食物進京門檻提高嬰幼兒奶粉將成首個全程追溯食品
嬰兒配方奶粉、水產品將實現全程追溯、食品小作坊有望集中建加工園區、外地農產品進京門檻要提高。昨天，北京市食品安全辦對外公布了經審議通過的《北京市食品安全行動計劃（2011-2015年）》（以下簡稱行動計劃）。 水產品畜禽產品將全程追溯 自奶粉三聚氰胺事件后，人們對奶粉、奶制品的關注度空前提高，行動計劃中也在多個環節重點提及，包括對奶源、奶站、無奶粉基地的乳制品企業整合淘汰、嬰幼兒配方乳粉溯源等系列措施。 市食品安全辦新聞發言人唐云華介紹，此前對食品的追溯主要是針對奧運食品和國慶食品建立的追溯，其他食品還沒有充分運用，“十二五”期間，北京將建立統一的追溯信息平臺。 “奶粉是首先要實現全程溯源的，包括對進口奶粉”，唐云華說，北京將利用物聯網信息記錄、識別、追蹤和數據交換技術，實現對嬰幼兒配方乳粉、原料乳粉和畜禽、水產品等高風險食品從養殖、收購、加工、儲運到銷售的全程追溯。 小作坊不是食品加工黑窩點 對于食品小作坊未來......閱讀全文
陜西：小作坊生產的食品要標明“小作坊食品”字樣
昨日起，《陜西省食品生產加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例（草案征求意見稿）》面向社會公開征求意見，將從多個方面規范小作坊、小餐飲和食品攤販的生產經營活動。 本月28日前，可登錄省法制辦官方（http：//www.sxzffz.gov.cn）查看《意見稿》全文，并通過發傳真至029—872
小作坊擁有“豁免權”傳統食品安全如何保障？
8月23日，《東莞市食品生產加工小作坊禁止生產加工食品目錄》正式出臺。根據目錄，東莞的食品生產加工小作坊將被禁止生產32類食品，如部分糧食加工品、肉制品、餅干、糖果、水產制品、糕點等。 不過，由于瀨（河）粉、道滘肉丸、蛋卷、花生糖、芝麻糖等為東莞本土傳統特色食品，考慮到大眾的需求，此次目錄并
青島加強食品安全生產－“小作坊”全部納入監管
為落實食品安全主體責任，規范食品生產加工小作坊生產秩序，根據《中華人民共和國食品安全法》、《食品生產通用衛生規范》等法律法規，結合青島實際，經市政府同意，市食安辦就進一步加強青島食品生產加工小作坊監管工作提出指導意見。 《意見》提出，要以建立最嚴格的覆蓋全過程的監管制度，保障食品安全為目標，
防控食品安全風險－山西加強小作坊小經營店小攤點管理
27日，記者從省十二屆人大常委會第四十一次會議舉行的第二次全體會議上了解到，山西食品小作坊小經營店小攤點（以下簡稱“三小”）數量快速增長。截至2016年底，山西有小作坊21518家、小經營店36512家、小攤點36852個。 據介紹，由于對“三小”的界定范圍模糊、標準不統一，有的地方實行許可
江西修水食藥局加強餐飲類小作坊食品安全監管
3月13日，記者從江西修水縣食品藥品監督管理局獲悉，為進一步加強食品安全監督管理，規范餐飲類小作坊的監管，該局近日多措并舉深入開展餐飲類小作坊食品安全監管和整治工作。 該局對鹵菜店、烤鴨店等餐飲小作坊實行登記備案經營制度，經監管人員現場核查加工流程、衛生保障、清洗消毒設施等，達到經營條件的
食物進京門檻提高－嬰幼兒奶粉將成首個全程追溯食品
嬰兒配方奶粉、水產品將實現全程追溯、食品小作坊有望集中建加工園區、外地農產品進京門檻要提高。昨天，北京市食品安全辦對外公布了經審議通過的《北京市食品安全行動計劃（2011-2015年）》（以下簡稱行動計劃）。 水產品畜禽產品將全程追溯 自奶粉三聚氰胺事件后，人們對奶粉、奶制品的關注度空前提高
江西開展酒類小作坊集中整治
元旦、春節是酒類消費的旺季，為嚴厲打擊非法購進酒精分裝和勾兌等違法行為，保障公眾的食品安全，江西省市場監管局日前印發通知，在全省范圍內組織開展酒類小作坊集中整治，嚴厲打擊非法分裝和勾兌白酒等違法行為。 全面開展酒類小作坊風險隱患排查。以白酒和“紅米酒”“黃酒”“清明酒”等產品為重點，嚴查有無購
食品小作坊攤販－快有“準生證”啦
廣東擬出臺食品小作坊和食品攤販登記管理制度 食品小作坊： 指有固定生產經營場所，從業人員較少、生產加工規模小、生產條件和工藝技術簡單，從事食品生產加工活動。 食品攤販： 在有形市場或者固定店鋪以外，在指定場所（區域）內從事預包裝食品或者散裝食品銷售以及現場制售食品的經營者。 《條例》規
粉條加工小作坊－普遍添加明礬
記者暗訪石家莊粉條生產廠。加工廠老板介紹，一般粉條都粘鍋，而想讓粉條不粘鍋，就要加入明礬，更有“無礬不成粉”的說法。 據專家介紹，明礬的學名硫酸鋁鉀，屬于膨松劑。食用衛生標準中雖規定明礬可作為食品添加劑使用，但適用范圍僅局限于油炸食品、水產品、豆制品、發酵粉、膨化食品，且限量使用，粉條在適
香格里拉市監管白酒小作坊
近日，香格里拉市市場監督管理局行政執法大隊在古城內開展了白酒小作坊檢查工作，進一步規范古城區白酒小作坊生產經營行為，確保白酒質量安全。 檢查中，執法人員對古城區內20戶白酒小作坊生產經營戶進行了甲醇快速檢測，每戶檢測一批次，主要檢測甲醇是否超限，并對白酒小作坊生產經營戶進行守法經營、誠信經營的
煙臺食品小作坊今后要備案編號
近日，煙臺市食品藥品監督管理局印發了食品生產加工小作坊備案性管理辦法，對小作坊的日常監管作了明確規定，要求食品小作坊進行備案，并進行編號。 該辦法規定，小作坊業主應取得合法經營主體資格，先行辦理營業執照；然后提出告知性備案申請，并對所提交材料真實性負責；縣級食品藥品監督管理部門根據提交的申請
管好食品小作坊－監管要積極作為
6月2日，省人大法制委員會對《陜西省食品生產加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例（草案修改稿）》舉行立法聽證，20名來自各相關行業的聽證陳述人針對上述問題各抒己見，獻言獻策。 民以食為天，食以安為先，食品安全是老百姓最為關注的問題。在食品小作坊和食品攤販不斷成為“假冒偽劣”代名詞的當下，加強食
黑心作坊再查處－食品安全任重道遠
生了蟲的豆沙餡和拖鞋并排放，黏糊糊的紅棗鋪了一地，煮粽子的大鍋里墊著化肥袋壓著臟磚頭，站在呈L形的小院院門口往里看，兩邊都是大鍋、麻袋、臉盆等雜物，頭頂上晾著襪子等剛洗的衣物。鋪在地上泥坑里的麻袋上寫著“批發蘆葦葉”，墻邊一個飛滿蠅蟲的麻袋里露出一摞粽子葉……這些讓人作嘔的粽子生產環境就出現在朝
“三無”小作坊非法排污緣何高發？
“被告人劉某某犯污染環境罪，判處有期徒刑一年六個月，并處罰金8萬元……”8月30日，江蘇省蘇州市姑蘇區人民法院對劉某某污染環境等7起案件、10名被告人集中宣判。 從姑蘇區人民法院近年受理的污染環境刑事案件來看，無證無照小作坊非法排污構成刑事犯罪案件的數量正呈逐年上升趨勢。 不具備相關資質，影
河北：食品小作坊將實行負面清單制度
今年７月起，河北將對食品小作坊、小餐飲、小攤點實行生產經營負面清單制度，并實行信用檔案管理、“黑名單”制度等進行嚴格監管。 ２９日，《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》經河北省十二屆人大常委會第二十次會議表決通過，自今年７月１日起施行。 當前，河北食品小作坊、小餐飲、小攤點數量多、分布廣
貴州仁懷擬出臺規范整頓白酒小作坊
在仁懷，至今仍存在著一批身份非常特殊的白酒生產企業。 一方面它們的產品質量比較過硬，企業發展前景也很好；另一方面，它們的手里并沒有生產經營許可證，至今仍被貼著“小作坊”的標簽。 如今，在打造仁懷醬香酒品牌的大背景下，這些小作坊的身份問題或許有望得以解決。 仁懷市副市長喻陽洪告訴法治周
德國NUK被指用小作坊生產高檔貨
繼嬰幼兒用品巨頭德國NUK的嬰兒爽身粉被查出含有一級致癌物石棉后，昨天又有媒體曝光稱，NUK的中國區總代理蘇州德寶嬰童用品有限公司委托鄉間小代工廠生產高檔嬰兒用品。蘇州德寶負責人江先生接受晨報采訪時表示，該保健品廠資質齊備，并不是媒體所稱的“家庭作坊”，此次的問題爽身粉乃是貨源出了問題。
突擊檢查小作坊－排查隱患促提升
為進一步提高小作坊食品安全水平，著力解決臟亂差等食品安全隱患，6月28日，碑林區食品藥監局南院門所組織精干力量對轄區食品小作坊開展了突擊檢查。一是全面排查。監管干部對轄區小作坊進行了全面清理、排查，摸清底數和狀況，一查小作坊經營許可證、從業人員健康證是否在有效期內；二查三防設施、設施設備、環境衛生是
北京規定蔬菜產品須持省級以上無公害認證入市
北京規定蔬菜產品須持省級以上無公害認證入市一家超市的工作人員正檢測蔬菜是否有農藥殘留物。 市食品安全辦昨天公布《北京市食品安全行動計劃(2011-2015年)》，首次提出“首都安全食品”品牌，在這一目標框架內，未來五年，本市將建立3000個食品風險監測點，嬰幼兒配方奶粉和桶裝水實現
守護舌尖大安全要重視食品小作坊監管
在清遠，食品加工小作坊遍及城鄉。規模小、分布散、條件差等問題是它們共同的特點。這些食品小作坊在給人們日常生活帶來“便利”和“美味”的同時，由于規模小、條件差，安全隱患多，已經成為食品安全事故的“高發區”，迫切需要有關部門對其加大監管力度。 筆者走訪發現，這類食品加工小作坊大多生產工藝簡單、設
山西專項檢查食品企業和加工小作坊
近日，記者從山西省食品藥品監管局獲悉，根據“冬季行動”工作要求，山西省各級食藥監管局開展了節日期間食品生產企業安全檢查和食品生產加工小作坊專項檢查，有效消除食品生產安全隱患，從源頭抓好治理，凈化了食品安全市場環境。 針對冬季小作坊安全事件易發、多發及節日期間食品消費量大面廣的特點，該局在鞏固
大團隊與小作坊，哪種團隊更能出成果？
最近《自然》雜志一篇論文中的觀點： “大型科研團隊更多地在比較成熟的前沿領域做后續的成長性的工作, 而獨立科學家或小型團隊則往往更專注于還不成熟的前沿領域和真正的巔覆性創新. 他們的統計發現，團隊規模與影響力呈正相關性，但與顛覆性創新呈反相關性。” 引起了廣大學人的熱議。 “大團隊與小作坊
湖南將進一步細化食品安全法－為小作坊劃定行為紅線
今天下午，省十二屆人大常委會第二十六次會議分組審議了《湖南省食品生產加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例(修訂草案·三次審議稿)》。三次審議稿增加了食品小作坊不得從事的有關禁止性行為的規定和處罰。 結合食品安全法相關規定，三次審議稿明確了食品小作坊禁止從事的12類行為：使用非食品原料生產食品或者
遼寧發布食品安全數據－全省817所學校食堂整改
今年1-5月，遼寧省公安廳共破獲食品安全案件1338起，抓獲涉案人員1887名，搗毀犯罪窩點545個，打掉犯罪團伙156個，涉案總價值近5億元。省食品藥品監督管理局共完成16大類910個批次食品的監督抽檢工作，檢出炒貨類問題食品1批次，含明膠類問題食品3個批次，總體合格率99.56%。 昨
小作坊漸成危害食藥品安全案件多發地
近年來，危害食品藥品安全的刑事案件呈多發趨勢。從瘦肉精、地溝油到問題奶粉，再到甲醛毛血旺、毒膠囊，危害食品藥品安全犯罪的作案手法越來越多，隱蔽性也越來越強。甘肅省蘭州市城關區人民檢察院近三年偵辦了35件危害食品藥品安全案件，涉及的食品藥品種類繁多，制售場所及手段觸目驚心。 這些危害食品藥品安
佛山食品小作坊將實施統一管理
昨日，南海區大瀝鎮公布，計劃在今年11月17日前對食品小作坊實施統一管理，對在限期內進入食品集中加工中心的作坊，給予半年內租金每平方米減免5元的優惠。 根據部署，大瀝鎮將與轄區內所有領取牌照的小作坊簽訂責任書。“今后全鎮食品加工小作坊，都被要求搬入食品加工中心進行規范經營。”南海區食品藥品監
陜西出臺10個食品小作坊操作指導規范
央廣網西安11月11日消息（記者雷愷 通訊員張鈺）今后陜西開辦豆腐、饅頭、粉條等食品小作坊有了指導規范。記者今天從陜西省食品藥品監管局獲悉，為了進一步加強食品小作坊管理，確保食品安全，陜西省食品藥品監管局制定下發了《陜西省豆腐小作坊操作指導規范（試行）》、《陜西省粉條小作坊操作指導規范（試行）》
注意了！這些食品馬鞍山禁止小作坊生產
日前，馬鞍山市食品藥品監督管理局發布小作坊禁止生產食品品種目錄，一些安全風險相對較大的食品名列其中。今后，在食品安全風險可控的前提下，馬鞍山市食藥監局將對禁止小作坊生產加工的食品目錄適時調整，提高全市食品安全保障水平。 據介紹，為消除小作坊食品安全隱患，經過采納各方面反饋的意見，馬鞍山市食藥監
海南白沙食藥監發放首張食品小作坊備案證明
6月27日，白沙縣食藥監管局橋南食藥監管所嚴格按照《海南省食品生產加工小作坊監督管理辦法》規定的備案范圍和工作程序，對白沙牙叉祥云米粉加工廠備案申請材料進行審核，并向其發出了白沙縣第一張《海南省食品生產加工小作坊備案證明》。 據了解，《海南省食品生產加工小作坊監督管理辦法》自2017年5月
農業企業：從傳統“小作坊”向現代“高大上”蛻變
近日，在第二屆中國農業科技創新創業大賽期間，科技日報記者前往安徽、山東、福建、湖北等多個省份，實地參觀了眾多企業。在采訪中，記者發現，很多農村企業已非人們印象中的“小作坊”，而是正向現代企業轉型升級。 深加工擴大附加值 銅陵市位于安徽省南部，因銅而得名。新中國第一爐銅水出自銅陵，第一個銅