細胞識別是細胞發育和分化過程中一個十分重要的環節，細胞通過識別作用和粘著形成不同類型的組織,由于不同組織的功能是不同的,所以識別本身就意味著選擇。
“細胞識別”是一種生物細胞對另一種生物細胞的認識和鑒別,例如動植物的病原菌細胞對宿主細胞的識別,只有能識別才能進行侵染、致病。[1]
