氣相色譜在食品安全檢測中的應用
目前，氣相色譜技術在食品安全檢測方面的應用主要包括：蔬菜、水果及煙草中的農藥殘留分析;畜禽、水產品中獸藥殘留及瘦肉精、三甲胺含量分析;飲用水中的農藥殘留及揮發性有機物污染分析;熏肉中的多環芳烴分析;食品中添加劑種類與含量分析;油炸食品中的丙烯酰胺分析;白酒中的甲醇和雜醇油含量分析;啤酒、葡萄酒和飲料的風味組分及質量控制分析;食品包裝袋中有害物質及含量的檢測分析;食用植物油中的脂肪酸組成分析等。 (1)多環芳烴、添加劑及丙烯酰胺含量檢測分析 多環芳烴(PAHs)是一類重要的環境和食品污染物，目前已知的2～7環PAHs就有數百種，其中很多種具有致突變性和致癌性。加工食品中以煙熏和燒烤食品中的PAHs污染最為嚴重，而我國煙熏食品風味獨特，為廣大消費者所青睞，分析檢測煙熏類食品中PAHs含量、了解我國煙熏類食品中PAHs的污染程度并制定相應的衛生標準有著重要的食品安全意義。采用GC/MS技術可迅速檢測與分析常見的20......閱讀全文
使用安捷倫8890－氣相色譜儀分析歐盟多環芳烴－（EUPAH）
摘要 ：本應用簡報介紹了使用 GC/MS 分析多環芳烴 (PAH) 的方法。關鍵 PAH 對可得到 成功分離，并能實現某些 PAH 的重現校準。將 Agilent 8890A GC、Agilent 5977 GC/MSD 和 Agilent 7693A 自動液體進樣器與 Agilent J&W
固相微萃取氣相色譜質譜聯用測定水體中多環芳烴
建立了固相微萃取(Solid phase microextraction,SPME)與氣相色譜-質譜(Gas chromatography and mass spectrometer,GC-MS)聯用測定水體中16種多環芳烴的快速分析方法.對固相微萃取纖維的類型、萃取時間、萃取溫度及攪拌速度等萃取條
什么多環芳烴？多環芳烴的危害？
多環芳烴化合物(polycyclicaromatichydrocarbons,以下簡稱PAH)是指兩個以上苯環以稠環形式相連的化合物,是有機化合物不完全燃燒和地球化學過程中產生的一類致癌物質,由于這些化合物的致癌和致畸性,對PAH痕量分析成為一個重要課題。
多環芳烴化合物的檢測方法介紹氣相色譜法
采用溶膠凝膠技術,加入自制的新化合物端羥基冠醚,成功地涂制了固相微萃取涂層,用半揮發性的有機污染物多環芳烴評價了涂層的基本性能,并對實際水樣中的多環芳烴采用GC方法進行了分析。該方法的線性范圍在0.1～10μg/L,檢出限在0.001～0.03μg/L,8種多環芳烴化合物測定的相對標準偏差在2.05
使用日立UHPLC高效液相色譜測量多環芳烴實例
將 6440 熒光檢測器連接于日立超高速液相色譜儀 ChromasterUltra Rs，對多 環芳烴的 16 種成分進行了測量。本資料對該測量實例進行介紹。基于“成分不 同其激發波長和熒光波長也不同”這一點，本測量利用了波長程序功能來切換波 長，獲得了測量色譜圖。本資料同時對 6440 熒光檢
使用日立UHPLC高效液相色譜測量多環芳烴實例
將 6440 熒光檢測器連接于日立超高速液相色譜儀 ChromasterUltra Rs，對多 環芳烴的 16 種成分進行了測量。本資料對該測量實例進行介紹。基于“成分不 同其激發波長和熒光波長也不同”這一點，本測量利用了波長程序功能來切換波 長，獲得了測量色譜圖。本資料同時對 6440 熒光檢
多環芳烴檢測
方案優勢 ? ? ? 自歐盟RoHS指令實施以來，天瑞儀器在分析儀器行業中一直保持技術創新，在創新中發展，為很多企業提供了實現綠色生產的解決方案。根據PAHs指令的要求，天瑞儀器研發的氣相（GC）、液相（LC）色譜系統，完全能達到這些物質檢測要求。 ? ? ? ? ? ? ? 采
氣相色譜法檢測環境中直鏈烴和多環芳烴污染物
多環芳烴是煤，石油，木材，煙草，有機高分子化合物等有機物不完全燃燒時產生的揮發性碳氫化合物，是重要的環境和食品污染物。苯并a芘是多環芳烴中第一個 被發現的環境化學致癌物，致癌性很強。近幾年來多環芳烴的分析方法發展迅速，最為常用的是氣相色譜儀和反相高效液相色譜儀檢測法。? ? 特此，制定環境中水樣
液相色譜柱專用分析之多環芳烴
多環芳烴（polycyclic aromatic hydrocarbon）是分子 中含有兩個以上苯環的碳氫化合物，包括萘、蒽、菲、芘等150 余種化合物。是一類化學致癌物質，對人體健康有潛在的危害，目前世界各國都非常重視環境中多環芳烴的檢測。SUPELCOSIL LC-PAH柱是按照美國EPA方法
多環芳烴（PAHs）的檢測——液相色譜法
多環芳烴（PAHs）存在于工業和民用燃燒器、自動化排煙、煙草煙霧中，因有機燃料未完全燃燒而產生的，它還存在于礦物燃料、柴油燃料滲漏、雜酚油傾倒和供水管線的瀝青、煤焦油的襯層中。多環芳烴的結構如下：多環芳烴是可引起癌癥的有毒物質，是環境監測中的重要監測對象。多環芳烴可用反相鍵合相柱進行分離，圖6-4-
使用液相色譜熒光檢測器快速檢測多環芳烴（PAHs）－一
方法優勢■ 篩選海產品中的多環芳烴（PAHs）用時不到4分鐘■ 通過更快、更簡單的樣品制備取得準確的結果■ 通過使用熒光檢測進行選擇性測定沃特世解決方案配有熒光檢測器的ACQUITY UPLC@ H-Class系統DisQuETM基質分散樣品制備試劑盒Empower? 2軟件關鍵詞多環芳烴，PAHs
使用液相色譜熒光檢測器快速檢測多環芳烴（PAHs）－二
樣本制備用食品加工機按Ramalhosa等人3描述的方法對魚肉塊（比目魚）、帶殼蝦以及帶水的去殼牡蠣分別進行均質化處理。每個樣品取15g均質后的組織到離心管中，按三種不同水平加入認證的PAH標準溶液。向魚和蝦樣品中加入5ml水來幫助混合，牡蠣不需要另外加水。加標后的各種樣品徹底混合，并允許在室溫下放
使用液相色譜熒光檢測器快速檢測多環芳烴（PAHs）－三
■ 分散樣品制備提供了從不同海產品基質中提取多環芳烴的快速有效的方法。■ 實踐證明，該方法比其他樣品制備技術更有優勢，因為通過很少的樣品制備和較短的時間就能夠得到準確的結果3。表5 加標型蝦、魚和牡蠣的檢測限（LOD），根據每種海產品基質在5 ng/g濃度下個7個單標的檢測結果計算出標準方差，計算依
多環芳烴污染的來源
環境中的多環芳烴主要來源于煤和石油的燃燒。其生成量同燃燒設備和燃燒溫度等因素有關，如大型鍋爐生成量低，家庭用煤爐的生成量很高。柴油機和汽油機的排氣中，以及煉油廠、煤氣廠、煤焦油加工廠和瀝青加工廠等所排出的廢氣和廢水中，都有多環芳烴。多環芳烴還存在于熏制的食物和香煙煙霧中。
多環芳烴污染的分級
污染分級歐洲土壤多環芳烴污染程度分為4級:無污染:1000μg/kg中國土壤污染狀況調查評價中,土壤多環芳烴類的評價參考值是100μg/kg
水中多環芳烴的測定
SPE-HPLC法測定水中PAHs 本文采用固相萃取儀進行樣品前處理聯用高效液相色譜法測定水中PAHs，回收率在77%~120%，六組重復性RSD低于7.0%，效率非常高，結果令人滿意，因此該法適用于環境水樣中多環芳烴的測定。 多環芳烴是一類具有較強致癌作用的化學污染物，目前已鑒定
多環芳烴污染及其危害
分子中含有兩個以上苯環的碳氫化合物。多環芳烴是一種有機化合物，具有很強的致癌性，可以通過呼吸或者直接的皮膚接觸使人體致癌。多環芳烴中間對人體影響最大的是苯并芘，是一種突變原，是一個致癌的物質，是一個脂溶性比較強的物質，這個能吸入到體內，進入肺泡甚至血液，導致肺癌和心血管疾病。
多環芳烴(PolycyclicAromaticHydrocarbons)的測定
85.2.4.1 苯并［a］芘的高效液相色譜法測定方法提要利用索氏提取原理，采用正己烷-丙酮(1+1)混合溶劑提取土壤中苯并［a］芘，提取液經硅膠柱凈化、濃縮、定容后，高效液相色譜-紫外-熒光檢測器串聯檢測，外標法定量。方法適用于土壤、沉積物、固體廢棄物等固體試樣中苯并［a］芘的分析。取樣量為10g
如何預防多環芳烴污染
鑒于多環芳烴污染來源廣泛,致癌性強,影響面大,有的國家提出一些建議性的標準以控制其危害。例如,美國職業安全和保健局規定在工人接觸8小時的空氣中,煤焦油和瀝青的含量不得超過0.2毫克/米3。前蘇聯學者建議車間空氣中苯并(a)芘的最高容許濃度每100立方米為14微克,居住區大氣中苯并(a)芘的最高容許濃
高效液相色譜法用于N亞硝胺、多環芳烴和雜環芳烴的測定
腌臘肉品中常添加硝酸鹽或亞硝酸鹽作發色劑用,由于添加量過大或自身的還原作用在肉品中生成 N-亞硝胺。N-亞硝胺可誘發肝癌、結腸癌等。某些 N-亞硝胺化合物,如 N-亞硝基二甲胺、N-亞硝基二乙胺、N-亞硝基四氫吡咯等也是一類致癌物質。過去采用氣相色譜法測定食物中的揮發性亞硝胺,其中僅色譜測定一步便需
《PM2.5－中多環芳烴(PAHs)液相色譜分析》報告簡介
治理霧霾，控制大氣污染，首先需要我們搞清楚其具體組成成份，否則就無法達到真正控制大氣污染的目的。由于PM2.5顆粒物來源很廣，組成復雜，包含很多類物質，如無機元素、水溶性離子、有機物等。因此搞清楚其具體組成成份，需要不同的分析方法。賽默飛全套的分析儀器及無可挑剔的檢
油條中多環芳烴的檢測
多環芳烴是一類致癌的化合物，有機物的不完全氧化會產生多環芳烴，食物中的多環芳烴主要是由環境污染和食品工藝過程造成的。多個國家對食品中多環芳烴的最大含量進行限制。在歐盟，各種多環芳烴(苯并芘，苯并蒽，苯并熒蒽，草屈)最大殘留總值為
多環芳烴污染的概念介紹
多環芳烴污染,指的是多環芳烴大多吸附在大氣和水中的微小顆粒物上。大氣中的多環芳烴又可通過沉降和降水沖洗作用而污染土壤和地面水。中國土壤污染狀況調查評價中,土壤多環芳烴類的評價參考值是100μg/kg。
多環芳烴污染的分類結束
含有兩個以上苯環的碳氫化合物稱為多環芳烴(PAHs)。可分為兩類:第一類是芳香稠環化合物,即相鄰的苯環至少有兩個共用的碳原子的碳氫化合物。例如萘有兩個苯環,兩個共用的碳原子。若幾個苯稠環結合成一橫排狀,稱為直線式稠環,如丁省。若幾個苯環不是線性排列,稱為非直線式稠環,如苯并(a)芘。若有支鏈苯稠環則
高效液相色譜儀(HPLC)檢測水中的多環芳烴
高效液相色譜儀檢測水中的多環芳烴;此方法適用范圍：僅適用于水中的多環芳烴的檢測取樣；?取1000mL水樣(富集時可根據水質情況適當增減)，加入5g氯化鈉和10mL甲醇待凈化。?凈化；?SPE柱 ：WelchromCI8E ( 500mg / 6ml )?活化：10ml二氧甲烷、10ml甲醇以及 10
地化所在多環芳烴及鹵代多環芳烴的人體暴露研究中獲進展
多環芳烴（PAHs）是一類環境中常見的有機污染物，而毒性更大的鹵代多環芳烴（HPAHs）是一類以PAHs為骨架，其中含有一個或多個鹵素原子的有機污染物。由于它們的生物累積性和生態毒性，以及對人體健康的影響，PAHs和HPAHs的人體暴露一直是大家廣為關注的一個問題。 海鮮產品是人類獲取蛋白質的
固相微萃取裝置檢測土壤中8種多環芳烴
便攜式氣質聯用儀結合固相微萃取裝置檢測土壤中8種多環芳烴方法概述 環境中的多環芳烴（PAHs）由有機物（如煤、石油和木材等）燃燒不完全而產生，是常見的環境和食品污染物。由于PAHs具有致癌、致畸和致突變性，更具有較強的持久性，美國環保署已把16種多環芳烴列入優先控制有毒有機污染物黑名單中，在我國環
三甲基杯_6_芳烴固相微萃取測定土壤中的多環芳烴
三甲基杯_6_芳烴固相微萃取_氣相色譜法測定土壤中的多環芳烴摘 要 采用溶膠2凝膠方法制備了三甲基杯[ 6 ]芳烴/羥基硅油(C[ 6 ] /OH2TSO)固相微萃取( SPME)探頭,通過與氣相色譜2氫火焰(GC2F ID)聯用測定了土壤中的多環芳烴( PAHs) 。考察了影響萃取效率的因素如時間
關于多環芳烴的降解方法介紹
將多環芳烴（PAHs）從環境中去除被認為是恢復污染環境最重要的方法。 許多物理處理和化學處理方法已經嘗試過，其中包括焚燒法、堿催化脫氯、紫外線氧化、固定、溶劑萃取等，但這類方法存在成本高、較復雜、難以進行調控等弊端。 此外，這些傳統環境修復技術在許多情況下難以將這些污染物完全去除，而只是把它們從
多環芳烴對肝臟損害的介紹
肝臟血流豐富，是人體的主要代謝器官，對毒物具有一定的解毒功能。有研究以1-OHP作為職業接觸多環芳烴的生物標志物，對焦爐工人進行肝臟功能損傷評估，發現肝臟生化指標與血紅素結合蛋白有相關關系，血紅素結合蛋白水平在低、中、高水平多環芳烴 接觸組間比較，差異均有統計學意義( P < 0. 05)，且表