京消毒餐具企業半數是黑作坊85％一次性餐具存隱患
消毒餐具企業半數是“黑戶” 八成一次性餐具存隱患，行業協會呼吁盡快出臺消毒餐具地方標準。 昨日，北京市餐飲具集中消毒行業協會秘書長張峰在接受城市服務管理廣播《城市零距離》連線采訪時表示，北京消毒餐具正規的企業與小作坊、黑作坊是“一半一半的狀態”，并呼吁盡快出臺北京市消毒餐具地方標準。 張峰介紹，根據2008年的統計，正規企業主要是指投資規模比較大、有正式工商營業執照的企業，其中加入消毒餐具協會的只有70家，與小作坊和黑作坊相比，應該是“一半一半的狀態”。使用這些餐具的，主要是一些規模偏小的餐飲企業。 他表示，為幫助普通消費者鑒別正規消毒餐飲具，協會一直在準備制作防偽標志，但也遇到一些困難，主要是北京市的地方標準還沒有出臺，因此呼吁能盡快制定出來。 國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅也在做客節目時表示，從2005年以后，衛生部、衛生防疫系統不再辦理餐飲具的衛生防疫許可證，造成空缺，企業......閱讀全文
近半消毒餐具企業屬黑作坊－消毒餐具標準尚未出臺
有關人士昨天透露，北京上百家消毒餐具企業，至少有一半沒有辦照，屬于黑作坊性質。而使用不合格消毒餐具的多為中檔餐館。 昨天，國際食品包裝協會秘書長董金獅做客北京城市服務管理廣播。董金獅稱，據協會統計，北京目前有一百多家生產消毒餐具的企業，有衛生許可證的只有十幾家，一半以上甚至連工商營業
京消毒餐具企業半數是黑作坊－85％一次性餐具存隱患
消毒餐具企業半數是“黑戶”? 八成一次性餐具存隱患，行業協會呼吁盡快出臺消毒餐具地方標準。 昨日，北京市餐飲具集中消毒行業協會秘書長張峰在接受城市服務管理廣播《城市零距離》連線采訪時表示，北京消毒餐具正規的企業與小作坊、黑作坊是“一半一半的狀態”，并呼吁盡快出臺北京市消毒餐具地
消毒餐具行業監管存在漏洞－黑作坊無證企業泛濫
據中國之聲《央廣新聞》11時28分報道，全國餐飲具集中消毒高峰會今天召開。 5月25號的時候，衛生部下發餐飲具集中消毒單位衛生監督規范，要求各地衛生部門都遵照執行。今天這個會議實際上由北京、上海等大的餐飲具集中消毒行業協會來牽頭，組織了全國各協會以及大的餐飲消毒企業的代表來表達各
餐具消毒企業1/4是黑作坊－大量細菌殘留
塑封包裝、清潔白亮的消毒餐飲具幾乎成了很多餐館的標配。但這些餐具真的消毒了嗎？北京市餐飲具集中消毒行業協會負責人在日前舉行的全國餐飲具集中消毒行業高峰會上表示，本市餐具消毒行業里有四分之一是黑作坊。業內人士呼吁，目前該行業尚無行業標準，準入門檻極低，應盡快建立監管體系。 走進餐館，幾
消毒餐具遭食客抵制－餐飲企業回歸“傳統清洗”
“誰還敢用‘消毒餐具’啊，你沒看到那些被曝光的黑作坊，所謂的消毒餐具并不干凈。”8月3日中午，在朝陽區一家小餐廳，和同伴一起用餐的李女士斷然拒絕了“一元一套”塑封消毒餐具，而向服務員索要普通筷子。近年來，消毒餐具行業由于缺乏監管導致魚龍混雜，屢屢曝出衛生問題，消費者使用消毒餐具也不免心
北京近半消毒餐具企業屬黑作坊－多銷往中檔餐館
??? 有關人士昨天透露，北京上百家消毒餐具企業，至少有一半沒有辦照，屬于黑作坊性質。而使用不合格消毒餐具的多為中檔餐館。 昨天，國際食品包裝協會秘書長董金獅做客北京城市服務管理廣播。董金獅稱，據協會統計，北京目前有一百多家生產消毒餐具的企業，有衛生許可證的只有十幾家，一半以上甚至連工商營業執照
餐具消毒黑幕重重－北京將出臺標準綜合管理
黑幕一：額外收費 “我在飯店用餐時，飯店提供了一次性消毒餐具，不料結賬時卻要另外收費，且飯店給不出一個合理的收費依據。”近日，市民黃女士向記者反映。10月19日，記者就讀者關心的一次性消毒餐具進行了調查，發現除了收費缺乏依據外，存在的其他問題也不少。 在采訪中了解到，提供一次性餐具的
四成消費者稱盡量不用一次性餐具
近日，老邊餃子館和“東來順”加盟企業北京金源麗餐飲有限公司因使用劣質餐盒被海淀法院判處10倍罰金。事件一出，不僅令京城一些著名餐飲企業蒙羞，也讓一次性餐具的衛生問題再次成為輿論焦點。 中國烹飪協會昨日發布的“一次性餐具使用情況調查報告”顯示，面對一次性餐盒出現的衛生安全問題，有大約26.37%
發泡餐具重出江湖－河北省市場波瀾不驚
5月1日，被禁達14年之久的一次性發泡塑料餐具正式迎來“解禁日”，根據國家發展改革委此前修改《產業結構調整指導目錄(2011年本)》有關條款的規定，一次性發泡餐具將從“淘汰產品目錄”中刪除，被允許于今年5月1日后生產使用。消費者對“重出江湖”的一次性發泡餐具持什么態度?餐飲企業和攤點是否會使用?
“餐具曬太陽就是消毒”－餐具消毒企業被曝不規范
俗話說“病從口入”，這讓老百姓吃東西時都加了小心。然而，只注重“食品安全”遠遠不夠，昨日，央視《每周質量報告》揭露了消毒餐具不“消毒”的現象，殘留在餐具上的化學物質對人體健康也會造成危害。這不禁讓市民感嘆“防不勝防”。記者隨后調查發現，北京市民就餐時，一般并不留心餐具外包裝的消毒信息。 央視曝
央視曝餐具消毒企業不規范－餐具曬太陽就是消毒
俗話說“病從口入”，這讓老百姓吃東西時都加了小心。然而，只注重“食品安全”遠遠不夠。日前，央視《每周質量報告》揭露了消毒餐具不“消毒”的現象，殘留在餐具上的化學物質對人體健康也會造成危害。這不禁讓市民感嘆“防不勝防”。記者隨后調查發現，北京市民就餐時，一般并不留心餐具外包裝的消毒信息。
“消毒餐具”不“消毒”諷刺了誰
央視記者近日調查發現，一些餐具消毒企業污水橫流、蒼蠅亂飛，洗餐具的臟水循環使用至少達5次之多，餐具沒有用專門的消毒設備消毒就封口，所謂的消毒餐具并不干凈。 為食客提供干凈衛生的餐具，本來就是餐館應該做的。這幾年，很多餐館借“消毒餐具”之名，向消費者收取一到兩元的“消毒費”。而花錢買來
學校周邊餐具質量參差不齊
學校周邊餐具質量參差不齊 三招辨別消毒餐具是否清潔 2010年第七屆北京高校健康環保周上周末在中國礦業大學閉幕。本屆高校周向北京22所高校的大學生們進行了生活問卷調查。結果顯示，學校周邊餐具質量參差不齊。其中中國政法大學和中國礦業大學周邊規模較小的餐館仍在使用國家明令
八成一次性餐盒不合格－修訂國家標準是當務之急
八成一次性餐盒不合格 2010年是一次性餐飲具行業極不平凡的一年。全國首例一次性快餐盒質量維權案以原告北京凱發環保技術咨詢中心勝訴而告終，此案引起了全社會對食品包裝安全問題的高度關注。 國際食品包裝協會、北京市飲食行業協會等單位于2010年6月1日啟動了“
餐盒環保標準漸成焦點
隨著在線外賣市場的擴張，一次性飯盒使用成為大眾關注焦點。最近，有媒體報道稱，來自艾媒咨詢統計顯示，2016年在線訂餐用戶規模達2.56億，按照每人每天訂購一份外賣計算，其中至少分別產生2.56億個餐盒和塑料袋，而使用過后，每個被廢棄的塑料餐盒和塑料袋的降解至少需要幾百年。 環保問題亦引起部
一次性消毒餐具合格率低－消費者難放心
現在一進餐館，服務員就會順手地每人發一套塑料膜包好的消毒碗筷，看上去衛生健康，只是埋單時需要付費1元。 不過，在衛生部門公布的東莞第一季度餐飲具集中消毒單位衛生監督監測情況中，全市70家餐具消毒單位，合格的僅40家，往悲觀里想，吃飯遇上的將近一半消毒餐具都不合格。 消毒餐具變成了“有
被禁14年一次性發泡塑料餐具解禁惹爭論
被禁止了14年的一次性發泡餐具近日從“禁止”名單中刪除。此舉在一次性餐具生產廠家中引起議論。 “不可能吧，這是國家一直明令禁止的。”山東一家一次性餐具生產廠商表示懷疑，當他得知國家發改委確實更改了以前的禁令后，表達了震驚，同時對一次性發泡餐具的前景表示不看好：“誰知道
發泡餐盒解禁爭議多－專家稱前景廣闊
5月1日，被禁用了14年之久的一次性發泡餐盒解禁了。關于此事，社會上議論和爭議也頗多。 其中，不少商家表示，雖然泡沫餐盒已經解禁，但現在大部分餐館酒店均不再使用該產品，因此也不銷售這種一次性餐具。究其原因，不是因為擔心發泡餐盒在高溫下產生毒素，而是由于發泡餐具利潤薄，且十分占空間。所以即便
一次性發泡餐具將“華麗”逆襲
過去十四年內，占中國一次性餐盒2/3市場份額的發泡餐盒一直未能獲得合法身份。自1999年發泡塑料餐具被“禁止生產、銷售和使用”以來，一次性發泡餐盒的生產一直屬于“地下生產”。但是，今年2月，國家發改委發布的第21號令，對《產業結構調整指導目錄(2011年本)》有關條目進行局部調整，其中
發泡餐具解禁環保企業受傷－白色污染重現成疑
自5月1日起，被禁達14年之久的一次性發泡塑料餐具正式被國家發改委解禁，重新允許生產使用。記者采訪多名餐盒生產企業和食品包裝專家了解到，發泡餐具解禁后主要面臨原料質量難控、回收難等四大難題，并對非發泡餐具生產企業造成沖擊。業內人士認為，我國亟待完善相關國家標準，提高行業準入門檻，建立健全完備的回
發泡餐具淘汰多年產能卻增－發改委解禁迎新戰爭
今年2月國家發改委解禁“一次性發泡塑料餐具”引發的社會爭論尚未平息，新舊產業之間的博弈就已經開始。 《中國經營報》記者了解到，雖然被明令禁止14年，但一次性發泡塑料餐具的地下生產從未停止，牢牢控制著一次性餐具的半壁江山。 而作為取代一次性發泡塑料餐具的新興產業，“一次性降解餐盒產業”經過多年
“毒餐盒”何日遠離我們的餐桌？
前不久，國家藥監局、工信部、商務部、國家工商總局和國家質檢總局聯合下發通知，啟動對一次性塑料餐盒生產、銷售和使用的專項整治。一次性塑料餐盒直接接觸食品，其質量直接關乎人體健康。我國每年使用的一次性餐盒超過150億個，其中有多少屬于劣質餐盒甚至“毒餐盒”?這些劣質餐盒是如何從源
一次性餐具被餐館廣泛使用－有償使用將減少用量
隨著社會環境保護意識的增強，一次性用品問題成為全社會關注的焦點。中國烹飪協會于今年4月26日-5月9日期間，對一次性餐具的使用情況進行了調查。 據中烹協公布的數據，全國獲得各種一次性塑料餐具生產許可證的企業有1000多家，一次性紙質餐具企業180多家。目前，全國各種一次性餐飲具的
警惕餐具消毒逐利沖動：只求低價催生“毒餐具”
每副餐具至少經過9雙手，工人上班前無需洗手，不用穿戴手套、帽子和工作服，直接徒手包裝消毒后的餐具，掉地的筷子撿起后繼續包裝，消毒兩三秒后仍有污跡的用抹布擦。當它們放到你面前時，看起來很干凈，包裝膜上還印有“衛餐消證號”，看似很正規。8月5日，記者成功應聘到溫州康潔餐具消毒服務部當包裝工人，打工3
消毒餐具車間臟水浸泡餐具－地污濁怪味刺鼻
青島市相關部門聯合行動，根據市民的舉報，依法取締了兩家無證經營消毒餐具的小作坊 地上污濁不堪、墻壁上長滿霉菌、碗筷在臟水里浸泡，消毒餐具清洗車間里彌漫著刺鼻氣味……昨天上午，青島市衛生監督局、城陽區衛生監督所、夏莊街道辦和工商局城陽分局聯合行動，根據市民
6月1日起－安徽一次性消毒餐具不得有償提供
安徽省工商局日前發布《關于叫停餐飲服務企業有償提供一次性消毒餐具的通告》，要求從2011年6月1日起，餐飲企業不得有償為顧客提供一次性消毒餐具。 《通告》強調：餐飲服務企業應向消費者無償提供符合國家衛生標準的消毒餐具是根據《食品安全法》、《消費者權益保護法》和《安徽省消費者權益保護條例》等法律
次性發泡餐具普遍用廢料生產－多次送檢竟全部合格
一次性發泡塑料餐具解禁一年，卻仍未實施市場準入，也沒有對應的產品標準，而且竟然普遍在用廢料生產，這是國際食品包裝協會12日上午公布的相關調查結果。 一年來，該協會走訪華北、華東、華南等地區近百家發泡餐具生產企業，發現解禁后的一次性發泡塑料餐具存在使用外購回收廢料生產、車間環境臟亂差、標準混
監管缺位執法不力－毒餐盒產業鏈問題多
端午節前夕，國家藥監局、工信部、商務部、國家工商總局和國家質檢總局聯合下發通知，啟動對一次性塑料餐盒生產、銷售和使用的專項整治。 一次性塑料餐盒直接接觸食品，其質量直接關乎人體健康。我國每年使用的一次性餐盒超過150億個，其中有多少屬于劣質餐盒甚至“毒餐盒”?這些劣質餐盒是如何從源頭流向餐
65℃以上出毒素依據不足發泡餐盒五一重出江湖
據國家發改委今年2月16日發布的《國家發展改革委關于修改〈產業結構調整指導目錄（2011年本）〉有關條款的決定》（國家發改委令第21號），“一次性發泡塑料餐具”將在今年5月1日恢復使用，這也就意味著，禁止了14年的“一次性發泡餐盒”又可以被允許使用在食品包裝中。 市場
外賣垃圾“圍城”－這鍋該誰來背？
無論是金融中心里的摩天大樓、宿舍林立的大學校園，還是新老小區，點外賣已經成為很多人生活的一部分。日前，有媒體根據一份《2017中國本地生活O2O行業研究報告》推算得出，國內每周會產生4億個外賣打包盒、4億份一次性廢棄餐具。外賣規模如此龐大，廢棄的塑料餐盒、塑料袋會造成怎樣的影響呢？會造成環境污染