關于仙茅甜蛋白的應用介紹
與大多數蛋白質一樣，仙茅甜蛋白對熱敏感。在50°C，該蛋白質就已經開始降解并失去其甜味和味覺修改的特性了，因此在熱菜或者處理過的食品中用作添加劑不是一個好的選擇。然而如果不高于這一溫度，則它仍然可以在中性至酸性的溶液中發揮作用，因此可以在例如涼菜中使用，也可以作為餐桌上使用的增甜劑。 由于仙茅甜蛋白在自然界中并不常見，因此目前人們正努力通過基因重組等技術制造該蛋白。1997年，該蛋白已經可以在大腸桿菌及酵母中表達并生產，然而這此通過基因重組所得到的蛋白卻沒有甜味，也沒有味覺修改的能力。然而在2004年的研究則從經過基因重組的大腸桿菌中，獲得了具備這兩種能力的仙茅甜蛋白。......閱讀全文
關于仙茅甜蛋白的應用介紹
與大多數蛋白質一樣，仙茅甜蛋白對熱敏感。在50°C，該蛋白質就已經開始降解并失去其甜味和味覺修改的特性了，因此在熱菜或者處理過的食品中用作添加劑不是一個好的選擇。然而如果不高于這一溫度，則它仍然可以在中性至酸性的溶液中發揮作用，因此可以在例如涼菜中使用，也可以作為餐桌上使用的增甜劑。 由于仙茅
關于仙茅甜蛋白的特性介紹
仙茅甜蛋白被認為是一個強力增甜劑，報告稱在同等重量下，它比蔗糖要甜430至2070倍。 在水溶液及酸性溶液（檸檬酸）下面，仙茅甜蛋白的甜度分別等同于6.8%和12%的蔗糖溶液，并能保持這種甜味分別長達5分鐘和10分鐘。 這種味覺改變以至嘗出甜味的特性，在其它類型的酸性溶液中也能被觀察到，例如
關于仙茅甜蛋白的基本信息介紹
仙茅甜蛋白（Curculin）是一種能引起甜味的蛋白質，該蛋白在1990年首次被發現并分離出來。該蛋白存在于仙茅科植物寬葉仙茅（Curculigo latifolia）的果實中，該植物原產地是馬來西亞，有時候也簡稱仙茅。和神秘果蛋白一樣，仙茅甜蛋白也能引起味覺改變。然而不一樣的是，它本身是甜的。
關于紐甜的應用說明介紹
1、在水果罐頭中的應用 減少糖漿總體比重,從而降低水果上浮的現象,無須添加更多的水果。在GB2760中,唯一允許可使用在罐頭產品的甜味劑。紐甜在罐頭產品熱處理過程中,呈現良好的穩定性。替代40%-50%蔗糖,降低產品成本。產品保質期為12-24個月。風味：甜桔,楊梅,枇杷,荔枝,菠蘿,龍眼。建
仙茅的應用
1．腎陽不足，命門火衰，陽痿精冷，小便頻數 本品辛熱燥烈，善補命門而興陽道，常與淫羊藿、巴戟天、金櫻子等同用，治命門火衰，陽痿早泄及精寒不育，如仙茅酒（《萬氏家抄方》）。 2．腰膝冷痛，筋骨痿軟 本品辛散燥烈，補腎陽兼有散寒濕，強筋骨之功，常與杜仲、獨活、附子等同用。 此外，本品培補肝腎
仙茅的應用
1．腎陽不足，命門火衰，陽痿精冷，小便頻數 本品辛熱燥烈，善補命門而興陽道，常與淫羊藿、巴戟天、金櫻子等同用，治命門火衰，陽痿早泄及精寒不育，如仙茅酒（《萬氏家抄方》）。 2．腰膝冷痛，筋骨痿軟 本品辛散燥烈，補腎陽兼有散寒濕，強筋骨之功，常與杜仲、獨活、附子等同用。 此外，本品培補肝腎
仙茅的介紹
仙茅是一種用于補虛、補陽的中藥材，主要成份為石蒜科植物仙茅的根莖，具有溫腎壯陽、祛寒除濕等功效，用于治療腎陽不足、命門火衰、陽痿精冷、小便頻數、腰膝冷痛、筋骨痿軟等癥。
關于紐甜的構成介紹
紐甜（Neotame）的化學名稱是：N-[N-（3,3-二甲基丁基）-L-α -天門冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯。 該產品目前國產產品價格相對低廉。質量也較穩定。 其他名稱：N-[N-（3,3-二甲基丁基）-L-Α-天門冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯；N-[N-（3,3-二甲基丁基）-L-
關于紐甜的特點介紹
甜味純正,清新自然,與阿斯巴甜相似,但安全性較高； 甜度高,是蔗糖的8000倍左右,等甜度成本較阿斯巴甜低； 所含的營養物質很容易被人體吸收； 低能量或無能量、可供糖尿病人食用、不致齲齒、可促進雙歧桿菌增殖等； 不會引起蛀牙、血糖波動,是保健型食品的首選甜味劑。 在酸性條件下,紐甜具有
仙茅屬的介紹
仙茅屬的植物為多年生草本，有短的根莖；葉基生，長，折疊狀；花莖長或短；花常單性，排成稠密的頭狀花序或穗狀花序，有苞片；花被常延伸于子房上成一線形的管，6裂；子房下位，3室；漿果，不開裂，多少有喙。分布于熱帶地區，我國有仙茅C. orchioides Gaertn. C. capitulata（L
中華仙茅的介紹
中華仙茅（拉丁學名：Curculigo sinensis S. C. Chen），石蒜科仙茅屬植物。[1] 中華仙茅根狀莖縮短而粗厚。葉長圓狀披針形或寬線狀披針形，長約85厘米，寬約4厘米，頂端長漸尖，基部漸狹成柄，具強烈折扇狀的脈，革質，上面近無毛，背面被長柔毛，脈上尤甚。花果期4-5月。產
關于甘草甜素的基本介紹
甘草酸（Glycyrrhizic acid）是一種有機化合物,分子式為C42H62O16,作為藥物,具有抗炎、抗變態反應；作為甜味劑,廣泛用于各類食品。 1. 性狀：白色結晶性粉末,無臭,有特殊甜味,甜度約為蔗糖的200倍。顯甜遲后,但留甜時間長。 2. 熔點（oC）：212-217 3.
關于甘草甜素的產品介紹
甘草作為一種常用中藥,已被人們接受和使用,其主要成分是：甘草甜素、甘草甙、甘草類黃酮、后幕比檀素、刺芒柄花素、槲皮素等。具有解毒,抗炎,鎮咳,抗腫瘤,抗潰瘍,抗菌等作用。同時,甘草甜素對艾滋病病毒具有抑制增殖作用；甘草次酸對骨髓瘤及腹水肝癌均有抑制作用。甘草酸具有明顯的抗利尿作用；甘草素、異甘草
關于紐甜的基本信息介紹
紐甜,化學名稱是：N-[N-(3,3一二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯,是白色結晶粉末,含約4.5%的結晶水,是一種功能性甜味劑。具有純正的甜味,甜味協和,十分接近阿斯巴甜,沒有其他強力甜味劑常帶的苦味和金屬味。甜度比蔗糖甜7000～13000倍,比阿斯巴甜甜30～60倍
關于蛋白印跡儀的應用介紹
傳統蛋白分析的實驗技術主要是蛋白印跡，由于操作步驟多，操作繁瑣，每一步的失誤都會造成全盤失敗，從而重復實驗，對于珍貴樣品，更是要倍加小心。另外，試驗流程長，結果重復性差，要達到好的實驗結果，成本也會很高。自動蛋白印跡儀能將蛋白印跡處理中的所有關鍵步驟自動化，尤其是繁瑣的清洗和孵育步驟。
關于大豆分離蛋白的應用介紹
1、肉類制品 在檔次較高的肉制品中加入大豆分離蛋白，不但改善肉制品的質構和增加風味，而且提高了蛋白含量，強化了維生素。由于其功能性較強，用量在2~5%之間就可以起到保水、保脂、防止肉汁離析、提高品質、改善口感的作用，將分離蛋白注射液注入到火腿那樣的肉塊中，再將肉塊進行處理，火腿得率可提高20%
關于藻藍蛋白的應用介紹
藻藍蛋白的應用研究很廣泛，可歸納以下幾方面： (1)天然食用色素：藻藍蛋白是水溶性色素，無毒，純藍，清亮可愛，可作為食品著色劑、化妝品的添加劑。 (2)醫藥保健食品：藻藍蛋白離體實驗具有刺激紅細胞集落生成，類似紅細胞生成素(EPO)的作用。國外已成功的研制出多種藻藍蛋白復合藥品，日本康派艾滋
關于組蛋白的醫學應用介紹
１、預測 最新研究結果顯示：組蛋白修飾的整體模式可預測低分級前列腺癌的復發風險。該研究第一作者加利福尼亞大學的Siavash K. Kurdistani表示：這種修飾模式最終可作為前列腺或其他類型癌癥的預后或診斷指標，也可作為預測何種患者、患者會對一類o組蛋白去乙酰酶抑制劑新藥產生反應的指標。
關于乳清蛋白的應用介紹
在食品工業中，由于乳清蛋白具有很多獨特的功能特性（如溶解性、持水性 -吸水性、成膠性、粘合性、彈性、攪打起泡性和乳化性等）合理利用這些功能特性能夠使食品的品質大大改善,因此也得到了廣泛的應用。 冷凍食品 如在冷飲冰淇淋生產中，它作為廉價的蛋白質來源，也可用于替代脫脂乳粉降低產品的成本。它良好
關于貽貝粘蛋白的應用介紹
貽貝粘蛋白的應用主要集中于以下方面： 1.醫用生物粘合劑：用于眼角膜、結膜，細小骨骼等的粘接； 2.創面修復材料：用于燒傷、激光術后等皮膚損傷的修復，并起止癢作用； 3.醫用涂層：作為植入型金屬支架與生物活性物質的橋梁，例如：貽貝粘蛋白一方面固化于鈦金屬材料上，一方面活化后連接生長因子等生
仙茅參的用途
【藥材】根長圓錐形，肉質，鮮時橫切面白色，并有乳汁流出。干后表面褐色或棕黑色，縱橫皺縮不平，有時呈剝裂狀，頂端常有莖葉殘基。 【性味】《陜西中草藥》："味甘，性溫。" 【功用主治】祛風除濕，理氣活血。治外感風寒，發熱頭痛，久年哮喘，風濕痹痛，婦女倒經，跌打損傷，疔瘡。 ①《貴州民間藥物》：
獨腳仙茅的概述
獨腳仙茅是一種中藥 獨腳仙茅(中草藥名稱:仙茅)(科目:仙茅科) 古籍名：仙茅《開寶本草》 別名：仙茅、蟠龍草。 植物名：仙茅。 生長環境：本品為多年生無益草本，生于山野間。 分布：印度、爪哇、菲律賓，我國南部亦有分布。 入藥部分：根。 采集期：全年。 自采地點：山崗。 性味：
中華仙茅的鑒別
（1）本品橫切面：木栓細胞3～10列。皮層寬廣，偶見根跡維管束，皮層外緣有的細胞含草酸鈣方晶。內皮層明顯。中柱維管束周木型及外韌型，散列。薄壁組織中散有多數黏液細胞，類圓形，直徑60～200μm，內含草酸鈣針晶束，長50～180μm。薄壁細胞充滿淀粉粒。 （2）取本品粉末2g，加乙醇20ml，
關于綠色熒光蛋白的應用介紹
由于熒光蛋白能穩定在后代遺傳，并且能根據啟動子特異性地表達，在需要定量或其他實驗中慢慢取代了傳統的化學染料。更多地，熒光蛋白被改造成了不同的新工具，既提供了解決問題的新思路，也可能帶來更多有價值的新問題。 熒光顯微鏡：GFP和它的衍生物的可用性已經徹底重新定義熒光顯微鏡，以及它被用來在細胞生物
關于單細胞蛋白的應用范圍介紹
20世紀80年代中期，全世界的單細胞蛋白年產量已達2.0×106 t，廣泛用于食品加工和飼料中。單細胞蛋白不僅能制成“人造肉”，供人們直接食用，還常作為食品添加劑，用以補充蛋白質或維生素、礦物質等。由于某些單細胞蛋白具有抗氧化能力，使食物不容易變質，因而常用于嬰兒粉及湯料、作料中。干酵母的含熱量
關于甘草甜素的用途和安全信息介紹
一、用途 1.可用作甜味劑、調味劑、香味增強劑。 2.我國民間慣用于醬及醬制品、腌漬品等。由于具有各種生理活性,具有養發育發的顯著效果,可作為頭發營養制品及護膚制品的添加劑。在護膚用品中使用可增強其他活性物在防曬、增白、止癢、調理、愈疤方面的療效。? 二、安全信息 危險運輸編碼：暫無
關于甘草甜素的含量測定
鑒別：取本品0.2g,加水5ml,鹽酸3ml蒸餾,于蒸餾液中滴加2,4-二硝基苯肼乙醇試液2～3滴,產生橙紅色沉淀 檢查：干燥失重 取本品1.0g,在80℃真空干燥8小時,減失重量不得過6.0%（中國藥典2000年版二部附錄VIII L）。 熾灼殘渣： 取本品1.0g依法檢查（中國藥典20
關于甘草甜素的測定方法
方法名稱： 甘草浸膏粉—甘草酸的測定—毛細管區帶電泳法 應用范圍： 本方法采用毛細管區帶電泳法測定甘草浸膏粉里甘草酸的含量。 本方法適用于中藥制劑甘草浸膏粉。 方法原理： 用毛細管區帶電泳法,紫外檢測波長228nm,電壓14kV,以50mmol/L硼砂溶液為背景電解質,氫氯噻嗪為內標,對甘
仙茅的藥理作用
仙茅可延長實驗動物的平均存活時間。仙茅醇浸劑可明顯提高小鼠腹腔巨噬細胞吞噬百分數和吞噬指數；仙茅水煎液可明顯增加大鼠垂體前葉、卵巢和子宮重量，卵巢HCG／LH受體特異結合力明顯提高；仙茅醇浸劑可明顯延長小鼠睡眠時間，對抗印防己毒素所致小鼠驚厥，具鎮定、抗驚厥作用。
中華仙茅的繁殖栽培
宜選低山坡或平地，土層深厚、疏松肥沃的砂質壤土栽培。不宜在低洼地栽種。栽培技術用種子和根莖繁殖。 種子繁殖，育苗移栽法：9-10月，選當年已開花的母株，刨開四周泥土，從葉鞘內采下果實，搓出種子，洗凈后，混在稍濕潤的細沙里貯藏備用。3-4月育苗，在苗床上按行距30cm開溝條播，用細土覆蓋，厚約1