流態化速凍隧道回收隨著食品速凍設備的不斷更新,很多企業都采用液氮速凍設備,其原因主要因為液氮速凍機的超低溫以及極速凍結的優勢。追求速凍機內低溫度是為了食品快速結晶,而設定溫度在-35度,一方面考慮快速凍結,一方面考慮節省能源。因此食品入貨溫度越接近冰點,越加速食品凍結。將結晶前較高溫度留給預冷段完成,從而達到高品質速凍和節約能源目的。
產品特點:
菠蘿塊流態化速凍機隧道流化床速凍設備是一種能夠在短時間內凍結大量產品的率的凍結設備,把速凍的物品中心溫度達到-18°,以達到營養成分不流失,品相不變色澤晶透。
二手流態化速凍隧道回收菠蘿塊流態化速凍機隧道流化床速凍設備速凍機:
① 流態化式單體速凍機:下吹風式。凍品在漂動前進過程中單體凍結 ,適用果蔬,顆粒狀食品等。產量在100—3000kg/h。
② 表層流態化式單體速凍機,凍品種類擴大,節省能源。創造性將流態化與隧道速凍結合。凍結效果上乘。
③ 流態化式單體預冷速凍機。流態化式單體速凍機基礎上增設預冷功能。
設備安裝完畢后,對貴公司指定的操作人員進行免費指導培訓,使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養。
1.小型批進式閃凍鎖鮮機XY-SD40(50kg/h、100kg/h、200kg/h、300kg/h)
2.連續式閃凍鎖鮮機XY-SD40(500KG/h、800kg/h、1000kg/h、1200kg/h、1500kg/h)
1.基于中式餐用食材特點開發、采用第三代載冷液(無醇不可燃、無毒環保、無腐蝕);
2.投資小、耗能省、人工少,每斤食材凍結電費低至1毛5、占地小(無需配套用房);
3.-35~-55℃深冷液傳導閃凍,比風冷隧道速凍快2倍、比急凍庫快6倍以上;
4.鎖鮮如初,食材內凍結冰晶極小,與液氮速凍品質無異;
5.運行穩定、PLC傻瓜式控制、維護輕松(無風機、無翅片等,不用除霜及清洗滅菌);
6.適用性廣,食材/食品尺寸從0.5cm~30cm厚度均可閃凍,0脫水、不產生玻璃態。