澳大利亞研究人員表示，一種經過基因改造且富含營養的香蕉，很快就會展開首次人體試驗，測試這種香蕉對提高體內維他命A含量的成效。
據報道，這種香蕉富含α-胡蘿卜素與β-胡蘿卜素，人體可轉換成維他命A，研究人員稱希望能在2014年底前獲得確定結果。
這項計劃的目的在于改善非洲數百萬民眾的生活，他們打算于2020年前在烏干達種植這種特殊的香蕉品種。
該計劃領導人、昆士蘭理工大學教授戴爾說：“借提升諸如烏干達香蕉等主食的維他命A前驅物含量，并向貧窮的自給自足式農業人口提供富含營養食物，好的科學可產生巨大影響。”
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