在農業生產中，與植物生長相關的濕度主要有土壤濕度、空氣濕度和葉面濕度，過去人們對于土壤濕度、空氣濕度方面的研究比較多，而常忽略了葉面濕度的監測，實際上，葉面濕度對于作物的健康生長是十分重要的，因為葉面濕度是更接近植物生理的環境指標，如果葉面濕度把控不好，那作物就容易爆發病蟲害，因此利用葉面濕度傳感器來掌握葉面濕度的變化，并及時采取措施進行調控，是有效預防病蟲害的一項重要措施。
葉面濕度傳感器是測定植物葉片濕度的專業儀器，也常被稱作是葉面濕度記錄儀、葉面濕度儀、葉面濕度測定儀等，該傳感器可以用來測量植物葉片表面水份的百分比含量，而葉面濕度傳感器測量植物葉片濕度的過程，實際上就是葉面濕度傳感器將模擬植物葉片獲得水份的過程，外觀上，傳感器模擬的是葉子的形狀，使用的過程中，將其安裝在被測植物葉片附近，那么就可以和其他葉片一樣，獲得相似的葉面濕度，這時候進行測量，就可以獲得需要的葉面濕度數據了。
一般來說，在降雨、結露、噴霧后，葉面濕度的變化會比較大，這段時期也是葉面濕度傳感器應用比較頻繁的時期。葉面濕度傳感器安裝簡單，防水性能好，直接懸掛在作物中間就可以精準獲得葉面濕度數據，并以數字化的方式來表述葉面的濕度情況，比如以0-100%表示干燥或飽和程度，0%表示“干燥”，100%表示“潮濕”或“飽和”。隨著現代農業的發展，葉面濕度傳感器的重要性越發凸顯，其用途主要是進行真菌報警、病害預報、葉面濕度監測、作物噴霧監測、灌溉監測、植物培育等。