韓國發布《食品法典》部分修改征求意見稿

　　1月6日，韓國KFDA發布了第2016-7號公告，擬修改《食品法典》的部分內容，其主要修改內容如下：

　　 a.修改食品輻照(Food Irradiation)處理標準。

　　 1）調味干魚/貝類允許使用食品輻照技術殺菌。

　　 2）明確規定谷類食品、特殊醫療用途食品等允許輻照處理食品的具體品種。

　　目前韓國僅允許26個無物理、化學、營養性變化的品種使用食品輻照處理，且使用輻照處理原料的食品，需在“原料名及含量”標示欄內的相關原料名稱處用括號標明“放射線輻照”，允許輻照處理的成品，需標示為輻照處理食品或用輻照圖案(RADURA)來標明，以保障消費者的選擇權。

　　 b.食品中引入統計學概念的微生物標準。

　　面類、混合醬、調味食品、調味品類、魚醬類、酒類等21個食品類型的衛生指標菌標準中，引入二級法(n, c, m)、三級法(n, c, m, M)統計概念，檢驗的樣品由現有的1個增至5個，以提高微生物檢測的準確性。

　　 c.修改及新設一般試驗方法。

　　 1）新增及修改Oxathiapiprolin等8種成分的分析法；

　　 2）增加19種驅蟲劑及9種非類固醇抗炎藥類多種成分同時試驗法；

　　 3）修改食品中慶大霉素等氨基糖苷類抗生素、土霉素等四環素及阿苯達唑等苯并咪唑定量試驗法；

　　 4）新增納洛酮等26種獸藥試驗法；

　　 5）根據食品輻照處理標準的修改，輻照食品確認試驗中追加調味干貝類項目。

　　 d.修改及增加農產品中35種農藥的殘留限量標準。

　　新設辣椒等所用的國內外新登記Oxathiapiprolin（殺菌劑）等3種農藥殘留限量標準，按農產品類別追加或修改草銨膦等32種農藥的殘留限量標準。

　　 e.人參中增加溴氰菊酯、胺苯吡菌酮2種農藥的殘留限量標準。

　　 f.增加食品中獸藥的殘留限量標準，并對獸藥名稱、標準適用食品名稱及殘留物的定義進行修改。

　　 1）新增四烯雌酮等26種獸藥殘留限量標準，一律適用(0.01mg/kg)的限量標準；

　　 2）修改青霉素、安乃近的獸藥名稱以及阿苯達唑、噻菌靈等芬苯達唑驅蟲劑的殘留物定義；

　　 3）刪除食品名稱中并用的“乳”、“卵”漢字詞。

　　以上意見征集時間截止至3月16日。