農業部奶辦馬瑩：中國奶源質量完全有保障
5月11日，“中國食品辟謠聯盟”十大乳業謠言榜新聞發布會在北京舉行。喝牛奶致癌、牛奶越喝越缺鈣、奶牛產奶靠打激素等近年來泛濫的食品謠言紛紛上榜。農業部奶業管理辦公室副主任馬瑩在致辭中表示，當前正值我國居民的乳品消費由偶發性向習慣性轉變的關鍵時期，應引導消費者正確認識我國奶業、重塑全社會乳品消費信心。 馬瑩介紹，近年來，農業部大力整頓和振興奶業，奶業的整體素質和奶源質量有了明顯提高。在養殖環節，農業部出臺了奶牛標準化規模養殖、生產性能測定等一系列扶持政策，加快奶業轉型升級，推動奶牛養殖向集約化、標準化、規模化發展。2015年，奶牛規模養殖的比重達到了49%，規模牧場的機械化擠奶率達到百分之百，基本扭轉了養殖小、低、散的局面。 大力發展優質苜蓿產業是農業部近年來的另一項重點工作。2012年，農業部和財政部啟動了振興奶業苜蓿發展行動，四年共建設了200萬畝的優質苜蓿生產基地，規模場的奶牛基本上都吃上了優質的苜蓿，形成了吃好......閱讀全文
中國食品辟謠聯盟：辟謠茶葉農殘問題
近期有網絡傳言將2012年茶葉農藥殘留報告引發的媒體報道以及2013年央視二套播出的“信陽茶葉農藥殘留調查”等內容拼湊在一起，以《[央視曝光] 你喝的不是茶，而是毒藥》進行發表，在社會上迅速傳播并引起極大反響。農業部茶葉產品質量安全風險評估實驗室（杭州）專家表示，該謠言引用了央視的視頻截圖和東方
網帖曝牛奶生產日期暗藏密碼－部分廠商辟謠
近日，一篇名為《告訴你牛奶生產日期的真正密碼》的帖子在網上熱傳。文中說，牛奶包裝上有一個英文和數字組成的暗號，這才是真正的牛奶生產日期，這么一計算，很多牛奶都是“早產兒”。 牛奶包裝真有如此貓膩?對此，記者進行了采訪。 記者看到，在很多人氣論壇以及校內網上，一篇名為《告訴你牛奶生產日期的真正密碼
專家辟謠喝牛奶致癌－稱實在擔心激素可選脫脂奶
9月9日，方莊一家大型超市內，貨架上擺放著各種牛奶。 “牛奶將人類送進癌癥的墳墓!”近期在微信朋友圈里，流傳著這樣一條消息，讓每天習慣喝杯牛奶的人不禁大吃一驚。 這篇文章指出，人是地球上唯一終生吃奶的動物，而奶牛是靠打高劑量的荷爾蒙產奶的，美國國家癌癥研究所研究發現：雌性激素、雄性激素和
食品安全應走出自我辟謠怪圈
近日，衛生部召開食品安全工作進展情況通報會。針對此前媒體報道的“衛生部工作人員表示，我國2000多種食品添加劑近六成無法檢測”，衛生部回應說，食品添加劑從產品本身檢測來說，都是有檢測方法的，無法檢測是指在食品中的殘留檢測，此類標準目前確實需進一步完善，但部分添加劑無法也無必要檢測。 權威人
2016中國食品辟謠論壇在京舉辦
為積極響應國家號召，提高公眾科學素養，全國食品安全宣傳周重點活動之2016中國食品辟謠論壇于6月27日在北京唐拉雅秀酒店舉辦。來自政府監管部門、行業協會、科普專家、法律界等近200人濟濟一堂，共同探討謠言傳播路徑和處理機制，引導公眾走出食品安全認知誤區。 營造風清氣正的社會輿論氛圍需各界共同努
國家食品藥品監管總局官微辟謠“橡膠面條”
近日，國家食品藥品監管總局官方微信“中國食事藥聞”就網傳“橡膠面條”謠言進行科學分析，回應公眾關切。 最近，網絡和微信朋友圈上熱傳一段“面條被水洗后出現一團‘膠’”的視頻，進而得出結論，面條里面摻有橡膠成分，不能食用。此信息引起公眾關切，不少人表示疑問：面條中真的含膠嗎？水洗面條洗出一團膠，
2019中國食品辟謠與科普論壇呼吁多方聯手治理食品謠言
食鹽添加亞鐵氯化鉀有劇毒、吃小龍蝦會得哈夫病……食品安全事關民生，關注度極高，而食品謠言卻擾亂著消費者的認知，嚴重影響了國內消費環境。 8月7日，2019中國食品辟謠與科普論壇在京舉辦。本次論壇以“破除網絡謠言、共建食育科普”為主題，共同探討如何深入治理食品謠言，真正從源頭入手，引導公眾走出食
食藥監總局：治理食品安全網絡謠言需要“多管齊下”
“喝牛奶致癌”、“牛奶越喝越缺鈣”、“奶牛產奶靠打激素”……近年來，食品謠言的泛濫給公眾生活帶來不少困擾。１１日，國家食品藥品監督管理總局有關人士表示，治理食品安全網絡謠言需要綜合運用法律、道德、教育、技術等手段，“多管齊下”，以推進實施食品安全戰略。 在中國食品辟謠聯盟“十大乳業謠言”發布會
WHO辟謠：“不育”≠“殘疾”
2009年，世界衛生組織（WHO）與“國際監測輔助生殖技術委員會”（ICMART）及其他合作伙伴共同制定了不育和生育醫療的定義術語表。 該術語表對不育的定義為“未采取任何避孕措施經常性交12個月及以上仍無法實現臨床妊娠的生殖系統疾病”。 WHO為何緊急辟謠？ 原來，近日網絡上流傳著一則謠言
網購寵物食品被投毒？上海網絡辟謠平臺：假的
由于成都崇州未栓繩羅威納犬咬傷女童事件逐漸發酵，近期部分網友在社交平臺紛紛曬出了自己購買的寵物食品包裝上出現莫名破損，懷疑自己網購的寵物食品被人投毒了。 11月1日，上海網絡辟謠平臺發布通知表示，經過調查發現，“貓狗糧快遞被針管投毒”的最初消息已被辟謠，各家快遞公司表示，近期并沒有發現快遞被投
光明莫斯利安“貴族酸牛奶”－成分只是普通食品
定價高一倍，喝了能長壽，不論從何種角度看，光明乳業旗下的莫斯利安都是名副其實的“貴族酸牛奶”。 之所以賣得貴，莫斯利安走的是國際路線——號稱來自世界長壽村莫斯利安的獨特益生菌，連包裝也充滿異域風情。2013年，莫斯利安賣了32.2億元，同比大增106.5%。 不過，健康時報記者調查發現，神秘
食藥監總局顏江瑛：鼓勵企業擔負“治謠”主體責任
5月24日，中國食品辟謠聯盟“亮劍網絡食品謠言”暨金龍魚亮劍計劃啟動新聞發布會在京舉行。國家食藥監總局新聞宣傳司司長顏江瑛在會上表示，近幾年，食品謠言帶來的危害日漸突出，食藥監總局將及時發布信息，加大科普宣傳，加大對違法分子的打擊力度。同時，鼓勵企業擔負起治理謠言的主體責任。 顏江瑛表示，“中
谷繼承：我國乳品的標準嚴于任何國家
5月11日，中國食品辟謠聯盟“十大乳業謠言”新聞發布會在北京舉行。發布會上，中國奶業協會秘書長谷繼承表示，奶業是網絡謠言的重災區之一。受謠言的影響，消費者感到困惑，生產者受到傷害。必須肅清網絡謠言，傳播奶業和飲奶知識，讓廣大消費者明白消費、科學消費和放心消費。 谷繼承表示，牛奶是最具營養價值
“粉絲能燃燒”、“橡膠面條”食品行業飽受謠言攻擊
“粉絲能燃燒”、“橡膠面條”、“塑料紫菜”……每隔一段時間，關于食品行業的謠言就會在微信朋友圈、微博和各種論壇里大肆傳播。這些謠言經過精心的編撰、剪輯，在欺騙消費者的同時，也極大損害了我國食品產業。 近日，一則宣稱“牛奶出大事”的不實信息再次活躍在各種網絡社交平臺上。處于謠言漩渦中的蒙牛乳業針
食品行業飽受謠言攻擊－加強打擊迫在眉睫
“粉絲能燃燒”、“橡膠面條”、“塑料紫菜”……每隔一段時間，關于食品行業的謠言就會在微信朋友圈、微博和各種論壇里大肆傳播。這些謠言經過精心的編撰、剪輯，在欺騙消費者的同時，也極大損害了我國食品產業。 近日，一則宣稱“牛奶出大事”的不實信息再次活躍在各種網絡社交平臺上。處于謠言漩渦中的蒙牛乳業針
辟謠：喝豆漿保護卵巢？
36歲女白領張女士月經量變少，擔心自己卵巢功能退化，便照著網上偏方每天早晚各喝一杯豆漿，這樣持續近5個月后，上周又聽到反面說法。擔心自己弄巧成拙，便找到專家咨詢。昨日，武漢協和醫院婦產科專家解釋，愛喝豆漿可以，但它對卵巢功能沒有幫助，別輕信將其當作治療方法。 武漢協和醫院婦產科主任醫師劉義教授
兒童牛奶大多添加糖類及食品添加劑
超市時，細心的市民會發現，兒童牛奶始終在超市的牛奶柜臺上占有一席之地。不少市民認為兒童牛奶中含有多種營養物質，為給孩子補充營養一般都會喝。但記者走訪市區幾家大型超市發現，比起純牛奶，兒童牛奶中均添加了糖和部分添加劑。專家表示，兒童牛奶其實是一種調制乳品，如果想要給孩子全面地補充營養，可以多給孩子
中國食品辟謠聯盟向謠言“亮劍”－倡導網絡謠言“社會共治”
食品網絡謠言肆意傳播，嚴重危害食品產業的健康發展。今天，中國食品辟謠聯盟發布“亮劍網絡食品謠言”倡議書，倡議社會各界共同參與到食品謠言治理工作中，進一步完善食品謠言“社會共治”模式。 為了進一步加快形成“網絡食品謠言社會共治”的良好局面，在今天舉行的中國食品辟謠聯盟“亮劍網絡食品謠言”暨金龍魚
中國食品辟謠聯盟：茶葉農殘問題－還茶葉質量安全真相
近期有網絡傳言將2012年茶葉農藥殘留報告引發的媒體報道以及2013年央視二套播出的“信陽茶葉農藥殘留調查”等內容拼湊在一起，以《[央視曝光] 你喝的不是茶，而是毒藥》進行發表，在社會上迅速傳播并引起極大反響。農業部茶葉產品質量安全風險評估實驗室（杭州）專家表示，該謠言引用了央視的視頻截圖和東方
陜西省食藥監管局舉辦食品安全辟謠研討會
一場形式自由活潑的“借你一雙慧眼——科學辨別食品安全謠言”研討會7月11日在陜西食藥局會議室舉行。來自食品檢驗檢測機構專家、高校專家學者、中省媒體記者和省局監管人員20余人，圍繞“如何有效的科學辨別食品安全謠言、如何引導公眾理性地認識食品安全謠言”，大家暢所欲言、積極探討交流。 活動開始，陜西
農業部辟謠豬肉傳聞
近日，一篇名為“農婦警告：在中國吃豬肉等于自殺”的陳年舊帖又在網上流傳。網文稱，十幾斤重的小豬使用含有大量激素、安眠藥、高銅、砷等藥物的添加劑催肥催長，養五六個月就出欄了。長期食用這些豬肉，會誘發各種不適癥狀甚至癌癥。傳言引發不少網友擔憂，記者深入生豬養殖大省四川進行調查，并采訪
辟謠：“不育”不等于“殘疾”！
2009年，世界衛生組織（世衛組織）與“國際監測輔助生殖技術委員會”（ICMART）及其他合作伙伴共同制定了不育和生育醫療的定義術語表。該術語表對不育的定義為“未采取任何避孕措施經常性交12個月及以上仍無法實現臨床妊娠的生殖系統疾病”。 世衛組織并未改變對“不育”定義的應用、將其定義為殘疾。
衛生部門再次辟謠
“暫時別吃牛肉或牛肉制品，因遼寧到蘇州570頭牛感染了炭疽桿菌。蘇州剛開完緊急會議。請盡量多通知親朋好友。”近日，這樣一條“驚人”消息在微博上被紛紛轉載，并在網上迅速傳播。 記者很快發現，該消息早在今年8月份就出現過，而消息內容同樣為“遼寧到蘇州570
英國食品標準局就生牛奶銷售發布公眾咨詢
據英國食品標準局消息，1月30日，英國食品標準局(FSA)就繼續允許農場主在其農場或農貿市場出售未消毒(或生)牛奶發布公眾咨詢。 FSA審查了現有生牛奶及公共健康的控制措施，尤其是網絡和自動售貨機銷售的限制措施。審查范圍包括英格蘭、威爾士和北愛爾蘭。蘇格蘭禁止銷售生牛奶。 咨詢文件涉
喝牛奶拉肚子，還能喝牛奶嗎？
《自然-代謝》1月23日發表的一項研究顯示，牛奶攝入增加與無法產生乳糖酶的成年人的2型糖尿病風險下降有關。該研究在乳糖酶缺乏的個體中發現，牛奶攝入增加會改變腸道微生物組特定菌種和循環代謝物的水平，這與2型糖尿病發病風險降低有關。之前的研究表明，乳糖酶基因的單核苷酸多態性rs4988235基因型決定了
抵制食品安全謠言－需“五方凝合力”
近日，國家食藥監總局官網發布了一批“近年來食品藥品類謠言匯總”， “小龍蝦用于處理尸體”、“筆直的黃瓜是噴了藥”、“肯德基、麥當勞使用轉基因的雞”等，包括最近微信群上流傳的“牛奶又出事了”的消息竟全是謠言。 根據國家食藥監總局官方微信援引有關機構監測數據表示，僅2016年1月1日-2017年4
紅棗配蝦皮吃中毒？－是謠言
近日，網絡上一篇名為《老人吃紅棗中毒過世！吃紅棗千萬不能搭配它！》的文章，引起大量網友轉發。圖片來源于網絡 對此，沈陽市食品藥品監督管理局發布專題辟謠稱，一次至少要吃40公斤的海蟹，或者一次吃下150公斤蝦，才有機會產生有毒害作用的砒霜。 文章寫道：“千萬不要把紅棗和蝦皮一起吃，一位老奶奶愛
牛奶菜又添新成員：緬甸牛奶菜
?緬甸牛奶菜。申建勇攝近日，中國科學院武漢植物園和中國科學院西雙版納熱帶植物園共同研究命名的東南亞夾竹桃科植物新物種——緬甸牛奶菜Marsdenia burmanica?Wen B. Xu & J. Y. Shen，在知名植物學期刊Taiwania上發表。牛奶菜屬由R. Brown在1810年建立，
肉組織飼料牛奶雞蛋等食品檢測氯霉素藥殘
1．概述這個測試盒利用競爭性酶聯免疫反應原理，對飼料、魚、雞蛋、蜂蜜、肉類（如牛肉、雞肉和豬肉）、牛奶、奶粉、血清和尿等中氯霉素的殘留進行定量檢測。檢測肉樣時此試劑盒提取方法也可選擇與AOZ、AMOZ、SEM、AHD的五合一前處理方法統一處理一個樣品，而同時檢測幾個項目。該試劑盒有以下特點：?高回收
不裁員還要增員，小米辟謠
近日有傳言稱小米正在進行裁員，裁員比重為10%，HR已經開始約談。自稱小米員工的網友稱，企業年終考核強制將績效分為C。今日小米官方進行辟謠，小米創業至今從未出現過裁員的情況，小米并未因為經營狀況變化而裁剪辭退員工行為，但有因員工業務能力不匹配而淘汰的情況，目前小米有超過4000個熱門崗位依然在廣納賢