2014年9月18日，由中國檢驗檢疫學會（國家質檢總局主管的單位)支持、食品安全大講堂、太平洋國際展覽聯合舉辦的“中國食品企業實驗室檢測與管理技術論壇”在北京大紅門國際會展中心召開，該論壇旨在進一步提高食品企業實驗室檢測能力與管理水平，為實驗室管理人員在建立檢測方法和實驗室管理規范提供幫助，保證食品檢測數據的科學性和準確性。
島津分析儀器事業部崔巍先生
島津公司在提供贊助的同時，來自島津分析儀器事業部崔巍先生在論壇上帶來了《島津最新液相及串聯質譜技術在食品安全檢測中的應用》的精彩報告。
崔巍先生表示，日益嚴格的殘留或限值檢測標準、越來越多的化合物種類讓食品或環境分析領域越來越具挑戰。島津產品不僅應用數據緊跟行業標準要求，同時島津的分析儀器追求超快速的分析能力提高定量分析效率。
崔巍先生指出，質譜儀器研發更新換代，從單四極桿質譜到三重四極桿質譜，而島津LCMS-8050是超快速三重四極桿質譜，擁有無與倫比的速度和靈敏度，超高靈敏度、超快掃描速度、超快速正負極性切換速度。
島津超快速液質聯用儀LCMS-8050
檢測數據表明，島津超快速液質聯用儀LCMS-8050比常規三重四極液質聯用儀靈敏度顯著提升，實驗數據顯示LCMS-8050具有更高的靈敏度、更強的基質去除能力。同時島津LCMS-8050與GCMS-TQ8040也是農藥殘留分析利器，會與農業部研究機構長期合作。
LCMS-8050與1D-HPLC的比較
報告中崔巍先生介紹了島津三重四極液質聯用儀獸藥殘留分析整體解決方案，能進行LCMS-8050獸藥篩查質譜庫-譜庫搜索對比。1D-HPLC無法滿足農藥殘留、食品添加劑檢測，難以有效分離雜質和目標物，而LCMS-8050能在一次分析中同時檢測進行相似物分析、痕量組分分析。島津2D液相技術使用新型分析方法能對食品基質分離減少誤判，通過蜂膠中多組分樣品同時分析案例等更直觀了解其分離能力。
5msec的超高速正負極性切換
島津LCMS-8050采用不斷改進的高壓電源，實現僅5msec的超高速正負極性切換，不會造成離子強度降低，隨時獲得穩定數據，保證定量精密度穩定。
島津超快速串聯質譜技術
崔巍先生指出，島津超快速三重四極液質與島津Nexera-e應用分析能使用高靈敏度檢測器檢測多組分樣品，正負離子同時檢測并獲得可靠地定性結果。
Nexera方法開發工作流程為裝置和專用軟件啟動→設置分析條件→分析（自動實施）→色譜圖比較和評價→方法確立。
島津超快速串聯質譜技術兼顧了質譜檢測速度、檢測靈敏度和數據準確度，是原有三重四極分析技術的全面提升。該技術適用于復雜基質樣品的檢測，尤其適用于食品、藥物領域中有害殘留物的檢測。島津易用的數據庫和便捷的軟件支持使原本復雜的新方法建立儀器校準等過程高度自動化，使用感受更輕松。
島津公司展臺
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