簡述角蛋白的性質與結構

簡述角蛋白的性質與結構

　　不溶于水、鹽液、稀酸或稀堿。角蛋白來源于外胚層分化而來的細胞，是這些細胞內的結構蛋白之一。故角蛋白存在于發、毛、鱗、羽、甲、蹄、角、爪、喙、絲及其他表皮結構中，是羽毛、毛發、爪、喙、蹄、角以及腦灰質、脊髓和視網膜神經的蛋白質。　　根據X射線衍射分析，角蛋白的空間結構有α-螺旋結構（α-角蛋白）和

簡述葡激酶的結構與性質

　　成熟的葡激酶分子中含有136個氨基酸，相對分子質量為1．6×104～2．25×104，肽鏈中沒有二硫鍵，對其溶液中的構象研究表明，分子中有兩個相似大小的結構域，分子形狀類似兩頭易變的“啞鈴”。其等電點為6．8，半衰期為6～7 rain。成熟的葡激酶容易降解，N末端常缺少6或10個氨基酸殘基，但降

簡述茯苓多糖的結構與性質

　　(1)結構組成：茯苓多糖分為水溶性多糖和堿溶性多糖，其結構是50個β-(1→3)結合的葡萄糖單位，每個β-(1→5)結合的葡萄糖基支鏈與l至2個β-(1→6)結合的葡萄糖基間隔。　　(2)溶解性：茯苓多糖易溶于水，不溶于乙醇、丙酮和乙醚等有機溶劑。

α角蛋白的結構

　　α-角蛋白主要是由α-螺旋構象的多肽鏈構成的，并與角蛋白的長向平行，即其氨基酸序列分為富含α螺旋的中央棒狀區和兩側的非螺旋區域。其立體構造是α-螺旋的典型實例，幾何表示為：兩股右手α-螺旋向左纏繞，擰成一根稱為原纖維的結構，直徑為2nm，這就是aa組合的超二級結構。原纖維再排列成“9+2”的電纜

簡述角蛋白的分布

　　角蛋白是外胚層細胞的結構蛋白， 包括毛發、指甲、羽毛等。角蛋白是一種不能直接為畜禽吸收利用的硬蛋白，主要存在于動物的毛發、羽毛和蹄中，資源非常豐富，它必須經高溫、高壓、酸、堿或酶處理，變成短肽或游離氨基酸，才能被畜禽利用。羽毛主要由角蛋白構成，蛋白質含量及必需氨基酸含量極高，氨基酸組成相對穩定，

角蛋白酶的理化性質

目前已分離純化的角蛋白酶的分子量差異較大，從十幾kDa到幾百kDa不等。較小的為單體酶，有報道來自Nesternkonia spAL-20的角蛋白酶，分子量為18kDa，較大的為復合酶，如嗜熱厭氧菌產的角蛋白酶可達200kDa以上。大部分角蛋白酶的分子量集中在30～70kDa之間，如HSIN-HUN

角蛋白酶的理化性質

目前已分離純化的角蛋白酶的分子量差異較大，從十幾kDa到幾百kDa不等。較小的為單體酶，有報道來自Nesternkonia spAL-20的角蛋白酶，分子量為18kDa，較大的為復合酶，如嗜熱厭氧菌產的角蛋白酶可達200kDa以上。大部分角蛋白酶的分子量集中在30～70kDa之間，如HSIN-HUN

簡述角蛋白的基本信息

　　角蛋白肽鏈為多結構域肽鏈，分為高度保留的棒狀的中間區域和端肽區域。棒狀結構域的肽鏈存在8肽重復的周期性序列結構。所有的中間纖絲蛋都具有相似的肽鏈構造。角蛋白肽鏈是典型的α螺旋。酸性和堿性角蛋白肽鏈相互結合形成的異體復合螺旋是角蛋白的特征構象形式。　　現已發現的角蛋白肽鏈超過20種，毛角蛋白和表皮

鞘磷脂的結構與性質

鞘磷脂極性頭部分是磷脂酰膽堿或磷脂酰乙醇胺。鞘磷脂結構與甘油磷脂相似，因此性質與甘油磷脂基本相同。

脂多糖的結構與性質

　　脂多糖：　　①脂質和多糖的復合物；　　②為革蘭氏陰性細菌外璧層中特有的一種化學成分，分子量大于10000，結構復雜，在不同類群、甚至菌株之間都有差異。以沙門氏菌為例，其脂多糖由核心多糖、O-多糖側鏈、和類脂A組成。為革蘭氏陰性細菌細胞壁的主要成分，脂多糖是內毒素和重要群特異性抗原(O抗原)。　　

鞘磷脂的結構與性質

鞘磷脂極性頭部分是磷脂酰膽堿或磷脂酰乙醇胺。鞘磷脂結構與甘油磷脂相似，因此性質與甘油磷脂基本相同。

脂多糖的結構與性質

脂多糖：①脂質和多糖的復合物；②為革蘭氏陰性細菌外璧層中特有的一種化學成分，分子量大于10000，結構復雜，在不同類群、甚至菌株之間都有差異。以沙門氏菌為例，其脂多糖由核心多糖、O-多糖側鏈、和類脂A組成。為革蘭氏陰性細菌細胞壁的主要成分，脂多糖是內毒素和重要群特異性抗原(O抗原)。脂多糖由三部分組

朊病毒的性質與結構

　　斯坦利·普魯辛納經過多年的研究，終于初步搞清了引起瘙癢病的病原體即朊病毒的一些特點。他發現朊病毒大小只有30～50納米，電鏡下見不到病毒粒子的結構；經復染后才見到聚集而成的棒狀體，其大小約為10～250 x 100～200納米。通過研究還發現，朊病毒對多種因素的滅活作用表現出驚人的抗性。對物理因

朊病毒的性質與結構

　　斯坦利·普魯辛納經過多年的研究，終于初步搞清了引起瘙癢病的病原體即朊病毒的一些特點。他發現朊病毒大小只有30一50納米，電鏡下見不到病毒粒子的結構；經負染后才見到聚集而成的棒狀體，其大小約為10～250 x 100～200納米。通過研究還發現，朊病毒對多種因素的滅活作用表現出驚人的抗性。對物理因

簡述五氯化磷的結構性質

　　固態時五氯化磷的結構單元可以寫作PCl4+、PCl6-，氯化銫型晶體結構，兩個離子分別為四面體和八面體結構，陽離子中的磷原子為sp3雜化，陰離子中的磷為sp3d2雜化。氣態和液態的五氯化磷為單分子結構，分子呈三角雙錐形，與VSEPR理論所預測的一致。　　溶液中的分子結構與濃度和溶劑有關。溶于極性

簡述天然水蛭素的性質及結構

　　天然水蛭素是由65或66個氨基酸殘基組成的單鏈多肽、分子量約7000。能在極端的pH和熱條件下穩定存在，水蛭素的形狀類似蝌蚪．蝌蚪頭部是多肽的N端，富含半胱氨酸(cys) ，半胱氨酸間相互作用形成3個二硫鍵使N末端結構緊密，蝌蚪尾部是含有多個酸性氨基酸和一個被硫酸化的酪氨酸(Tyr63)的多肽C

概述角蛋白酶的理化性質

　　目前已分離純化的角蛋白酶的分子量差異較大，從十幾kDa到幾百kDa不等。較小的為單體酶，有報道來自Nesternkonia spAL-20的角蛋白酶，分子量為18kDa，較大的為復合酶，如嗜熱厭氧菌產的角蛋白酶可達200kDa以上。大部分角蛋白酶的分子量集中在30～70kDa之間，如HSIN-H

碲化鎘的結構與性質

細菌脂多糖的結構與性質

　　革蘭氏陰性細菌細胞壁。脂多糖存在于覆蓋全身的外膜（脂質雙分子層）的細胞外側的脂質中（圖1中的上側）。在LPS的生理活性表現中被認為起到最重要作用的是類脂A部分,類脂A可以單獨體現其生理作用 [1] 。　　LPS很難從細胞壁脫落,當細菌死亡等時它會通過溶解、破壞細胞來脫落。LPS具有熱穩定性和化學

視黃醛的結構與基本性質

視黃醛也稱維生素A醛，是視黃醇氧化后的衍生物，分子式為C20H28O。橙色結晶（從石油醚中析出）。已知有六種立體異構體，其中全反式最穩定，其結構式如概述圖所示。熔點61~64℃。不溶于水，溶于乙醇、氯仿、環己烷、石油醚及油。最初從視網膜中分離取得，后由β-胡蘿卜素發生氧化斷裂生成的。其生理效應與視覺

氮化銅－結構特點與性質

簡述三氧化二硼的結構性質

　　玻璃狀氧化硼（g-B2O3）很可能是一種由許多三角形BO3單元通過共用氧原子部分有序連接而成的網絡結構，其中以硼氧相間的六元環B3O3占優勢。該六元環中，硼原子為三配位，氧原子為二配位。該玻璃體在325－450 °C時軟化，其密度隨受熱情況而有一個變化范圍。加熱時，玻璃體氧化硼結構中的無序度增加

簡述D乳酸的結構理化性質

　　乳酸的學名為α-羥基丙酸，分子式為C2H5OCOOH，是一種天然存在的有機酸，廣泛存在于人體、動物、植物和微生物中。乳酸是自然界最小的手性分子，分子中羧基α位碳原子為不對稱碳原子，具有 L(+)和D(-)兩種構型。L-乳酸為左旋型，D-乳酸為右旋型，L-乳酸和D-乳酸等比例混合即為消旋的DL -

關于脂多糖的結構與性質介紹

　　一、脂多糖：　　①脂質和多糖的復合物；　　②為革蘭氏陰性細菌外壁層中特有的一種化學成分，分子量大于10000，結構復雜，在不同類群、甚至菌株之間都有差異。以沙門氏菌為例，其脂多糖由核心多糖、O-多糖側鏈、和類脂A組成。為革蘭氏陰性細菌細胞壁的主要成分，脂多糖是內毒素和重要群特異性抗原(O抗原)。

簡述癸酸的性質與穩定性

　　1.常溫時為白色固體，具有不愉快氣味，不溶于水，溶于乙醇與大部分有機溶劑。　　2.本品無毒。小鼠經口LC50大于10g/kg，但對皮膚有刺激作用。　　3. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉中。　　4. 天然存在于蘋果、牛肉、小麥面包中。

角蛋白酶與瘋牛病

瘋牛病，即牛海綿狀腦病（Bovine Spongiform Encephalopathies，BSE），1986年首次在英國發現，其病原是一種不同尋常的傳染因子，該因子與羊瘙癢病的致病因子十分相似。一般認為由于牛食用了含有病原的反芻動物蛋白飼料而引起。人類海綿狀腦病(克雅氏病Creatzfeldt-

角蛋白酶與免疫

角蛋白酶是皮膚真菌重要的侵襲因子，是研究真菌疫苗的一個候選抗原，能否利用角蛋白酶作為疫苗來預防動物和人的皮膚真菌感染一直是人們關注的問題，因此，研究角蛋白酶與宿主免疫的相互關系非常重要。Descamps F等[6]認為針對真菌抗原的循環抗體與皮膚真菌感染的易感性及疾病的恢復無明顯的關系，與體液免疫不

維生素A的結構與理化性質

維生素A是指所有具有視黃醇生物活性的化合物。有兩大類物質可以提供視黃醇生物活性。其一是指視黃醇、其代謝產物以及具有相似結構的合成類似物，這一類也稱為類視黃醇（Retinoids）物質，也稱為預先形成的維生素A，主要膳食來源為動物性食物中含有的視黃醇和視黃酰酯。另一類物質是維生素A原類胡蘿卜素，是指來

關于肉毒毒素的性質與結構介紹

　　肉毒毒素是一種神經毒素，其純品是一種白色晶體粉末，無味、易溶于水，穩定性較差，不耐熱，80℃、10min或煮沸幾分鐘即可失活。但毒素復合物的穩定性好，可長期貯存而不失活或僅有少量活性損失。A~G型肉毒毒素由一條單一的多肽鏈組成，Mr15萬。經細菌本身的內源或外源蛋白酶作用裂解成以二硫鍵相連的雙鏈

簡述正癸醇的性質與穩定性

　　1.避免與強氧化物接觸。對金屬無腐蝕性,具高級伯醇的化學反應性。　　2.幾乎無毒。大白鼠經口LD506400~12800mg/kg,小鼠12800~25600mg/kg。小鼠腹腔注射LD508800~1600mg/kg。　　3. 存在于烤煙煙葉中。　　4. 天然存在于甜橙油等精油里。