據外媒報道，3D列印技術的發展不斷推陳出新，除了已經應用在建筑物上，如今美國宇航局稱將投資12.5萬美元，研制3D食物打印機，為宇航員的太空之旅提供伙食。
這種打印機會使用電力暗盒以及油料，使用壽命為30年。這個想法源自Anjan Contractor，他曾經成功打印出一款巧克力，驗證了食物打印機的可行性。
當代很多年輕人已經難以想象，整日饑寒交迫是什么樣的情景了。就在幾十年間，中國前所未有的經濟增長使數億人擺脫了貧困和饑餓，同時也重塑了農業食物系統。然而，我國農業食物系統的快速變化也對公共健康、生態環境......
10月25日，由北京科技社團服務中心主辦，北京食品學會承辦的“新原料研發及我國特醫食品的安全食物環境研討會”在北京舉辦。會議邀請國家食品安全風險評估中心、中國農業大學、東北農業大學等科研院所的相關領導......
微生物是人類食物的組成部分，可以影響人類自己的微生物群，但人們對食物中的微生物組成知之甚少。現在，科學家在一項新研究中通過對2533種不同食物樣本的宏基因組測序，建立了一個“食物微生物組”數據庫，為人......
德國科隆大學研究人員在國際頂級期刊《Science》發表了題為“Integrativeneurocircuitsthatcontrolmetabolismandfoodintake”的綜述論文。背景越......
人類攝入的植物和動物超過3萬種。但在大多數情況下，人們對它們的成分知之甚少。研究人員只徹底分析了幾百種最常見食物的分子成分，這讓人們的營養知識留有巨大空白。中國種植的紅藜麥。圖片來源：STR/AFPV......
2024年4月11日，由中國認證認可協會主辦的“第十六屆中國國際食品安全技術論壇”在山東青島舉辦。會議同期舉辦了“食源性微生物檢測技術專題論壇”。本次論壇吸引了眾多食品安全領域的專家學者、儀器廠商代表......
淀粉通常被添加到湯等食物中，使其變得更濃稠，但這樣做會增加卡路里和碳水化合物含量。現在，美國康奈爾大學的研究人員發現，通過將淀粉顆粒排列成特殊形狀，可以將它們變成超級增稠劑，同時在不犧牲口感的情況下減......
美國《新英格蘭醫學雜志》近日發表的一項新研究顯示，使用一種單克隆抗體藥物——奧馬珠單抗進行為期16周或以上的療程治療，可減少1歲及以上兒童和成人對多種食物的過敏反應。美國國家衛生研究院資助的這項隨機對......
有投資者在投資者互動平臺提問：請問董秘，貴公司檢測設備能否對食物核輻射進行檢測！鋼研納克11月15日在投資者互動平臺表示，公司目前主要開展金屬材料檢測相關業務，無食物核輻射檢測相關業務。......
值此2023年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周到來之際，國家糧食和物資儲備局等五部門向全社會發出倡議：“踐行大食物觀，保障糧食安全”。倡議書說，糧食安全是“國之大者”。在高質量發展中滿足人民群眾對美好生......