哈佛大學研究顯示：植物脂肪或助延年益壽
美國哈佛大學陳曾熙公共衛生學院一項研究顯示，常吃來源于植物的單元不飽和脂肪酸關聯較低全因死亡風險。 研究人員分析兩項大型研究所獲數據，合計涉及9.3萬余人，平均隨訪時間跨度超過22年。依據研究對象的飲食信息、死亡人數和死因，研究人員在由最新一期《循環》月刊發表的論文摘要中說，攝入植物性單元不飽和脂肪酸較多的研究對象，隨訪期間全因死亡風險比攝入這種脂肪酸較少者低16%；如果把飲食中的動物性單元不飽和脂肪酸替換成植物性單元不飽和脂肪酸，死于心臟病和其他疾病的風險降低24%至26%。不過，這只是一項觀察分析，只能確認兩者關聯，不能證明植物性單元不飽和脂肪酸降低早逝風險。 研究項目牽頭人瑪爾塔·瓜施—費雷告訴今日醫學新聞網站記者：“我們的結果強調食物中單元不飽和脂肪酸來源和質量的重要性，我們應該多攝入植物性單元不飽和脂肪酸，少食用動物性單元不飽和脂肪酸。”富含植物性單元不飽和脂肪酸的食物包括牛油果、堅果、花生醬、橄欖油、芝麻油......閱讀全文
哈佛大學研究顯示：植物脂肪或助延年益壽
美國哈佛大學陳曾熙公共衛生學院一項研究顯示，常吃來源于植物的單元不飽和脂肪酸關聯較低全因死亡風險。 研究人員分析兩項大型研究所獲數據，合計涉及9.3萬余人，平均隨訪時間跨度超過22年。依據研究對象的飲食信息、死亡人數和死因，研究人員在由最新一期《循環》月刊發表的論文摘要中說，攝入植物性單元不
韓國開發植物葉中生產植物脂肪技術
5月26日，韓國農業振興廳報道，開發了植物葉中生產植物脂肪的新技術。以往植物脂肪只在種子中生產和提取，該技術不影響植物的生長和種子收獲的條件下，使植物葉中生產脂肪。 該技術的主要內容是誘導種子形成的轉錄因子和只在葉子老化時出現的調節因子相結合，使脂肪儲存到老化葉里。利用該技術儲存到葉里的脂肪
延遲退休與延年益壽
【根據現在的人均（預期）壽命，若延遲退休，一些人可能根本活不到退休年齡。】 眼下，中國和俄羅斯都在推進延遲退休，但是兩國公眾的反應有些不太一樣。俄羅斯不僅有公眾集會抗議政府提高退休年齡，而且連俄羅斯總統普京也表示反對，“我個人并不喜歡任何一種提高退休年齡的方案”。因為該方案“不能取悅大多數公民
植物脂肪酸的合成
脂肪酸的合成途徑：第一步：由乙酰輔酶A羧化酶催化乙酰輔酶A生成丙二酰單酰輔酶A第二步：脂肪酸合成酶以丙二酰單酰輔酶A為底物，以每次循環增加2個碳的頻率合成酰基碳鏈，這個過程有酰基載體蛋白ACP的參與；第三步：不同碳鏈長度的酰基ACP，在酰基輔酶A合成酶的作用下合成酰基輔酶A，最后利用酰基轉移酶合成三
植物脂肪酸碳鏈的延長脂肪鏈延伸循環
植物脂肪酸碳鏈的延長-脂肪鏈延伸循環脂肪酸鏈的延伸是在丙二酰ACP形成以后以其為底物不斷添加碳鏈夸所需長度的過程。這一過程實質是由一系列脂肪酸合酶（fatty acid synthase，FAS）催化的多次循環過程。該循環的主要化學反應則為酮脂酰合成、酮脂酰還原、羥酰脫水和烯酰還原等四個過程。在植物
簡述植物脂肪酸碳鏈的延長脂肪鏈延伸循環
脂肪酸鏈的延伸是在丙二酰ACP形成以后以其為底物不斷添加碳鏈夸所需長度的過程。這一過程實質是由一系列脂肪酸合酶（fatty acid synthase，FAS）催化的多次循環過程。該循環的主要化學反應則為酮脂酰合成、酮脂酰還原、羥酰脫水和烯酰還原等四個過程。在植物組織中，這一系列循環既存在于質體
植物脂肪酸碳鏈的延長脂肪鏈延伸循環簡介
脂肪酸鏈的延伸是在丙二酰ACP形成以后以其為底物不斷添加碳鏈夸所需長度的過程。這一過程實質是由一系列脂肪酸合酶（fatty acid synthase，FAS）催化的多次循環過程。該循環的主要化學反應則為酮脂酰合成、酮脂酰還原、羥酰脫水和烯酰還原等四個過程。在植物組織中，這一系列循環既存在于質體（葉
六個習慣可延年益壽
如今，各種長壽“秘方”讓人真假難辨。英國《每日郵報》總結了6種長壽的生活方式，《生命時報》記者請中國老年學和老年醫學學會老年心理分會秘書長楊萍解讀分析。 對生命熱情。美國一項針對80歲以上老人的研究發現，這些長壽老人普遍心態積極，樂于交際。楊萍分析，很多疾病的發生都與心情有關，若老人總是心情
Science：延年益壽的維生素
煙酰胺核糖（nicotinamide riboside,NR）太不可思議了。此前一些研究曾證實煙酰胺核糖可以有效地促進新陳代謝。2012年來自瑞士洛桑聯邦理工學院等處的研究人員發現牛奶中的天然成分煙酰胺核糖能夠對抗肥胖。相關成果公布在Cell Metabolism雜志上。2014年科學家們證實通
地中海飲食可延年益壽？
? 美國一項研究表明，富含橄欖油、魚類、素食和紅酒的地中海飲食可中度延長壽命。論文12月3日在線發表于《英國醫學雜志》（BMJ）。??? 研究者對4676例哈佛護士健康研究女性受試者的營養數據進行了評估，并確定膳食習慣最接近地中海飲食的女性端粒較長。端粒縮短與預期壽命較短以及癌癥和心臟病風險升高
Science：延年益壽的維生素
煙酰胺核糖（nicotinamide riboside,NR）太不可思議了。此前一些研究曾證實煙酰胺核糖可以有效地促進新陳代謝。2012年來自瑞士洛桑聯邦理工學院等處的研究人員發現牛奶中的天然成分煙酰胺核糖能夠對抗肥胖。相關成果公布在Cell Metabolism雜志上（Cell子刊：牛奶減肥
哈佛研究發現健康飲食有助延年益壽
據外媒報道，《新英格蘭醫學雜志》（New England Journal of Medicine）刊登一項研究發現，長期健康飲食可延年益壽，降低死亡風險。 哈佛大學研究人員以7萬4000名衛生專業人員為研究對象，讓他們以4年為單位記錄自己的飲食習慣。 研究人員采用一套膳食品質評分系統，
基因突變是延年益壽的“秘方”
通常科學家研究基因突變是因為這與癌癥等疾病密切相關，但卻很少知道健康人群也存在著基因突變，甚至包括115歲的超級壽星。目前，美國研究人員通過研究一位115歲女壽星的健康血細胞，發現她體內存在400多個基因突變，但發現她的身體“兼容”這些基因突變。 這意味著基因突變并不會導致疾病，同時對于科
植物脂肪酸碳鏈延長的終止
植物脂肪酸碳鏈延長的終止當脂肪酸在碳鏈延伸循環執行到碳鏈達到植物組織所需的長度（一般為16碳和18碳）時將會終止。其主要的作用是以硫酯酶的作用將飽和脂酰與ACP所形成的硫酯鍵水解釋放脂肪酸的過程。植物脂肪酸合成主要依賴質體，故質體中存在兩種特殊的硫酯酶基因fatA和fatB，其中fatA基因產物專門
專家：植物油富含植物甾醇反式脂肪含量零全是噱頭
新年臨近，無論是商場超市還是網上超市，都開始了新一輪促銷，而其中少不了各種植物油。還有商家稱自家的油“富含植物甾醇”、“零反式脂肪酸”，其實這純屬商業炒作和廣告噱頭。 知識 氫化植物油中才有反式脂肪 幾乎所有的植物油都以不飽和脂肪酸為主要成分，同時還有少量的飽和脂肪酸、維生素E和植物
美研究顯示高纖維食物有助延年益壽
美國國家癌癥研究所在2月14日發表的一份研究報告中說，多吃富含纖維的食物可降低死于心臟病、呼吸道疾病和其他疾病的風險，從而起到延年益壽的作用。 研究人員在1995年至1996年間，通過問詢方式對38．8萬多名50歲至71歲的成年人飲食習慣進行了調查。被調查者需回答自己平時進食124種
一種微量元素可以延年益壽
鋰是一種存在土壤里的金屬，在醫學上用于治療狂躁抑郁紊亂癥。科學家還不能確定，這種金屬物質是否是一種必需的營養素，鋰的缺乏是否會導致情緒紊亂。相關研究：清華大學Nature新文章聚焦躁郁癥；臺灣學者發現預測雙相障礙鋰療效的SNPs。 最近，倫敦大學學院（UCL）帶領的一項研究發現，當給予低劑量的
植物油中脂肪酸的含量檢測
???? 我們通過對植物油脂的不斷調查我們不難發現，不同的植物之間它們的油脂是不同的，我們需要對其進行對比，我們對油脂含量的多少，這些是無法通過人為來完成的，必須要借助一定的儀器才行。像植物油脂煙點測定儀就是我們使用的比較多的儀器，主要是由于儀器價格比較實惠，操作起來也是方便的，比較適合大眾的使用。
燕麥提取物的功效
燕麥提取物為禾本科植物燕麥的全草提取物，主要含有β-葡聚糖和黃酮類化合物，擁有優異的抗衰老功效，能夠撫平細小皺紋，改善皮膚紋理度。 燕麥提取物具有補益脾、胃、滑腸催產、止虛汗和止血等功效。燕麥還是預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病的理想食物。它含豐富的亞汕酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%，
線蟲實驗顯示微量鋰元素有助延年益壽
德國耶拿大學科研人員最新公布的一項研究結果表明，攝入微量鋰元素有助于一種線蟲延年益壽。 耶拿大學的研究者和日本同行在新一期《歐洲營養學期刊》（European Journal of Nutrition）上報告說，他們聯合對日本大分縣18個城鎮自來水的鋰含量與當地的死亡率作了相關性調查
很正經！“少吃點”延年益壽，腸道菌是“功臣”
早前，《Nauture》期刊曾發文證實，相比于正常飲食的小鼠，限制飲食的小鼠會更健康。他們發現，減少患早衰癥小鼠30%的食量，可以延長3倍的壽命。不少研究團隊先后發現，限制熱量攝取，有利于動物們的健康，包括延長壽命、促使血糖下降、更多的脂肪燃燒等。 這背后的機制卻一直是個謎。近日，《Cell
哈佛研究：地中海飲食或有助延年益壽
據外媒報道，近日《英國醫學雜志》刊登一項哈佛大學研究顯示，地中海飲食可能有助于延年益壽，因為這類飲食習慣能減緩基因衰老。 研究發現，地中海飲食中，蔬菜、橄欖油、新鮮魚類和水果可抑制基因隨年齡衰老。 美國波士頓科研人員對近5000名護士的健康狀況進行了10多年的追蹤研究。結果顯示，遵循地中
成熟奶酪中的亞精胺預防肝癌、延年益壽
一項最新研究表明，有一種簡單方法可以幫助減少肝癌風險并延長壽命：食用蘑菇、大豆、全谷物、成熟奶酪和其他富含亞精胺的食物。 研究人員發現，喂食亞精胺口服補充劑的小鼠與未補充亞精胺的小鼠相比，發生肝纖維化和肝細胞癌（HCC）的幾率較低。 此外，來自德克薩斯科技大學學院的研究小組還發現，亞精胺可使
關于植物脂肪酸碳鏈延長的終止介紹
當脂肪酸在碳鏈延伸循環執行到碳鏈達到植物組織所需的長度（一般為16碳和18碳）時將會終止。其主要的作用是以硫酯酶的作用將飽和脂酰與ACP所形成的硫酯鍵水解釋放脂肪酸的過程。植物脂肪酸合成主要依賴質體，故質體中存在兩種特殊的硫酯酶基因fatA和fatB，其中fatA基因產物專門負責十八碳酸的合成終
植物組織中脂肪氧化酶活力的測定方法
脂肪氧化酶(LOX)是一種含非血紅素鐵的蛋白質，專一催化具有順、順-1,4-戊二烯結構的多元不飽和脂肪酸加氧反應，氧化生成具有共軛雙鍵的過氧化氫物。它廣泛存在于高等植物 ?體內，與植物的生長發育、植物的衰老、脂質過氧化作用和光合作用、傷反應及其他脅迫反應等有關。 【原理】 根據基質濃度一
想延年益壽？這兩種血液蛋白很重要
科技日報北京1月27日電 （實習記者張佳欣）健康長壽是我們的永恒追求。根據發表在《自然·衰老》雜志上的一項最新研究，英國愛丁堡大學的科學家發現了兩種可以影響人們的壽命和健康的血液蛋白——載脂蛋白a（LPA）和血管細胞黏附分子1（VCAM1）。根據最大的衰老基因研究，開發針對這兩種蛋白質的藥物可能是減
壽命增加4.4％－裸鼴鼠基因轉移助小鼠延年益壽
寶貴的長壽基因是可以轉移的？至少在裸鼴鼠和小鼠身上是這樣的。 在近日一項發表于《自然》的研究中，美國羅切斯特大學的研究人員成功將一種長壽基因從裸鼴鼠身上轉移到了小鼠身上，從而改善了小鼠的健康狀況，延長了小鼠的壽命。 “我們的研究證明，長壽哺乳動物進化出的獨特長壽機制可以被導出，以延長其他哺乳
Cell子刊：維生素D延年益壽的秘密
生物通報道：維生素D缺乏與許多人類疾病有關，包括乳腺癌、結腸癌、前列腺癌、肥胖病、心臟病和抑郁癥。Buck研究所的科學家們最近在Cell Reports雜志上發表文章指出，維生素D通過長壽基因起作用，影響許多與老年病有關的過程。 “維生素D作用于已知的長壽基因，可將線蟲平均壽命延長33%，延緩
研究揭示種子脂肪酸組成影響植物緯度分布格局
種子中的油脂是食品、工業品和生物柴油的重要來源。油脂所含的能量比碳水化合物更高。與不飽和脂肪酸相比，飽和脂肪酸在高溫下更穩定，所含能量也更高。從生物學的觀點來看，種子的脂肪酸組成影響細胞膜的流動性和代謝過程。因此，種子中脂肪酸的變異可能反映了種子存活及幼苗建成的生態適應策略。 中國科學院西雙
老年人福音：堅持適度運動有助于延年益壽
據英國《每日郵報》3月6日報道，美國最新的研究發現，70歲以上的老年人如果堅持每天走路或適度騎行鍛煉，長壽的幾率可增加一倍。 美國約翰霍普金斯醫學院的研究人員查閱并分析了超過6500名1991年至2009年間年齡在70歲或以上的研究參與者的醫療記錄，并對參與者進行運動負荷試驗，對參與者進行跑步