將植物組織分別放在一系列濃度遞增的溶液中,當找到某一濃度的溶液與植物組織之間水分保持動態平衡時,則可認為此植物組織的水勢等于該溶液的水勢。因溶液的濃度是已知的,可以根據公式算出其滲透壓,取其負值,為溶液的滲透勢(ψπ),即代表植物的水勢(ψw)(waterpotential)。