直鏈淀粉測定儀專用于大米品質檢測
直鏈淀粉是糧食生產和研究中非常重要的一部分，它的含量高低直接影響糧食的食用品質和加工品質，而糧食中的淀粉特性又影響著直鏈淀粉的含量，所以直鏈淀粉在農業選種、育種工作中具有重要的意義。為此，托普云農專門研發了一款叫做直鏈淀粉測定儀的直鏈淀粉檢測儀器，這款儀器專為為測定糧食中的直鏈淀粉含量而誕生的。可能也有人會疑惑高直鏈淀粉大米的價值，這里我們先來了解一下什么是高直鏈淀粉。高直鏈淀粉就是直鏈淀粉含量超過50%的淀粉，它在食品、紡織、包裝等行業發揮著重要的作用。我們都知道直鏈淀粉含量作為大米食用和加工品質的一項重要決定因素，一直受到育種家們的高度關注 ，也是培育優質大米品種的一個重要指標。在我國大麥種質資源中鑒定發現的糯大麥種質均屬低直糯大麥 ,尚沒有一份是無直糯大麥材料。要想得到無直糯大麥種質還需要繼續加大對庫存大麥種質開展單株鑒定的力度和擴大篩選范圍。國內外學者研究表明 ,作物籽粒直鏈淀粉含量除受遺傳因素控制之外 ,還......閱讀全文
大米外觀品質檢測儀適用于那些大米的外觀品質檢測？
大米在人們的飲食生活中占據著重要的地位，而隨著生活水平的提高，人們對于大米的品質要求也越來越高，因此大米品質的檢測與判別變得越來越重要。大米外觀 是評價大米品質的一項重要指標，為了更好的檢測大米的外觀品質，大米外觀品質檢測儀等專業化的檢測系統被引入到了大米的品質檢測工作當中。我們知道，稻米的種類很多
直鏈淀粉的檢測
直鏈淀粉檢測的意義 直鏈淀粉是淀粉中的多聚糖成分，直鏈淀粉是D-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷鍵連接的多糖鏈，其葡萄糖單元主要以直鏈狀結構連接成的大分子。直鏈淀粉含量是影響糧食感官品質和加工特性的一個重要因素，其含量的高低可作為評價糧食品質的一個重要指標。此外，淀粉的糊化、凝膠化、粘稠度、溶解度
直鏈淀粉對大米熱特性有何影響？
直鏈淀粉、支鏈淀粉與蛋白質是大米的主要組成成分，另外直鏈淀粉的含量及蛋白質的含量對大米的食用品質有著重要的影響，因此，我們使用直鏈淀粉含量分析儀對大米中的直鏈淀粉含量進行檢測是具有重要意義的。 下面內容通過直鏈淀粉含量分析儀研究直鏈淀粉對大米熱特性的影響。直鏈淀粉含量分析研究表明，直鏈淀粉對大米粉熱
直鏈淀粉測定儀對蕉藕直鏈淀粉的測定應用
蕉藕在我國川黔桂等地區的分布廣泛，其塊莖含有豐富的淀粉，達到了百分之12到百分之 18左右，其中直鏈淀粉的含量有百分之18到百分之19之間，是一種十分優質的淀粉植物。對于蕉藕的進一步開發利用的研究還不是很深入，其綜合開發利用的 市場還是十分巨大的，有待進一步的研究加強，蕉藕將有可能成為新淀粉的主要來
直鏈淀粉測定儀研究不同溶劑溶解直鏈淀粉的能力
研究淀粉的物理化學結構，建立其精細結構與功能性質之間的聯系，是開發利用淀粉資源的必要理論基礎，但 在淀粉的精細結構分析及測定方法中還有很多問題存在。本研究選擇了具有代表性的玉米淀粉和大米淀粉作為研究對象，以尋找有效淀粉溶劑為切入，建立準確有效 的淀粉分子量測定、有機相淀粉分支化及直鏈淀粉含量測定方法
直鏈淀粉測定儀研究直鏈淀粉與飯粒硬度的關系
近年來，借助直鏈淀粉測定儀研究發現，直鏈淀粉與大米的粘性、柔軟性，及光澤等煮飯效果息息相關，而且這種關系往往是呈負相關，比如大米中的直鏈淀粉含量越高，那么煮飯后米飯的飯粒硬度就越大、粘性越小、光澤度則越差。由此可見直鏈淀粉與飯粒硬度的關系，是呈負相關的。而在實際的生活中我們也是深有體會的，我們常將大
直鏈淀粉測定儀分析米蕎中直鏈淀粉含量高的優勢
直鏈淀粉含量與淀粉類糧食的品質、口感等息息相關，因此在糧食檢測中，常常需要使用直鏈淀粉測定儀來測定糧食中的直鏈淀粉含量。而直鏈淀粉測定儀發現，與其他糧食相比，米蕎中直鏈淀粉含量是要高于大米、小麥等糧食的，雖然為米蕎面包等的制作帶來了一定的難度，其物理特性也比不上的面粉制品，但是并不代表著直鏈淀粉含量
對直鏈淀粉測定儀穩定性的分析
????? 在最近這幾年里，我們隊農產品的品質以及安全漸漸地開始關注起來了，準確快速的檢測大米的品質已經成為一個重要的問題了。大米的品質檢測主要分為外觀品質和內部品質，其中我們一內部品質為主的，內部品質主要包括糊化溫度、直鏈淀粉含量等。其中最主要的是直鏈淀粉的測量，我們需要使用直鏈淀粉測定儀來進
直鏈淀粉測定儀的應用領域主要有哪些？
在玉米、小麥、大米、高粱、馬鈴薯等農產品中，直鏈淀粉其中在主要的組成成分之一，也是影響這些農產品品質的關鍵因此，因此在糧食檢測方面，專業測定直鏈淀粉含量的直鏈淀粉測定儀，應用是十分廣泛的，那么該儀器除了可應用于糧食質量檢測之外，還主要應用在哪些領域呢？1、農業育種、選種 在農業育種、選種中，直鏈淀粉
直鏈淀粉測定儀在哪些行業有應用？
淀粉是糧食作物中的一種物質，其含量的高低可作為評價作物品質的一個標準。而淀粉主要由直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類組成的。直鏈淀粉含量與淀粉的糊化、凝膠化、粘稠度、溶解度、膨脹能力、消化性和抗性等性質密切相關，所以在糧食品質檢測中，直鏈淀粉含量的測定是十分重要的一項內容。直鏈淀粉測定儀作為測定直鏈淀粉含量的專
直鏈淀粉快速分析儀有助于提高糧食利用率
谷物糧食中直鏈淀粉含量的高低會直接影響著其食味品質和貯藏加工品質，因此，為保證谷物糧食能夠更受消費者青睞，能夠擁有更大的利用價值，利用直鏈淀粉快速分析儀對谷物糧食中的直鏈淀粉含量進行考察和分析就是一件很有必要的事！直鏈淀粉快速分析儀也叫直鏈淀粉速測儀，這是一款能夠快速測量直鏈淀粉含量的儀器，該儀器集
DYCZII型直鏈淀粉測定儀簡介
淀粉是葡萄糖的高聚體，在餐飲業又稱芡粉，水解到二糖階段為麥芽糖，完全水解后得到葡萄糖。淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類。但是淀粉也并不完全由直鏈淀粉和支鏈淀粉這兩種極端的結構完全不同的多糖類構成，其中還有性質處于兩者之間的多糖 類存在。淀粉是植物體中貯存的養分，貯存在種子和塊莖中，各類植物中的淀粉含量都
直鏈淀粉檢測技術研究的意義
我國是世界上產糧食最多的國家，需求和消費量增長最快的是優質大米。在調整農業結構，提高稻谷品質的同時，還必須提高加工水平、品質檢測水平的科技含量。近年來，糧食安全質量事件在某些行業頻頻發生，糧食安全質量問題越來越受到社會各界人士的高度重視，糧食中某些營養成份缺乏，難以達到國際標準。我國食品 安全質量標
直鏈淀粉含量對水稻品質的影響
低直鏈淀粉含量水稻,具有米飯柔軟、外觀油潤光澤、冷不回生、膨化性好等特點,不僅成為人們直接煮食的特優稻米,也是加工方便調理米飯、膨化食品和各種米類點心的上等原料。低直鏈淀粉含量的種質,將是低直鏈淀粉含量水稻選育及淀粉合成研究的優質資源材料。直鏈淀粉測定儀能夠用于快速測定直鏈淀粉的含量。 近幾年
大米直鏈淀粉含量測量和淀粉分子旋轉半徑的研究實驗
作為主要的能源物質，淀粉是人類的主要食料。大米淀粉因其顆粒粒徑小，色澤白，易消化等優異品質，成為淀粉家族中頗為醒目的一員，正日益受到食品研究者和 制造商的關注川。隨著農產品生產水平的提高和人們對高品質、健康食品需求的增加，大米淀粉在食品工業中的需求不斷增大口大米淀粉的主要成分是直鏈淀粉和支 鏈淀粉。
影響直鏈淀粉測定儀穩定性因素分析
目前，相關食品檢測部門對產品安全與品質檢驗都很重視，而能快速、準確測量出他們的品質的儀器就很重要了，一般糧食的檢驗分為兩部分，內部和外部品質的檢驗，而直鏈淀粉屬于內部品質的測定，直鏈淀粉測定儀可以測量出物質所含淀粉的含量。 所謂穩定性,是指儀器在使用過程中,或在有干擾存在的情況下,是否保持原來
不同直鏈淀粉和抗性淀粉品質相關性試驗
淀粉主要分為支鏈淀粉和直鏈淀粉，其中直鏈淀粉的聚合度一般在500~6000個葡萄糖殘基，支鏈淀粉由三種鏈構成：A鏈、B鏈和C鏈。C鏈為主鏈，有一個還原末端，聚合度一般在60個葡萄糖殘基以上；B鏈是C鏈上的支鏈，聚合度一般為45~55個葡萄糖殘基；A鏈是B鏈上的支鏈，聚合度一般為14~18個葡萄糖
直鏈淀粉檢測儀研究谷類淀粉以直鏈還是支鏈淀粉為主？
一般來說，谷類淀粉中以支鏈淀粉為主。但是由于其來源不同，因此直、支鏈淀粉的含量也不相同。以大米淀粉為例，近年來借助直鏈淀粉檢測儀，可以準確的測定大米淀粉中直鏈淀粉含量，從而進一步判斷兩種淀粉的比例。經過直鏈淀粉檢測儀測定發現，大米的直鏈淀粉量一般是不超過40%的，但是這也不是絕對的，比如也有極 少的
直鏈淀粉檢測儀分析直鏈淀粉含量對玉米淀粉的影響
玉米淀粉可以分為蠟質玉米淀粉、普通玉米淀粉、高直鏈玉米淀粉，這主要是根據玉米淀粉 的組成部分直鏈淀粉的差別決定的。在以往的試驗中，得知蠟質玉米淀粉的支鏈淀粉含量在95%以上，而普通的玉米淀粉其直鏈淀粉的含量在22%~28%之間，高直鏈玉米淀粉的含量保持在55%以上，所以不同直鏈淀粉含量其玉米淀粉結構
直鏈淀粉分析儀穩定性分析
現代社會，人們對農產品的要求越來越高，這是因為近年來，人們生活水平有了大幅度的提升，所以人們開始意識到自身健康的重要性。農產品中的淀粉是人體不可缺少的元素之一，我們幾乎每天都需要攝入一定量的淀粉，因此食品中淀粉的含量比較重要，直鏈淀粉分析儀可以用來檢測物質中淀粉的含量。近年來，我國對農產品安全與品質
淀粉測定儀研究高直鏈淀粉玉米發展
????? 隨著育種技術的進步和發展, 玉米已經不再是單純的糧食作物和飼料作物，而是逐步向經濟作物和工業及醫藥等原料過渡, 由單純產量型向定向品質型、專用型轉變。所以為了適應新需求, 育種家通過遺傳改良已經創造出一些新型玉米, 如高油玉米、高賴氨酸玉米(優質蛋白玉米)、高蛋白玉米和高淀粉玉米
直鏈淀粉含量儀為糧食加工提供重要數據
??? 直鏈淀粉是淀粉中的多聚糖成分，直鏈淀粉是D-葡萄糖基以a- (1,4)糖苷鍵連接的多糖鏈，其葡萄糖單元主要以直鏈狀結構連接成的大分子。直鏈淀粉含量是影響糧食感官品質和加工特性的一個重要因素，其含量的高低可 作為評價糧食品質的一個重要指標。此外，淀粉的糊化、凝膠化、粘稠度、溶解度、膨脹能力、消
淀粉測定儀分析直鏈淀粉和支鏈淀粉的區別
???? ?一般來說早秈米中所含的直鏈淀粉含量比較高，從口感上也可以初步判斷大米中直鏈淀粉含量的高低，比如在同等條件下，把大米煮熟后品嘗，口感偏硬不粘的含直鏈淀粉含量高。直鏈淀粉可以用淀粉測定儀測定其含量。直鏈淀粉與支鏈淀粉是構成淀粉粒的兩個主要成分，直鏈淀粉在淀粉粒中一般占20—25％，是吡喃葡萄
直鏈淀粉測定對高粱食品品質的研究
直鏈淀粉的含量關系這高粱的品質，維持著高粱食品的品質特征。稻米直鏈淀粉的含量是一個很重要的參數,它用以選擇具有良好的烹調和食用品質的水稻栽培品種。水稻中直鏈淀粉的含量幅度占精米的10~30%以上。根據糊化特征可將水稻分為低、中和高3種類型。通常以直鏈淀粉的含量來表示,低直鏈淀粉的為10~20%,中等
直鏈淀粉含量21％的大米米質怎么樣
直鏈淀粉含量的降低使得膠稠度變軟，粗蛋白含量減少，過低的直鏈淀粉含量會導致米粒外觀呈現蠟質。稻米RVA譜特征和米飯質地明顯受到直鏈淀粉含量的控制，直鏈淀粉含量明顯影響稻米糊化過程中黏度的變化，高直鏈淀粉品系具有較高的消減值、回復值、熱漿黏度及最終黏度，米粉的回生性大，米粉難以糊化，其米飯質地過硬，咀
直鏈淀粉含量分析儀監督優質大米生產
????? 隨著人們生活水平的不斷提高，消費者們對日常主食大米的質量要求也越來越高了。不僅要求大米加工品質、外觀品質要達到國家標準，而且對它的蒸煮使用品質方面也提出了更高的要求，追求口感好、風味好，色香味俱全。而在這些大米品質中，其實直鏈淀粉含量是影響較大的指標之一。因此，在著“優質糧食工程”建
利用粘度測定儀來評價儲糧品質
由于粘度的大小可以衡量糧食陳化的程度，因此粘度測定儀測定的粘度值也作為評價儲糧品質的一項重要指標。?糧食粘度應用粘度測定儀來測量。糧食粘度測定的膠體體系主要取決于被測糧食中直鏈淀粉、支鏈淀粉的含量及其性質，由直鏈淀粉組成的膠體體系粘度較小，由支鏈淀粉組成的膠體體系粘度較大，糯性大米中淀粉全為支鏈淀粉
直鏈淀粉含量檢測儀測定泰國香米的直鏈淀粉含量
泰國香米是原產于泰國的長粒型大米，是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一。而直鏈淀粉是米粒中所含淀粉的一種類型，其含量與稻米的食味品質有較為重要的聯系，因此，利用直鏈淀粉含量檢測儀可以測定泰國香米的直鏈淀粉含量，從而對其進行分析研究。
直鏈淀粉測定儀的性能特點
*靈敏度高，穩定性好； *界面直觀，操作簡單，方便使用； *基于Windows操作系統的控制軟件； *自動化程度高，檢測速度較快，重復性好； *可用于提高糧食部門和食品生產部門檢測水平與效率，控制糧食質量與成本。
淀粉測定儀參與測定芭蕉芋直鏈淀粉含量
????? 近年來，由于芭蕉芋發展潛力十分巨大，將有可能成為新淀粉的主要來源。因此芭蕉芋種植廣泛，而使用淀粉測定儀測定芭蕉芋直鏈淀粉含量，有利于進一步開發利用，提高其經濟價值。????? 芭蕉芋直鏈淀粉的分離及純化，稱取芭蕉芋淀粉10g，加少量無水乙醇使樣品濕潤，再加入350ml 0.5mo