植物油脂是由高級脂肪酸和甘油反應而成的天然化合物，廣泛分布于自然界中。凡是從植物種子、果肉及其它部分提取所得的脂肪統稱植物油脂。
按性狀植物油可分為油和脂兩類。通常把在常溫下為液體者稱為油；常溫下為固體和半固體者稱為脂。按用途分為食用植物油脂和工業用植物油脂兩大類。
“沖擊合閘成功且無異常，電壓指示正常，帶負荷試驗合格，增城站2號主變啟動成功。”8月15日，隨著主控室內傳來的報告聲，由南方電網廣東廣州供電局牽頭研制的全球首臺500千伏植物油變壓器，在廣州500千伏......
近日，國家糧食和物資儲備局發布公開征求《青稞儲存品質判定規則》等8項標準意見的通知，其中海能技術參與起草了《糧油檢驗植物油揮發性風味成分的測定氣相色譜-離子遷移譜法》，并參與聯合方法驗證。 ......
植物油是為人體提供能量的重要來源，每天適量攝入食用油，可以為人體提供生長、代謝、維持體溫以及從事各種體力勞動的能量。近幾十年來，隨著我國居民膳食模式的變遷，膳食脂肪包括植物油的攝入量明顯增加，而高脂膳......
2019年已近尾聲——實驗室檢測水平是否得到持續有效監控？今年新人員/新儀器/新方法，是否都已經達到管理要求？來年初向客戶展示實驗室綜合競爭力的材料，是否已準備妥當？LGC能力驗證12月份精選了土壤和......
2019年7月22日，印度食品安全標準局（FSSAI）發布消息，最近通過了一項通知草案，將未使用的植物油/脂肪的總極性化合物（TPCs）確定為不超過15%，使用過的超過25%總極性化合物的植物油/脂肪......
食用植物油在人們生活中舉足輕重。今年,多部植物油標準頒布實施。而本月21日,植物油新國標也將實施,特別提出植物調和油標簽應標明各種油配比。記者昨走訪發現,目前仍有部分調和油尚未標明食用油比例。不過12......
薯條是許多人喜愛的食品。相比在快餐店內食用,有人認為自己在家里炸薯條吃更衛生安全。那么,炸薯條要注意哪些事項呢？食藥部門對此作出權威提示。薯條油炸時間不宜過長炸薯條是以土豆切條后油炸而成,可輔以鹽、辣......
我國對植物油消費水平日益提高，因此要求對植物油的質量監管的力度要到位，本文將針對利用拉曼光譜和近紅外光譜融合技術對植物油的種類進行快速高效精準的鑒定，并結合分析植物油種類鑒定的SVC模型研究技術，對更......
我國對植物油消費水平日益提高，因此要求對植物油的質量監管的力度要到位，本文將針對利用拉曼光譜和近紅外光譜融合技術對植物油的種類進行快速高效精準的鑒定，并結合分析植物油種類鑒定的SVC模型研究技術，對更......
記者從貴州省食品藥品監督管理局了解到，為切實保障食用植物油質量安全，2018年3月至6月，貴州省食品藥品監督管理局組織在全省范圍開展了食用植物油塑化劑專項監督檢查和抽檢監測，各地食品安全監管部門共出動......