食物包裝袋上的“低含量”標識對消費者造成了誤導

　　“不含糖、不含脂肪、不含鹽”？這是啥意思？如今許多超市柜臺上的擺放的商品都標識著自身的健康屬性，隨著人們對食品營養元素要求的不斷提高，食品公司也紛紛迎合消費者們的口味，將自己的產品標上“低脂肪”、“低鈉鹽”等標識。有著這些口號背后的意義一直沒有統一的標準，因此消費者們經常會被誤導。根據最近的一項研究的結論，食品包裝上寫著的食品營養構成并不能夠準確反映食物的營養屬性，而且還會給消費者們錯誤的影響。

　　研究者們就這些商品外面的標志對消費者選擇偏好的影響進行了研究。通過對超過40000家店的8000萬種商品進行匯總分析，研究者們發現有13%的食物以及35%的飲料包裝上含有“低含量”的標志，其中“低脂肪”是最常見的一種。之后是“低卡”、“低糖”、“低鈉”。盡管這些數字表明食品能量較低，但這并非最佳的營養配置。消費者們極易被誤導，選擇購買這些“低含量”的商品，而不重視真正的營養價值。

　　同時，研究者們還分析了哪些人群最容易受到誤導。他們發現白種人傾向于購買“低卡”的食品，而亞洲人傾向于購買“低糖”以及“低鈉”的食品。就經濟地位而言，收入較高的群體往往會傾向于購買“低含量”的食品。

　　對此，研究者們希望消費者們能夠從此打破消費盲區，在購買食品時要重視其真正的營養價值，而非外包裝上的一些誤導性的標識。另外，研究者們也呼吁商家要改變這種迎合消費者的方式，實事求是地注明商品的各項營養信息，方便消費者們更加合理的選擇。