研究揭示腸道微生物調控母畜泌乳功能新機制

華南農業大學動物科學學院教授管武太、副教授張世海團隊在國家重點研發計劃等項目的資助下，深入探究腸道微生物與母畜泌乳功能之間的關聯，發現腸道約氏乳桿菌外泌體衍生的棕櫚酸（C16:0）在調控母畜泌乳過程中發揮關鍵作用。相關成果近日發表于《細胞外囊泡雜志》（Journal of Extracellular Vesicles）。

相關研究示意圖。研究團隊供圖

母乳是哺乳動物后代生命早期的主要營養來源。母體泌乳性能受多種因素影響，包括母體營養、激素、遺傳以及環境壓力等。最近研究已將母體腸道微生物群與懷孕期間的代謝變化聯系起來。此外，腸道微生物群已被證明會影響乳成分。在正常情況下，腸道微生物被物理和化學屏障限制在腸道內，阻止直接遷移到遠處器官。

在此背景下，細菌胞外囊泡（EVs）已成為介導微生物群－宿主相互作用的信號分子。微生物群衍生的EVs攜帶生物活性成分，包括肽聚糖、脂質、蛋白質和核酸，參與各種生理過程和疾病調節。因此，闡明腸-乳腺軸及其在泌乳調節中的作用為開發益生菌制劑、功能性飼料添加劑等提供了理論依據，具有顯著的生產應用價值。

管武太/張世海團隊的研究聚焦于約氏乳桿菌對母畜泌乳功能的調控機制。研究結果表明，約氏乳桿菌通過釋放 EVs來增強乳腺功能，進而增加乳脂含量，改善后代生長狀況。具體而言，這些EVs所攜帶的棕櫚酸（C16:0）能夠誘導乳腺上皮細胞中CD36發生動態棕櫚酰化，這一變化有效促進了脂肪酸的攝取。隨著脂肪酸可用性的增加，進一步激活了過氧化物酶體增殖物激活受體γ（PPARγ），通過 PPARγ 信號傳導途徑刺激乳腺細胞中的乳脂合成。

該發現揭示了約氏乳桿菌衍生的細胞外囊泡是腸道-乳腺通訊的關鍵介質，為深入理解腸道微生物調節母畜泌乳性能的機制提供了全新視角，有望推動相關領域在理論研究和實際應用方面取得更大進展。

相關論文信息：https://doi.org/10.1002/jev2.70143