天津空港檢驗檢疫局檢出黃曲霉毒素超標干（堅）果

　　日前，在檢驗一批重18噸、擬出口德國的無殼南瓜籽仁時，天津空港檢驗檢疫局工作人員發現黃曲霉毒素嚴重超標，并依法對其作出不予出口處理。據悉，該批無殼南瓜籽仁黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素B1+B2+G1+G2的含量，分別為限量標準的16倍和8.55倍。

　　經調查，該局排除了產品在生產加工、倉儲等環節受黃曲霉毒素侵染的可能。通過生產源頭追溯，分析產品不合格主要原因，發現其產地內蒙古西南部于2013年秋季曾突遭降雨侵襲，導致部分采收后保管不善的南瓜籽仁貨物受到水浸，進而被黃曲霉污染，屬個別現象。該局同時對比了同批采收南瓜籽仁其他加工品的檢測報告，均未發現黃曲霉毒素超標情況。

　　針對干(堅)果等食品農產品屢遭黃曲霉毒素超標通報的形勢，該局制定了三項措施幫助企業降低風險。一是搭建信息互動平臺，引導企業準確把握進口國相關政策，并及時發布風險預警信息，提醒企業增強風險意識，嚴格按照相關標準對產品實施監控。二是幫企業建立自然災害預警防控機制，加強田間污染水平普查和收獲期普查，建立原料供應商淘汰制，對采收、倉儲等條件不完善易造成黃曲霉污染的供應商堅決予以淘汰，從源頭上保證產品質量安全。三是加大對企業生產加工、倉儲等環節的監管力度，監督企業HACCP體系的持續有效運行，定期對企業生產工人和實驗室人員進行培訓，提升其質量意識和操作技能，完善企業的整體質量管理。