圣元奶粉被疑致女嬰性早熟多地出現同類病例
4個月大的小彤在媽媽懷里哭鬧，桌上擺滿了她吃過的奶粉包裝盒（已做技術處理）盡管已經停用該奶粉，小菲看到奶粉罐還是很興奮。劉永曉/攝家長懷疑圣元奶粉致女嬰性早熟 圣元奶粉疑致女嬰性早熟 廣東江西山東現同類病例 截至8月5日，記者接到讀者反映：江西省奉新縣10個月女嬰、山東省臨沂市8個月女嬰出現早熟癥狀，另有廣東湛江3個月男嬰雌激素檢測超標，他們均自出生就喝所涉品牌奶粉。 據圣元官方網站介紹，圣元營養食品有限公司已“闖進中國嬰幼兒奶粉市場份額前三強”。該介紹稱，1998年，集產品研發、生產、銷售、咨詢服務為一體的專業嬰幼兒乳品企業青島圣元乳業有限公司在美麗的奧運之城青島誕生。平均每年70％的驚人增長速度，讓圣元這個年輕的品牌飛速闖進中國嬰幼兒奶粉市場份額前三強(中華商業信息中心CIC2008年5月份數據顯示，圣元在中國嬰幼兒奶粉市場份額達到10.66％，位居第二位)，營銷網絡遍布全國30個省市的 2336個區縣。2......閱讀全文
俄羅斯干乳制品獲準輸華
俄羅斯媒體milknews8月31日報道：俄羅斯農產品出口中心Agroexport在Facebook上稱，經中方與俄聯邦獸植局談判，中方已同意俄羅斯干乳制品輸華，且不久后將有5家企業獲得該產品對華出口資格。 網站稱，中國海關總署將在未來的兩個月內考量新增擴大俄乳制品企業輸華企業名單，目前已有
北京：上網可查乳制品產銷過程
《北京市食品安全條例》已于4月1日正式實施。記者昨天從北京市食品辦了解到，按條例建立的全市食品安全追溯信息平臺已開始試運行，乳制品和畜禽的 8家企業食品信息率先被納入進來。而在今年年內，市民可通過專門的追溯查詢系統上網查詢到所買食品從生產、運輸、銷售全過程信息。 市食品辦新聞發言人唐云
質構儀用于乳制品的檢測
質構儀在替代感官鑒品在食品中的應用越來越廣泛，隨著乳品行業的發展，乳制品的質構特性備受人們關注，其中奶酪和酸奶最為典型，在之前的研究中，產品的加工工藝和貯存時間會對乳制品的質構特性造成一定的影響，從而使乳品附加不良好的風味和口感，因此，對乳制品的質構特性分析就顯得尤為重要。陳娜[1]使用質構儀研究了
乳制品中有機氯農殘檢測
方案優勢 ? ? ? 前處理簡單，回收率損失少，固相萃取柱凈化效果明顯、方法重現性好等優點。 ? ? ? ? ? ? ? 采用標準 ? ? ? 《GBT 23210-2008 牛奶和奶粉中511種農藥GC-MS測定-標準》。 ? ? ? ? ? 方法/原理/步
乳和乳制品雜質度的測定
1 范圍本標準規定了乳和乳制品雜質度的測定方法。本標準適用于巴氏殺菌乳、滅菌乳、生乳、煉乳及乳粉雜質度的測定，不適用于含非乳蛋白質、淀 粉類成分、不溶性有色物質及影響過濾的添加物質。2 規范性引用文件本標準中引用的文件對于本標準的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本 適用于本標準
新疆出臺乳制品生產企業風險清單
日前，新疆食品藥品監督管理局正式發布《新疆維吾爾自治區乳制品生產企業風險清單》，并于當天開始在全區乳制品生產企業實施。據介紹，新疆食品藥品監督管理局出臺風險評估制度在國內尚屬首次。 在這份乳制品企業風險清單中，明確標注了22個存在風險因素的生產環節，要求各乳制品生產企業嚴格按照相關食品級指標
乳制品讓益生菌發揮更大健康效果
益生菌被認為對人類健康有著重要影響。然而，益生菌多半是通過食物、飲料或者其他攜帶益生菌的介質進入人體的。因此，如果希望通過益生菌來改善人類健康，那么這些食品或者飲品可能會有著很大功勞。最新的研究表明，益生菌進入人體的方式（食品或者飲品），會影響益生菌對人體健康的作用。 加州大學戴維斯分校的科學
乳制品檢測標準是什么
乳制品檢測項目理化指標：脂肪、蛋白質、碳水化合物、總干物質等營養素維生素、礦物質、微量元素、營養強化劑等微量成分有害物質： 獸藥殘留、農藥殘留、重金屬等環境污染物添加劑：三聚氰胺、皮革水解蛋白、解抗劑、防腐劑等摻假物質微生物指標：細菌、病原性微生物等百檢乳制品檢測標準AOAC 974.17-1988
俄羅斯修訂乳制品標簽內容法令
據俄官媒《俄羅斯報》消息，1月29日俄羅斯聯邦政府總理梅德韋杰夫簽署了一項修改乳制品標簽內容物的政府令。若乳制品中不含乳脂替代品，新法令要求乳制品制造商必須在標簽中注明“無植物脂肪替代品”并且在零售中須將此類產品同其它乳制品區分擺放。新規將于2019年7月1日生效。 政府頒發新規的目的是保護
乳制品中黃曲霉毒素檢測
? ? ? 采用標準 ? ? ? 國標GB 5413.37-2010 ? ? ? ? ? 方法/原理/步驟 ? ? ? 1.樣品前處理方法 適用于乳和乳制品中黃曲霉毒素的測定。 ⑴提取方法： ①乳： 稱取50 g(精確至0.01
商務部將加強乳制品進口監測
昨天，商務部新聞發言人沈丹陽在發布會上表示，商務部將進一步加強乳制品進口監測，密切關注乳制品進口走勢和價格變動情況，引導企業合理有序進口。 沈丹陽介紹，據海關統計，今年前7個月我國進口乳制品138.3萬噸，同比增長29.1%；進口總額39.6億美元，同比增長13.5%。無論是進口量還是進口金
天津抽查乳制品－合格率100％
日前，天津市質監局公布了7月對該市獲證乳制品生產企業進行監督抽查的情況，共抽查了14家企業的33批次產品，產品抽檢總體合格率為100%. 據悉，按照《天津市2013年度"放心奶"工程建設實施方案》的部署，天津市質監局組織了這次監督抽查。本次抽查共采集到黑龍江紅星集團天津食品有限公司、多加多
泰國發布《乳制品和乳制品行動計劃第一階段》意見征集
泰國畜牧發展司消息：8月11日，該部門發布草案《乳制品和乳制品行動計劃第一階段（2021-2027）》，同時進行該草案的意見征集。 一、制定該行動計劃背景： 該行動計劃草案是在國際乳業不斷變化的大背景下結合泰國乳業的變化，根據泰國國家戰略國民經濟與社會第12版總體規劃泰國4.0國家改革計
促甲狀腺激素釋放激素的臨床意義
(1) 原發性甲狀腺功能低下TRH增高，TSH也升高。重癥時，血漿TRH達3200pg/ml。 (2) 繼發性甲狀腺功能低下可由垂體及下丘腦病變引起。垂體性甲低如臨床上常見的席漢綜合征，TRH升高也可正常。下丘腦性甲低血漿TRH分泌減少，整個下丘腦-垂體-甲狀腺軸系統功能低下。 (3) 甲狀
性激素之雄激素－的功能作用特點
睪丸、卵巢及腎上腺均可分泌雄激素。睪酮是睪丸分泌的最重要的雄激素。雄激素作用于雄性副性器官如前列腺、精囊等，促進其生長并維持其功能，也是維持雄性副性征所不可少的激素：如家禽的冠、鳥類的羽毛、反芻動物的角以及人類的須發、喉結等。雄激素還具有促進全身合成代謝，加強氮的貯留等功能，這在肝臟和腎臟尤為顯著。
性激素之孕激素的功能作用特點
孕酮是作用最強的孕激素，也稱黃體酮，是許多甾體激素的前身物質，系哺乳類卵巢的卵泡排卵后形成的黃體以及胎盤所分泌的激素。其主要功能在于使哺乳動物的副性器官作妊娠準備，是胚胎著床于子宮、并維持妊娠所不可少的激素。孕激素的分布很廣，非哺乳動物如鳥類、鯊魚、肺魚、海星及墨魚等卵巢中也有孕激素合成。如鳥類輸卵
關于促性腺激素釋放激素的介紹
促黃體生成激素釋放激素（GnRH或LHRH，十肽），來自哺乳動物的LHRH結構式為：焦谷-組、色、絲、酪、甘、亮、精、脯、甘酰胺。禽類與魚類的LHRH在結構上有所差異。LHRH與生殖密切相關，能激發垂體前葉生成和分泌兩種促性腺激素-促黃體生成激素（LH）與促卵泡成熟激素（FSH），對前者的效應尤
激素原
中文名激素原方????法過酶法轉化定????義激素原是體內通過酶法轉化而形成的一類合成代謝激素。但它們又有別于合成代謝激素。激素原的作用與合成代謝激素有相似之處，它們可以增加肌肉的圍度和力量，減少體內脂肪，提高性功能等作用。 激素原一旦進入體內，它們將會轉化為類固醇類似物。不過，激素原并不是絕對安全
激素應答元件
中文名稱激素應答元件英文名稱hormone response element定 義基因的啟動子或增強子中能與細胞核內的激素受體相結合的DNA序列。應用學科遺傳學（一級學科），分子遺傳學（二級學科）
激素的概念
激素是高度分化的內分泌細胞合成并直接分泌入血的化學信息物質，它通過調節各種組織細胞的代謝活動來影響人體的生理活動。由內分泌腺或內分泌細胞分泌的高效生物活性物質，在體內作為信使傳遞信息，對機體生理過程起調節作用的物質稱為激素。它是我們生命中的重要物質。
激素信號傳送
中文名稱激素信號傳送英文名稱hormone signaling定 義激素和神經遞質等傳遞信號的激活或抑制過程。是通過受體/酶與第二信使系統或離子通道的偶聯而介導。在激活細胞功能、細胞分化、增殖和不同信號轉導通路之間的協調中起重要作用。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），激素與維生素（二級學科
激素綴合物
中文名稱激素綴合物英文名稱hormone conjugate定 義激素分子與另一種分子的共價或非共價鍵的結合物。如類固醇激素與葡糖醛酸或硫酸的結合物，和以這種方式排泄的類固醇激素降解物的結合物。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），激素與維生素（二級學科）
同工激素
中文名稱同工激素英文名稱isohormone定 義兩種或多種不同形式的同種激素中的一種。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），激素與維生素（二級學科）
性激素解讀
性激素包括雄性激素和雌性激素。? ? 雄性激素主要為睪酮及少量的脫氫異雄酮及雄烯二醐。睪酮的主要代謝產物為雄酮。? ? 雄性激素的主要生理功能：1、刺激胚胎期及生后男性內、外生殖器的分化、成熟和發育；2、促進蛋白質合成的同化作用；3、促進腎合成紅細胞生成素、刺激骨髓的造血功能等。? ? 雌性激素包括
性激素概述
性激素包括雄性激素和雌性激素。 雄性激素主要為睪酮及少量的脫氫異雄酮及雄烯二醐。睪酮的主要代謝產物為雄酮。 雄性激素的主要生理功能： 1、刺激胚胎期及生后男性內、外生殖器的分化、成熟和發育； 2、促進蛋白質合成的同化作用； 3、促進腎合成紅細胞生成素、刺激骨髓的造血功能等。 雌性激素
激素過多癥
中文名稱激素過多癥英文名稱hormonosis定 義體內由于外源或內源性原因導致激素過多所造成的相應病癥。可由于內分泌腺功能亢進，腺體組織增生，或自身免疫刺激所引起。某些腫瘤可產生異位激素，形成激素過多癥。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），激素與維生素（二級學科）
什么是激素？
激素，希臘文原意為“奮起活動”，它對機體的代謝、生長、發育、繁殖、性別、性欲和性活動等起重要的調節作用。
什么是激素？
激素，希臘文原意為“奮起活動”，它對機體的代謝、生長、發育、繁殖、性別、性欲和性活動等起重要的調節作用。激素是高度分化的內分泌細胞合成并直接分泌入血的化學信息物質，它通過調節各種組織細胞的代謝活動來影響人體的生理活動。由內分泌腺或內分泌細胞分泌的高效生物活性物質，在體內作為信使傳遞信息，對機體生理過
激素核受體
中文名稱激素核受體英文名稱hormone nuclear receptor定 義細胞核內激素作用的靶分子。多為反式作用因子，當與相應的激素結合后，能與DNA的順式作用元件結合，調節基因轉錄。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），激素與維生素（二級學科）
促甲狀腺激素釋放激素興奮試驗檢查過程
TRH 400~g靜脈注射,分別于注射前、注射后15,30、60、90、120分鐘采血,測定血清TSH. 判斷: 正常人TSH水平較注射前升高3～5倍,高峰出現在30分鐘,并且持續2―3小時. 甲亢時,血清T3、T4濃度增高,反饋抑制垂體TSH釋放,故在注射TRH后TSH分泌反應被抑制或者反應降