西紅柿可防治胃癌？
已有許多研究表明西紅柿（番茄）具有抗癌特性。一項最新研究提供了進一步的證據，該研究發現西紅柿提取物能夠治療、甚至的預防胃癌。 來自美國和意大利的研究人員發現，兩個西紅柿品種（San Marzano和Corbarino）的全提取物能夠阻止胃癌細胞的生長并抑制其惡性特征。 該研究的合著者，費城天普大學Sbarro分子醫學研究所主任Antonio Giordano教授及其同事將他們的最新研究成果發表在《細胞生理學雜志》上。 根據美國癌癥協會的數據顯示，今年美國大約會有28，000例胃癌被確診。 胃癌最常見于中老年人，約有60%的胃癌確診患者其年齡是在65歲或以上的。 之前的研究已經表明，西紅柿中發現的化合物，如番茄紅素（一種類胡蘿卜素，使西紅柿呈現紅色）可能有助于對抗癌癥。 然而，Giordano教授及其同事注意到，很少看到關于整個西紅柿抗癌作用的研究，他們開始著手對這項研究空白發起攻克。 西紅柿全提取物抑制胃癌細胞......閱讀全文
西紅柿可防治胃癌
已有許多研究表明西紅柿（番茄）具有抗癌特性。一項最新研究提供了進一步的證據，該研究發現西紅柿提取物能夠治療、甚至的預防胃癌。 來自美國和意大利的研究人員發現，兩個西紅柿品種（San Marzano和Corbarino）的全提取物能夠阻止胃癌細胞的生長并抑制其惡性特征。 該研究的合著者，費城天
西紅柿基因轉殖
隨著生物科技的發展，利用遺傳工程，藉由 DNA 載體把外來基因導入植物體內，已經成功且高效率地育成傳統育種法無法獲得的作物新品種，改良作物承受逆境的能力，以減少損失或提高單位面積的產量，并減緩土地無限開發及農藥肥料的濫用，省工又省成本。在各種植物基因轉殖法中，比較常用的是基因槍轉植、農桿菌轉殖及電穿
如何選擇和處理西紅柿種子？
西紅柿別名番茄(tomato)，果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。西紅柿的營養價值如今已被很多人接受，也因此，很多地方都有種植西紅柿，尤其是美國、俄羅斯、意大利和中國為最。那么，西紅柿種植前如何選擇西紅柿種子呢？西紅柿種子不但關系到西紅柿的生 長狀況，還關系到西
Science：美味西紅柿的關鍵基因
對于許多的雜貨店購物者來說，那些來自商店的看似完美的紅彤彤的西紅柿卻遠不如自家宅園里的美味。近日來自康奈爾大學鮑依斯?湯普森植物研究所、美國農業部和加州大學戴維斯分校的研究人員破譯了一個可增加西紅柿中糖、碳水化合物和類胡蘿卜素水平的基因GLK2。相關論文發布在6月29日的《科學》(Science
西紅柿有了國際標準
由聯合國糧農組織和世界衛生組織聯合創立的食品法典委員會日前推出西紅柿的國際標準。根據這一標準，“合格的”西紅柿必須完整、干凈、新鮮、無蟲、無異味。?據法新社7月4日報道，在長達7年的研究和激烈爭論之后，食品法典委員會最終確定了西紅柿的國際標準。首先，合格西紅柿必須呈圓形、傘拱形、橢圓形或淚滴形。其次
胃癌治療
在中國，胃癌是常見癌種之一 。2020年3月，中國迎來首個胃癌免疫療法——百時美施貴寶（BMS）的PD-1抑制劑納武利尤單抗注射液。它被NMPA批準用于治療既往接受過兩種或兩種以上全身性治療方案的晚期或復發性胃或胃食管連接部腺癌患者。這一獲批突破了中國胃癌治療“后線缺藥”的僵局，對于重振晚期胃
454用于西紅柿基因組測序
最近，西紅柿基因組學會完成了一個農業種植西紅柿品系Solanum lycopersicum的基因組圖譜，以及一個野生型西紅柿品系S. pimpinellifolium的基因組圖譜，并將其與已知的土豆基因組以及其他植物比較，尋找與水果有些特性相關的基因，相關文獻在Nature雜志作為封面文章發
如何預防胃癌？
健康飲食：保持健康的飲食習慣，攝入足夠的蔬菜、水果和全谷類食物，減少攝入高脂肪、高鹽和高糖的食物。 避免食用腌制、煙熏和烤制的食物：這些食物中含有亞硝酸鹽等致癌物質，長期食用會增加患胃癌的風險。 戒煙限酒：長期大量飲酒和吸煙都會增加患胃癌的風險，因此應盡量戒煙限酒。 避免長期使用非甾體抗炎
如何預防胃癌？
飲食健康：避免暴飲暴食、過度飲酒、吃辛辣、油膩、刺激性食物等，多吃蔬菜、水果、粗糧等富含纖維素的食物。 合理用藥：避免濫用非甾體抗炎藥、激素類藥物等對胃黏膜有刺激作用的藥物，如果必須使用，應在醫生指導下進行。 改善生活方式：保持良好的心態，避免過度疲勞和精神緊張，保證充足的睡眠。 定期體檢
麥當勞：污染西紅柿未現中國市場
從4月中旬開始，美國至少16個州暴發沙門氏菌病疫，造成145例圣保羅沙門氏菌感染，此次致病病原已鎖定某些未經烹飪的西紅柿食品，包括麥當勞、漢堡王、沃爾瑪超市等美國連鎖店已緊急終止了西紅柿供應。對此，麥當勞中國昨天發表聲明稱，麥當勞在中國市場沒有供應生鮮西紅柿產品。同時，沃爾瑪也表示，中國市場所銷售的
研究稱喝西紅柿汁減輕運動疲勞
日本一個研究小組報告說，實驗鼠運動前和運動中喝純西紅柿汁，有減輕運動疲勞的效果。 在以往的研究中，研究人員就發現西紅柿含有抗氧化物質番茄紅素以及多種維生素、礦物質和有機酸等營養成分，能減輕疲勞。為了弄清西紅柿汁在抗疲勞方面的具體作用，日本著名食品企業可果美公司和鈴鹿醫科大學成立聯合研究小組
西紅柿出現氮磷鉀有哪些危害
缺氮癥：番茄缺氮時，植株生長緩慢吖，葉脈由黃綠色變為深紫色，莖稈變硬，呈深紫色，富含纖維。補救措施發現缺氮，及時用尿素、碳銨等氮肥或人糞尿開溝埋施，或者用0.3%～0.5%尿素溶液葉面噴施。 缺磷癥：番茄缺磷時，早期葉背呈紫紅色，葉肉組織開始呈斑點狀，隨后則擴展到整個葉片上，葉脈逐漸變為紫紅色
西紅柿含有尼古丁？揭露食物隱藏的秘密
專家表示，番茄里面的尼古丁含量甚微，和香煙無法比擬。很多茄科植物中含有尼古丁，比如茄子、辣椒、土豆以及枸杞等。但是真的有那么可怕嗎? 尼古丁是一種劇毒成分。科普書上寫著，一匹活蹦亂跳的馬，只要靜脈注射8滴尼古丁，就能令其死亡；一支香煙中所含的尼古丁提取出來，注射到小鼠體內就會令其死亡。香煙的
研究稱喝西紅柿汁減輕運動疲勞
日本一個研究小組報告說，實驗鼠運動前和運動中喝純西紅柿汁，有減輕運動疲勞的效果。 在以往的研究中，研究人員就發現西紅柿含有抗氧化物質番茄紅素以及多種維生素、礦物質和有機酸等營養成分，能減輕疲勞。為了弄清西紅柿汁在抗疲勞方面的具體作用，日本著名食品企業可果美公司和鈴鹿醫科大學成立聯合研究小組，
胃癌的檢查治療
??? 檢查??? 1.X線鋇餐檢查??? 數字化X線胃腸造影技術的應用，目前仍為診斷胃癌的常用方法。常采用氣鋇雙重造影，通過黏膜相和充盈相的觀察作出診斷。早期胃癌的主要改變為黏膜相異常，進展期胃癌的形態與胃癌大體分型基本一致。??? 2.纖維胃鏡檢查??? 直接觀察胃黏膜病變的部位和范圍，并可獲取
胃癌臨床表現
??? 胃鏡及胃粘膜活體細胞學檢查 無論纖維胃鏡或電子胃鏡都是胃癌診斷的重要依據，活體病理檢查更是胃癌診斷的唯一最直接的指標。 ??? [臨床表現] 1、上腹痛 早期多為隱痛或不適感，晚期可有劇痛。疼痛無規律性，餐后反而加重，但也有些患者疼痛類似潰湯病，用抗酸劑可緩解。 2、上腹部飽脹不適。
新型轉基因西紅柿具有“好”膽固醇功能
據物理學家組織網3月20日(北京時間)報道，美國加州大學洛杉磯分校研究人員研發出一種新型轉基因西紅柿，食用后能產生可以模仿“好”膽固醇功能的肽(也稱縮氨酸)。小鼠實驗證實，喂食這種凍干的西紅柿后，其炎癥和動脈中的斑塊聚集都有所減少。 這種西紅柿可制造一種被稱為6F的小肽，能模仿高
科學家揭示為何冷藏西紅柿有損味道
一些食物是注定不能被放在冰箱里的，比如西紅柿。正如一些消費者早就知道的，將西紅柿冷藏起來會永久性地損害它們的味道。不過，個中原因一直不得而知。對為何會出現這種情況的新見解或許有一天能幫助人們開發出在冷藏存儲期間也能保持原有味道的西紅柿品種。 由來自美國佛羅里達大學的Harry Klee領導的
西紅柿、蘋果有助戒煙者肺部功能修復
一項最新研究發現，戒煙之后如果在日常多吃新鮮的西紅柿以及蘋果等水果，能幫助修復肺部功能。 英國帝國理工學院、美國約翰斯·霍普金斯－布隆伯格公共衛生學院等機構研究人員在新一期《歐洲呼吸學雜志》上發表了這一研究論文。 在為期10年的跟蹤調查中，研究人員對來自德國、挪威和英國的650多名成年人進行
畢節西紅柿加工生活污水處理設備
要施工方法及技術要求⑴?施工前準備①?施工前，應對參加施工的人員進行技術交底，使施工人員了解工程概況、工期質量要求、施工難點及技術要求，明確施工過程中個人應承擔的工作責任，對需要持證上崗的人員應進行驗證，對所有參加施工的人員進行三級安全教育，同時施工人員也必須認真閱讀領會設計意圖，熟悉工藝流程、管道
科技使西紅柿成為涇陽農民的致富果
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/497804.shtm4月3日，陜西咸陽市涇陽縣副縣長一行12人驅車100多公里，帶著5幅錦旗和100余箱水果西紅柿專程來到位于楊凌的西北農林科技大學致謝大學科技助力農民致富。2022年，涇陽縣蔬菜年產值2
不甜、沒味？他們干脆切了20000個西紅柿
番茄是世界上產值最高的蔬菜作物，因風味獨特深受喜愛。然而今天的消費者常常抱怨“番茄越來越沒有番茄味了”。 “糖含量是風味的首要因素，但是糖含量與果實大小負相關，產量和品質是一對矛盾，現有番茄商業品種，尤其是大果番茄中糖含量普遍偏低。”中國科學院院士、中國農業科學院研究員黃三文說，如何在不影響番
研究發現常吃西紅柿抑郁癥減半
據英國《每日郵報》12月4日報道，《情感紊亂雜志》刊登中日科學家共同完成的一項新研究發現，每周吃幾次西紅柿可以使罹患抑郁癥危險降低一半。 據統計，超過20%的人在一生的某段時間會發生抑郁，女性抑郁癥發病率比男性更高。老年人群抑郁癥發病率也相對較高，其原因是健康狀況一日不如一日，親人離世以及
長期吸煙提高胃癌發病率－胃癌是如何產生的？
隨著社會的發展，生活節奏的步伐加快，人們的生活質量有很大的下降，很難抵抗病毒的侵害。胃癌在全世界都是發病率和死亡率都很高的病。那么為什么會得這種病呢？病因到底是什么呢？讓我們看看專家是怎么說的。 ⑴ 飲食因素： 飲食與胃癌發病關系密切，可以說是胃癌病因中無所爭議的一點。近年來歐美發達國家中胃
科學家發現番茄醬對人體的影響
《每日鏡報》報道稱,西班牙科學家在研究西紅柿對人體健康的影響后做出結論稱,食用番茄醬可降低患上胃癌和腸癌的風險。 西班牙瓦倫西亞理工大學的生物學家小組進行了實驗。他們發現,加入調料煮燉的西紅柿比新鮮的西紅柿更有益,因為它們具有很強的益生菌的效果。 在制作過程中蔬菜保持了一種特殊的物質--
研究稱服用含西紅柿成分藥片有益心臟健康
據外媒報道，英國的一項研究發現每天服用一粒“西紅柿片劑”有可能降低心臟病的風險。 據悉，“西紅柿片劑”是英國劍橋大學的一家公司研究出來的。西紅柿片劑中含有番茄紅素(lycopene)，番茄紅素是一種天然抗氧化劑，也使西紅柿具有鮮艷的紅色。 在這項研究試驗中，研究人員給72名成年人服用西紅柿片
新方法讓西紅柿基因工程研究加速
西紅柿對于植物研究來說已經是一個理想的模型物種了，但是美國博伊斯湯普森植物研究所（BTI）的科學家們將修改基因所需時間減少了6周，這使它們更有用。 為尋求西紅柿和其他農作物更加多產，BTI助理教授Joyce Van Eck和博士后科學家Sarika Gupta開發了一種更好的方法來“轉化”西紅
飄著玫瑰花香的新型轉基因西紅柿誕生
《自然—生物技術》：貨架時間更長，所需農藥和殺蟲劑更少 以色列科學家最近開發出一種新型轉基因西紅柿，聞起來有玫瑰花和檸檬的香味。相關論文在線發表于《自然—生物技術》上。?進行該項研究的是以色列Newe Yaar研究中心的Efraim Lewinsohn和同事。他們向西紅柿中導入了一種檸檬羅勒（Oc
意大利最新研究發現：熟吃西紅柿更護心
據英國《每日郵報》1月13日報道，意大利維羅納大學一項新研究發現，熟吃西紅柿可以攝入更多的抗氧化劑，預防心臟病的效果更好。 新研究中，參試者被隨機分為A、B兩組，A組吃下高脂肪飲食之后吃番茄醬，B組在同種飲食之后不吃番茄醬。測試結果發現，吃番茄醬的參試者血管健康狀況更好。研究人員指出，每天
俄羅斯本國黃瓜西紅柿產量市場自給率提高
據俄羅斯果蔬協會預測，2018年俄羅斯自產黃瓜的市場占有率將達到90%。在延長對西方國家食品禁運至2019年的背景下，俄羅斯本國產西紅柿到2020年將占到市場供應量的80%。 另據援引俄聯邦國家統計局數據，2017年俄羅斯蔬菜產量同比增長0.7%，達1638.9萬噸。 據俄羅斯農業部統計，截