植物所揭示稻米裂紋抗性和整精米率的分子基礎
整精米率是水稻的重要品質性狀，涉及水稻經濟產量。整精米率性狀由遺傳控制，受灌漿、收獲及收獲后期高溫高濕等環境因子影響，其降低主要原因是稻米成熟階段產生的裂紋，導致加工過程稻米斷裂，可造成高達30%的水稻產量損失。全球氣候變化給水稻生產帶來新的挑戰，研究模型預測，在水稻種植季節氣溫異常升高1℃可引起稻整精米率降低7%左右。揭示稻米裂紋抗性和整精米率的調控因子，通過設計育種培育耐裂紋稻米新品種對保證糧食安全具有意義。 近期，中國科學院植物研究所王臺研究組利用基因組重測序的水稻種質資源材料，系統評價稻米裂紋抗性，通過全基因組關聯分析揭示決定稻米裂紋抗性和整精米率的重要QTL位點FED1，發現FED1是顆粒結合型淀粉合成酶I的編碼基因Waxy/Wx。Wx基因的等位變異wx、Wxb、Wxa和Wxin賦予稻米不同的裂紋抗性，其中無效突變wx的稻米裂紋抗性最高，Wx表達量較低的等位變異Wxb的稻米裂紋抗性次之，而Wx表達量高的等位基因Wxa......閱讀全文
植物所揭示稻米裂紋抗性和整精米率的分子基礎
整精米率是水稻的重要品質性狀，涉及水稻經濟產量。整精米率性狀由遺傳控制，受灌漿、收獲及收獲后期高溫高濕等環境因子影響，其降低主要原因是稻米成熟階段產生的裂紋，導致加工過程稻米斷裂，可造成高達30%的水稻產量損失。全球氣候變化給水稻生產帶來新的挑戰，研究模型預測，在水稻種植季節氣溫異常升高1℃可引起稻
我國精米機檢驗整精米率簡述
今天的中國，“糧食安全”是一個熱門話題。不管是國家從戰略角度考慮要兼顧總量和和質量，還是老百姓關注的質量安全，這個話題顯得尤為突出和關鍵。總之，我們越來越關注吃進我們嘴里的到底是什么？ 一、技術內容、生產需求及應用現狀 1、技術介紹：我國農村水稻產區目前對稻谷的加工的工藝，大多采用鐵輥式碾米
實驗精米機出米率和整精米率的關系
????? 水稻的種植是我國重要的農業生產，目前對于水稻的品質要求也越來越高，在加工的過程中時常應用到的參數主要就是粒重、胚乳、長度比率、碎米率等。在實驗室中對于水稻重要的品質指標之一就是精米率的評價，通過實驗精米機加工去殼得到的米粒通常在營養物質保留上比較多，損失較少，通過這樣比較精密的儀器得到的
實驗精米機加工秈稻測定其整精米率
????? 粳稻的最適溫比釉稻偏低，而tlll稻的早、中、晚熟品種彼此雖有一定差異，但總的也偏向于溫涼，于是，在不同氣候背景地區和不同茬口下種植的水稻，實驗精米機試驗加工通過相關分析其整精米率必不相同，凡具有溫涼氣候條件者，對整精米率的提高總較有利。 ????? 在秈稻類型的品種中，最適溫
用精米機快速鑒定秈米品種整精米率
1整精米率測定中需要注意的問題 根據稻谷厚度的不同，調整壟谷機輥輪的適宜間距，每次調整后都需拿同一品種多余的稻谷進行試機，所有品種都按一次脫殼率達97%為統一的執行標準，防止由于壟谷機輥輪間距過大或過小影響測定結果。此外，還需盡量保證壟谷機進樣速度的穩定，避免忽快忽慢。 精米機在使用過程中需
整精米率檢驗差異的原因
??? 稻谷的精米率是評價稻谷質量的重要指標。很多人可能對“整精米率”還不太清楚，它指的是凈稻谷經脫殼成糙米，糙米經檢驗碾米機碾磨成加工精度為國家標準（GB1354)大米時，長度達到完整米粒平均長度四分之三及以上的米粒。 ????? 在實際檢驗中，一般情況下整精米率會低于出米率，但也有反常現象。這種
利用精米機對稻谷整精米率的提升方法
整精米占凈稻谷試樣質量的百分率。精米率是檢驗糧食品質的重要參數之一，因此，如何更加有效的測定對于提升糧食整體質量有著至關重要的作用。精米率的測定可以使用精米機進行快速的測定分析。國標中規定秈稻谷的整精米率不得低于50%，該項直接限制以及要求著稻谷的收購，稻米的精米率要求在未來也會日益提升，那么在實際
糙米率和整精米率最高的翻譯
精米在制作過程中經過拋光打磨，剔除了不好的米粒，把大米上面的糊粉層去掉了。原先在困難時期，人們認為糊粉層沒有營養價值，所以把它丟棄。但是現在發現糊粉層是有營養價值的，所以很多地方不再經過打磨篩選，這種不經過精加工（精細加工，這個精是細致的意思）的米叫粗米或糙米（是加工很粗糙，不是體積大）。
整精米率對稻谷價格的影響
在稻谷的收購中，其價格的制定需要綜合稻谷各方面的品質，而整精米率是其中一個重要的影響因素，為了提高整精米率測定的準確度，減小誤差，為稻谷價格的制定提供真實，公正的數據支持，現在多是使用檢驗精米機來進行測定。根據國家相關的規定，整精米率對稻谷價格存在一定的影響，國家糧食局在2001年發布的《關于執行糧
檢驗精米機分析栽培技術對稻谷整精米率的影響
檢驗精米機沒有那么神秘，在我們生活中也會有見到，在市場上得到了很好的反映，檢驗精米機操作起來非常簡單方便，碾米出白效果好，碎米少，是判斷稻米品質，檢驗黃粒、病斑、腹白、及不完善粒的最佳設備。本文通過檢驗精米機分析栽培技術對稻谷精米率有何影響。1、大田密度對稻米品質的影響：經檢驗精米機的研究表明，基本
如何快速鑒定不同水稻品種的整精米率？
稻谷整精米率，在國家標準 GB1350-1999中的規定為：使用精米機將 糙米碾磨成精度為國家標準一等大米時，米粒產生破碎，其中長度仍達到完整精米粒平均長度的五分之四以上（含五分之四） 的米粒占凈稻谷試樣的百分率。此后，國家標準 GB1350-2009不僅修訂了整精米粒的長度要求，修訂后的整精米粒的
原糧品質與整精米率之間有什么聯系
整精米率是指糙米碾磨成國家標準一等大米時，其中的完整米粒以及長度達到完整精米粒平均長度的4/5以上（含4/5）的米粒占糙米試樣質量的百分比。它是稻米加工品質優劣的指標，是稻米貿易中商家最關注的內容，它與碾米廠的經濟效益密切相關。近年來就如何提高整精米，已有一定的研究。本文就原糧品質與整精米率之間
米質判定儀在稻米整精米率測定中的應用
隨著社會的發展，稻米品質越來越受重視，因此為了加強糧食安全檢測，不少檢測機構或是加工生產企業都提高了檢測的標準，應用上了米質判定儀等專業的稻米品質檢測儀器。在稻米品質檢測中，整精米率的測定是其中一項重要的工作，它是指精米試樣中完整的整粒精米重量占試樣重量的百分率。那么將米質判定儀應用于整精米率測定中
影響早秈稻整精米率測定的因素有哪些？
2008年5月4日國家質量監督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會聯合發布了5稻谷整精米率檢驗法6(GB/T21719-2008)，并于2008年8月1日開始實施。 稻谷整精米率是指一定量凈稻谷脫殼后，糙米再經碾磨成規定加工精度的大米，除去糠粉后整精米占凈稻谷試樣質量的百分率。 現行標準中對樣
整精米率測定儀告訴你哪種米飯更好吃
稻米越完整，米飯越好吃？如何精確判斷稻米中的整精米數？日前，揚州大學姚之遠科技創新團隊研發出一種整精米率測定儀破解了這一難題。 據了解，水稻是我國主要糧食作物，在糧食市場中，稻米的加工品質直接影響著稻米價格。記者了解到，在加工品質中變化最大的就是整精米率，變化幅度在20%—70%之間。整精米是
不同水稻品種整精米率測定中需要注意的問題
根據稻谷厚度的不同，調整壟谷機輥輪的適宜間距，每次調整后都需拿同一品種多余的稻谷進行試機，所有品種都按一次脫殼率達 97%為統一的執行標準，防止由于壟谷機輥輪間距過大或過小影響測定結果。此外，還需盡量保證壟谷機進樣速度的穩定，避免忽快忽慢。精米機在使用過程中需要注意精米機的最佳碾磨量和碾磨時間，本實
整精米加工技術六點
一般東北粳稻谷產出整精米率高，南方秈稻谷產出整精米率低。重量整精米率52％的稻谷其粒數整精米率為81％，也就是說100粒整稻谷有80粒沒碾碎，有近20粒被碾碎，挖掘這20粒碎米變成整米就是潛在的經濟效益，為此須從收割、干燥、加工各個環節抓起。 (一)整稻谷收獲技術 選擇合適的聯合收割機收割，
糧食精米機制備樣品精米率與水分關系
????? 水分高時,稻谷的流動性差,造成谷殼和糙米分離困難,脫殼效率下降,影響稻谷的加工強度,碎米率高,水分越高,糧食精米機加工的稻谷整精米率的下降幅度越大。研究在實驗室相同的溫度條件下,稻谷在各水分區間內的整精米率情況。通過糧食精米機對稻谷加工的樣品水分的調節,跟蹤檢測水分變化時的整精米率,從中
精米在加工的過程中對精米率的影響
????? 我們在對精米進行研究的時候，通常是以精米率來作為研究對象的，我們從精米加工的流程中不斷分析整個精米率的加工原理，并且提出合理的加工過程。通過研究表明只要我們使用精米機對糧食做好質量的把關，生產出高質量的糧食就可以了，這樣就能滿足市場的不斷需求，提高企業經濟效益提供技術支持。影響稻米整精米
使用精米機檢測稻米純精米率的方法和步驟
糧食的檢測項目很多，不僅僅只有水分測定等，還包括純精米率的測定，而測定儀器主要是精米機，它的作用就是將稻谷碾成精米，然后通過檢驗黃粒、病班、腹白及不完善顆粒等來判斷稻米品質。目前，精米機在稻米檢測中的應用越來越廣泛，很多人對它也有一 定的了解，但是說到使用精米機檢測稻米純精米率的方法，那么很多人可能
精米機檢驗稻谷出米率的研究
現行情況下收儲企業根據GB1350-1999《稻谷》，對稻谷品質檢驗定等、定價，從實際情況看已跟不上時代步伐，并且費時、費力，目前部分基層單位用大型精米機直接定等、定價，替代GB1350-1999《稻谷》進行品質檢驗。針對這種情況，遼寧省糧油檢驗監測所用了1年多時間，深入全省稻谷主產區、國有儲備
精米機對糧食收購過程中提高稻米精米率的幫助
???? 眼下正值夏糧收購高峰期，國家糧食局把落實國家糧食收購政策、并著力解決各地糧食收購的貪污問題，為保護種糧農民利益、促進農民增收作為開展黨的群眾路線教育實踐活動的重要內容，一直堅持邊學邊查邊改,加強對糧食收購工作的監督檢查，嚴肅查處損害種糧農民利益的行為。而在夏糧保收的關鍵時刻，稻米品質良莠不
用檢驗精米機得出稻谷生長期影響精米率的因素
??? 為了使農民安心賣糧，消費者放心買糧。目前多地糧食局的會不定期安排工 作人員對水稻等糧食進行相關抽查檢驗，其中水稻的精米率檢測就是必檢項目之一，檢驗人員通常會利用檢驗精米機進行測定。該儀器就是通過將凈稻谷進行脫殼碾白，除去一定量的皮層和胚，從而得到精米的原理研發制造的，它還是判斷稻米品質，檢驗
便攜式精米機可提高稻谷出米率
據數據統計，去年我國各地區的水稻種植戶普遍減產，出米率下降。這是什么原因造成的呢？在研究稻谷出米率影響因素時，人們通常只記得稻谷種類、稻谷水分、肥料、病害等對出米率的影響，而忽視了碾米時稻谷出糙率對出米率的影響。然而實際上，稻谷出糙率對出米率是有非常重要的影響的，稻谷出糙率高，則出米率高。反之稻谷出
實驗精米機留胚率影響因素分析
實驗精米機主要是用于將稻米除去皮層和胚芽，將脫白后得到的精米用于糧食檢驗、科研教學中的研究，實驗精米機留胚率怎么樣，這些都與哪些因素相關，是很多研究人員研究的相關課題。 胚芽精米的碾白工藝與普通白米基本相同:糙米在碾米機碾白室內軸向輸送,經過翻滾、相互擠壓后產生精米。但是由于胚芽米自身的特
什么叫整粳米率
粳米就是我們常說的大米，大米分為很多種，而粳米便是其中的一種，粳米是我國南方人民的主食，含有大量的碳水化合物，約占79%是熱量的主要來源，是一種種植范圍比較廣的米。整粳米率也叫整精米率整精米率是指整精米占凈稻谷試樣質量的百分率。
如何提高碾米機的精米留胚率？
根據營養學家的研究,米的胚芽中含有多種對人體有益的微量元素和多種維生素及不飽和脂肪酸,可謂米的精華所在。目前普遍存在的腳氣病、口腔潰瘍等維生素 B1缺乏癥,主要是由于長期主食碾去胚芽的精白米引起的。維生素B1主要存在于谷類胚芽中。在通常的碾米機碾 米過程中,隨著碾白作用的進行,胚芽被碾除。這就大大浪
智能白度測定儀控制精米白度保證出米率
在精米行業,為減少碎米率,多采用多級碾白,一般立式米機采用/1砂2鐵0,臥式米機采用/2砂2鐵0,碾白比例的確定直接影響整米率和米的外觀質量。以往我們確定碾削比例時均以去糠率計算,不易測量。如用智能白度測定儀,以糙米白度為基礎,隨著碾削次數的增加,白度增大,碎米也增加。 通過對米機的壓力和
實驗精米機研究稻谷含水量對出米率的影響
????? 精米機在稻谷的粗加工中，是重要的碾白工具，也常常用來檢驗稻谷品質，而研究稻米整精米率常選用的是實驗精米機。從稻米的加工工藝可區分為稻出白米機和糙出白米機兩類。稻出白米機為鐵輥或鐵筋砂輥碾米機，是將稻谷直接碾成白米；這類機型結構簡單、操作維護方便、價格低廉，很適合農村地區應用。糙出白米機，
改進精米機確保精米營養價值不流失
隨著生活水平的提高，我們的飲食都處于越來越精細化的程度，一些高糖飲食正在不知不覺地走進我們的餐桌。像飲料、精米、精面等。雖然口感不錯，但以精米為例，在加工的過程中，一層層脫殼也會導致維生素的流失。 當加工為精米的時候，對眼睛發育有益的維生素已經所剩無幾。從營養成分上分析，對于一個正常人來講