食藥監總局解讀隔夜菜、方便面等食品有毒傳言
作為2014年全國食品安全宣傳周重點活動之一，國家食品藥品監督管理總局日前聯合多家單位，指導中央電視臺攝制節目，對近期較流行的食品安全傳言進行解讀。 隔夜菜能吃嗎 回應：須適當保存，亞硝酸鹽含量有所上升但在安全范圍內 中國工程院院士孫寶國說，盡管大劑量亞硝酸鹽對人體有害，但如果用量合適，不會引起毒性，還能把更毒的細菌（肉毒梭狀芽孢桿菌）抑制，因此各國都允許熟食等添加亞硝酸鹽。 隔夜菜會造成亞硝酸鹽中毒嗎？節目組將菠菜和豬肉在經過烹制和不同條件下的儲存之后，通過正規機構檢測了亞硝酸鹽含量的變化。得出的結果是：隔夜菜在30攝氏度以上的開放環境放置48小時，亞硝酸鹽含量確實會有一定幅度上升，但最終數值都在安全范圍內；如果在冰箱中儲存48小時，亞硝酸鹽含量增長很少。 專家同時提示，如果要吃隔夜菜，要注意將剩菜及時用保鮮膜、保鮮盒裝好放進冰箱保存。 吃方便面致癌嗎 回應：方便面營養較新鮮食品差，但與致癌關聯起來不科學 ......閱讀全文
歐洲食品安全局發布丙烯酰胺致癌風險－引發社會關注
某些食物高溫油炸或烘烤時產生的化學物質丙烯酰胺存在致癌危險。歐洲食品安全局近日發布一份丙烯酰胺研究草案，征求公眾意見，將來一旦審議通過，它將成為歐盟國家食品安全領域的決策參考。 這份草案由歐洲食品安全局下屬的食物鏈有毒物質研究專家委員會起草。該委員會主席戴安娜·本福德博士解釋說，吃到嘴里的丙烯
聚丙烯酰胺丙烯酰胺單體生產技術簡介
丙烯酰胺單體的生產時以丙烯腈為原料，在催化劑作用下水合生成丙烯酰胺單體的粗產品，經閃蒸、精制后得精丙烯酰胺單體，此單體即為聚丙烯酰胺的生產原料。 丙烯腈+(水催化劑/水) →合 →丙烯酰胺粗品→閃蒸→精制→精丙烯酰胺 按催化劑的發展歷史來分，單體技術已經歷了三代： 第一代為硫酸催化水合技術
聚丙烯酰胺簡介
聚丙烯酰胺（PAM）是丙烯酰胺均聚物或與其他單體共聚而得聚合物的統稱，是水溶性高分子中應用最廣泛的品種之一。由于聚丙烯酰胺結構單元中含有酰胺基、易形成氫鍵、使其具有良好的水溶性和很高的化學活性，易通過接枝或交聯得到支鏈或網狀結構的多種改性物，在石油開采、水處理、紡織、造紙、選礦、醫藥、農業等行業
簡述丙烯酰胺的用途
丙烯酰胺為丙烯酰胺系中最重要及最簡單的一種，用途十分廣泛，用作有機合成的原料及高分子材料的原料。其聚合物可溶于水，因而被用來生產水處理時的絮凝劑，尤其對水中的蛋白質、淀粉的絮凝有良好的效果。除有絮凝性外，還有增稠性、耐剪切性、降阻性、分散性等優良性能。用作土壤改良劑時，可增加土壤的水滲透性和保濕
30％丙烯酰胺的配制
將29g?丙烯酰胺和1gN,N’－亞甲雙丙烯酰胺溶于總體積為60ml的水中，加熱至37℃溶解之，補加水至終體積為100ml。用Nalgene濾器(0.45孔徑)過濾除菌查證該溶液的pH值應不大于7.0，置棕色瓶中保存于室溫。
丙烯酰胺水解產生甲醛
聚丙烯酰胺的殘留單體丙烯酰胺商品為固體或50%水溶液，空氣中的氧對水溶液中的丙烯酰胺有明顯的阻聚作用。加入(2.5-3)*10^-5的三價銅離子、三價鐵離子、亞硝基離子、乙二胺四乙酸等可作為穩定劑。丙烯酰胺分子含有雙鍵與酰胺基團雙重活性中心，既易發生聚合反應，又易發生酰胺基團水解、絡合、加成等反應。
丙烯酰胺的典型用途
1）用于污泥脫水根據污泥性質可選用本產品的相應型號，可有效在污泥進入壓濾之前進行污泥脫水，脫水時，產生絮團大，不粘濾布，壓濾時不散，流泥餅較厚，脫水效率高，泥餅含水率在80%以下。2）用于生活污水和有機廢水的處理，本產品在配性或堿性介質中均呈現陽電性，這樣對污水中懸浮顆粒帶陰電荷的污水進行絮凝沉淀，
注意了！丙烯酰胺最新監管要求正在征求意見
6月27日，食品安全國家標準評審委員會秘書處發布14項食品安全國家標準征求意見稿，其中包括《食品中丙烯酰胺污染控制規范》。無論是食品行業從業者還是消費者，食品中的丙烯酰胺一直是關注和討論的熱點。每每有關于食品中檢出丙烯酰胺的事件曝光，都會引發媒體的爭相報道和輿論的廣泛討論。接下來，伙伴網詳細為大
聚丙烯酰胺生產步驟
聚丙烯酰胺生產步驟一共兩步：單體生產技術：丙烯酰胺單體的生產時以丙烯腈為原料，在催化劑作用下水合生成丙烯酰胺單體的粗產品，經閃蒸、精制后得精丙烯酰胺單體，此單體即為聚丙烯酰胺的生產原料。丙烯腈+（水催化劑/水） →合 →丙烯酰胺粗品→閃蒸→精制→精丙烯酰胺。
丙烯酰胺凝膠電泳
聚丙烯酰胺凝膠電泳是以聚丙烯酰胺凝膠作為支持介質的電泳方法。在這種支持介質上可根據被分離物質分子大小和分子電荷多少來分離。聚丙烯酰胺凝膠有以下優點：①聚丙烯酰胺凝膠是由丙烯酰胺和N，N'甲叉雙丙烯酰胺聚合而成的大分子。凝膠有 格子是帶有酰胺側鏈的碳-碳聚合物，沒有或很少帶有離子的側基，因而電
關于丙烯酰胺的用途介紹
丙烯酰胺為丙烯酰胺系中最重要及最簡單的一種，用途十分廣泛，用作有機合成的原料及高分子材料的原料。其聚合物可溶于水，因而被用來生產水處理時的絮凝劑，尤其對水中的蛋白質、淀粉的絮凝有良好的效果。除有絮凝性外，還有增稠性、耐剪切性、降阻性、分散性等優良性能。用作土壤改良劑時，可增加土壤的水滲透性和保濕
聚丙烯酰胺聚合技術
聚合技術：聚丙烯酰胺生產是以丙烯酰胺水溶液為原料，在引發劑的作用下，進行聚合反應，在反應完成后生成的聚丙烯酰胺膠塊經切切割、造粒、干燥、粉碎，最終制得聚丙烯酰胺產品。關鍵工藝是聚合反應，在其后的處理過程中要注意機械降溫、熱降解和交聯，從而保證聚丙烯酰胺的相對分子質量和水溶解性。
丙烯酰胺毒性的相關介紹
丙烯酰胺中毒的特征表現是肢體虛弱和共濟失調。動物染毒后普遍出現躁動、激惹、倦怠，主動活動減少，正位反射降低、感覺運動降低、轉輪平衡時間縮短，步態搖擺不穩， 后肢撐力試驗展寬增加，后肢無力或癱瘓。行為變化與染毒劑量、持續時間及方式有關。 丙烯酰胺結合并抑制驅動蛋白， 直接導致快速正向轉運體系中的
聚丙烯酰胺制備過程
聚丙烯酰胺生產步驟一共兩步：單體生產技術：丙烯酰胺單體的生產時以丙烯腈為原料，在催化劑作用下水合生成丙烯酰胺單體的粗產品，經閃蒸、精制后得精丙烯酰胺單體，此單體即為聚丙烯酰胺的生產原料。丙烯腈+（水催化劑/水） →合 →丙烯酰胺粗品→閃蒸→精制→精丙烯酰胺。
聚丙烯酰胺的簡介
聚丙烯酰胺（PAM）是丙烯酰胺均聚物或與其他單體共聚而得聚合物的統稱，是水溶性高分子中應用最廣泛的品種之一。由于聚丙烯酰胺結構單元中含有酰胺基、易形成氫鍵、使其具有良好的水溶性和很高的化學活性，易通過接枝或交聯得到支鏈或網狀結構的多種改性物，在石油開采、水處理、紡織、造紙、選礦、醫藥、農業等行業
丙烯酰胺凝膠電泳
聚丙烯酰胺凝膠電泳是以聚丙烯酰胺凝膠作為支持介質的電泳方法。在這種支持介質上可根據被分離物質分子大小和分子電荷多少來分離。聚丙烯酰胺凝膠有以下優點：①聚丙烯酰胺凝膠是由丙烯酰胺和N，N'甲叉雙丙烯酰胺聚合而成的大分子。凝膠有 格子是帶有酰胺側鏈的碳-碳聚合物，沒有或很少帶有離子的側基，因而電
聚丙烯酰胺制備方法
聚丙烯酰胺生產步驟一共兩步：單體生產技術：丙烯酰胺單體的生產時以丙烯腈為原料，在催化劑作用下水合生成丙烯酰胺單體的粗產品，經閃蒸、精制后得精丙烯酰胺單體，此單體即為聚丙烯酰胺的生產原料。丙烯腈+（水催化劑/水） →合 →丙烯酰胺粗品→閃蒸→精制→精丙烯酰胺。
什么是聚丙烯酰胺
我國聚丙烯酰胺的應用最早用于礦物精選，而后在制糖、造紙、鋼鐵、水處理等領域的應用逐漸擴大。目前我國聚丙烯酰胺的應用領域主要集中在石油開采、水處理、造紙、制糖、洗煤和冶金等領域，其消費結構為：油田開采占81%，水處理占9%，造紙占5%，礦山占2%，其它占3%。一、聚丙烯酰胺用于石油開采：（a）聚丙烯酰
丙烯酰胺凝膠電泳
聚丙烯酰胺凝膠電泳是以聚丙烯酰胺凝膠作為支持介質的電泳方法。在這種支持介質上可根據被分離物質分子大小和分子電荷多少來分離。聚丙烯酰胺凝膠有以下優點：①聚丙烯酰胺凝膠是由丙烯酰胺和N，N'甲叉雙丙烯酰胺聚合而成的大分子。凝膠有 格子是帶有酰胺側鏈的碳-碳聚合物，沒有或很少帶有離子的側基，因而電
聚丙烯酰胺有毒嗎
聚丙烯酰胺沒有毒。聚丙烯酰胺是一種線型高分子聚合物，產品主要分為干粉和膠體兩種形式。按其平均分子量可分為低分子量(700萬)三類。按其結構又可分為非離子型、陰離子型和陽離子型。陰離子型多為PAM 的水解體(HPAM)。聚丙烯酰胺的主鏈上帶有大量的酰胺基，化學活性很高，可以改性制取許多聚丙烯酰胺的衍生
液質聯用色譜測定聚丙烯酰胺水凝膠中丙烯酰胺含量
聚丙烯酰胺是由丙烯酰胺聚合的高水溶性高分子, 近年來廣泛應用于食品、供水、冶煉和醫用材料中。自1967年以來聚丙烯酰胺作為軟組織填充物逐漸應用在美容整形手術中。俄羅斯和烏克蘭目前累計受術者3萬例左右, 我國目前累計受術者近30~50萬, 絕大多數為隆乳患者。但由于聚丙烯酰胺在聚合過程中往往會殘留游離
聚丙烯酰胺的使用原則
1、顆粒狀聚丙烯酰胺絮凝劑不能直接投加到污水中。使用前必須先將它溶解于水，用其水溶液去處理污水。 2、溶解顆粒狀聚合物的水應該是干凈（如自來水），不能是污水。常溫的水即可，一般不需要加溫。水溫低于5℃時溶解很慢。水溫提高溶解速度加快，但40℃以上會使聚合物加快降解，影響使用效果。一般自來水都適
聚丙烯酰胺的生理作用
聚丙烯酰胺：丙烯酰胺與為蛋白質電泳提供載體，其凝固的好壞直接關系到電泳成功與否與促凝劑及環境密切相關；
雙丙烯酰胺的制備方法介紹
1.由丙烯精制備MBA丙烯睛與甲醛在硫酸催化下進行水解反應,生成亞甲基雙丙烯酞胺硫酸化合物,通氨中和、冷卻結晶、洗滌、脫水干燥得成品。2. 由丙蜂滋臉制.MBA丙烯院胺與甲醛在酸性催化下,在水或有機溶荊中反應生成MBA,經洗滌干操后得產品。3. 由N一羥甲基丙烯酰胺制備MBAN一經甲基丙烯酞胺和丙烯
聚丙烯酰胺的使用原則
聚丙烯酰胺的使用要遵循如下原則：1、顆粒狀聚丙烯酰胺絮凝劑不能直接投加到污水中。使用前必須先將它溶解于水，用其水溶液去處理污水。2、溶解顆粒狀聚合物的水應該是干凈（如自來水），不能是污水。常溫的水即可，一般不需要加溫。水溫低于5℃時溶解很慢。水溫提高溶解速度加快，但40℃以上會使聚合物加快降解，影響
聚丙烯酰胺的使用特性
使用特性1、絮凝性：PAM能使懸浮物質通過電中和，架橋吸附作用，起絮凝作用。2、粘合性：能通過機械的、物理的、化學的作用，起粘合作用。3、降阻性：PAM能有效地降低流體的摩擦阻力，水中加入微量PAM就能降阻50-80%。4、增稠性：PAM在中性和酸條件下均有增稠作用，當PH值在10以上PAM易水解。
雙丙烯酰胺的基本信息
CAS號: 110-26-9?英文名稱:Bis-acrylamide英文同義詞: MBA;BIS;napp;BIS MBA;BISACRYLAMIDE;DIACRYLAMIDOMETHANE;Methylenediacrylamide;Bis or Bis Acrylamide;Methylene
丙烯酰胺單體生產技術介紹
丙烯酰胺單體的生產時以丙烯腈為原料，在催化劑作用下水合生成丙烯酰胺單體的粗產品，經閃蒸、精制后得精丙烯酰胺單體，此單體即為聚丙烯酰胺的生產原料。 丙烯腈+(水催化劑/水) →合 →丙烯酰胺粗品→閃蒸→精制→精丙烯酰胺 按催化劑的發展歷史來分，單體技術已經歷了三代： 第一代為硫酸催化水合技術
丙烯酰胺的神經毒性的介紹
許多研究表明丙烯酰胺具有顯著的神經毒性， 在人類的職業暴露以及動物實驗中均有明確證據： 我國自20 世紀70年代開始報道AM的中毒病例，尤其在職業暴露上屢見不鮮。研究發現AM中毒者主要的癥狀體征為皮膚脫皮紅斑、四肢麻木、手足多汗、體重減輕及遠端觸痛覺減退、深反射減退等神經功能受損的癥狀；而貓、大
聚丙烯酰胺(PAM)有毒嗎
聚丙烯酰胺理論上無毒。但其單體（丙烯酰胺）是有毒的。如果合成不完全，會導致聚丙烯酰胺產品有毒。所以在使用該產品在與食品相關的行業中，