國內食品補充檢驗方法現狀分析
食品成分復雜，生產水平參差不齊，安全管理方式千差萬別，對于食品安全和風險的管理要求高，但實施難度大。面對突發的食品安全事件或風險事件，往往受制于檢驗方法的缺失或不完善，導致事件定性困難。而國家標準、行業標準等的立項和發布流程較長，不能及時發揮作用。所以針對以上困境，國家法律法規給出了完善的解決方案。 《中華人民共和國食品安全法》第一百一十一條規定：對食品安全風險評估結果證明食品存在安全隱患，需要制定、修訂食品安全標準的，在制定、修訂食品安全標準前，國務院衛生行政部門應當及時會同國務院有關部門規定食品中有害物質的臨時限量值和臨時檢驗方法，作為生產經營和監督管理的依據。 《中華人民共和國食品安全法實施條例》第五章第四十一條規定：對可能摻雜摻假的食品，按照現有食品安全標準規定的檢驗項目和檢驗方法以及依照食品安全法第一百一十一條和本條例第六十三條規定制定的檢驗項目和檢驗方法無法檢驗的，國務院食品安全監督管理部門可以制定補充檢驗項......閱讀全文
國內食品補充檢驗方法現狀分析
食品成分復雜，生產水平參差不齊，安全管理方式千差萬別，對于食品安全和風險的管理要求高，但實施難度大。面對突發的食品安全事件或風險事件，往往受制于檢驗方法的缺失或不完善，導致事件定性困難。而國家標準、行業標準等的立項和發布流程較長，不能及時發揮作用。所以針對以上困境，國家法律法規給出了完善的解決方
轉基因食品檢驗分析技術的應用現狀
對轉基因產品的安全性,特別是轉基因食品對人及動物的健康,以及對生態環境的影響,自轉基因技術出現以來,就一直是世界各國及聯合國等國際組織關心的焦點問題,轉基因產品的潛在生態風險及對人體健康影響的爭論也日趨尖銳。目前人們所擔憂的轉基因的風險主要集中在三個方面:一是人體健康風險,轉基因產品是否對人類無毒、
淺析我國食品檢驗資源的現狀與分析
隨著“問題奶粉”、“瘦肉精”等食品安全事件的大面積爆發，社會及政府廣泛關注食品安全問題，消費者也對此表現出強烈的關注與擔憂。食品檢驗作為確保食品安全的基本環節，應遵照國家相關法律法規、標準等嚴格執行，落實各方面責任，提高食品質量，推動食品生產水平的不斷提高，對促進和諧社會發展具有重要意義。?
食品檢驗檢測體系的現狀及對策分析
【摘要】食品是人類賴以生存和生長的物質基礎，其安全直接關系到人們的身體健康及生命安全，甚至關乎國家和社會的穩定發展。本文通過分析當前我國食品檢驗檢測體系的現狀及存在的問題，提出完善食品檢驗檢測體系建設的有效措施，促進我國食品市場穩定發展。? 食品檢驗檢測是依據國家相關的法律法規，對食品的質量、衛生
食品檢驗檢測體系的現狀及其對策分析
摘要：食品檢驗檢測體系是保證我國食品安全質量的重要體系，是確保社會民眾生命健康安全的重要保障，而近年來隨著我國市場經濟的不斷繁榮，食品生產領域的競爭日趨激烈，導致很多食品安全問題頻頻出現，為社會民眾的飲食安全蒙上了一層陰影。為了有效的應對社會民眾對于食品安全的擔憂，國家除了應該加強對于食品生產企
對我國食品檢驗檢測體系的現狀及對策分析
摘要：食品檢驗檢測是依據國家相關法律法規，對食品的衛生、質量安全進行系統的檢測與評價，在食品質量安全評價、市場監管和產品貿易等方面，擔負重要的技術支撐職責，對保證食品質量安全、提高食品生產水平都具有重要的保障作用。它在市場監管與食品進出口貿易方面起著非常重要的技術鑒定作用。本文主要結合我國目前食
我國檢驗檢測市場行業發展現狀分析
?????? “動真格了？”在上海閘北區質監局近日舉行的一個座談會上，當主持人宣布“今年區域的產品質量風險監測和整治監督抽查任務將向第三方檢測認證機構開放”時，會場一下子不平靜起來，20多家企業代表紛紛詢問：“真的嗎？”“什么時候開始？”“涉及哪些項目？” 國家認證認可監督管理委員會日前正式批準全
食品安全快速檢測行業現狀分析
近年來，全國食品安全問題的頻發，對食品安全進行監督管理成為當前我國食品安全的重要任務。而食品安全監督管理離不開專業的檢驗檢測，快速檢測作為效率化的檢測手段，越來越多的被應用在食品安全檢測領域。 檢測市場的快速增長不僅促進了國內檢測機構迅速發展，也吸引國外檢測機構到中國投資建立實驗室。食品安全快
膽紅素檢驗之現狀
1. 目前國內膽紅素在臨床檢驗中主要存在的問題： 主要有三個方面的問題： 1）臨床檢驗結果之間的可比性較差：同樣一個檢測樣品，各廠家生產的試劑盒其檢驗結果往往相差很大，但并不能因此判斷出試劑盒的好壞。 2）正常水平的膽紅素含量比較低，使得檢測方法的靈敏度和檢測儀器的精密度成為影響檢測結果的重要因
食品分析與檢驗的方法分析
摘要：食品是人類生存與繁衍所依賴的基本物質。近年來我國食品安全問題受到社會公眾群體的廣泛關注，食品的分析與檢驗工作質量必須得到落實。食品分析與檢驗是對食品質量的監督、管理、控制與規范的重要環節，其分析情況與檢驗質量直接關乎到社會公眾群體的身心健康。本文就食品分析與檢驗的方法進行切入，從感官檢驗、
淺談膽紅素檢驗之現狀
1. 目前國內膽紅素在臨床檢驗中主要存在的問題：主要有三個方面的問題：1）臨床檢驗結果之間的可比性較差：同樣一個檢測樣品，各廠家生產的試劑盒其檢驗結果往往相差很大，但并不能因此判斷出試劑盒的好壞。2）正常水平的膽紅素含量比較低，使得檢測方法的靈敏度和檢測儀器的精密度成為影響檢測結果的重要因素之一。3
食品現代分析與檢驗技術
1.維生素A見光易分解，應避光保存。（對 ） 2.糖精不僅是一種人工甜味劑，而且是一 種營養物質。（ 錯） 3.分光光度法測定山梨酸鉀中的硫酸-重鉻 酸鉀為氧化劑，硫代巴比妥酸為顯色劑。 （對） 4.在腌制的食品中常含有較多的亞硝酸 鹽。（對 ） 5.食品中含有多種有機酸，總酸度測定的 結果一般以樣
臨床檢驗儀器學血氣分析儀發展及現狀
血氣分析儀發展早期酸堿平衡儀Astrup與Radiometer公司的工程師們合作研制出了酸堿平衡儀，它測定和計算出患者動脈血樣的酸堿度pH和二氧化碳分壓PCO2值。中期手工血氣分析儀1956年Clark提出用覆膜極譜電極作氧分壓P02的測量，完善了血氣參數(pH、PCO2、P02)的定量測量。195
談食品分析與檢驗的方法
摘要：食品分析與檢驗作為質量監督和科學研究不可缺少的手段，在控制和管理生產過程、保證和監督食品的質量以及開發食品新資源和新產品、探索新技術和新工藝、保障人們身體健康等方面都具有十分重要的作用。? 食品是人類生存不可缺少的物質條件之一，是人類進行一切生命活動的能源。因此，食品品質的好壞直接關系著
全球質量檢驗檢測行業發展現狀及趨勢分析
質量檢驗檢測行 業是以工業化為開端，自人類進入工業時代起，全球質量檢驗檢測行業便作為一個獨立的行業開始發展。發展至今，歐洲國家、日本、美國等均已形成了較為規范的 質量檢驗檢測市場，并形成了一批在國際上比較有名望、有權威的民間商品檢測機構；中國作為發展中國家，工業化起步較晚且進程較慢，質量檢驗檢測
國外食品安全立法現狀
世界各國食品安全立法，由于其規定的內容龐雜(食品種類繁多、生產工藝復雜、技術標準詳盡)，無一例外地導致相關法律法規數量眾多、條文冗長，因此往往被認為體系十分復雜。但是綜觀各國食品安全立法，就其內容選擇和體例編排而言，基本上都可以分為兩大類。 (一)內容選擇 1.單獨立法 在內容
食品檢驗檢測中技術應用分析
摘要： 食品安全不僅是"量"的保證，也是"質"的保障，所以食品檢驗檢測工作，責任重大，意義深遠。因此食品檢驗檢測技術必須充分發揮其效能，才能保證廣大人民群眾的生命財產安全。本文主要介紹了食品檢驗檢測的重要性，并對檢驗技術進行了探討。? 近些年來，食品的質量安全一直成為全社會共同關注的熱點，從目
食品包裝機械發展現狀調查分析
食品包裝系列設備主要是為了方便食品的儲存運輸，食品包裝機械系列設備主要有封口機，抽真空封口機、真空包裝機、自動液體包裝機、自動枕式包裝機、顆粒包裝機、粥類灌裝封口機等。 隨著我國食品行業近些年的迅猛發展，各廠家的競爭也愈演愈烈，這也隨之帶動了與其相關的加工及食品包裝機械行業的發展。產業結構
關于食品安全現狀及其食品分析檢測新技術的應用之我見
摘要：隨著食品工業迅速發展，人民生活水平的不斷提高，人民對食品的質量要求越來越高。本論文對我國食品安全現狀進行介紹，并初步提出了解決食品安全問題的措施等；接著提出了食品式樣新的預處理方法，即微波消解技術；最后，介紹了新的檢測技術在食品分析中的應用，如近紅外光譜、免疫分析等檢測技術。 前言 近
土壤檢測現狀分析
農業部種植業管理司相關負責人介紹說，我國自2005年開展測土配方施肥工作以來，全面開展取土化驗，基本摸清了我國耕地土壤的“家底”。各地累計采集土壤樣品1798萬個，取得各類化驗分析數據12441萬個，初步摸清了2498個項目縣（場）耕地土壤養分狀況，特別是發現了土壤酸化、耕層變淺、磷素養分富集和耕地
質量檢驗檢測行業現狀分析－中小企業居多競爭激烈
質量檢測檢測行業作為典型的服務行業，具有明顯的次數多、金額小、客戶廣、持續穩定的特點。產業鏈上游主要為檢測設備、檢測試劑等行業；產業鏈下游主要為終端的工業品和消費品生產制造商，檢測報告的使用者是政府、消費者或生產制造商的下游廠商。 檢測報告使用者是產業鏈發展的驅動力，生產制造商和檢測機構不斷滿
淺談尿素氮臨床檢驗之現狀
問?目前尿素氮在臨床檢驗中主要存在哪些問題？?答?主要有四個方面的問題：?試劑穩定性較差。試劑中酶量不足，特別是NADH的不足。存在方法學上的缺陷。一些抗凝劑的不當使用也會導致檢測結果的偏差。??????問?尿素氮試劑的穩定性為什么較差，針對這個問題如何解決？?答?尿素氮試劑的穩定性差是由于試劑中N
食品檢驗檢測的質量控制分析
摘要：目的 對食品檢驗檢測的技術、微生物檢測的技術以及檢測過程的注意事項，食品檢測的控制環節進行相關的分析，以提高食品檢測的控制效率。方法 先對食品檢驗中的抽樣、進行相關的概述，再對食品檢驗檢測的技術進行了相關的分析，最后再對食品檢驗檢測中存在的問題和相應的改進措施進行了相關的探討。結果 筆者認
轉基因食品檢驗分析技術方法介紹
根據檢驗技術所依據的原理,可以將目前的技術大致分為以下幾種。1、依賴于GMO中DNA成分的PCR技術PCR 是聚合酶鏈式反應(polymerase chain reaction)的簡稱。它模擬 DNA 聚合酶在生物體內的催化作用,在體外進行特異 DNA 序列的聚合及擴增。PCR 簡便、快速,可以在一
食品檢驗機構風險分析與控制
摘要：食品的種類繁多、成分復雜，公眾和媒體對食品安全高度關注等諸多因素決定了食品檢驗機構的高風險性。筆者從質量控制的六要素：人、機、料、法、環、測對食品檢驗機構的風險識別與控制進行探討。? 隨著我國經濟的發展和人民生活水平的提高，食品安全問題已成為關系到國計民生的頭等大事。與之相應，為食品安全
食品分析檢驗有哪幾種方法
1.理化項目：水分，灰分，酸價，過氧化值，揮發性鹽基氮，三甲胺氮，咖啡因，脂肪酸，丙二醛，氨基酸態氮，總酸，酸度，明礬，總堿度，L-羥脯胺酸，黃曲霉毒素B1，苯并[a]芘，丙酸鈣，丙酸鈉，脲酶，米酵菌酸，溶劑殘留量，羰基價，甲醛，次硫酸氫鈉甲醛，過氧化苯甲酰，亞硝酸鹽，甲醇，乙醇，總脂，酒精度，雜醇
鐵譜分析的現狀
鐵譜分析技術自問世以來，已為世界各國科技界所關注，主要的發展方向是用于機械設備狀態監測與故障診斷，尤其在發動機、齒輪箱、軸承系統、液壓系統等方面，取得了顯著的效益。鐵譜技術的發展和普及大大豐富了原來主要以振動監測為主的設備故障診斷及早期預報技術，尤其對于那些低速、重載、做往復運動的機械，鐵譜技
音頻分析儀的現狀分析
早期專業的音頻分析儀種類很少，在做音頻測量時一般是利用萬用電表、頻率計、示波器及頻譜儀等組合成一套音頻測試系統。這種測試系統中間環節多，各環節之間接口匹配較為困難，使用起來比較麻煩，測量結果往往也不精確。 近年來出現的音頻分析儀器也與儀器的主流發展趨勢一致，朝著高度集成化、智能化的方向發展，這
膽紅素和尿素氮臨床檢驗之現狀
膽 紅 素問：目前國內膽紅素在臨床檢驗中主要存在哪些問題？答：主要有三個方面的問題：??臨床檢驗結果之間的可比性較差：同樣一個檢測樣品，各廠家生產的試劑盒其檢驗結果往往相差很大，但并不能因此判斷出試劑盒的好壞。正常水平的膽紅素含量比較低，使得檢測方法的靈敏度和檢測儀器的精密度成為影響檢測結果的重要因
膽紅素和尿素氮臨床檢驗之現狀
膽 紅 素?問： 目前國內膽紅素在臨床檢驗中主要存在哪些問題？答： 主要有三個方面的問題：? 臨床檢驗結果之間的可比性較差：同樣一個檢測樣品，各廠家生產的試劑盒其檢驗結果往往相差很大，但并不能因此判斷出試劑盒的好壞。正常水平的膽紅素含量比較低，使得檢測方法的靈敏度和檢測儀器的精密度成為影響檢測結果的