青貯飼料添加劑的種類

青貯飼料的發酵過程中起主要作用的是乳酸菌，其主要菌種有乳酸球菌、糞鏈球菌、乳酸足球菌等乳酸球形菌；及植質乳酸桿菌、干酪乳酸桿菌、短乳桿菌等乳酸桿菌。目前在美國、加拿大、瑞士、德國、英國等發達國家，為了用不同作物（包括難以青貯的作物）調制出優質的青貯飼料，都在廣泛地研究和使用各種細菌制劑。細菌接種劑是美國最常用的青貯飼料添加劑。英國在由谷物作物調制的青貯料中，約有一半使用了細菌接種劑，并取得了良好的效果。
在我國，市售的接種劑多為均一發酵型乳酸菌。如果青貯原料中的干物質>25%，則加入足量的乳酸菌（要求每克原料中含乳酸菌100萬個），可迅速地產生大量乳酸，使PH值降低，從而有效地抑制其它微生物的生長，保證青貯飼料的安全和質量。添加細菌接種劑的青貯料由于產乳酸較多，而發酵的終產物中醋酸和乙醇較少，故而干物質損失可以減少3%。為了使細菌在青貯料中接種均勻，接種劑應以液體形式使用，一般是先復活，用水懸浮制成菌液，再灑在青貯料中，邊裝填邊灑，原料每30厘米一層灑一次，20天左右即可開窖使用。

菌種復活及菌液配制方法如下：先把活菌（如活力99生酵劑一包125克）溶開于1000毫升水中，最好事先在水中加入白糖10克。然后，在常溫下，讓菌液放置1—2小時左右可使菌液復活。復活的菌劑一定要當天用完，不可隔夜使用。配制菌液還需要添加一定的食鹽，如把上述1000毫升菌液再混入4000毫升的濃度為1%的食鹽溶液中，配成最終使用的菌液，（當然，不一定是4000毫升水，要看青貯料的含水量而定，含水量太高的青貯料，可以少用一點稀釋用水）。