2025年5月13日，食品安全國家標準審評委員會秘書處發布通知，就《食品安全國家標準 散裝即食食品中致病菌限量》第1號修改單等28項食品安全國家標準和修改單（征求意見稿）公開征求意見。
本次征求意見的28項食品安全國家標準和修改單涵蓋了1項微生物標準、2項食品產品標準、24項理化檢驗方法與規程標準和1項毒理學評價程序與方法標準，涉及散裝即食食品中致病菌限量、生乳、食品中真菌毒素、脂肪酸和反式脂肪酸等測定內容。
征求意見的食品安全國家標準目錄
| 序號 | 標準名稱 | 制定/修訂 |
| 微生物標準1項 | ||
| 1. | 《散裝即食食品中致病菌限量》第1號修改單 | 修改單 |
| 食品產品標準2項 | ||
| 2. | 《生乳》第2號修改單 | 修改單 |
| 3. | 《滅菌乳》第2號修改單 | 修改單 |
| 理化檢驗方法與規程標準 24項 | ||
| 4. | 食品中多種真菌毒素的測定 | 制定 |
| 5. | 食品中白僵菌素和恩鐮孢菌素的測定 | 制定 |
| 6. | 食品中交鏈孢毒素的測定 | 制定 |
| 7. | 食品接觸材料及制品 雙酚A-二縮水甘油醚、雙酚F-二縮水甘油醚及其羥基和氯化衍生物遷移量的測定 | 制定 |
| 8. | 食品中β-羥基-β-甲基丁酸鈣的測定 | 制定 |
| 9. | 食品中二氫槲皮素的測定 | 制定 |
| 10. | 食品中吡咯并喹啉醌二鈉鹽的測定 | 制定 |
| 11. | 食品中γ-氨基丁酸的測定 | 制定 |
| 12. | 食品中母乳低聚糖的測定 | 制定 |
| 13. | 食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的測定 | 修訂 |
| 14. | 食品中玉米赤霉烯酮的測定 | 修訂 |
| 15. | 食品中9種抗氧化劑的測定 | 修訂 |
| 16. | 食品中脂肪酸和反式脂肪酸的測定 | 修訂 |
| 17. | 水產品及其制品中河豚毒素的測定 | 修訂 |
| 18. | 食品中桔青霉素的測定 | 修訂 |
| 19. | 食品中展青霉素的測定 | 修訂 |
| 20. | 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定 | 修訂 |
| 21. | 食品中黃曲霉毒素M族的測定 | 修訂 |
| 22. | 食品中赭曲霉毒素A的測定 | 修訂 |
| 23. | 食品有機酸的測定 | 修訂 |
| 24. | 特殊膳食用食品中脂肪酸和反式脂肪酸的測定 | 修訂 |
| 25. | 食品中指示性多氯聯苯含量的測定 | 修訂 |
| 26. | 食品中全氟和多氟烷基化合物的測定 | 修訂 |
| 27. | 《乳和乳制品雜質度的測定》第1號修改單 | 修改單 |
| 毒理學評價程序與方法標準 1項 | ||
| 28. | 大鼠體內外周血紅細胞Pig-a基因突變試驗 | 制定 |
各有關單位:
根據《食品安全法》及其實施條例規定,我委組織起草了《食品安全國家標準 散裝即食食品中致病菌限量》第1號修改單等28項食品安全國家標準和修改單(征求意見稿),現向社會公開征求意見。請于2025年6月14日前登錄食品安全國家標準管理信息系統(https://sppt.cfsa.net.cn:8086/cfsa_aiguo)在線反饋意見。
食品安全國家標準審評委員會秘書處
2025年5月13日
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