雙萜的基本概念
中文名稱雙萜英文名稱diterpene定 義由四個異戊二烯單位構成的萜，如葉綠醇。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）......閱讀全文
雙萜的基本概念
中文名稱雙萜英文名稱diterpene定 義由四個異戊二烯單位構成的萜，如葉綠醇。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
萜品烯的基本概念
中文名稱萜品烯英文名稱terpinene定 義單萜單環類化合物。為1-甲基-4-異丙基環己二烯，分α萜品烯(1，3-萜二烯)和γ萜品烯(1，4-萜二烯)兩種。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
雙萜的定義和特點
中文名稱雙萜英文名稱diterpene定 義由四個異戊二烯單位構成的萜，如葉綠醇。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
萜的存在形式
萜類化合物的分子結構是以異戊二烯為基本單位的，因此其分類依據主要是以異戊二烯單位數目的不同為標準來進行。開鏈萜烯的分子組成符合通式（C5H8）n（n≥2），含有兩個異戊二烯單位的稱為單萜，含有三個異戊二烯單位的稱為倍半萜，含有四個異戊二烯單位的則稱為二萜（圖1），以此類推。倍半萜約有7 000 多種
萜的基本信息
萜是一大類碳氫化合物，多為有香味的液體，主要是由植物產生的，尤其是裸子植物；但有些昆蟲也可以產生萜類，如燕尾蝶。萜類物質往往具有揮發性，可用水蒸氣蒸餾或用乙醚提取。萜類化合物種類繁多，有鏈形的，環狀的，又有飽和程度不同的烯鍵。萜類經過化學修飾，如氧化，碳鏈重排，可以形成大量的類萜。很多人把類萜也叫做
萜類的結構特點
類萜是異戊二烯五碳單位（飽和的或部分飽和的五碳支鏈化合物）的聚合物。因其不含脂肪酸成分，故屬非皂化性脂質，亦稱類異戊二烯或異戊烯脂質。此外還有由異戊二烯聚合鏈通過碳-碳鍵與其他成分結合組成的條合異戊烯脂質。
萜品烯的應用
本品為香料。主要用以配制人造檸檬和薄荷精油。GB 2760—2007：食品用香料。主要用以配制人造檸檬和薄荷精油。美國年耗用量約220kg。
萜類的存在形式
萜類化合物的分子結構是以異戊二烯為基本單位的，因此其分類依據主要是以異戊二烯單位數目的不同為標準來進行。開鏈萜烯的分子組成符合通式（C5H8）n（n≥2），含有兩個異戊二烯單位的稱為單萜，含有三個異戊二烯單位的稱為倍半萜，含有四個異戊二烯單位的則稱為二萜，以此類推。倍半萜約有7 000 多種，是萜類
研究人員開發真菌雙功能萜合酶設計改造新方法
華東理工大學生物工程學院，生物反應器工程國家重點實驗室教授張立新/劉雪婷團隊，闡明了雙功能萜合酶調控碳骨架形成的催化機制，完善了萜合酶家族的結構功能關系信息，為利用蛋白質工程改造萜合酶發現新穎萜類天然產物提供了新思路。相關研究發表于《德國應用化學》。萜類化合物是是天然產物藥物研發的重要來源，已有多種
什么是萜類？
廣義的萜類(terpenes)碳氫化合物或萜類衍生物。生物體內除核酸、蛋白、脂肪和糖外，萜類和甾體化合物也是相當重要的兩類天然產物，在體內兩者都是由同樣原始物質生成的產物。
萜品烯的化學數據
1、疏水參數計算參考值(XlogP)：2.82、氫鍵供體數量：03、氫鍵受體數量：04、可旋轉化學鍵數量：15、拓撲分子極性表面積(TPSA)：06、重原子數量：10
檀香萜的基本信息
中文名稱檀香萜英文名稱santalene定 義存在于檀香中的一種倍半萜類化合物。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
萜品烯的測定分析
1.限量：（1）.FEMA：焙烤食品，21.5mg/kg；凍乳品，11.5mg/kg 肉制品，20.0mg/kg；糖果，17.8mg/kg；布丁類，12.0mg/kg；軟飲料，12.0mg/kg；酒類，10.0mg/kg。（2）.適度為限(FDA§172.515，2006)。2.含量分析：按67－1
檜萜的基本信息
中文名稱檜萜英文名稱sabinene定 義一種二環單萜。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
萜類的基本信息
萜類物質很多都有芳香氣味，是樹脂、松節油、很多植物精油的主要成分。精油被大量用于食品工業、化妝品以及芳香療法之中。萜類化合物中常見并重要的主要有胡蘿卜素類化合物，樟腦，松香酸，薄荷醇類，冰片，維生素A等
萜品烯的化學數據
1、疏水參數計算參考值(XlogP)：2.82、氫鍵供體數量：03、氫鍵受體數量：04、可旋轉化學鍵數量：15、拓撲分子極性表面積(TPSA)：06、重原子數量：10
關于萜品烯的簡介
α-萜品烯，1，3-萜二烯中文名稱1-甲基-4-(1-甲基乙基)-1,3-己二烯；松油烯；1-異丙基-4-甲基-1,3-環已二烯；A-萜品烯；英文名稱a-Terpinene，1,3-Cyclohexadiene,1-methyl-4-(1-methylethyl)。 1.α-萜品烯(99-86
檜萜的定義和特點
中文名稱檜萜英文名稱sabinene定 義一種二環單萜。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
萜品烯的主要應用
本品為香料。主要用以配制人造檸檬和薄荷精油。GB 2760—2007：食品用香料。主要用以配制人造檸檬和薄荷精油。美國年耗用量約220kg。
檀香萜的定義和特點
中文名稱檀香萜英文名稱santalene定 義存在于檀香中的一種倍半萜類化合物。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
萜的基本種類介紹
種類半萜由一個異戊二烯單元構成。異戊二烯本身被認為是半萜，但是它的一些含氧衍生物也被稱為半萜，比如異戊烯醇和異戊酸單萜 由兩個異戊二烯單元構成，通式C10H16，例如香葉醇，檸檬烯，松油醇。.倍半萜 由三個異戊二烯單元構成，通式C15H24。例如法呢醇。雙萜 由四個異戊二烯單元構成，通式C20H32
萜類的主要種類介紹
半萜由一個異戊二烯單元構成。異戊二烯本身被認為是半萜，但是它的一些含氧衍生物也被稱為半萜，比如異戊烯醇和異戊酸單萜 由兩個異戊二烯單元構成，通式C10H16，例如香葉醇，檸檬烯，松油醇。.倍半萜 由三個異戊二烯單元構成，通式C15H24。例如法呢醇。雙萜 由四個異戊二烯單元構成，通式C20H32，從
萜品醇的物化性質
物化性質?無色液體或低熔點透明結晶體，具有丁香味，可燃。一般工業上出售的是三種異構體的混合物，相對密度0.9337(20/4℃)。固化點2℃。旋光度[α]-0°10'～+0°10’。沸程214～224℃。折射率nD(20℃)1.4825～1.4850。1份松油醇能溶于2份（體積）70%的乙醇
檜萜醇的定義和特點
中文名稱檜萜醇英文名稱sabinol定 義含羥基的檜萜。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
驅蛔萜的定義和特點
中文名稱驅蛔萜英文名稱ascaridole定 義學名：對甲基-1，4-二橋氧環己烯-[2]異丙烷。環狀單萜的衍生物。藜油的一種主要成分，臨床上用做驅腸蟲藥。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
萜品醇的基本信息
萜品醇產品英文名 Terpineol產品別名 松油醇分子式 C10H18O產品用途 用于配制香精、高級溶劑及去臭劑
萜品烯的制法及來源
天然品存在于小豆蔻油、甘牛至油、芫荽籽油等中。1.由甜橙油的萜烯組分分離而得。2.從松節油的餾分中分離而得。
關于萜類的氧化反應介紹
不同的氧化劑在不同的情況下，可以將萜類成分中不相同的基團氧化，生成不同的產物。例如，鉻酸可以氧化碳甲基和gem-碳二甲基生成乙酸； 臭氧的氧化反應是裂解雙鍵的有價值反應，能夠通過臭氧化反應的產物以測定萜類成分結構中雙鍵的位置。四乙酸鉛也是氧化雙鍵的試劑，曾廣泛應用在萜類成分的化學研究工作中
萜品烯的制法及來源
天然品存在于小豆蔻油、甘牛至油、芫荽籽油等中。1.由甜橙油的萜烯組分分離而得。2.從松節油的餾分中分離而得。
關于萜類的脫氫反應介紹
脫氫反應可認為是氧化反應的一種，為研究萜類特別是環萜類成分化學結構中一種很有價值的反應。是將萜類成分與硫或硒在惰性氣流中加熱 (200℃～300℃)，環萜的碳架則因脫氫轉變為芳香烴類衍生物，有時復雜的環可能裂解，有時也可能有環合反應同時存在