上海：食安信息追溯覆蓋糧肉菜魚掃二維碼可查來源

　　一枚貼在豆芽成品包裝上的二維碼，市民買菜時輕輕一掃，就能查到它從哪里來、經過哪些流通環節，辨別其是否毒豆芽。為解決豆芽“賣難”尷尬，上海亞細亞食品公司在下轄的靜安區10家標準化菜市場里，引入這種“菜博士”包裝豆芽：一包300克，售價約1元。

　　 新修訂的食品安全法明確，食品生產經營者需建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。市政府法制辦、市食安辦正在積極推進《上海市食品安全信息追溯管理辦法》盡快出臺。記者從市商務委獲悉，目前本市覆蓋豬肉、蔬菜、糧食、水產等大類食品的安全信息追溯體系已基本形成。上海良友海獅油脂實業有限公司、光明乳業股份有限公司、上海崇明生態農業發展有限公司、上海原野蔬菜食品有限公司、上海上實現代農業開發有限公司等大型食品集團，都已將二維碼標識標簽運用到食用油、奶粉、蔬菜、豆芽、大米等大類的信息追溯領域。

　　 市商務委有關負責人士表示，下一步，本市將重點推進批發市場電子結算、拓展追溯碼查詢新模式兩項工作，讓追溯平臺發揮更大效用。目前，上海已在中山批發市場實行蔬菜全場信息追溯電子結算，形成“中山模式”。年內，這一模式將推廣到三林批發市場，從市場基礎設施改造和信息追溯電子結算應用集成兩方面著手，完善信息管理調控功能，建立自助交易模式，實現蔬菜全場電子化交易結算追溯。上海農產品中心批發市場，將打造主副食品（豬肉、牛羊肉、蔬菜）信息追溯電子化結算樣板市場。

　　 市商務委有關負責人指出，本市還將進一步探索追溯碼查詢新模式，由條形碼或二維碼掃描拓展到語音錄入、手機APP輸入、電腦上網等多種追溯碼查詢方式，并在全市標準化菜市場推廣使用，未來有望實現“喊一喊”就能進行食用農產品的溯源。