標準無規定即不得檢出堵住食品安全監管漏洞
“加快清理食品安全國家標準，并盡快發布實施，早日建立科學、統一、權威的食品安全國家標準體系。” 對于食品安全，全國人大代表、浙江祐康集團董事長戴天榮有話說：“對于農獸藥殘留等食品安全標準，應借鑒國外有益經驗，建立‘標準無規定即不得檢出’的清單管理制度。” 所謂“標準無規定即不得檢出”的清單管理制度，就是一律標準制度，如美國、歐盟、日本對沒有批準允許使用的農藥、獸藥及其他化合物制定統一的限 量標準，一旦檢測發現沒有登記和批準的農藥等，或者超出一定標準的，即可判定為不合格產品，從而確保生產者不濫用、亂用、超范圍使用，避免出現監管漏洞。 現狀 食品監管體系雖已建立 監管工作卻很難落實 目前，食品安全的監管體系雖已建立，但監管工作“快”不起來。為什么快不起來？戴天榮分析，原因包括多個方面： 比如，農業和食品......閱讀全文
莫讓食品安全標準成監管執法障礙
新修訂《食品安全法》的亮點之一是建立了最嚴格的標準體系，進一步明確了食品藥品監管部門參與食品安全標準制定工作，加強了標準制定與執行的銜接。但在具體執法實踐中，執法人員對食品安全標準的范圍如何認定仍然存在困惑。例如：餐飲單位抽檢的熟肉制品菌落總數不符合GB2726-2005《熟肉制品衛生標準》，能
強標準－促監管－總局組織開展全國食品安全標準技能競賽
11月15日-17日，歷時9個月的首次全國食品藥品監管系統食品安全標準技能競賽在京舉行總決賽，31個省（區、市）和新疆生產建設兵團食品藥品監管部門選派的95名選手參加比賽。經過筆試、問答、搶答幾輪角逐，來自廣東、浙江等省份的20名選手分別榮獲一、二、三等獎。 為提高各級監管人員對食品安全標準的
標準無規定即不得檢出－堵住食品安全監管漏洞
??????? “加快清理食品安全國家標準，并盡快發布實施，早日建立科學、統一、權威的食品安全國家標準體系。” 對于食品安全，全國人大代表、浙江祐康集團董事長戴天榮有話說：“對于農獸藥殘留等食品安全標準，應借鑒國外有益經驗，建立‘標準無規定即不得檢出’的清單管理制度。” 所謂“標準無規定
食品安全監管－任重而道遠
追溯體系：力保“舌尖上的安全” 2014年，食品溯源行業發展成果頗豐，政策的支持以及企業的重視，使“食品溯源”這個概念已滲透到食品行業的方方面面。 從2014年2月開始，上海、內蒙古、廣東、四川、河北、貴州等省區都相繼推進食品流通安全信息追溯體系建設，探索推進電子結算以及二維碼等新技術應用
“零容忍”監管食品安全
日前，最高人民法院、最高人民檢察院聯合發布了一批危害食品安全犯罪典型案例，包括以假充真、非法添加有毒有害的非食品原料等，引發社會關注。民以食為天，要進一步嚴防嚴控風險隱患，壓緊壓實各方責任，持續提升食品安全治理能力水平，讓人民群眾吃得更安全、更營養。 近年來，各地區各有關部門嚴格落實“四個最嚴
市場監管總局：完善預制菜食品安全國家標準，制定質量國家標準
市場監管總局表示，預制菜產業是近年來發展迅猛的新興食品產業，呈現一二三產業深度融合發展特點，在促進農產品深加工、食品工業轉型、消費升級、創業就業等方面均有積極意義。但預制菜也面臨范圍泛化、標準不統一、產業政策扶持范圍不一致、群眾憂慮預制菜添加防腐劑等問題，監管工作面臨著新挑戰。今年3月，萬立在接受中
食品藥品監管總局食品安全國家標準查詢平臺開通
為方便查詢和使用食品安全國家標準，提高食品安全國家標準的利用度，支撐食品安全監管工作，國家食品藥品監管總局科技標準司經協商國家衛生計生委食品司和國家食品安全風險評估中心，近日，總局外網已設立“食品安全國家標準”檢索欄目。此欄目與國家食品安全風險評估中心食品安全國家標準數據檢索平臺形成鏈接，可查詢
南寧市舉行食品藥品監管系統食品安全標準知識競賽
為推動食品安全標準的貫徹實施，提高各級食品藥品監管人員對食品安全標準的理解和執行能力，8月10日，南寧市舉行食品藥品監管系統食品安全標準知識競賽。來自市局機關、稽查支隊、各縣區（開發區）局共18個隊伍、54名選手參賽。 本次競賽圍繞食品安全標準相關法律、法規和文件，食品安全標準理解、應用與實施
蒲長城要求完善標準－加強監管－全力確保奧運會食品安全
蒲長城在國家質檢總局奧運食品安全專題會上要求完善標準 加強監管 全力確保奧運會食品安全 3月31日，國家質檢總局召集奧運會主辦、承辦城市所在省市的質量技監局負責人，專題研究奧運會食品安全保障工作。國家質檢總局副局長蒲長城出席會議并講話。 來自北京、上海、天津、遼寧、山東、河北以及沈陽、青島、秦皇
食品藥品監管總局舉辦2015年食品安全標準培訓班
中國質量新聞網訊 從國家食藥監總局官網獲悉，為深入貫徹新修訂的《食品安全法》，全面掌握食品安全標準知識，增強對食品安全標準在監管中的應用能力，按照總局年度培訓計劃，2015年6月17-18日，食品藥品監管總局科技標準司在北京舉辦了食品安全標準培訓班。各省（區、市）及新疆生產建設兵團食品藥品監管管
完善食品安全監管機制
不久前歐洲多國相繼曝出“毒雞蛋”。檢測顯示雞蛋里的氟蟲腈含量超標。氟蟲腈是一種可殺滅跳蚤、螨和虱的殺蟲劑，人如大劑量食用可致肝功能、腎功能和甲狀腺功能損傷，被世界衛生組織列為“對人類有中度毒性”的化學品。歐盟法律規定，氟蟲腈不得用于人類食品產業鏈的畜禽養殖過程，食品中的氟蟲腈殘留不能超過每千克中
食品安全期待有效監管
一個多月前，筆者在自家附近的菜市場買到了10枚蘇丹紅雞蛋，撥打食藥監投訴電話12331舉報后，雖然有監管人員與筆者聯系，但是在得知雞蛋為散裝、無品牌和產地標識后，表示取證困難，對于筆者提出的“再次購買用于證據”建議也不置可否。此后再無下文。 一個多月過去了，這個菜市場的雞蛋攤生意依舊。筆者不禁
食品安全還有多少監管盲區？
記者探訪北京大興一家非法豆芽生產“基地”，這里的豆芽銷往北京各大市場及河北、山東等地，日銷量高達20噸。北京市食品藥品稽查總隊檢查發現，生產豆芽的綠豆和黃豆中均含有有毒的AB粉，經“泡藥”的豆芽長度遠超正常豆芽，違禁成分超標200余倍。目前，該“基地”及新發地的三家涉案攤位均已停業，案件正在進
食品安全引入公眾“指尖監管”
揚州市政府日前專門召開推介會，在全市推廣使用當地自主研發的“美滋滋”食品安全公共服務軟件。食品安全執法人員可藉此對企業進行動態監管，公眾可對餐飲商戶進行口碑排名。 本報訊揚州市政府日前專門召開推介會，在全市推廣使用當地自主研發的“美滋滋”食品安全公共服務軟件。食品安全執法人員可藉此對企業進行動
看看國外如何監管食品安全
食品安全問題關系到人類賴以生存和健康發展的整個食物鏈的管理與保護。面對同樣的課題,讓我們看看西方發達國家與發展中國家采取什么處理措施,有什么是值得中國借鑒的。 美國: 三把利劍保安全 ·懲罰性賠償很厲害 不可否認,美國是世界上食品安全體系比較完善、健全的國家。嚴密的食品安全監管
提高監管效能－確保食品安全
日前，副區長惠冰帶領有關部門負責同志，到王頂堤農貿批發市場，就食品安全提升工作相關情況進行調研。 調研組一行聽取匯報后指出，王頂堤農貿批發市場作為天津市重點食品安全窗口單位，要將市場打造成為龍頭市場、標桿市場和老百姓(603883,股吧)放心市場。一是要強化市場主體責任，完善市場布局，推進精細
食品安全，別讓網絡成監管盲區
據新華社報道，記者從國家食品藥品監督管理總局獲悉，食藥監總局近期組織抽檢蜂產品、淀粉及淀粉制品、食糖、酒類、水產制品等5類食品447批次樣品，抽樣檢驗項目不合格樣品8批次。不合格產品已被責令下架、召回，不過有一個問題，再次引起人們的注意，那就是問題食品多數是在網絡渠道銷售的。 現在，網購已經成
食品安全監管穩步常態化
2015食品安全重點工作安排覆蓋七個方面，明確細化出三十個點，點面結合，雖面面俱到卻又重點突出，其核心在于：重建設，嚴監管，抓落實。 “重建設”。首先是監管重點在問題清單中一一列出，強調知己知彼，知根知底，摸清現狀，心里有數。問題清單突顯環境對食品安全的重要性和當前的緊迫性：農藥獸藥殘留問題
食品安全是監管出來的嗎？
"您認為當前食品安全問題頻發的核心原因是什么?"當筆者將這個問題拋向公眾和行業專家時，所得到的答案并不一致。 接受筆者采訪的公眾幾乎眾口一詞把原因歸結為監管不力，分段管理、相互協調的食品安全機制并沒有發揮充分的作用，九龍治水的結局就是"龍多不治水". 而專家盡管也認可當前的監管尚有不
食品添加劑監管再升級－《食品安全國家標準－食品添加劑使用標準》－下月實施
2025 年 2 月 8 日，《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760 ?-2024）即將正式實施，這一標準的落地引發了食品行業及廣大消費者的高度關注，因其與食品生產合規性以及消費者的健康安全緊密相連。 在此次標準更新中，食品添加劑脫氫乙酸及其鈉鹽的使用規定迎來重大調整。脫氫乙
新疆編制煤炭監管新標準
“煤炭開采過程中的放射性物質怎樣監管?”“制定監管標準時應如何確定監管范圍和監測方法?監管標準的實施對新疆煤炭資源開發存在哪些影響?”近日，來自環境保護部、中國原子能科學研究院和多個省市、高校的專家學者與相關專家，就我國第一部針對煤炭資源開發放射性提出的《新疆煤炭資源開發放射性分類監管技術標準》
堅持首善標準，踐行監管為民
市場監管所是市場監管系統最基層組織、最基本力量。近年來，北京市市場監管局深入貫徹市場監管總局關于加強市場監管所標準化規范化建設的部署要求，緊緊圍繞“強黨建、穩秩序、促發展、保安全”主線，堅持“首善標準、監管為民”文化核心理念，以五星所、規范所、示范所創建工作為載體，抓基層、強基礎、促規范，連續3年實
食品安全監管的部門扯皮之患－曬曬監管灰色地帶
“有毒豆芽”再曝監管灰色地帶 日前，遼寧省沈陽市曝出“有毒豆芽”事件（相關報道見本報4月20日第3版）后，該市相關部門開會進行專題研究，但工商、質監、農業等職能部門均稱“不歸我管”，而且都有“充分”的理由。 據《法制日報》報道，該市工商部門表示，對既未取得食品生產
浙江富陽食品安全跨入“智能監管”時代
浙江省富陽市政府為構建食品安全監管網格，強化食品安全監管職能，以新華社產業地圖為依托，率先運用GIS地理信息化平臺監管食品安全，初步形成了鄉鎮街道"屬地負責、部門履職、聯防聯控、社會共治"的食品安全全程監管防控新局面，實現了食品安全監管工作從粗放型向精細型、從低端監管向高端監管、從即時管理向實時
上海擬建食品安全重點監管名單
近日，《上海市食品藥品嚴重違法生產經營者與相關責任人員重點監管名單管理辦法(征求意見稿)》在上海市食品藥品監督管理局官方網站上征求意見。相關征求意見稿透露，食品藥品監管局網站除了設置重點監管名單信息公告欄外，還在籌劃建立食品藥品安全重點監管名單數據庫，及時公布、及時更新，供社
中美將互設食品安全監管機構
本報訊：美國食品藥品監督管理局正在中國京滬穗三地設立辦事處，今天，首家辦事處在京開張。幫助中國進行食品藥品安全監管方面的能力建設，對中國出口至美國的食品藥品進行檢查。 同時，中方也將對等在美國設立食品安全派駐監管機構，衛生部部長陳竺昨天在京出席“中美食品安全論壇”時表示，目前正在籌備。 18日舉
食品安全由食藥監局統一監管
國家衛生計生委今天發布通知稱，取消地方衛生計生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發的衛生許可證，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證,由食品藥品監管部門一家許可、統一監管,切實落實對餐飲企業的監管責任。地方衛生計生部門停止上述4類場所衛生許可申請的受理；已受理
德國加強網購食品安全監管
德國聯邦消費者保護與食品安全局29日宣布，該局已與聯邦各州合作，成立了全國統一的網絡食品銷售監管機構――“互聯網銷售食品、飼料、化妝品、消費品及煙草產品控制中心”(G@ZIELT)，新機構今年7月已開始運作。 按照德國法律，在德國銷售食品應在當地食品安全監管部門登記注冊，以接受監督。這一規
食品安全監管更應懂得“退而織網”
央視《每周質量報告》曝光“美素麗兒”涉嫌非法生產且摻雜過期奶粉后，昨天下午，上海工商部門立即對報道所涉及的問題奶粉滬上經銷商進行現場檢查，并要求全市下架問題奶粉。截至昨天下午4時，全市已下架“美素麗兒”(另稱“天賦美素”)乳粉1300余公斤，相關情況正在進一步調查中。目前公安部門已介入調查，一旦
食品安全監管水平正在升級
今年全國食品安全宣傳周的主題為"尚德守法，提升食品安全治理能力"。這個主題向業界和公眾彰顯了一個利好的標志，那就是中國的食品安全監管水平正在進一步升級。 一是在形式上，從嚴打運動轉為科普教育。長期以來，對于食品安全問題的認知存在著一個有些尷尬的現象。一方面，食品安全意識已經深入人心；另一方面