硫含量超標八角流入鄭州市場消費者需謹慎購買

　　個別商販利欲熏心，用硫磺熏蒸八角，以便使其看上去更加鮮亮及易于保存。日前，鄭州市工商部門查獲問題八角1500斤，經檢驗，八角中的硫含量超過國家標準5倍。據介紹，其中已經有少量硫含量超標八角流入鄭州市場，消費者在購買時見到顏色發黃且味道刺鼻的八角莫購買。

　　前幾日，根據群眾反映，惠濟工商分局北環工商所在信基調味食品城查獲了一批問題八角。按照國家標準，每公斤八角內的硫含量不得超過0.04克，而該批產品竟超過國家標準5倍之多。

　　八角內怎么會含有“硫”呢？一位曾經從事調味品生意的知情人告訴記者，八角產于廣西，目前正是收獲季節。“八角剛采下時，是青色的，不易于保存。”他說，所以按照傳統方法，要把青八角用熱水輕煮，這叫“殺青”。

　　但目前許多經銷商為了大量囤積八角，用硫磺反復熏蒸，還有一些商戶由于八角發生霉變，用水沖洗后，二次用硫磺熏蒸，這樣八角儲存的時間長了，但殘留在八角上的“硫”也嚴重超過了國家標準。

　　據了解，此前已有少量問題八角流入了鄭州市場，市民應盡量購買品牌八角，盡量不購買散裝產品。

　　怎樣識別好次八角

　　市民在購買八角時一要看、二要聞，合格的八角顏色黑紅，硫磺超標的產品則發黃。超標八角聞起來有一股刺鼻的硫磺味道，北環工商所副所長王紅軍提醒市民，在購買中一旦發現不合格八角產品，請立即向工商部門投訴。