關于食品安全應該知道的幾個關鍵詞
如何看待農產品質量安全？ 農產品質量安全是指農產品的質量符合保障人體健康的要求，安全是個相對概念，絕對安全的食品是不存在的。首先，食品生產過程中涉及很多危害因素，有些是生產必須的，如農藥，有些是環境中固有的重金屬，有些是外源污染的；其次，任何一種食品，即使其成分對人體是有益的或者其毒性極微，但食用過量或食用條件不適合，仍然可能對身體健康產生損害，譬如，食鹽過量會中毒，飲酒過度會傷身；另外，一些食品的安全性因人而異，如牛奶、花生、蝦蟹，對大多數人是安全的，但對有些人卻會產生過敏甚至危害，天然的野生動植物也并非就安全，有的野生菌類也含有毒素。 現代醫學有一句名言：萬物皆有毒，關鍵在于劑量。有毒物質產生危害的3個要素是毒物的毒性、接觸劑量和用途，有毒物質一般具有以下基本特征：一是對機體不同水平的有害性，但具備有害性特征的物質并不是毒物，如單純性粉塵；二是經過毒理學研究之后確定的；三是必須能夠進入機體，與機體發生有害的相互作用。......閱讀全文
農藥殘留的危害
農藥進入糧食、蔬菜、水果、魚、蝦、肉、蛋、奶中 ，造成食物污染， 危害人的健康。一般有機氯農藥在人體內代謝速度很慢， 累積時間長。有機氯在人體內殘留主要 集中在脂肪中。如 DDT在人的血液、大腦、肝和脂肪組織中含量比例為1:4:30:300；狄氏劑為1:5:30:150。由于農藥殘留對人和生物危
農藥殘留速測儀介紹
農藥殘留速測儀主要是針對人們日程生活中要食用的蔬菜,瓜果類進行農藥殘留檢測的儀器.使用泛圍比較廣，采用酶抑制率法，使用國家標準，能快速檢測樣品中的農藥殘留量，檢測的結果精確，能快速檢出蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留，適用于各級農業檢測中心、工商部門、生產基地、農貿市場
農藥殘留檢測方法
農藥殘留的危害及其現狀 隨著人們生活水平的提高，農產品的質量安全問題日益突 出，尤其是農產品中的農藥殘留量超標問題，直接影響著消費者的身體健康。在當前國際貿易中，許多發達國家以農藥殘留限量問題為由，設置技術性貿易壁壘，影 響了我國農產品的國際貿易。其中，以日本農殘標準最為嚴格。日本新實施的高標準殘留
農藥殘留的原因
導致和影響農藥殘留的原因有很多， 其中農藥本身的性質、 環境因素以及農藥的使用方法是影響農藥殘留的主要因素。 農藥性質與農藥殘留 現已被禁用的有機砷、汞等農藥， 由于其代謝產物砷、汞最終無法降解而殘存于環境和植物體中。 六六六、滴滴涕等有機氯農藥和它們的代謝產物化學性質穩定 ，在農作物及環
如何清除農藥殘留
堿水浸泡法 因有機磷類殺蟲劑在堿性環境下分解迅速，此方法可有效去除有機磷類農藥殘留。方法是：先將蔬菜水果表面沖洗干凈，在堿水中浸泡5～10分鐘，然后用清水沖洗2～3遍。 臭氧洗脫法 用市售的臭氧或臭氧發生器清洗和浸泡各類瓜果蔬菜。清洗和浸泡時間為10～20分鐘，可清除大部分農藥殘留。 儲
如何去除農藥殘留
如何去除農藥殘留? 農產品中的農藥殘留可以通過一些方法加以去除或者減少，常用的簡單方法包括放置、洗滌、烹調和去皮等。 一是放置，因為農藥殘留會隨著時間的延續不斷地降解，一些耐儲藏的土豆、白菜、黃瓜、西紅柿等，購買后可以放幾天，一方面可以使農產品可繼續熟化，另一方面農藥會降解殘留減少。 二是
農藥殘留的問題
世界各國都存在著程 度不同的農藥殘留問 題， 農藥殘留會導致以下幾方 面危害。 農藥殘留對健康的影響 食用含有大量高毒、劇毒農藥殘留引起的食 物會導致人、 畜急性中毒事故。長期食用農 藥殘留超標的農副產品，雖然不會導致急性中 毒，但可能引起人和動物的慢性中毒，導致疾病的發生，甚至影響到下一代
怎樣減輕農藥殘留
第一招： 浸泡。 可以將買回來的蔬菜浸泡幾分鐘再 沖洗。或者你可以用蘇打水浸泡蔬菜 ，這樣可以中和農藥毒性。 不要使用普通的洗滌劑清洗果蔬，洗滌劑本身含有的化學成分容易殘留在果蔬上，對人體健康不利。最好的 的辦法是使用專業的藍康活氧機進行清洗，有效除去率達98%。 第二招： 鹽水洗菜。
農藥殘留檢測儀：注意瓜果蔬菜上的農藥殘留
人體每天都從食物中攝取營養素滿足身體的需要，根據中國營養學會推薦人體需要1斤左右的蔬菜水果，蔬菜水果是維生素C的主要來源，我們每天農藥殘留的類型主要是有機磷類和有機氯類。食用少量的農藥殘留，人體自身會降解，不會突然引起急性中毒，但長期食用沒有清洗干凈帶有農藥殘留的農產品，必然會對人體健康帶來極大
如何利用農藥殘留速測儀解決快速測定農藥殘留的問題
人們每天進食量的三分之一是蔬菜，在市場經濟的大潮中，有些地區少數菜農為盲目追求經濟效益，不顧政府三令五申，在蔬菜上使用高毒農藥，使食用蔬菜而引起食物中毒的現象呈上升趨勢。這一問題已引起各級政府的高重視，并采取了一系列相應的管理措施，以扼制這一趨勢的發展。?我國有關農藥在農作物及農產品中殘留試驗和檢測
農藥殘留檢測儀：注意瓜果蔬菜上的農藥殘留
人體每天都從食物中攝取營養素滿足身體的需要，根據中國營養學會推薦人體需要1斤左右的蔬菜水果，蔬菜水果是維生素C的主要來源，我們每天農藥殘留的類型主要是有機磷類和有機氯類。食用少量的農藥殘留，人體自身會降解，不會突然引起急性中毒，但長期食用沒有清洗干凈帶有農藥殘留的農產品，必然會對人體健康帶來極大
使用食品安全快速測試儀農藥殘留快速檢測相關
有機磷和氨和基甲酸酯類快速農藥檢測技術 農藥殘留快速檢測對象、原理和意義 目前 農藥殘留速測法只限于檢測蔬菜和水果中的 有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留情況（我們通過實驗，也實驗了對枸杞中農藥殘留的檢測），是依據有機磷和氨基甲酸酯類農藥 抑制生物體內乙酰膽堿酯 酶的活性的原理來檢測上述兩類農藥殘
農藥殘留快速檢測儀得到的認可－保證食品安全
農藥殘留問題是隨著農藥大量生產和廣泛使用而產生的。近千種的人工合成化合物殺蟲劑、殺菌劑、殺藻劑、除蟲劑、落葉劑等類農藥在果蔬農田中施加。大量施用農藥，既造成嚴重的農藥污染問題，還會對人體健康形成嚴重威脅。蔬菜農藥殘留超標，會直接危及人體的神經系統和肝、腎等重要器官。同時如殘留農藥在人體內蓄積，且
高端儀器測農藥殘留－廣東嚴把供港食品安全關
據香港《大公報》報道，廣東是供港食品的主要來源地，廣東出入境檢驗檢疫局通過100多項的監測，為供港食物安全提供科學依據。近日當局更舉行“實驗室開放日”，令市民包括港人能近距離了解廣東的食品檢測流程。有參觀的香港學生表示，實驗室的檢測技術先進，令人大開眼界，對廣東供港食品安全有信心。 在“實
食藥監總局部署食品安全抽檢－主要檢驗農藥殘留等
近日，食品藥品監管總局印發《關于做好食品安全抽檢及信息發布工作的意見》（以下簡稱《意見》）。《意見》明確， 抽檢檢驗項目主要是食品中農藥獸藥殘留、食品添加劑濫用和非法添加、致病菌、重金屬、污染物質等安全性指標。 《意見》要求，各級食品藥品監管部門合理分工，防止重復抽檢。市、縣級食品藥品監管
連云港農藥殘留檢測員以死呼吁食品安全
今年4月，連云港市連續發生多起食用毒韭菜中毒事件，幾天后連云港農產品交易市場農藥殘留檢測員楊明在檢測室內自縊身亡，他留下遺言：要用行動來喚醒全社會都來關心食品安全。 楊明去世半年時間了，但楊明家人認為他死不瞑目，因為連云港市的農藥殘留檢測工作仍舊漏洞百出。 毒豇豆、毒韭菜、毒白菜，
淄博食品安全監督信息公布－部分常見蔬菜檢出農藥殘留
記者近日從淄博市食品藥品監督管理局獲悉， 根據《中華人民共和國食品安全法》等有關規定及淄博市食品安全抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，1-2月份，淄博市食品藥品監督管理局對食品流通環節部分食品進行了監督抽檢，其中生姜、韭菜等常見使用農產品檢出農藥殘留。 據了解，本次抽檢針對淀粉制品、肉制品
農藥殘留檢測儀對進口糧食農藥殘留的檢測
農業生產中施用農藥后會有一部分農藥間接或者直接的殘存在作物中，這就稱之為農藥殘 留。口岸肩負著入境糧食的檢驗檢疫任務，務必確保糧食進口的安全性。據資料統計，在美國施用殺蟲劑可使大豆增產91%，可見，農藥的作用是勿容置疑的。但是，由于農藥是一類有毒化學品，一般較難降解，非常容易殘留在糧食中，可通
農藥殘留速測儀對六種農貿產品進行農藥殘留檢測
??? 食品安全關系著我們的生命安全，而現如今，市場上的蔬菜農殘超標現象十分嚴重，因此，使用農藥殘留速測儀對蔬果農殘進行檢測是非常有必要的。據了解，近日，邵陽學院城市建設系赴湖南省邵陽市雙清區小江湖供給側改觀察團前往江湖農貿市場進行調研，了解農貿市場的變遷，參與農藥殘留檢測。??? 觀察團成員進入了
農藥殘留快速檢測儀解決快速測定農藥殘留的問題
人們每天進食量的三分之一是蔬菜，在市場經濟的大潮中，有些地區少數菜農為盲目追求經濟效益，不顧政府三令五申，在蔬菜上使用高毒農藥，使食用蔬菜而引起食物中毒的現象呈上升趨勢。這一問題已引起各級政府的高重視，并采取了一系列相應的管理措施，以扼制這一趨勢的發展。?????我國有關農藥在農作物及農產品中殘留試
農藥殘留檢測儀對進口糧食農藥殘留的檢測
??? 農業生產中施用農藥后會有一部分農藥間接或者直接的殘存在作物中，這就稱之為農藥殘 留。口岸肩負著入境糧食的檢驗檢疫任務，務必確保糧食進口的安全性。據資料統計，在美國施用殺蟲劑可使大豆增產91%，可見，農藥的作用是勿容置疑的。但是，由于農藥是一類有毒化學品，一般較難降解，非常容易殘留在糧食中，可
農藥殘留檢測儀在果蔬汁農藥殘留中的檢測作用
果蔬在生產過程中為了保證產量以及品質，各類化學農藥的應用是不可避免的，所以在制作成果汁之后，也會有農藥殘留進入各類果蔬汁中。近年來，人們的健康意識不斷的增強，對果汁產品提出了更高的安全要求，所以對果汁農藥殘留的準確測定顯得十分重要，而果汁的質量安全也不容忽視。對農藥殘留的測定可以使用農藥殘留檢測儀進
農藥殘留檢測儀在果蔬汁農藥殘留中的檢測作用
果蔬在生產過程中為了保證產量以及品質，各類化學農藥的應用是不可避免的，所以在制作成果汁之后，也會有農藥殘留進入各類果蔬汁中。近年來，人們的健康意識不斷的增強，對果汁產品提出了更高的安全要求，所以對果汁農藥殘留的準確測定顯得十分重要，而果汁的質量安全也不容忽視。對農藥殘留的測定可以使用農藥殘留檢測儀進
農藥殘留速測儀分析套袋對蘋果果實農藥殘留的影響
蘋果既是一種時令食品,又是一種食品原料，蘋果生產過程中不安全的因素主要為重金屬污染和農藥殘留,農藥殘留是指由于農藥的應用而殘存于生物體、農產品和環境中的農藥親體及其具有毒理學意義上的雜質、代謝轉化物和反應物等所有衍生物的總稱。蔬果類最常用來檢測農藥殘留的儀器是農藥殘留速測儀。蘋果套袋是蘋果生產過程中
農藥殘留檢測儀對蔬菜農藥殘留的測定方法
隨著儀器技術的快速發展，毛細管電泳、免疫分析法、生物傳感器、直接光譜分析法等一些新的分析技術也逐漸應用于食品中的農殘檢測。近年來，有機磷農藥的檢測方法及最適條件的研究都已十分充分。農殘儀在農藥殘留的測定上有著十分重要的作用。? 噴灑一定濃度的農藥于小白菜、菠菜和生菜上，用農殘速測儀檢測農殘情況。藥
歐盟食品安全局擬全面審查樂果的農藥殘留問題
考慮到歐盟部分國家以及一些第三世界國家允許樂果在蔬菜，水果（包括櫻桃）中使用，法國政府近日要求歐盟對此采取緊急措施，評估樂果的農藥殘留問題。歐盟食品安全局將綜合目前歐盟的農藥殘留限量標準（MRLs）以及樂果相關代謝產物特別是氧化樂果的殘留信息，對樂果進行一個初步的長期風險評估。此外，對于櫻桃以
農藥殘留速測儀測定方法
農藥殘留速測儀產品描述根據有機磷和氨基甲酸酯類農藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經系統中乙酰膽堿酶的活性，造成神經傳導介質乙酰膽堿的積累，影響正常傳導，使昆蟲中毒死亡這一昆蟲毒理學原理，用在對農藥殘留的檢測中。如果蔬菜的提取液中不含有機磷或氨基甲酸酯類農藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗中加入的底物就被
農藥殘留檢測儀
氣相色譜法是一種經典的分析方法,由于其具有操作簡便、分析速度快、分離效能高、靈敏度高以及應用范圍廣等特點,目前農藥殘留物檢測70%采用氣相色譜法來進行，使用氣相色譜法對食品、乳品、飼料、藥品中多種農藥殘留可一次進樣得到完全的檢測, 目前我公司生產的氣相色譜關鍵部件多采用進口器件并且完全符合GB檢測，
農藥殘留速測儀詳細介紹
農藥殘留速測儀主要是針對人們日程生活中要食用的蔬菜,瓜果類進行農藥殘留檢測的儀器.使用泛圍比較廣，采用酶抑制率法，使用國家標準，能快速檢測樣品中的農藥殘留量，檢測的結果精確，能快速檢出蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留，適用于各級農業檢測中心、工商部門、生產基地、農貿市場
農藥殘留的基本介紹
農藥殘留（Pesticide residues)， 是農藥使用后一個時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒 代謝物、 降解物和雜質的總稱。 施用于作物上的農藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環境中，環境殘存的農藥中的一部分又會被植物