“十三五”末云南每個鄉鎮、街道都將有食品快檢室

　　 4日，云南省政府網站公布的云南省食品藥品安全“十三五”規劃提出，到“十三五”末，云南要基本實現食品生產經營質量管理可追溯，嬰幼兒配方乳粉、保健食品、白酒、食用油等高風險食品將實現全程電子追溯，讓違法生產經營無處遁形。

　　 到2020年，全省主要農產品質量安全監測合格率穩定在97%以上，藥品安全評價性抽驗總體合格率穩定在97%以上。形成互聯互通、信息共享、業務協同、統一高效的食品藥品監管信息系統，實現高風險食品、大宗農產品、藥品的全程可追溯。

　　 建立食藥品安全“黑名單”制度

　　 按照規劃，全省各地要將食品藥品安全工作納入各地目標責任制、領導班子和有關領導干部年度考核等考核體系中，并增加考核權重。落實食品藥品安全責任制和責任追究制；實行重大及以上食品藥品安全事故“一票否決制”。對違法違規企業，依法從嚴追究負責人責任；對被吊銷證照企業的有關責任人，依法實行行業禁入。

　　 在加強地方法律法規建設方面，制定《云南省食品安全條例》、《云南省農產品質量安全條例》等法規，并突出云南特色食品、民俗食品和重點品種、領域的地方標準修訂。對食品藥品生產經營者安全信用檔案實行“一戶一檔”，對生產經營實行動態評價。建立“黑名單”制度和市場退出機制，讓失信者一處失信、處處受制。

　　 食品安全風險監測網絡全覆蓋

　　 規劃強調，云南要建立覆蓋全程的食品安全風險監測網絡。

　　 到2020年，食品安全風險監測網絡逐步延伸到所有行政村，監測點覆蓋所有縣、市、區，監測樣品覆蓋云南主要食品種類，監測環節覆蓋整個食品產業鏈，監測指標覆蓋常見污染物，監測樣品數量按照每年5%的比例逐年增加。

　　 構建覆蓋各級食品藥品監管部門和醫院、開辦食堂等集體用餐場所的企事業單位、食品藥品生產經營企業等有關單位的食品藥品安全重大信息直報網絡，實現食品藥品安全重大信息快速報告。

　　 到2020年，省疾控中心食品安全檢測項目達到700項；16個州、市疾控中心食品安全檢測項目達到200-250項、具備生活飲用水全部106項水質指標檢測能力；129個縣、市、區疾控中心食品安全檢測項目達到100項、水質指標檢測能力達到84項。縣、鄉兩級食品藥品監管部門配備食品流動檢測車，保障每個鄉鎮(街道)食品監管所有快檢室，并配備必要的檢測設備。