75項食品安全國家標準6月1日起實施
日前，國家衛生計生委發布了75項新食品安全國家標準。這些標準將于今年6月1日起正式實施，這對于提升出口食品生產企業的管理水平，提高我國出口食品安全水平具有積極意義。 本次公布的《食品添加劑標識通則》(GB 29924-2013)對食品添加劑的標簽、說明書和包裝等內容進行了規范，通過參考相關國際標準，并結合我國食品添加劑的實際生產、經營和使用情況，新標準規范了食品添加劑標簽標識的術語、定義、基本內容和有關要求，進一步細化了對食品添加劑標簽標識的管理。 本次公布的《食品用香料通則》(GB29938-2013)是食品用香料通用的質量規格與安全要求標準。標準的制定參考了世界衛生組織(WHO)、聯合國糧農組織(FAO)食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)、美國《食品化學法典》(FCC)關于食品用香料的質量規格要求，共對1600多種食品用香料的質量規格作出了規定，基本解決了食品用香料質量規格標準缺失的問題。 另外......閱讀全文
發布2011年“食品添加劑通用法典標準”
國際食品法典委員會(Codex Alimentarius Commission，簡稱CAC)是聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)共同創建的協調各國食品法規、技術標準的唯一政府間國際機構。 2005年7月，國際食品法典委員會第28屆會議批準設立國際食品添加劑法典委員會，其
江西專項檢查含鋁食品添加劑標準執行
按照國家食品藥品監督管理總局統一部署，江西省食品藥品監督管理局從2015年7月上旬開始至9月底在全省范圍內組織開展了含鋁食品添加劑使用標準執行情況專項檢查。 此次專項檢查突出重點品種，對食品生產、銷售環節的膨化食品、焙烤食品、小麥粉制品，以及餐飲單位自制的小麥粉制品、焙烤食品、油炸小麥粉制品
有關“食品添加劑”質量標準問題的探討
眾所周知，食品添加劑是食品工業中不可缺少的重要元素，其產品質量的優劣直接影響到食品的衛生安全和感官品質。 長期以來，國家有關機構對食品添加劑的監督和管理的力度不夠，社會上比較關注食品添加劑品種的安全性及在食品中添加限量問題，而不重視添加劑本身的質量。 隨著食品添加劑在食品工業發展中的
《食品安全國家標準－食品添加劑使用標準》（GB－27602024）解讀材料
根據《食品安全法》的規定，國家衛生健康委與市場監管總局聯合發布了2024年第1號公告，宣布了47項新的食品安全國家標準和6項修改單。這其中包括了GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，該標準將取代GB2760—2014版本，并計劃于2025年2月8日正式生效。新標準不僅納入
衛計委發布《食品添加劑使用標準》等37項食品安全國家標準
根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》規定，經食品安全國家標準審評委員會審查通過，現發布《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）等37項食品安全國家標準。其編號和名稱如下： GB 2760-2014食品安全國家標準 食品添加劑使用標準 GB
兩部門就進口食品、食品添加劑檢驗標準發布公告
國家質量監督檢驗檢疫總局 衛生部 2009年第72號 關于進口食品、食品添加劑檢驗有關適用標準問題的公告 根據《中華人民共和國食品安全法》的相關規定，現就有關事宜公告如下： 一、自本公告發布之日起，進口本公告附件1、附件2、附件3中的產品，可直接到進境口岸出入境檢驗檢疫機
臺灣地區擬修訂含鋁食品添加劑標準
據臺灣“中央社”消息，衛福部食藥署18日預告修訂含鋁食品添加物使用范圍及限量標準，采正面表列，包含海蜇皮等特定水產加工品、腌漬蔬菜、油條、松餅等各有不同標準，最快3月就能公告上路。 臺衛生福利部食品藥物管理署預告修改含鋁膨脹劑（發粉）使用規范，從“適量使用”、“食品制造或加工必要時使用”，改
質檢總局檢驗司：進口食品添加劑標準將放寬
質檢總局近日正式發文，明確進口食品添加劑檢驗監管適用標準對暫無食品安全國家標準的食品添加劑，在相關食品安全國家標準發布實施前，現行的國家標準、行業標準仍然有效，可作為進口食品添加劑檢驗監管的適用標準。 依據2015年10月1日起實施的新《食品安全法》，進口的食品、食品添加劑、食品相關產品應
日本發布《食品、添加劑等的規格標準》修訂草案
12月16日，日本厚生勞動省醫藥·衛生局發布了《食品、添加劑等的規格標準》部分修改草案，擬設定部分農藥的殘留標準。 涉及的農藥有：烯禾啶、二嗪磷、氟氯菊酯、噻嗪酮、氟啶蟲酰胺、氯氟吡啶酯。 以上意見征集截止日期為2020年1月14日。
三問食品添加劑：在標準內使用無礙健康
食品添加劑的作用??????? 三聚氰胺、蘇丹紅、工業明膠……近年來，非法添加物引發各種食品安全事件，讓不少人談“添加”即色變，合法食品添加劑也因此頻頻遭受質疑。食品添加劑可否不使用？添加劑到底安不安全？記者采訪了有關專家。 為什么要用食品添加劑？ 【回應】讓食品
“食品安全標準”保衛的是胃還是添加劑？
美國日前爆出，麥當勞出售的麥樂雞含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”。麥當勞中國公司對此發函回應稱，這兩種物質含量均符合現行國家食品添加劑使用衛生標準。北京食品辦表示，聚二甲基硅氧烷和特丁基對苯二酚確屬國家允許使用的合法食品添加劑。 有道是“橘生淮北為枳”，橘如此，人沒準亦
衛生部征求22個食品添加劑標準意見
各有關單位： 按照衛生部等9部門《關于加強食品添加劑監督管理工作的通知》(衛監督發〔2009〕89號)和衛生部、質檢總局2011年第6號聯合公告的要求，經組織中國疾病預防控制中心研究并參照有關國際標準,擬指定亞硝酸鉀等22個食品添加劑標準，現公開征求意見。請于2011年6月7日前按下列方式反饋
食品添加劑標準與檢測技術亟待查缺補漏
雖然“沒有食品添加劑，就沒有現代食品工業”，但2400多種產品中，有國標或行標的不足500種，“違禁和易濫用”名錄中，超過一半尚無檢測方法 “公司營業額從過去的每天8000多元，降到了現在的3000元左右。”華北地區最大的干果調料市場新發地的一位食品添加劑的經銷商近日告訴記
新版食品添加劑衛生標準實用性增強
6月1日，新版《食品添加劑使用衛生標準》正式實施。業內人士表示，新標準無論在標準的框架、體例、格式，以及標準的具體內容上，都與舊標準有著很大不同，其實用性進一步增強。 由于食品工業的快速發展，食品添加劑已經成為現代食品工業的重要組成部分，并且已經成為食品工業技術進步和科技創新的重要推動力。正是因為
歐盟修改含鋁食品添加劑使用條件和標準
近日，歐委會制定委員會法規草案，修改歐洲議會及理事會有關含鋁食品添加劑使用條件和標準的第EC 1333/2008號法規附件II(歐共體批準用于食品的食品添加劑清單及使用條件)。為保證歐盟消費者鋁允許周攝入量達到正常水平，建議將鋁允許周攝入量(EFSA)降低到1mg/公斤體重/周。 歐洲
國務院：食品添加劑通用安全標準今年出臺
中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會主任李克強出席全國嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議并講話。他強調，要切實解決影響食品安全的突出問題。 李克強說，食品問題無小事，保障安全是大事。這直接關系群眾身體健康和生命安全，關系經濟社會發展大局。近期發生并
衛生部指定58個食品添加劑產品標準
根據《中華人民共和國食品安全法》、衛生部等9部門《關于加強食品添加劑監督管理工作的通知》(衛監督發〔2009〕89號)和衛生部2011年第6號公告等規定，衛生部組織中國疾病預防控制中心參照國際標準，指定D-甘露糖醇等58個食品添加劑產品標準。 附件：D-甘露糖醇等58個食品添加劑
韓國擬修訂33種食品添加劑標準規格
2010年9月3日，韓國食品藥物管理局發布第2010-189號預告通知：食品添加劑標準和規范擬定修改案。 該擬定法規修訂“食品添加劑一般標準”及33種食品添加劑使用標準。 (1)、嬰幼兒配方及配方輔助食品使用食品添加劑的重新分類名單。 (2)、修訂以下33種食品添加劑使用標準：亞
專家稱食品添加劑問題不等于標準問題
近年來，老百姓對于食品添加劑是“談虎色變”。國家《食品添加劑使用標準》也一再去除其中非必要的添加劑種類，盡管反對人士認為，目前并沒有證據證明有些被禁用的添加劑是有害的。不過，專家指出，食品添加劑問題并不等同于標準問題，標準并不能確保食品安全。 2011年版的《食品添加劑使用標準》中，大米被允許
衛生部指定14種食品添加劑產品標準
日前，衛生部發布關于指定膽鈣化醇等14種食品添加劑產品標準的公告。公告稱，根據《中華人民共和國食品安全法》和衛生部等9部門《關于加強食品添加劑監督管理工作的通知》規定，經審核，現指定膽鈣化醇等14種食品添加劑的產品標準按照《中華人民共和國藥典》(2010年版)相關質量要求和檢驗方法執行。 附件
我國食安標準體系達歐美標準－濫用食品添加劑將嚴懲
全國食品安全宣傳周中國科協主題活動日6月14日在京舉行。此次活動中，據中國農業大學科學技術發展研究院常務副院長胡小松介紹，改革開放30多年來，我國的食品安全狀況越來越好。他表示，我國以第三世界經濟收入水平，制定了幾乎目前達到歐標、美標、日標的幾乎最苛刻和嚴厲的標準體系。 對于如何判斷（制作者
塑化劑風波再引添加劑標準－食品安全標準亟需健全
● 食品安全基礎標準應涵蓋食品最終產品安全指標的幾乎所有方面，但目前尚無法完全通過設定基礎標準來覆蓋所有食品產品 ● 采用更加靈活多樣的方式對食品添加劑的安全性進行管理是主管部門需要考慮的問題 近日，臺灣塑化劑風波釀成重大食品安全事故。事發后，衛生部發布新的《食品添加劑使用標準》，公布了新一
《食品添加劑－醋酸酯淀粉》等16項食品標準征求意見稿
衛生部辦公廳關于征求《食品添加劑 醋酸酯淀粉》等16項食品安全國家標準(征求意見稿)意見的函 衛辦監督函〔2012〕441號 各有關單位： 根據《食品安全法》及其實施條例的規定，我部組織制定了《食品添加劑 醋酸酯淀粉》等16項食品安全國家標準(征求意見稿)。現征求你部門意見
食品添加劑成利潤添加劑
? 如今買食品，幾乎已經找不到不加任何添加劑的食品了。 記者從超市購買一袋五香牛肉，仔細翻看上面的標識，除了牛肉之外，就是一大串的添加劑。記者細數了一下，增味劑、水分保持劑、紅曲紅、增稠劑、酪蛋白酸鈉、乳酸鏈球菌素、亞硝酸鈉，多達七種。一袋名為“強化營養麥心粉”的面粉，除了麥心粉，還添加了維
衛生部公開征求《復合食品添加劑通用標準》
衛監督食便函〔2010〕203號 各有關單位： ??????? 根據《食品安全法》及其實施條例的規定，我部組織制訂了食品安全國家標準《復合食品添加劑通用標準》（征求意見稿）。現公開征求意見（征求意見稿可從衛生部網站http://www.moh.gov.cn下載），請于
衛生部質檢總局規范食品添加劑標準管理公告
中華人民共和國衛生部 國家質量監督檢驗檢疫總局 公 告 2011年第6號 根據《食品安全法》規定，為規范食品添加劑標準管理，現公告如下： 一、根據《食品安全法》第二十條第二項和第六項規定，食品添加劑國家標準包括使用安全標準和產品標準，統一納入食品安全國家標準管理。 二、生產食
日本修訂食品添加劑碳酸鈣等的使用標準
2017年6月23日，日本厚生勞動省發布生食發0623第2號公告，根據《食品衛生法》（1947年法律第233號）第11條第1款的規定，修訂食品添加劑硬脂酸鎂和碳酸鈣的使用標準，及過乙酸及其制品的制造標準和成分標準，并自發布之日起實施。同時廢止《過乙酸及其制品標準》（1959年衛生福利部公告第37
日本發布《食品、添加劑的規格標準》的部分修改單
2020年1月15日，日本厚生勞動省發布了《食品衛生法實施規則相關省令》及《食品、添加劑的規格標準》的部分修改單，主要內容如下： 1.添加劑相關： （1）新增二碳酸二甲酯為指定添加劑； （2）設定了二碳酸二甲酯作為添加劑的規格標準，設定了異麥芽糖葡聚糖酶、柿子色素的成分規格，并修改了日本寶
《食品添加劑使用衛生標準》(GB27602007)問答
??? 《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-2007）常見問題解答????? ??? 1、什么是食品添加劑？ ??? 食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或者天然物質。營養強化劑、食品用香料、膠基糖果中基礎劑物質、食品工業用加工助劑
歐盟修改有關含鋁食品添加劑使用條件和標準
近日，歐盟發出通報，歐委會制定委員會法規草案：修改歐洲議會及理事會有關含鋁食品添加劑使用條件和標準的第EC 1333/2008號法規附件II(歐共體批準用于食品的食品添加劑清單及使用條件)。歐洲食品安全局(EFSA)在2008年5月22日意見書中建議將鋁允許周攝入量(EFSA)降低到1