質檢部門全面清理整頓食品添加劑的使用

      從2008年１２月１０日開始，我國在全國范圍內啟動打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的專項整治行動。１２月８日，衛生部等９部門在北京召開了２００８年全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治電視電話會議。

    最新報道

    ●國家質檢總局表示正在全面清理整頓食品添加劑的使用

    針對有關媒體涉及“蒙牛”特侖蘇牛奶中OMP物質的報道，國家質檢總局有關負責人表示，目前，國家正在對食品添加劑的使用進行全面的清理整頓。

    對“蒙牛”特侖蘇牛奶中的OMP物質的安全性，質檢總局正在會同有關部門開展研究。研究結果將以適當方式公布。

    ●非食用物質名單

    衛生部等部門近日公布了第二批食品中可能違法添加的非食用物質名單。

    第一批非食用物質名單17種非食用物質包括吊白塊、蘇丹紅、王金黃塊黃、蛋白精三聚氰胺、硼酸與硼砂、硫氰酸鈉、玫瑰紅Ｂ、美術綠、堿性嫩黃、酸性橙、工業用甲醛、工業用火堿、一氧化碳、硫化鈉、工業硫黃、工業染料、罌粟殼。

    第二批非食用物質名單第一種是皮革水解物，主要成分是皮革水解蛋白，可能添加的食品是乳與乳制品及含乳飲料，主要作用是增加蛋白質含量；第二種是溴酸鉀，可能添加的食品類別是小麥粉，起到增筋的作用；第三種是β-內酰胺酶(金玉蘭酶制劑)，可能添加到乳與乳制品中，起到掩蔽抗生素的作用，但是由于該制劑的安全性風險未知，因此所有乳制品生產企業嚴禁在產品中添加此類物質；第四種是富馬酸二甲酯，可能被添加到糕點中，起到防腐防蟲的作用。

    行動部署

    從今年１２月１０日開始，我國將在全國范圍內啟動打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的專項整治行動。１２月８日，衛生部等９部門在北京召開了２００８年全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治電視電話會議。

    主要任務

    認真吸取三鹿牌嬰幼兒配方奶粉重大食品安全事件的教訓，嚴厲打擊在食品中違法添加非食用物質的行為，清理、規范食品添加劑市場，整頓食品中濫用食品添加劑的行為。要達到的整治目標是：全面整治食品添加劑生產、流通和使用，嚴厲依法懲處在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，切實保護人民群眾身體健康，促進食品和食品添加劑行業健康發展。

    三個階段

    第一階段是組織食品行業開展自查自糾。時間為2008年12月10日-1月10日。國務院有關部門聯合向社會發布公告，要求食品和食品添加劑生產加工企業、銷售單位以及餐飲經營單位要立即停止在食品中添加非食用物質和違規使用食品添加劑的行為。同時，各執法部門將通過明查暗訪、產品抽檢和舉報線索摸排等方式，全面梳理排查違法添加非食用物質的重點產品、重點區域和重點單位。

    第二階段是全面清理整頓。時間安排為2009年1月11日－3月10日。各執法部門將采取強有力措施，對重點產品、重點區域和重點單位開展突擊檢查行動，追溯非法添加物源頭，依法嚴厲查處在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的企業及相關人員責任，有效遏制違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。

    第三階段的任務是鞏固成果，健全長效機制。時間安排為2009年3月11日－4月10日。將進一步嚴格食品添加劑生產許可制度，加強食品行業誠信和自律機制建設。清除非法食品添加物加工銷售黑窩點，切斷非法食品添加物的供應渠道。對仍在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑以及制售非法食品添加物的單位和個人，依法從重處理。

    主要措施

    一是向社會公布“食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單”，各地方政府和監管部門將公布投訴舉報電話或電子郵箱，希望廣大群眾積極舉報線索和違法行為，以便根據線索追蹤調查。

    二是積極向各類食品生產經營者廣泛宣傳濫用添加劑的危害，大力傳播有關正確使用食品添加劑的知識，嚴禁在食品中使用非使用物質和濫用食品添加劑。

    三是嚴懲向食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法犯罪行為。監管部門如發現違法添加非食用物質行為涉嫌犯罪的，將立即通報當地公安機關調查處理。對那些置人民群眾生命健康于不顧，無視法律、見利忘義的違法犯罪分子要堅決予以懲處。

    四是進一步落實地方政府對食品安全負總責的責任。國務院各相關部門將組織專家隊伍和實驗室對各地整治情況進行抽查、產品抽檢和效果評估，對行政部門和人員失職瀆職、行政不作為和亂作為等違紀違法案件依法嚴肅查處。