部分中國產泡菜發現韓國禁用
本報首爾電 韓國食品藥品安全廳日前宣布，由于在部分中國產泡菜中化驗出在韓國禁用的人工甜味劑“甜蜜素”，韓國將對這些產品進行退貨處理。 韓國食品藥品安全廳表示，該機構對37件進口泡菜樣品進行化驗后發現，有10件(10。7噸)中國產泡菜中含有“甜蜜素”。食藥安全廳決定對這些產品采取退貨等行政措施。 韓國食藥安全廳正在回收和化驗被查出問題的泡菜生產商此前出口到韓國的泡菜，如果發現相同問題，將全部予以銷毀。......閱讀全文
韓國召回中國產檢出甜蜜素腌漬食品
4月20日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發表消息稱，韓國某食品進口銷售企業從中國（DALIAN G AND I FOODS CO., LTD.）進口銷售的“茖蔥”（食品類別：腌漬食品）中檢出甜蜜素，命令其停止銷售并召回相關所有產品。 召回對象：保質期至2019年1月7日的“茖蔥”產品。
部分中國產泡菜發現韓國禁用
本報首爾電 韓國食品藥品安全廳日前宣布，由于在部分中國產泡菜中化驗出在韓國禁用的人工甜味劑“甜蜜素”，韓國將對這些產品進行退貨處理。 韓國食品藥品安全廳表示，該機構對37件進口泡菜樣品進行化驗后發現，有10件(10。7噸)中國產泡菜中含有“甜蜜素”。食藥安全廳決定對這些產品采取退貨等行政措施。
韓國泡菜重啟對華出口之路
韓國農林畜產食品部（簡稱“食品部”）26日表示，日前在江原道原州市大一食品總部舉行了慶祝泡菜重啟對華出口及簽訂大規模合約的紀念活動。 據韓聯社報道，大一食品、平昌新鮮食品等四家泡菜出口商從中國獲得大規模訂單，總重7噸的10種泡菜產品踏上赴華之旅。食品部計劃年底前繼續對華出口價值4.5億韓元（約
韓國泡菜文化申遺成功
聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第八次會議5日在阿塞拜疆巴庫通過決議，正式將韓國的腌制越冬泡菜文化列入教科文組織人類非物質文化遺產名錄。 至此，韓國共擁有16項人類非物質文化遺產，包括江陵端午祭、板索里(韓國清唱)、宗廟祭祀等。 泡菜是一種以蔬菜為主原料，各種水果、海鮮
韓國研發防膨脹泡菜包裝容器
12月5日，據韓媒報道，韓國研發的防膨脹新泡菜包裝容器將于下個月上市，相關技術由《世界泡菜研究所》開發并已申請ZL。 下月將上市的防膨脹新泡菜包裝容器是利用非穿孔激光加工包裝用薄膜制成，不僅能保持泡菜固有的味道，還可以防止發酵過程所產生的二氧化碳和各種揮發性物質所造成的包裝容器的膨脹。該容器
甜蜜素不“甜蜜”，輸日食品安全控制淺析
甜蜜素，多么好聽的名字，對于不了解它的人來講，也許會望文生義，它像糖果那樣甜蜜?其實不然，對于從事生產出口日本相關食品的企業來講，它帶來的不是"甜蜜"，而是"苦澀"。 甜蜜素，其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的添加劑。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-1 996及增
“咖啡玉米”違規添加甜蜜素：“甜蜜”的煩惱
近日，湖南省質監局稽查總隊在一家工廠查處了違規添加甜蜜素的“咖啡玉米”。據報道，在這家工廠的膨化車間里，甜蜜素粉末散落一地。看過這樣的新聞后，相信很多熱愛甜食的人已開始對休閑甜食犯憷了。 “甜蜜素”在日本、美國屬于被禁止添加到食品中的物質，但在我國屬于食品添加劑。隨著檢測手段的進步，
拒絕甜蜜素，離子色譜檢測白酒中的假“甜蜜”
“無酒不成禮，無酒不成席，無酒不成俗”的酒文化是闔家團圓、走親訪友的佳節氛圍助劑。杯酒之間，搖曳夢想，互送祝福，甜蜜溫馨。不曾想，甜蜜幸福的節日中，也充斥著不甜蜜的尷尬——某知名白酒經銷商舉報自家白酒中添加甜蜜素，事件持續發酵，引起了廣泛關注。一石激起千層浪，那么問題來了！ 甜蜜素到底是什么？甜蜜素
韓國泡菜出口連續下滑－日本市場縮水是主因
據韓聯社報道，韓國農水產食品流通公社27日公布的數據顯示，韓國泡菜出口額自2012年11月起連續21個月同比下降。分析認為，日本市場“縮水”是主要原因。 今年1-7月，韓國泡菜出口量同比下降3.29%，出口額同比減少5.71%。同期的單月出口量均同比下降，其中5月降幅最大，將近15%。在出
英媒：韓國科學家發現泡菜飲品可逆轉脫發
英媒稱，人們都知道韓國泡菜有助于保持腸道健康，而今科學家發現泡菜還可逆轉脫發。 據英國《每日郵報》網站8月16日報道，用發酵白菜、洋蔥、大蒜、魚露和香料制成的韓國泡菜受到注重健康的消費者的歡迎，并以含有益生菌而聞名。 但研究顯示，在韓國出售的一種泡菜飲品有助于頭發變厚以及在數周內長出新頭發。
山東白菜價暴漲因預期推動－并非韓國“泡菜危機”
今年入秋，山東大白菜長了身價。在中國最大的蔬菜集散地壽光，進入10月，白菜價格短短十幾天上漲了近40%。中國青年報記者在調查中發現，山東白菜價格上漲更主要的原因在于預期推動。 山東泡菜加工企業利潤一般 “現在韓國一些地方大白菜出現囤積，已經堆積如山相關公司股票走勢農 產
白酒中甜蜜素的測定
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中國擬放寬腌菜檢測指標－韓媒稱助泡菜進軍中國
據韓媒26日報道，盡管韓中兩國于去年11月結束自由貿易協定（FTA）實質性談判，韓國泡菜的對華出口之路仍不順暢。但近日，中國政府擬修改食品安全國家標準，放寬有關醬腌菜微生物的檢測指標，預計這將為韓國泡菜進入中國市場鋪平道路。 中國政府近日擬訂《食品安全國家標準-醬腌菜》等24項食品安全國家標
安徽公布食品安全抽查信息－三批次白酒偷加“甜蜜素”
為改善口感，在白酒、雞尾酒中添加甜味劑來提味。9月6日，安徽省食藥監局公布2015年第13期食品安全監督抽檢信息，共對107批次食品進行監督抽檢。其中，3批次酒類產品不合格，均因為違法添加甜味劑。 記者獲悉，本次公布的監督抽檢產品，涉及88家企業的酒類、乳制品、蛋制品、冷凍飲品、水產及水產制品
李克強：中國將進口韓國參雞湯創造條件進口泡菜
李克強總理1日在韓國首爾出席中國旅游年閉幕式時表示，中韓國民互訪有走親戚看鄰居的感覺。中國人欣賞韓國美食，將進口韓國參雞湯并創造條件進口韓國泡菜，同時希望更多韓國人來華旅游。雙方既保持各自民族特點，又加強彼此心靈溝通。 【李克強會見韓國國會議長：中韓是近鄰中的近鄰】李克強總理1日在首爾會見韓國
甜蜜素的檢測方法有哪些
【背景及概述】[1][2]甜蜜素是一種人工甜味劑，廣泛應用于食品加工業，是直接關系人體健康的化工產品。甜蜜素于1937年由美國伊利諾大學的研究生MichaelSveda無意中發現并申請美國發明ZLUSP2275125；1949年美國將其用于食品；1958年，美國食品和藥物監督管理局(FDA)將其列入
葡萄酒中檢出甜蜜素？國葡中心：不構成食品安全風險
近日，由煙臺市質監局所屬的國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量監督檢驗中心（以下簡稱“國葡中心”）研究撰寫的《關于葡萄酒中檢出微量甜蜜素的探討》一文，在《中外葡萄與葡萄酒》及《食品生產許可專業技術委員會工作簡訊》上發表，引起葡萄酒行業巨大的反響，葡萄酒企業高度關注，對葡萄酒產業發展將產生積極推動作用。據悉
聯合國警告韓國政府：再炒作泡菜申遺成功就出局
據日本Rocket news網站11月10日報道 ，韓國政府于今年3月正式向聯合國教科文組織(UNESCO)提出了關于“泡菜及越冬泡菜文化”人類非物質文化遺產的申請，最終審查結果將于今年12月揭曉。日前，韓國國內有媒體提前報道稱韓國泡菜已被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄。對此，聯
韓國開發出泡菜中7種添加劑同時分析法
12月21日，韓國國立農產品質量管理院發表消息稱，開發出泡菜中禁止使用的7種食品添加劑同時進行分析的分析方法。 可分析的添加劑有：①3種焦油色素（食用紅色色素2?40?102號）②3種防腐劑（苯甲酸甲酯、苯甲酸乙酯、苯甲酸丁酯）③1種甜味劑（糖精鈉）。 現有的分析法，各泡菜的前處理方法不
甜蜜素含量快速檢測儀簡介
甜蜜素是食品生產中常用的添加劑——常用甜味劑之一，其甜度是蔗糖的30～40倍。如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或食品，就會因攝入過量而對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。 甜蜜素含量快速檢測儀是由斯坦道自主研制成功的快速檢測食品中甜蜜素含量的
“天然”隨便果檢出人造甜蜜素
本月初，新京報“新食品”周刊對深圳市四季優美貿易有限公司及其產品“隨便果”涉嫌虛假宣傳及非法傳銷一事進行了深度報道，引起讀者廣泛關注。 9月14日，新京報記者將調查情況反饋給深圳市市場和質量監督管理委員會，目前案件正在辦理。 而記者進一步調查發現，“隨便果”并非個案，以“凈顏梅”、“咔咔壽”
甜蜜素怎就成了白酒抽檢的“主角”
臨近春節，又到了酒類消費旺季。近日，酒鬼酒身陷“甜蜜素”輿論漩渦，讓甜蜜素問題引起了消費者的關注。記者發現，近年來有關部門在對白酒抽檢時多次檢出甜蜜素，據不完全統計，甜蜜素已成白酒抽檢不合格的第二大原因。什么是甜蜜素？為何不能在白酒中添加？其在哪些食品中可以應用？對人的健康有沒有影響？為此記者進
甜蜜素糖精鈉被曝超標
市工商局昨日公布新一批下架信息，共19種不合格食品已被全市停售。其中，有7種小食品均出自錦繡大地農副產品批發市場。 上述7種不合格小食品大多是調味面制品，也有話梅、豆制品等零食，它們的不合格指標包括甜蜜素、糖精鈉超標。記者了解到，甜蜜素是一種高甜度的甜味劑，沒有毒，但攝取過量，會
甜蜜素可以添加在白酒里嗎
甜蜜素是國家允許使用的甜味劑，但是使用范圍并沒有白酒。按照我國食品安全國家標準《食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)規定，甜蜜素屬于合法的食品添加劑，但禁止在白酒中使用，只能用于配制酒。在白酒中使用甜蜜素就屬于超范圍添加，屬于違法行為。 白酒中必須添加甜蜜素嗎？ 白酒中沒有添加甜蜜素
泰安17批次食品抽檢不合格
省食品藥品監督管理局公布今年第6期食品安全監督抽檢信息公告，共計抽檢4193批次食品，其中不合格產品有297批次。其中，泰安4批次蔬菜及其制品、7批次水產品及水產制品、4批次調味品、1批次蜂蜜以及1批次酒類不合格。 本次抽檢的蔬菜及其制品主要包括醬腌菜、蔬菜干制品等，抽檢項目包括重金屬、食品
白酒檢出甜蜜素－甘肅這3批次不合格食品被通報
據甘肅省食藥監局銷售，甘肅省食藥監局組織抽檢蔬菜制品、酒類等2類食品共253批次，抽檢合格樣品250批次，不合格樣品3批次，其中蔬菜制品不合格2批次；酒類不合格1批次。 不合格產品中，不合格酒類為：敦煌市莫高綠洲紅酒莊銷售的標稱敦煌酒業有限責任公司生產的敦煌沙洲五糧（固態法白酒），甜蜜素（以環
想讓饅頭更好吃？“甜蜜素”使不得！
要想早餐店生意紅火怎么辦？臺州玉環的老章夫婦在食品添加劑上動起了歪心思，也因此收到了近萬元的罰單。 老章夫婦倆在玉環坎門開了家早餐店，生意一直平平淡淡。附近的早餐店生意絡繹不絕，為了讓自家的生意紅火起來，老章特地跑去別人的早餐店取經。沒想到還真要到一個“錦囊妙計”——甜蜜素。 “如獲至寶”的
食品中甜蜜素含量的檢測方法綜述
甜蜜素已廣泛應用于食品加工業、制藥業、農業等。它在食品加工中具有良好的穩定性，可以代替蔗糖或與蔗糖混合使用，能保持原有食品的風味，并能延長食品的保存時間；在醫藥上可做矯味劑，替代蔗糖，消除人體攝取過多蔗糖產生的許多不良后果，如引起肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病、齲齒等疾病；可作為糖尿病患者的甜食；在
甜蜜素含量快速檢測儀的概述
甜蜜素是食品生產中常用的添加劑——常用甜味劑之一，其甜度是蔗糖的30～40倍。如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或食品，就會因攝入過量而對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。 根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760）的規定，“甜蜜素”可
甜蜜素快速檢測試劑盒說明
【簡 介】 甜蜜素，其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的 30 ～ 40倍。消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。本速測盒適