放心腐竹引入北京市場
放心腐竹引入北京市場 實現食品安全源頭控制 北京日報訊(記者竇紅梅)根據市工商局的監測，腐竹成為含有毒有害添加劑的高風險食品。昨天（5日）上午，在大批量銷毀不合格腐竹的基礎上，北京市工商局正式與我國最大的腐竹生產基地之一河南省許昌市人民政府簽約，建立產銷協同監管機制，為北京市場引入放心腐竹品牌，實現食品安全源頭控制。 據介紹，為進一步保障北京市場的食品安全水平，市工商局與河南許昌市人民政府簽訂產銷協同監管協議。主要內容包括：建立食品安全信用通報制度，北京許昌兩地工商部門相互通報屬地生產經營企業的監管情況，將違法企業信息錄入多部門聯網的企業信用系統；建立食品安全監測制度，嚴格把好食品經營主體準入關；建立食品安全執法聯動制度，對在抽檢過程中發現的違法行為，及時通報給對方進行確認；建立長期企業信用信息檔案共享制度，北京許昌兩地對重點生產經營企業建立信用信息檔案共享，以便及時掌握生產經營企業的食品安全變化情況。對食品安全的隱患，做到......閱讀全文
2013年國際食品安全論壇在北京召開
強化從預防到控制的過程管理 從風險預防到風險控制，完善主動預防的食品安全管理體系，強調對全產業鏈過程的有效管控，從而控制食品安全風險，這一理念也得到與會代表的積極響應。國家食品安全風險評估中心陳君石院士在肯定取消了弊病明顯的分段管理體制這一進步的同時，特別指出必須重視監管模式的更新，他
北京食品安全展（FATS－Fair）為您導航
巧參展 多收益 食品安全類的展會近期有暴增之勢，您需獨具慧眼，從中選擇展覽主題前瞻行業未來，專業觀眾和采購商、特別是終端用戶真材實料，會議演講內容契合行業焦點，垂直和大眾媒體廣泛關注的展會。 在您選定了貨真價實的好展會后，也需為參展早作謀劃和準備，有效利用展會所提供的平臺，尋找更多
老鳳沅苗豆干菌落超標213倍7種不合格食品全市下架
市食品安全辦公室昨日公布食品安全信息，7種不合格食品在全市范圍流通領域被停售。其中包括二氧化硫超標16倍多的腐竹、菌落總數超標213倍的苗豆干等。 市工商局提醒消費者，消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。 全市下架食品名單 樣品名
海底撈回應假腐竹:已展開排查未從被曝光的廠家進貨
在黑作坊現場被發現的發貨單。 戶縣警方現場查獲非法使用添加劑的假腐竹等豆制品。 今天（6月27日）下午，媒體報道稱戶縣警方查獲一家制作假腐竹黑作坊，而現場有向西安海底撈火鍋店供貨的發貨單。西部網記者聯系了四川海底撈餐飲股份有限公司，該公司總部一名姓錢的負責人表示，西安各店平
法國食品安全體系推介會在北京召開
本報訊 日前，2009年法國食品安全體系推介會在北京召開，法國駐華大使館動物醫療食品安全事務參贊范克禮介紹了法國食品安全監控體系的主要特點、重要分工機構;并通過關鍵數據和現已實施的具體行動詳細透視了法國食品安全系統。 法國是一個歷史悠久的農業國家，其農牧產品及美食傳統在環球市場上舉足輕重。
北京年內再擬八項食品安全京標
今天上午，記者從北京市衛計委獲悉，今年擬再次立項8項食品安全地方標準。4月7日是第66個世界衛生日，世界衛生組織將今年的主題定為“食品安全”，我國的宣傳口號定為“預防病從口入，吃得更安全,更健康”。 據介紹，北京市衛生計生委專門成立了由39名食品專家和10個監管部門組成的“北京市食品安全地方標
北京食品安全條例開始實施－管理規定更加嚴格
俗話說：“民以食為天”，為了讓老百姓吃得更安全，號稱“史上最嚴厲”的新版《北京市食品安全條例》從4月1日起開始正式實施。那么，對于這個新修訂的食品安全條例，與此前的規定相比，有哪些新的內容?它的特別之處在哪里? 記者了解到，在北京，有相當一部分的市民都對街邊攤位出售的食品不放心。市民王先生
30多位國際食品安全領域“大腕”將來北京交流
日前從中國食品科學技術學會獲悉，30多位國際食品安全領域“大腕”受邀將于4月15-18日來京參加2014年國際食品安全大會，聚焦食品安全與微生物控制、乳制品產業鏈的安全與可追溯體系建設、轉基因食品的安全等八大食品安全熱點、難點，進行交流與討論。 據中國經濟網記者采訪了解到，國際食品安全大會
08北京奧運食品安全監控中心“探訪記”
移動實驗室“送檢上門” “我處發現可疑食品，請求現場檢測!”一個電話打到監控中心，中心立即展開了特別行動——小型保障車開道，引導著一輛12米長的金龍大客車飛馳向求援單位。半小時后，保障車先期到達，并用車載快速檢測裝置進行樣本篩查；很快，存疑樣本被送上大客車；兩小時后，車里傳出檢測結果：四環
北京舉辦國際食品安全與創新技術展
為深入貫徹食品安全法，積極實施《國家食品安全監管體系“十二五”規劃》，2013中國國際食品安全與創新技術展覽會6月17至19日在北京中國國際展覽中心舉行。 本次展覽會是2013全國食品安全周重要宣傳活動之一。展會對食品安全控制、檢測、追溯等領域的最新技術成果和應用設備進行集中展示，并通過現
北京上海廣東等將食品安全納入政績考核
據新華社電 記者昨天從國務院食品安全委員會辦公室獲悉，按照國務院統一部署，各地區、各有關部門迅速行動，重拳出擊，深入開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑 專項工作，采取有力有效措施加強食品安全隱患摸排管控。各地陸續查獲違法添加案件，并依法從嚴懲處違法犯罪分子。 北京、上海、浙
“科技北京”三項措施保障首都食品安全
4月15日，記者從北京市科委農村中心獲悉，今年北京市全面實施的“科技北京”行動計劃，通過整合首都優勢科技資源，在深入推進食品安全科技保障體系建設方面重點采取了三項重要措施，保障首都食品安全。 一是推動成立首都食品安全科技服務聯盟，加快食品安全領域產學研用相結合。通過聯盟組織方式，整合
北京市食藥監局發布高考食品安全提示
??高考在即，北京市食品藥品監督管理局發布食品安全提示，少食油膩和生冷食品，慎食熟鹵菜、四季豆等高風險食品，外出就餐避免路邊攤，就餐后注意索要發票或者收據。就餐中如出現惡心嘔吐等不適，盡快就醫，并報告食品安全監管部門。天氣炎熱，提醒廣大考生和家長，一定要注意食品安全。??安全提示如下：??一、消費場
秒準豆漿濃度在線檢測儀/腐竹在線濃度儀介紹
秒準是溶液濃度在線檢測儀生產廠家，專業研發及生產豆漿濃度在線檢測（監測）儀、豆漿濃度在線測量儀、豆漿、豆奶濃度自動檢測儀；腐竹在線濃度儀、在線折光儀、在線糖度儀；豆漿濃度實時監測儀，能夠實現對豆漿、豆奶及腐竹濃度的實時監測與控制。以豆腐為代表的傳統豆制品一直存在著品質不穩定的問題,豆制品品質穩定的關
“食品快檢”設備進市場豬肉是否注水一測便知
為了做好2015年春節期間的節日市場食品安全監管工作，2月2日到2月6日，德州市食品藥品監督管理局在全市統一開展“食品快檢進市場”活動，利用食品安全快速檢測箱，對市民購物集中的場所進行取樣抽檢。2月4日下午，德城區食品藥品監督管理局來到德百天衢購物中心超市，對蔬菜、肉類等進行現場抽樣檢
北京豐臺區舉辦創建北京市食品安全示范區推進大會
秋高氣爽，丹桂飄香。8月30日上午，由豐臺區政府主辦，以“共創共享 食安豐臺”為主題的豐臺區創建北京市食品安全示范區推進大會在園博園隆重舉行，北京市食品藥品安全委員會辦公室主任、北京市食品藥品監督管理局黨組書記、局長叢駱駱，豐臺區委副書記、區長、區食品藥品安全委員會主任冀巖，豐臺區政府副區長、
中美食品安全研討會明日在北京召開
【新民網·獨家報道】11月17日，新民網記者從國家衛生部新聞辦公室了解到，中美食品安全研討會將于18日在北京召開，中國衛生部部長陳竺、美國衛生與公共服務部(HHS)部長萊維特(Mike Leavitt)以及美國食品藥品管理局(FDA)局長埃森巴赫(Andrew von Eschenbach)將參
北京食品安全檢測與監測已初步實現全覆蓋
記者從今天上午舉辦的北京技術創新行動計劃之“首都食品質量安全保障”專項系列成果發布會上獲悉，本市初步建設了食品中風險危害物質篩查譜庫以及食品安全檢測裝備研發與協同應用、食品安全檢測與防控技術研發和食品安全智慧監管信息化三大平臺，顯著提升了本市食品安全監管的科技支撐水平，研發靈敏度高、特異性強的分
北京市迎國慶食品安全專項整治將啟動
自6月中旬起至10月中旬，本市將進行為期4個月的迎國慶食品安全專項整治，進一步提升首都食品安全整體水平，確保新中國成立60周年慶祝活動期間食品安全萬無一失。這是記者從18日召開的食品安全工作會上獲悉的，市委常委、常務副市長吉林出席會議并講話，副市長丁向陽出席會議，副市長程紅主持會議。 會議
北京奧運會食品安全保障工作“摘金”
奧運會期間，北京市食品辦共監控奧運餐桌食品160余萬份，監控奧運會食品原材料近5000車次，無一例食品安全異常 北京奧運會圓滿結束。8月25日，記者從北京市食品安全辦公室獲悉，北京奧運會食品安全保障工作進展順利，奧運會期間，北京市食品辦共監控奧運餐桌食品160余萬份，監控奧運會食品原材料近5000
北京本市建立全過程食品安全風險監測體系
對細菌進行“DNA鑒定”，確定食品毒性種類…… 在北京市疾控中心的食品檢測實驗室中，豬肉、辣椒、韭菜等家常食品經常會成為實驗室里監測的“熟客”，對其進行化學污染物、食源性致病菌 定性定量檢測也成為實驗室風險監測的日常工作。 今天上午，北京青年報記者從北京市疾控中心食品安全風險監測工作媒體開放日
北京市食藥監局加緊廟會食品安全監管
“現場制售攤位禁止從事油煙、油污、異味等污染環境的食品經營項目。”近日，北京市食藥監局公開發布《廟會、游園會、展銷會等活動食品安全監督管理辦法（試行）》，根據辦法，往年廟會中生意最為火爆的現場烤羊肉串、炸臭豆腐等攤位今年或將被禁。 《辦法》明確要求，承辦廟會、游園會、展銷會等活動的主辦者應
北京食品安全檢測與監測已初步實現全覆蓋
記者從今天上午舉辦的北京技術創新行動計劃之“首都食品質量安全保障”專項系列成果發布會上獲悉，本市初步建設了食品中風險危害物質篩查譜庫以及食品安全檢測裝備研發與協同應用、食品安全檢測與防控技術研發和食品安全智慧監管信息化三大平臺，顯著提升了本市食品安全監管的科技支撐水平，研發靈敏度高、特異性強的分
《北京市食品安全標準管理系統》投入使用
日前從北京市衛生局獲悉，《北京市食品安全標準管理系統》已正式開通投入使用，為食品生產企業備案提供了自助服務平臺。據了解，食品生產企業備案前，可在網上了解相關法律法規、規范性文件、食品安全企業標準備案辦理須知及企業食品安全標準備案情況等標準信息。備案時，企業可通過互聯網在線提交相關備案文件。???
北京市科委積極推進奧運食品安全生產工作
北京市科委積極運用科技手段推進奧運食品安全生產工作，在安全生產技術標準及技術規程的制定、安全生產技術的研發應用及農產品質量安全追溯方面實現了突破，為奧運農產品質量提供了有效保障。 一、制定了一批安全生產技術規范和地方標準。 制定了蔬菜生產投入品使用技術規范等3類蔬菜安全生產技術規范及地方標準，其
北京食品安全檢測展－帶您吹散風沙見首都
4月16日風沙掩埋了北京，環境問題再度被高度重視！同樣關乎身體健康和生死安危的食品安全問題更不應該被忽視！農業面源污染都找到解決方案了，難道解決食品和農產品安全問題這么難嗎？答案盡在2015北京食品及農產品安全檢測技術展（China FATS Fair），請于2015年7月18-21日到北京國家
外國媒體記者參訪北京市食品安全監控中心
官方網站3月30日訊 今日下午，來自法國新聞社、半島電視臺、德國電視二臺等10家境外駐京主流媒體的20名記者在北京奧運新聞中心的組織下，集體參觀、采訪了北京市食品安全監控中心（以下簡稱監控中心）。 記者們首先聽取了北京市工商局副局長王建華對監控中心的情況介紹。王建華說，為加強奧運食品安全的監
乳、蛋產品首次列入北京食品安全重點監測對象
北京市食品藥品安全委員會辦公室副主任張風平表示，針對涉及面較廣、消費量較大、風險程度較高的豬肉、大米、滅菌/巴氏乳、蛋及蛋制品等八類食品的監測抽檢結果今年將納入對各區縣食品藥品安全工作的績效評價指標體系。 (記者劉洋)市食品藥品安全委員會辦公室日前制定實施2014年全市食品安全統一監測抽檢
北京食品安全辦：重點防范扁豆和野蘑菇中毒
中秋、國慶兩節將至，本市將迎來食品消費的高峰。今天上午，市食品安全辦發出消費預警，提醒消費者嚴防食物中毒的發生。扁豆和野蘑菇成為市食品辦要求市民重點防范的“目標”。 市食品安全辦首先提醒市民，目前氣溫適于各種微生物的繁殖，食物容易腐敗變質。有些食品生產經營單位制作了許多品種的熟食、涼
小肥羊餐前小吃泡椒鳳爪被驗大腸菌群超標達121倍
小心雞爪熟食六家食肆驗出大腸菌群超標 小肥羊龍崗龍湖大道店一款即時泡椒鳳爪被查出大腸菌群含量超標121倍，這是深圳市市場監管局日前公布的最新一期食品安全抽樣檢驗結果。該局同時公布了龍崗一家木桶飯店的腐竹查出違禁添加劑腐竹。 近日，深圳市市場監督管理局對全市