以食用菌金頂側耳為試驗研究對象；用綜合PDA(馬鈴薯20 g,葡萄糖20 g,硫酸鎂1.5 g,磷酸二氫鉀3.0 g,水1 000 mL,pH自然)為液體培養基；以(25±1)℃,180 r/min為氣浴恒溫振蕩器的溫度和振蕩速率。設定了60、80、100、120、140 mL5個不同的裝液量。經過7 d的搖瓶培養,過濾發酵液,得到菌絲體和粗酶液。再通過測定菌絲體烘干后的生物量,以及測定粗酶液中多酚氧化酶和漆酶活性,得出了:裝液量為100 mL,菌絲體烘干生物量明顯大于其他裝液量；裝液量為140 mL,有利于多酚氧化酶的分泌,酶的活力較強,并且其活力隨裝液量的遞增而變強。裝液量為100 mL,有利于漆酶的分泌,酶的活力較強,不同裝液量的菌絲生長都在第6天出現了高峰期,其中以裝液量為100 mL/250 mL時,其菌絲球數量較多。