高膳食纖維可改善2型糖尿病
上海交通大學趙立平團隊新近研究發現，高復合膳食纖維選擇性富集出的腸道細菌可改善2型糖尿病。相關研究論文于3月9日刊登在美國《科學》雜志上。專家認為，以活躍的短鏈脂肪酸產生菌為靶點進行個性化營養干預，很可能是通過調控腸道菌群防治2型糖尿病的生態學新手段。 腸道菌群是一個復雜的微生物生態系統，包含數百種細菌。人體保持健康的關鍵在于同這個生活在體內的微生物生態系統保持友好互利的共生關系。人的食物里有一類自己不能消化吸收的碳水化合物，俗稱“膳食纖維”，其可以促進一類腸道有益菌的生長。這些有益菌利用膳食纖維獲得生長需要的能量，然后釋放出一類叫短鏈脂肪酸的代謝物。短鏈脂肪酸可以給人的腸道細胞提供生長需要的能量，幫助人體消除炎癥，也可以增加飽腹感等。 趙立平團隊科研人員進行了一項非盲、平行對照的臨床研究，把2型糖尿病患者隨機分成兩組，一組患者是常規治療組，接受2013年版中國糖尿病學會患者教育和膳食指南的指導；一組患者接受一種高膳食纖......閱讀全文
高膳食纖維可改善2型糖尿病
上海交通大學趙立平團隊新近研究發現，高復合膳食纖維選擇性富集出的腸道細菌可改善2型糖尿病。相關研究論文于3月9日刊登在美國《科學》雜志上。專家認為，以活躍的短鏈脂肪酸產生菌為靶點進行個性化營養干預，很可能是通過調控腸道菌群防治2型糖尿病的生態學新手段。 腸道菌群是一個復雜的微生物生態系統，包含
研究發現不可溶膳食纖維有助預防2型糖尿病
導致2型糖尿病的主要誘因包括肥胖、體力活動過少和應激。應激包括緊張、勞累、精神刺激、外傷、手術、分娩、其他重大疾病，以及使用升高血糖的激素等等。由于上述誘因，患者的胰島素分泌能力及身體對胰島素的敏感性逐漸降低，血糖升高，導致糖尿病。 德國人類營養研究所近日公布的一項研究結果顯示，多食用不可溶膳
德國研究發現不可溶膳食纖維有助預防2型糖尿病
德國人類營養研究所近日公布的一項研究結果顯示，多食用不可溶膳食纖維有助于預防2型糖尿病，對于空腹血糖高的人以及肥胖者尤為有益。 德國人類營養研究所等機構研究人員近日在國際期刊《營養素》上發表了相關論文。研究人員招募了180名有2型糖尿病傾向的志愿者，他們被分成兩組，第一組在兩年內每天兩次攝入不
膳食纖維的作用
（1）抗腹瀉作用，如樹膠和果膠等；（2）預防某些癌癥，如腸癌等；（3）治療便秘；（4）解毒；（5）預防和治療腸道憩室病；（6）治療膽石癥；（7）降低血液膽固醇和甘油三酯；（8）控制體重等；（9）降低成年糖尿病患者的血糖。
膳食纖維含量測試
目前膳食纖維大致分為二類，一類為可溶性的，二類為不可溶性的，二者合并即為總的膳食纖維。它主要包括植物細胞壁的成分如纖維素、半纖維素、果膠、木質素、角質和二氧化硅等成分，最早曾有中型洗滌劑法和酸性洗滌劑法等，測定結果常不能包括全部。具體測試項目建議問問ICAS英格爾檢測中心。
膳食纖維的測定
粗纖維曾被認為是對人體不起營養作用的一種非營養成份。營養學家考慮的是粗纖維吃多了會影響人體對食物中的營養素，尤其是微量元素的吸收不利。然而通過近20多年來的調查和研究，發現并認識到這種“非營養素”與人體健康密切相關，它在預防人體的某些疾病方面起著重要的作用，同時也認識到這種“非營養素”的概念已不
2型糖尿病特點
①典型病例常見于40歲以上肥胖的中老年人，偶見于幼兒；②起病較慢；③血漿中胰島素含量絕對值并不降低，但在糖刺激后呈延遲釋放；④胰島細胞胞質抗體等自身抗體呈陰性；⑤初發患者單用口服降糖藥一般可以控制血糖；⑥發生酮癥酸中毒的比例不如Ⅰ型糖尿病；⑦有遺傳傾向，但與HLA基因型無關。
1型糖尿病和2型糖尿病區別
1型糖尿病特點：①任何年齡均可發病，典型病例常見于青少年；②起病較急；③血漿胰島素及C肽含量低，糖耐量曲線呈低水平狀態；④β細胞自身免疫性損傷是重要的發病機制，多數患者可檢出自身抗體；⑤治療依賴胰島素為主；⑥易發生酮癥酸中毒；⑦遺傳因素在發病中起重要作用，與HLA某些基因型有很強的關聯性。2型糖尿病
膳食纖維測定儀
CSF6 纖維裝置用于測定食用纖維，裝有一個高吸抽能力并由電子控制負壓的蠕動泵，使過濾時間明顯縮短。通常我們主要測量總可溶性和不可溶性的食用纖維。食用纖維包括：纖維、半纖維素、木質素、果膠、樹膠和臘。 CSF 6 裝置采用 美國 AOAC 協會推薦采用熱穩定酶法（ AOAC-985.29
膳食纖維測定儀
CSF6 纖維裝置用于測定食用纖維，裝有一個高吸抽能力并由電子控制負壓的蠕動泵，使過濾時間明顯縮短。通常我們主要測量總可溶性和不可溶性的食用纖維。食用纖維包括：纖維、半纖維素、木質素、果膠、樹膠和臘。 CSF 6 裝置采用 美國 AOAC 協會推薦采用熱穩定酶法（ AOAC-985.2
纖維素的膳食纖維的介紹
人類膳食中的纖維素主要含于蔬菜和粗加工的谷類中,雖然不能被消化吸收,但有促進腸道蠕動,利于糞便排出等功能。草食動物則依賴其消化道中的共生微生物將纖維素分解,從而得以吸收利用。食物纖維素包括粗纖維、半粗纖維和木質素。食物纖維素是一種不被消化吸收的物質,過去認為是“廢物”,2013年認為它在保障人類
膳食纖維的基本信息
膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。因此，曾一度被認為是一種“無營養物質”而長期得不到足夠的重視。然而，隨著營養學和相關科學的深入發展，人們逐漸發現了膳食纖維具有相當重要的生理作用。以致于在膳食構成越來越精細的今天，膳食纖維更成為學術界和普通百姓關注的物質，并被營養學界補充
膳食纖維的分類與作用
根據是否溶解于水，可將膳食纖維分為兩大類：膳食纖維=可溶性膳食纖維+不可溶性膳食纖維，“可溶、不可溶，作用各不同”。1.可溶性膳食纖維來源于果膠、藻膠、魔芋等。魔芋盛產于我國四川等地，主要成分為葡甘聚糖，是一種可溶性膳食纖維，能量很低，吸水性強。很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作
膳食纖維測定儀介紹
CSF6 纖維裝置用于測定食用纖維，裝有一個高吸抽能力并由電子控制負壓的蠕動泵，使過濾時間明顯縮短。通常我們主要測量總可溶性和不可溶性的食用纖維。食用纖維包括：纖維、半纖維素、木質素、果膠、樹膠和臘。 CSF 6 裝置采用 美國 AOAC 協會推薦采用熱穩定酶法（ AOAC-985.29 ）測定食用
膳食纖維的分類與作用
根據是否溶解于水，可將膳食纖維分為兩大類：膳食纖維=可溶性膳食纖維+不可溶性膳食纖維，“可溶、不可溶，作用各不同”。
Nature揭示膳食纖維代謝機制
我們都知道“膳食纖維”有益健康。但膳食纖維到底是什么?我們是如何代謝它的呢?來自英國約克大學結構生物學實驗室的研究人員，與加拿大、美國和瑞典的研究團隊展開協作，揭示出了我們的腸道細菌代謝水果和蔬菜中的復合膳食碳水化合物的機制。研究結果在線發表在1月19日的《自然》(Nature)雜志上。
纖維測定儀檢測黑木耳膳食纖維
黑木耳是人們日常生活中常食用的食品，它的含鐵量比菠菜還高出34倍，是人們耳熟能詳的補血食品之一。更是被營養學家譽為“素中之王”，因為，它比豬肝的含鐵量還要高22倍。我國是世界上生產黑木耳的主要國家，占世界黑木耳總產量的90%左右。黑木耳中總碳水化合物占子實體干重的70%以上，是一種優質的膳食纖維
2型糖尿病藥物治療進展
根據國際糖尿病聯盟（IDF）統計，2011年全球糖尿病患者人數已達3.7億，其中80%在發展中國家，估計到2030年全球將有近5.5億糖尿病患者，而中國糖尿病患病人數已躍居世界第一，根據最新的流行病學調查，我國糖尿病發病率為11.6%，糖尿病作為一種慢性多發疾病逐漸成為全球關注的重點公共衛生問題
保護機體健康?膳食纖維不可缺少！
一直以來，科學家們都希望通過改變飲食方式來改善人類的健康，膳食營養在維持機體健康方面扮演著關鍵角色，而其中膳食纖維對于改善人類機體健康，降低疾病發生的風險尤為重要，本文中小編就整理了多篇亮點研究，來闡明膳食纖維對人類健康的重要性。 【1】Cell：缺乏膳食纖維，腸道細菌會反過來“吃你” 新聞
可溶性膳食纖維的概念
來源于果膠、藻膠、魔芋等。魔芋盛產于我國四川等地，主要成分為葡甘聚糖，是一種可溶性膳食纖維，能量很低，吸水性強。很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用；可溶性纖維在胃腸道內和淀粉等碳水化合物交織在一起，并延緩后者的吸收，故可以起到降低餐后血糖的作用；
補充膳食纖維有助延緩大腦衰退
哺乳動物衰老過程中，大腦中的小膠質細胞會轉變為促炎表型，出現過度活化，進而產生損害認知和運動功能的化學物質。這是為什么人到老年大腦功能會衰退的原因之一。美國伊利諾伊大學的一項新研究顯示，補充膳食纖維可減輕老年小鼠小膠質細胞炎癥，抑制有害物質的產生。研究人員建議老年人多吃富含膳食纖維的食物，稱這有助于
可溶性膳食纖維的來源
來源于果膠、藻膠、魔芋等。魔芋盛產于我國四川等地，主要成分為葡甘聚糖，是一種可溶性膳食纖維，能量很低，吸水性強。很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用；可溶性纖維在胃腸道內和淀粉等碳水化合物交織在一起，并延緩后者的吸收，故可以起到降低餐后血糖的作用；
膳食纖維測定方法的研究改進
膳食纖維能有效的預防結腸癌、便秘、冠心病、糖尿病等疾病的發生，與蛋白質、脂肪、可利用碳水化合物、維生素等的消化吸收有關。膳食纖維作為第七大營養素的觀點已為越來越多的人們所接受;同時 ,富含纖維的食品也相繼出現 ,如何準確、快速地測定食品中膳食纖維的含量一直是膳食纖維研究領域的熱點和難點。現行國家標準
膳食纖維并非多多益善
膳食纖維在通便、阻止人體對有害物質吸收的同時，也會影響人體對食物中蛋白質、礦物質等營養素的吸收。中國營養學會建議成人每天攝入25~35克即可。對于生長發育階段的青少年兒童，過多的膳食纖維，很可能把人體必需的一些營養物質帶出體外，從而造成營養不良。所以，吃高纖維食物要適可而止，兒童尤其不能多吃。膳
可溶性膳食纖維如何檢測
樣品+稀酸1%，V/V（加熱）→淀粉，果膠物質溶解除去→加稀堿10%W/V→蛋白質、脂肪溶解除去→加乙醇→溶解除去單寧、色素和剩余脂肪、蛋白質→沉淀物扣除灰分→纖維
吸煙顯著增加2型糖尿病風險
科技日報訊 日前，英國《柳葉刀公共衛生雜志》發表的一項在中國進行的研究顯示，吸煙顯著升高2型糖尿病的發病風險。研究對象為從中國10個地區（城市與農村地區各5個）招募的、基線調查時無糖尿病病史的約50萬余名成年人，并通過常規死亡報告系統及住院記錄追蹤研究對象的健康狀況。在9年的隨訪中，一共觀察到
吸煙顯著增加2型糖尿病風險
? 日前，英國《柳葉刀公共衛生雜志》發表的一項在中國進行的研究顯示，吸煙顯著升高2型糖尿病的發病風險。研究對象為從中國10個地區（城市與農村地區各5個）招募的、基線調查時無糖尿病病史的約50萬余名成年人，并通過常規死亡報告系統及住院記錄追蹤研究對象的健康狀況。在9年的隨訪中，一共觀察到新發2型糖尿
吸煙顯著增加2型糖尿病風險
科技日報訊 日前，英國《柳葉刀公共衛生雜志》發表的一項在中國進行的研究顯示，吸煙顯著升高2型糖尿病的發病風險。研究對象為從中國10個地區（城市與農村地區各5個）招募的、基線調查時無糖尿病病史的約50萬余名成年人，并通過常規死亡報告系統及住院記錄追蹤研究對象的健康狀況。在9年的隨訪中，一共觀察到新
2型糖尿病可分3個亞型？
? 發表在《科學·轉化醫學》雜志上的一項研究，研究人員采用精密醫學方法來梳理1萬1000名糖尿病患者的電子病歷中的臨床數據和基因組數據確定了2型糖尿病中的3個不同的亞組。（Sci Transl Med 2015 Oct 28）?? 這些發現可能會帶來對每個疾病亞型的臨床及基因生物標記物的發現，它
中國2型糖尿病市場分析
根據全球領先的制藥與醫療保健顧問公司Decision Resources日前發布的一份新報告，中國2型糖尿病治療市場，將每年增長10%，并在2017年達到35億美元。目前，中國是繼美國、日本之后的全球第三大2型糖尿病治療市場。 加劇這種擴張的因素有，越來越多的患者接受藥物治療，越來越多