1）過濾：利用物質的溶解性差異，將液體和不溶于液體的固體分離開來的一種方法。如用過濾法除去粗食鹽中少量的泥沙
儀器：漏斗、燒杯、玻璃棒、鐵架臺（含鐵圈）、濾紙。
2）蒸發：利用加熱的方法，使溶液中溶劑不斷揮發而析出溶質（晶體）e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333264653335的過程
儀器：蒸發皿、鐵架臺、玻璃棒、坩堝鉗、酒精燈
3）蒸餾：指利用液體混合物中各組分揮發性的差異而將組分分離的傳質過程。將液體沸騰產生的蒸氣導入冷凝管，使之冷卻凝結成液體的一種蒸發、冷凝的過程。蒸餾是分離混合物的一種重要的操作技術，尤其是對于液體混合物的分離有重要的實用意義。
儀器：蒸餾燒瓶,溫度計,冷凝管牛角管,酒精燈石棉網,鐵架臺錐形瓶,橡膠塞
4）萃取：萃取又稱溶劑萃取或液液萃取（以區別于固液萃取，即浸取），亦稱抽提（通用于石油煉制工業），是一種用液態的萃取劑處理與之不互溶的雙組分或多組分溶液，實現組分分離的傳質分離過程，是一種廣泛應用的單元操作
儀器：分液漏斗
5）分液：分液是把兩種互不混溶的液體分離開的操作方法．例如，用四氯化碳分離碘水中的碘，就采用分液法分離碘的四氯化碳溶液和水。
分液使用的儀器是分液漏斗．分液漏斗有球形、梨形(或錐形)、筒形3種。梨形及筒形分液漏斗多用于分液操作使用