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  • 纖維測定儀檢測黑木耳膳食纖維

    黑木耳是人們日常生活中常食用的食品,它的含鐵量比菠菜還高出34倍,是人們耳熟能詳的補血食品之一。更是被營養學家譽為“素中之王”,因為,它比豬肝的含鐵量還要高22倍。我國是世界上生產黑木耳的主要國家,占世界黑木耳總產量的90%左右。黑木耳中總碳水化合物占子實體干重的70%以上,是一種優質的膳食纖維來源。 膳食纖維可分為水不溶性膳食纖維和水溶性膳食纖維兩部分,黑木耳不溶性膳食纖維包括幾丁質、纖維素、木質素等,可溶性部分包括甘露聚糖、葡聚糖、酸性多糖等。此外,黑木耳膳食纖維還包括一些微量成分,如黑色素、酚類化合物等。黑木耳作為一種優質的膳食纖維源,在開發利用過程中,準確的定量分析方法的建立是影響質量、工藝和生物利用率的重要指標。由于黑木耳膳食纖維有著特殊的化學組成,不僅含有植物纖維,還含有動物纖維(細胞壁的主要成分幾丁質),采用目前公認的幾種膳食纖維測定方法都不能完全測定上述成分。對于纖維的測定現在的纖維測定儀是專門的儀器。......閱讀全文

    粗纖維測定儀操作詳解

    我們所認識的粗纖維,是植物細胞壁的主要成分,其中包括纖維素、半纖維素、木質素等。生活中常見的糧食、飼料一般都含有粗纖維,少量的食用可以幫助消化,如果超過一定的量,也會降低人體或動物對養分的消化率。因此現在很多食品廠、飼料廠在加工前,都會通過粗纖維測定儀做相關檢測分析。該儀器是根據目前常用的酸堿消煮樣

    纖維測定儀儀器操作總則

      1. 將坩堝烘干至恒重,記錄其重量至小數點后四位;  2. 將烘干至恒重的樣品放入上述坩堝,記錄其重量至小數點后四位;  3. 上述兩項相減,計算樣品重量;  4. 將儀器下方的三通閥(即單元控制旋鈕)旋至CLOSED;  5. 將裝有樣品的坩堝水平準確放入儀器內,對齊(用坩堝夾取/放坩堝時,先

    粗纖維?測定儀的用途

    粗纖維測定儀是依據目前常用的酸堿消煮法消煮樣品,并進行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。粗纖維測定儀采用濃度準確的酸和堿,在特定條件下消煮樣品,再用乙醇除去可溶物質,經高溫灼燒后扣除礦物質的量,所含量稱粗纖維。粗纖維測定儀不是一個確切的化學實體,只是在公認強制規定的條件下測出的概略成份,其中以纖

    纖維測定儀的操作總則

    ??? 纖維測定儀是測定各種糧食、飼料、谷物、食品及其他農副產品中粗纖維含量的儀器。下面就來詳細介紹其操作總規則:  1、將坩堝烘干至恒重,記錄其重量至小數點后四位;  2、將烘干至恒重的樣品放入上述坩堝,記錄其重量至小數點后四位;  3、上述兩項相減,計算樣品重量;  4、將儀器下方的三通閥(即單

    如何操作粗纖維測定儀?

    ??? 粗纖維是植物細胞壁重要的組成部分,同時也是我們身體不可缺少的,在日常生活中常食用富含粗纖維的食物,可促進腸胃運動,但是不可過量。對于食物中粗纖維含量的測定,我們一般都使用粗纖維測定儀進行檢測。下面內容介紹粗纖維測定儀的操作總則。??? 1、將坩堝烘干至恒重,記錄其重量至小數點后四位。???

    粗纖維測定儀操作總則

    1. 將坩堝烘干至恒重,記錄其重量至小數點后四位;??? 2. 將烘干至恒重的樣品放入上述坩堝,記錄其重量至小數點后四位;??? 3. 上述兩項相減,計算樣品重量;??? 4. 將儀器下方的三通閥(即單元控制旋鈕)旋至CLOSED;??? 5. 將裝有樣品的坩堝水平準確放入儀器內,對齊(用坩堝夾取/

    纖維測定儀對豆腐渣纖維含量的測定

      社會的進步,帶動著人們的生活水平。生活水平提高了,食物對于我們而言也不僅僅只為了填飽肚子了。食物中的不消化成分,已逐漸地從一些/貴族0的食譜中被劃掉,因此,某些消化道疾病、心血管病、高血壓及肥胖癥等疾病的發病率逐年升高,這已引起了廣大的醫務工作者及營養學家們的高度重視。因而,膳食纖維的開發與利用

    纖維測定儀對黃、紅麻纖維的測定比較

      棉麻的的應用主要在織布上,是因為其含有豐富大量的纖維,黃麻和紅麻是世界主要大類纖維及經濟作物,在天然纖維組成中的地位十分顯赫,是紡織工業無法缺少的原料。我國是黃麻的起源地之一,栽培歷史悠久,品種資源豐富.黃麻和紅麻具有生態可持續性、吸濕舒適性和豐富的資源,是人們樂于接受的主要原因,但其纖維粗、短

    利用粗纖維測定儀控制飼料中的纖維含量

    ????? 一直以來,粗纖維都被視為是不能被動物自身所分泌的消化酶消化的飼糧組成成分,因此一般認為它對動物的活動是有害的,然而近年來,人們開始使用粗纖維測定儀來開發利用飼料中的纖維含量,從而科學調配飼料產品,這也說明,纖維對于動物的生長發育并不是沒有任何作用。????? 一方面,飼糧中粗纖維含量

    纖維測定儀對葛根纖維素的研究開發

      葛根粉在現代越來越重視飲食健康的時代,越來越受到人們喜愛。對于葛根的開發利用一直是人們不斷探索的。對于葛根的黃銅等有效成分的開發已經成為熱點,但是對它的綜合利用卻是比較缺乏的。只有通過進一步的研究,才能更進一步的對葛根進行有效的開發。    如同不溶性膳食纖維含量趨勢一樣,野葛中粗纖維含量高于粉

    纖維測定儀測定豆腐渣中膳食纖維含量

    近年來,隨著人們生活水平的提高,食物中的膳食纖維攝人減少,致使某些消化道疾病,心 血管病、高血壓及肥胖癥等疾病的發病率逐年增高,這已引起了廣大醫務工作者和食品營養學家們的高度重視,因而,膳食纖維的開發與利用悄然興起。但是,為膳 食纖維的開發與利用提供基礎理論依據的膳食纖維的測定方法卻報道的很少,要么

    粗纖維測定儀測定花粉中纖維含量的意義

    ????? 花粉常被女性作為美容養顏的天然品,因為它含有賴氨酸、谷氨酸、色氨酸等21 種人體所需氨基酸,多種維生素、鐵鋅銅等微量元素及生長素、多不飽和脂肪酸等,因此是純天然的營養食品,也常被稱作濃縮營養庫。花粉中還含有膳食纖維,膳食纖維雖然不能被人體消化吸收,但是它卻有降低腸癌、肥胖、冠心病

    粗纖維測定儀對飼料粗纖維含量的測定

    粗蛋白中的粗纖維一般是無法被吸收利用的,所以對于飼料的粗纖維含量都是有限制的,但是對飼料粗纖維含量測定的方法卻不夠完善,測定的結果常有偏差,為此需要選用一款比較有優勢的儀器進行測定,在此推薦使用粗纖維測定儀進行測定研究。 稱取1一2g試樣準確至0.00029,用乙醚脫脂(含脂肪小于1%可不脫脂),放

    纖維測定儀如何測食品纖維的長度及其分布

    ????1?纖維測定儀測試方法與測試條件????試樣:取自寧波市鄞州區古林2008年種植的正常成熟、采割的糧食作物原料,品種為鄞藺1號。收割后直接從整把草叢里抽取約1000多根纖維,去除斷裂纖維后,采取隨機二次等分并合法獲得2組試樣,分別測試后進行統計比較。????由于多數糧食作物纖維長度很長,較直

    怎樣運用粗纖維測定儀對茶葉纖維進行測定

       因為茶葉是人們常用的飲品,并且在各種場合扮演著不同的角色。因此茶葉中的營養物質成分,也是人們關注的焦點。關于茶葉中粗纖維含量的測定,我們有很多的標準來規定。如茶葉中的粗纖維含量,就是茶葉檢測中必要的一個參數,另外,脂肪含量也會偶爾用到。而這兩個參數,分別可以用粗纖維測定儀和粗脂肪測定儀來完成,

    纖維測定儀對平菇纖維含量的測定研究

      在很多營養學家眼里,膳食纖維是人類的第七類營養素,是人體中具有不可替代的地位,隨著人民生活水平的逐漸提高,膳食中纖維素的缺乏情況也日趨的嚴重,所以對膳食纖維的攝取一直是人類健康必須關注的。紅平菇子實體纖維素含量極高,一般平菇纖維素含量為8%-10%.紅平菇則達到25%以上,口感差,成為限制紅平菇

    纖維測定儀——辣椒中粗纖維含量的測定原理

    粗纖維跟通常我們所說的蛋白質、脂肪、維生素等營養物質不同,它是屬于“非營養”物質。盡管如此,粗纖維對人們的作用還是巨大的。粗纖維是許多物質的總稱,它包括纖維素、半纖維素、果膠和木質素等物質,是植物細胞壁的主要組成成分。粗纖維最大的功用是可以幫助消化,加強腸胃功能。能夠預防某些疾病如冠心 病、糖尿病、

    黃豆中粗纖維含量的測定——粗纖維測定儀

    黃豆中粗纖維含量的測定參考及引用標準國際標準ISO 5498-1981《農產食品粗纖維含量的一般測定方法》;GB5009.10 食品中粗纖維的測定方法;GB 8858 水果、蔬菜產品中干物質和水分含量的測定方法。黃豆中粗纖維含量的測定原理:應用的是酸堿消煮法原理:將黃豆的搗碎物質與酸、堿共同消煮,酸

    粗纖維測定儀測定比較蔬菜水果的粗纖維與膳食纖維

      談及纖維的時候,在一般情況下都會將膳食纖維與粗纖維混為一談,其實從實際意義上講,膳食纖維并不等于粗纖維,粗纖維也不是膳食纖維。在國內,人們對這兩個概念都是比較模糊的。甚至不知道有膳食纖維這一說法。    國外對膳食纖維進行了廣泛研究,尤其膳食纖維與人體健康的關系日益引起各國學者的重視。膳食纖維與

    纖維測定儀研究竹漿纖維和竹原纖維在性能上的差距

    ????? 竹纖維作為我們比較常用的綠色環保資源,已經被廣泛的使用在服裝行業上,我們對纖維的提取方法比較多,使用纖維測定儀進行提取時最常見的,主要使用的方式有兩種:一是用竹子作為原料利用水解的方法制成。還有一種方法就是用機械、物理法將竹壁進行蒸煮而直接制成。由于不同的制取法,兩者的形態結構、化學及物

    粗纖維測定儀在飼料粗纖維測定中的應用

    《飼料工業標準匯編》2002版(上冊)GB/T6434—1994仲裁法中對粗纖維含量的測定中規定:酸煮后過濾“,用沸蒸餾水洗至中性”;再用堿煮后過濾“,先用25ml硫酸溶液洗滌,再用沸蒸餾水洗滌至中性”。粗纖維測定儀測 定中兩次過濾都用沸蒸餾水進行洗滌,然而實際工作中過高的溫度持續操作是很不方便的。

    粗纖維測定儀對食用菌纖維含量的檢測

      食用菌類營養元素十分豐富是人們喜愛的食物。粗纖維含量是食用菌品質判定的重要指標之一,其測量結果的質量關系到食用菌品質評價是否準確。為了評定檢驗結果的準確性,通常用不確定度進行評定。對測量結果進行不確定度評定既是滿足GB/T27025-2008/ISO/IEC17025:2005《檢測和校準實驗室

    粗纖維測定儀測定細粉類大豆樣品粗纖維

      細粉類樣品中粗纖維的測定是常規檢測中的難點。粗纖維測定儀是當前較常用的纖維檢測方法,集酸處理、堿處理和沖洗于一體,操作比國標GB/T5009.10-2003較為簡便,并可同時測定多個樣品。粗纖維測定儀對兩種細粉類大豆樣品(高脂和低脂)粗纖維的測定,對高脂細粉類大豆樣品的脫脂工藝和助濾劑進行了簡單

    粗纖維測定儀對魚粉粗纖維含量的測定研究

    粗纖維作為鑒別魚粉是否摻雜植物性蛋白或其它填充物的一個重要指標,現今在魚粉檢驗中 普遍使用.為此,有必要做進一步探討.魚粉之類的動物性蛋白本不應含粗纖維,但根據目前魚粉的生產工藝及通用的酸堿處理粗纖維側定法,正常魚粉中仍會出現 少量粗纖維.問題在于正常魚粉中粗纖維含量范圍到底是多少,目前尚無一個明確

    粗纖維測定儀對植物性食品纖維的檢測

    ????? 對于植物性食品纖維成分的營養功能(在人們的飲食中),在測定食物纖維的分析化學上,引起了新的注意。事實上,在文獻里記載的所有纖維資料,都是用粗纖維的方法測得的。它開始于十九世紀初期從它提出以來,僅有很小的修改。粗纖維是用1.25%硫酸和1.25%氫氧化鈉溶液連續加熱煮沸后留下的殘留物。這種

    粗纖維測定儀在紅茶粗纖維測定的應用效果

      茶葉進入國際貿易的市場也是頂著一身的規定的,這其中的規定就有粗纖維的含量值。能夠進入正常貿易的茶葉,其粗纖維的含量必須再16.5%以下。由此可見,粗纖維對茶葉的質量好壞有著十分重要的影響。目前國內外的茶葉標準化研究都在探索品質因子與茶葉等級之間的數量化指標。粗纖維成分由于因季節、環境條件、測定方

    纖維測定儀用于精確測定肉豆蔻中的纖維含量

    我們日常生活中所吃的水果,大部分里面都含有粗纖維,粗纖維與人體健康有著密切的關系,適量的攝入粗纖維對人體有好處,但是過量是攝入粗纖維,對人體反而會起到反效果,因此,我們必須要使用纖維測定儀對粗纖維含量進行測定。本文使用纖維測定儀對肉豆蔻中的纖維含量進行測定。肉豆蔻喜熱帶和亞熱帶氣候,幼枝細長,果通常

    利用粗纖維測定儀測定不同食物的粗纖維含量

    在生活中,大家常說要多吃一些粗纖維食物,這樣多身體好,因為經常使用一些富含粗纖維的食物,可以改善腸道蠕動,改善腸胃疾病以及便秘的情況,對人體十分有好處。那么食物中的粗纖維就如同食物中的脂肪一樣,我們雖然知道它們存在,但是卻很難說清楚其含量是多少,要準確測定食物中的粗纖維,必須要使用專業的粗纖維測定儀

    纖維測定儀分析再生蛋白質纖維的品質

      自然蛋白纖維是紡織業傳統的原材料,蛋白質纖維因其優良的性能,深受廣大消費者的青睞。但是,這些纖維年產量有限,不能完全滿足人們的需求,并且,據不完全統計,世界上每年消耗的羊毛纖維為200萬t,可以推測,每年也將產生約200萬t的羊毛廢棄物。在環境問題日益嚴重、資源逐漸匱乏的今天,顯然不符合可持續發

    粗纖維測定儀對椰果粗纖維含量的測定

      椰子是海南的特產,它的營養價值十分豐富,想要更好的開發利用椰子,就要對椰子的營養含量進行準確的測定。椰子果皮的粗纖維含量十分豐富,如何能夠準確的測定成為人們探索的問題。采用常規方法對半成熟的椰子果皮進行測定。采用儀器主要是粗纖維測定儀。    將試樣放人粗纖維測定儀消煮冷凝裝置的燒瓶中,加濃度準

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