肯德基早知速成雞中抗生素超標
山西栗海速成雞門事件剛剛淡出群眾視線，媒體又爆出肯德基在自檢中早已發現雞肉原料抗生素超標，卻將其隱瞞的事實。詳細情況請見如下報道： 肯德基隱瞞自檢結果 食品召回制度形同虛設 據悉，肯德基早在2010年和2011年的自檢中，就得知雞肉原料的抗生素含量超標。其自檢是委托一家上海的第三方檢測所進行的，而這批原料正來自此次被爆出使用大量抗生素、激素生產“速生雞”的山東六和集團。 檢出抗生素超標后，肯德基并未立刻終止與山東六和集團的原料供應合同。而是在2012年8月才將其清除出供應商名單。然而，在肯德基12月18日公布的聲明中，卻將此節模糊地稱為“汰弱留強”，向公眾隱瞞了自檢結果。 截止19日下午，百勝中國事業部品質管理總監陳瑋仍對媒體表示，“六和的表現可以接受”，百勝停止與其合作，“并非因為原料質量原因，而是受供貨商服務、價格、供貨能力等多方面因素影響。” 上海市政府新聞辦公室官方微博12月18日稱，知......閱讀全文
肯德基早知速成雞中抗生素超標
山西栗海速成雞門事件剛剛淡出群眾視線，媒體又爆出肯德基在自檢中早已發現雞肉原料抗生素超標，卻將其隱瞞的事實。詳細情況請見如下報道： 肯德基隱瞞自檢結果 食品召回制度形同虛設 據悉，肯德基早在2010年和2011年的自檢中，就得知雞肉原料的抗生素含量超標。其自檢是委托一家上
肯德基撇清關系稱法律沒規定披露自檢結果
“藥雞門”事件曝光已有兩周，這段時間內，作為采購了山東六和集團“問題雞”的肯德基等洋快餐巨頭們，并未認真承認錯誤。 而且，作為多次自檢檢測出“六和雞”存問題卻未停止采購，并且隱瞞檢測結果的肯德基，在12月29日最新發布的聲明中不僅未就采購“問題雞”道歉，還聲稱沒有“瞞報”意圖，原
洋快餐被曝食品安全雙重標準
近兩年，不少國際知名品牌食品企業被曝采取雙重標準。央視《每周質量報告》昨日報道稱，在今年的全國兩會上，國際知名品牌的食品安全問題也引起代表和委員的關注。 洋品牌服務被“捧高” 2012年以來一些國際知名食品(餐飲)企業爆發眾多食品安全事件。3月，麥當勞北京一家餐廳被曝光修改產品保質期
肯德基聲明－銷毀疑似問題雞肉57噸
距離部分批次雞肉原料疑似被檢出含抗病毒藥金剛烷胺一個月后，肯德基日前在其官方網站發表聲明，稱已對相關批次雞肉原料進行銷毀。據中央電視臺報道，此次總計銷毀的雞肉原料為57噸。 聲明以“百勝銷毀疑似不合格批次雞肉原料”為題，稱“中國百勝將上海食品藥品監督管理局抽檢中發現的疑似檢出金剛烷胺的相關
肯德基“雞肉門”事件持續發酵能否挽回消費者信任
肯德基“雞肉門”事件持續發酵至今，在消費者當中激起了強烈反響。對此，肯德基所在的百勝集團正式發布道歉聲明并承認“6點不足”：“無論是企業自檢流程可操作性欠佳、公司內部溝通不到位、供應商調整速度不夠迅速、檢測結果沒有主動通報政府、個別員工的不妥言論，還是不夠快速透明地與外部溝通
《食品召回管理辦法》公布－食品召回管用嗎
國家食藥總局近日公布《食品召回管理辦法》，將于9月1日起施行。該辦法的主要內容是什么？食品生產企業對落實食品召回制度有哪些顧慮？消費者又有哪些期待？ 除了承擔高昂的召回成本，還擔心面臨聲譽風險 企業能否主動召回？ 《食品召回管理辦法》規定：食品生產者通過自檢自查、公眾投訴舉報、經
問題食品缺乏溯源系統難召回
因央視在“3·15”晚會曝出部分企業違法生產經營兒童魚肝油，浙江的一位母親艾女士擔心市面兒童魚肝油的情況，遂向廣東食品藥品監督管理局申請有關問題兒童魚肝油的調查情況。在遲遲得不到回復后，2014年5月8日她向國家食品藥品監督管理總局提起行政復議，要求廣東食藥局進行信息公開答復。 魚肝油召回信
麥當勞中國：動物治病過程中使用抗生素是必須的
??? “一個漢堡包，兩個標準”，近日，麥當勞宣布，2017年美國市場將采購不使用人類抗生素的雞肉產品。然而，國內的消費者沒有聽到同樣的聲音。 對此，麥當勞中國方面接受《證券日報》記者采訪時表示，在動物治病過程中使用抗生素是必須的。麥當勞要求中國供應商對于抗生素的使用須嚴格遵守國家相關的法律法規。
麥當勞中國回應使用抗生素問題，動物養殖很難不使用
“一個漢堡包，兩個標準”，近日，麥當勞宣布，2017年美國市場將采購不使用人類抗生素的雞肉產品。然而，國內的消費者沒有聽到同樣的聲音。 對此，麥當勞中國方面接受記者采訪時表示，在動物治病過程中使用抗生素是必須的。麥當勞要求中國供應商對于抗生素的使用須嚴格遵守國家相關的法律法規。“我們將與相關政
肯德基連發六聲明－只認“缺失”不提道歉
11月23日，山西粟海集團在飼料中添加藥物喂養白羽雞45天速成的黑幕遭到曝光，“45日速成雞”事件拉開序幕。12月18日，央視繼續揭露山東六和集團養殖白羽雞濫用抗生素黑幕，“速成雞”事件迎來第二波高潮。“巧合”的是，無論是山西粟海集團還是山東六和集團，它們的客戶都指向了同一個洋快餐巨頭
肯德基8年曝4次食品安全事件
從去年11月下旬爆出的“速生雞”到12月18日爆出的問題雞，時間已過去不止一個月，中國百勝CEO的道歉信才慢騰騰到來。對于這份遲來的道歉，不少消費者并不認可。其實，肯德基需要做的事情，絕不只道歉那么簡單。 遲來的道歉被指避重就輕 在“速生雞”事件中，肯德基的反應是先辯解再“道歉式推責
雅培召回問題奶粉－中國消費者退貨難
國際奶粉巨頭雅培公司近日宣布召回500萬罐懷疑存在甲蟲的問題奶粉。美國消費者可以憑實物無條件退貨，而中國媽媽卻受到諸多限制，遭遇不平等待遇。 美國食品及藥物管理局最近發布公告，在雅培奶粉中發現了甲蟲，大量雅培奶粉被召回。但被召回的產品僅在美國及拉美一些國家，中國的產品不在召回范圍之內
數字時代的食品召回
今年3月24日，食品巨頭卡夫通知美國食藥局(FDA)，來自加州某公司的開心果被沙門氏菌污染。從25日開始，卡夫旗下的一家公司開始召回含有開心果的產品。同日，另一家公司也宣布了同樣的舉措。30日下午，FDA發表公告要求消費者不要食用開心果及其產品。31日，該消息開始大規模傳播并引起廣泛關注。
食品召回制度即將修訂
10部委發布《食品工業企業誠信體系建設工作指導意見》 據北京青年報報道：食品安全再次引起各大部委的高度關注。昨天工業和信息化部、國家發展改革委、監察部、農業部、商務部、衛生部、中國人民銀行、國家工商總局、國家質檢總局和國家食品藥品監管局等10部委發布《食品工業企業誠信體系建設工作指導意見》
恒天然召回信息不明消費者申請公開透明
恒天然肉毒桿菌污染事件已持續發酵多日，涉事企業有召回、有停售、有退貨，但有留心的消費者發現，問題產品召回詳細信息不明確，缺乏評估報告及召回計劃及受影響的人群、嚴重和緊急程度等。8月9日，針對消費者的意見，河南長期關注食品藥品安全的公益人士李英杰向有關部門提出申請，希望公開國內涉事企業問
上海驚現抗生素雞蛋－沃爾瑪拒絕召回
雞蛋里面含有抗生素？面對這樣一個問題，相信很多市民都會難以置信。不過，上海市食藥監局最新公布的抽檢結果顯示，近期，上海市面上售賣的雞蛋，有4個批次查出違禁抗生素。目前，相關品牌雞蛋仍在銷售，問題雞蛋雖已下架、但尚未進行召回處理。在史上最嚴的《食品安全條例》背景下，一個雞蛋的安全如何保障，值得思
百勝就速生雞致歉預計四季度同店銷售降6％
山東六和速生雞事件導致下游眾多餐飲食品企業中槍。昨天，肯德基母公司百勝集團中國事業部主席兼首席執行官蘇敬軾就“速生雞”事件中所出現的各種不足公開致歉，并作出四項承諾。 檢討不足并道歉 昨天，蘇敬軾代表百勝集團發表《致廣大消費者的公開信》，稱近期百勝中國在雞肉原料供應上一系列事件給消費
食品添加劑、抗生素不合格－黑龍江6批次食品被下架召回
食品伙伴網 二氧化硫、鋁的殘留量、甜味劑等食品添加劑不合格以及檢出抗生素，近日，黑龍江省食藥監局通報6批次食品被下架召回，消費者在購買的時候要謹慎選擇。 黑龍江省食藥監局組織抽檢茶葉及相關制品、餅干、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、肉制品
“食品召回制度”關鍵在落實
國家食品藥品監督管理總局近日公布《食品召回管理辦法》，該辦法將于2015年9月1日起施行。（《人民日報》3月17日） 民以食為天，食以安為先。國家食品藥品監督管理總局發布《食品召回管理辦法》，規范食品停止經營、食品召回和退市食品處置等與食品安全息息相關的行為，比起去年的《食品召回和停止經營監
唯有“開膛破肚”方能揪出藏于“深閨”的食品安全
食品安全衛生問題頻頻曝光，繼肯德基豆漿非現磨，麥當勞漢堡面包暴曬之后，數名曾在肯德基工作過的人士告訴《證券日報》記者，在肯德基的后廚里，用于炸雞的油4天才徹底更換一次，期間每晚把油渣濾掉后第二天繼續用。雞在水里簡單過一遍還滴著血水就直接裹面了，用于洗雞的水都渾濁了也無人更換。高峰時，按照規定應該
肯德基11頁檢測單據曝光－8批次6種產品不合格
本報獨家報道百勝集團隱瞞雞肉樣本自檢抗生素殘留不合格一事后，上海市食品安全委員會辦公室(下簡稱“食安辦”)在20日向本報出示了其所有掌握的11頁檢測單據。 據該辦調查，2010年及2011年間，百勝送檢的19批次六和集團雞肉原料樣本中，有8批產品抗生素殘留不合格，而檢測結果當時就已經在第一
麥當勞在華采用雙重標準－品牌信譽再遭吞噬
事件概述 日前，美國數個消費者團體向洋快餐企業遞交請愿書，并呼吁停止使用含抗生素的雞肉。 8月16日，麥當勞宣布，從2017年起，美國市場的麥當勞將只采購不使用人類抗生素的雞肉產品，這一政策只在美國生效。 由此引發了輿論風波，包括中國在內的多國媒體和消費者都質疑其“雙重標準”。
貝因美嬰兒奶粉里現活蟲－消費者盼召回拒賠償
10日，廣饒一位市民向記者反映，他的表姐購買的奶粉中發現了一條活蟲。隨后，記者采訪到當事人張女士。張女士說，10日上午，她在給孩子吃的奶粉中發現了活蟲。當天，貝因美公司工作人員起初道歉并提出賠償兩桶奶粉，后來又提出對張女士進行3000元的賠付。張女士作為消費者希望廠
速成雞被證實無礙－濫用抗生素或是最大隱患
近日，媒體曝出肯德基的供應商——山西粟海集團養雞“速成”，只用45天即被屠宰，同時養殖中大量使用藥物，飼料曾毒死周圍的蒼蠅。消食品安全早已經成為群眾最關心的話題，專家指出，養雞“速成”本身并不構成安全問題，其背后的抗生素濫用才真正令人擔憂。 “速成”說和“激素”說有誤解 由于與人們一
南平：沙門氏菌超標圣農雞塊已全部下架
記者從南平市食品藥品監督管理局了解到，近日被廣州市食品藥品監督管理局檢測出沙門氏菌超標的福建圣農食品有限公司2014年2月27日生產的“美樂雞塊（原味）”產品（250克/包）同批次產品已全部下架、召回，目前市場上無問題批次產品流通。 南平市食品藥品監督管理局25日向記者表示，在收到廣州食藥監
肯德基聲明疑點重重農業部已派專家組調查
山東昨晚公布四地市“速生雞”事件調查結果，責令所涉企業整改，并下發緊急通知規范獸藥使用監管整治。目前，農業部已經派出專家組前往山東調查，但雞肉當中抗生素殘留到底超標多少仍然沒有答案。記者對肯德基供應商調查后發現，肯德基的聲明存在諸多疑點。 進展 山東公布調
食品追溯需要消費者多參與
隨著我國食品安全追溯體系的建設，“掃一掃查產地”的體驗已走進普通居民生活。然而，由于起步較晚、建設多頭推動等原因，食品安全追溯體系的推廣率不高，很多老百姓對食品追溯比較陌生。 今年的國務院政府工作報告提出，要建立從生產加工到流通消費全程監管機制、社會共治制度和可追溯體系。可追溯體系是食品安
有機食品升溫－消費者關注“貨真價實”
近年來，隨著人們生活水平的提高，對食品安全以及健康的關注度也在不斷加強，以天然、無污染、無添加劑為理念的有機食品日漸受到消費者歡迎。據預測，今年我國有機食品年消費接近12億元。 在深圳，已有多個商家發力有機食品，如沃爾碼、瑞利來、望家歡、春谷園等。有了這些商
召回，為食品安全再加防線
近日，國家食品藥品監督管理總局審議通過《食品召回管理辦法》，將于9月起正式實施。該辦法不僅規定了問題食品召回的標準、時間限制及如何召回等問題，也明確了對無視召回規定的生產經營者的處罰措施。這是自2009年《食品安全法》頒布實施以來，國家對食品召回制度給出的最詳盡規定。該《辦法》的實施能否為食品安
保健食品也將建召回制度
保健食品將被戴上“緊箍咒”。為配合《食品安全法》，《保健食品監督管理條例(送審稿)》近日也開始征求社會各界意見。征求意見稿明確，保健食品廣告應當真實合法，不得含有虛假、夸大的內容，不得涉及疾病預防、治療功能。另外，保健品也將實行召回制度。 上海市食品藥品監督管理局透露，從8月起，食藥監管部