思念水餃被查出金黃色葡萄球菌杭州超市急下架

　　下班回家，冰箱里取袋冷凍速食品，三五分鐘即可盛上一碗熱騰騰的湯圓水餃等面食。天氣漸涼后，這種煮食方便的冷凍速食品開始進入銷售旺季。不過昨天，網上一則消息讓不少速食依賴者有點心慌慌：知名品牌思念三鮮水餃在京被檢出可引起肺炎的金黃色葡萄球菌。

　　消息經網絡轉發后，引起了本地各超市負責人注意，其中，華潤萬家為慎重起見已于昨晚緊急通知門店暫時下架一款800克的思念金牌三鮮水餃。

　　18款食品上“黑榜”

　　據北京市食品辦公布的新一期下架名單中，知名品牌思念三鮮水餃被檢出可引起肺炎的金黃色葡萄球菌，現該批次水餃已經被全市停止銷售。同期上“黑榜”的還有青州市長城葡萄酒有限公司生產的威亞紅酒等共18種不合格食品，除思念水餃被檢出金黃色葡萄球菌外，甜蜜素過度和二氧化硫殘留仍是食品抽檢不合格的主因。

　　按照百度百科說法，金黃色葡萄球菌腸毒素是個世界性衛生難題，在美國由金黃色葡萄球菌腸毒素引起的食物中毒，占整個細菌性食物中毒的33%，加拿大則更多，占到45%，我國每年發生的此類中毒事件也非常多。金黃色葡萄球菌是人類化膿感染中最常見的病原菌，可引起局部化膿感染，也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等，甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染。金黃色葡萄球菌的致病力強弱主要取決于其產生的毒素和侵襲性酶。

　　鄭州“思念”承認被檢出問題產品

　　記者昨天下午電話聯系鄭州思念食品有限公司，其媒體公關部工作人員朱丹確認了這一消息。“今年7月份時，北京工商局在京物美京西便利超市有限責任公司物美河灘店抽取的三鮮水餃中檢測出金黃色葡萄球菌，批次是20110628106A。”朱丹說，當時北京市全市下架了這一批次產品，并受到了相應處罰。

　　按規定，金黃色葡萄球菌在食品安全檢查中為不得檢出物質。那么，思念三鮮水餃中為何會含有這一細菌？朱丹稱，國家質檢部門今年曾抽查過該企業的生產環節，結果都是合格的，“這一批次檢出細菌的原因調查結果還沒有傳遞到我們部門，可能是由流通環節帶入。”

　　朱丹補充說，僅有這一批次產品被檢出質量問題，曾銷往北京等三四個城市，檢測報告出來后就全部進行了下架處理，同款產品的不同批次則仍在正常銷售。

　　杭州華潤萬家昨晚緊急下架

　　這則消息昨天也引起了杭州本地不少超市負責人的注意，華潤萬家、物美等超市第一時間進行了排查。

　　“我們門店下午就檢查過，沒有發現這一批次的思念三鮮水餃。”物美超市城西店店長傍晚回復記者說。

　　華潤萬家華東區公司事務部負責人楊冠美昨天看到信息后就轉發給商品質量管理部門，檢查結果是銷售系統中有一款800克的思念三鮮水餃，售價為19.9元。為慎重起見，華潤萬家還是決定暫時下架這款產品，入庫冷凍后等供應商重新提供合格證明后再恢復上架。

　　世紀聯華方面則在等待本地職能部門的通知，“如果有通知下架，我們肯定會第一時間跟進。”該超市品質管理部門人員說。

　　昨晚，記者電話聯系鄭州思念駐杭州辦事處的沙娜。“目前總部給我們的答復是，這一批次是6月28日在鄭州生產的產品，杭州地區銷售的則是湖州廠區生產的，所以北京涉及的產品未流入杭州市場。”沙娜表示，如果有不合格產品，肯定會按規定進行銷毀處理。