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  • 發布時間:2008-12-24 00:22 原文鏈接: 蛋白質在二倍體馬鈴薯中的分布及相關性分析

    摘要:馬鈴薯蛋白質具有豐富的營養價值。以9 個二倍體馬鈴薯品系( Solanumphureja- S. stenotomum 雜種) 為試驗材料, 采用盆栽的方式研究蛋白質在莖、葉、塊莖中的分布及相關性。結果表明: 以干、鮮重為基礎的葉片蛋白質含量都極顯著高于塊莖和莖稈, 莖稈含量最低; 以干重為基礎時, 葉片與莖稈蛋白質含量呈極顯著正相關, 以鮮重為基礎時, 葉片與塊莖和莖稈蛋白質含量都呈極顯著正相關。
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