信息化成食品監管重要抓手

　　食品藥品監督管理總局近日在貴州召開信息化會議，對“十三五”期間食品藥品網絡安全和信息化建設征求意見進行討論，并實地調研貴州大數據應用展示中心及食品安全云。食藥監局副局長孫咸澤表示，借助信息化推進食品藥品監管創新已成為趨勢，要打好信息化攻堅戰，推動食品藥品監管改革。機構認為，食品檢測、食品可追溯等信息化工具作為食品安全管理的重要組成部分，將獲得政策重點扶持，并有望帶來百億級市場規模。

　　我國正成為世界最大的食品生產國和消費國，食品安全生產成為政府和社會關注的焦點，并受到政策大力扶持。5月14日召開的國常會討論通過《中華人民共和國食品安全法（修訂草案）》，會議強調健全風險監測、評估和食品安全標準等制度。通過完善追溯制度、強化生產經營者主體責任、建立最嚴格處罰制度等，切實從各個生產環節保障食品安全。5月29日中央政治局就公共安全體系進行集體學習，習近平總書記提出要切實加強食品安全監管，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加快建立科學完善的食品安全治理體系，嚴把從農田到餐桌的每一道防線。通過嚴厲的處罰問責制度和科學的監管體系，維護農產品(19.88-2.07%,買入)質量安全。

　　為加強食品安全管理，借助信息化管理手段成為政府的重要抓手。工信部近日舉辦的“互聯網 ”食品工業創新發展峰會，明確提出促進互聯網技術與食品工業深度融合，引導食品企業加強云計算、物聯網、移動互聯網、大數據等新一代信息技術在研發、生產、管理、營銷和物流等業務的應用，大力發展產品質量追溯等新模式、新業態，提升食品質量安全水平，助力食品企業提質增效創新發展。

　　機構認為，目前食品安全領域的現有信息化水平較低，新版《食品安全法》首次提出了食品安全全程追溯體系的建立，強調以信息化手段采集、留存生產經營信息。隨著政策逐步落實，食品檢測和溯源等信息化建設有望迎來爆發期。