安徽將首次為食品安全立法網絡食品交易須有經營許可
據合肥晚報消息 建立食品安全全程追溯制度；通過網絡食品交易第三方平臺銷售食品的，需依法取得經營許可并公示；食品小作坊、小餐飲、食品攤販或將納入登記、備案管理……12月12日，省十二屆人大常委會第35次會議開幕，聽取并審議了《安徽省食品安全條例(草案)》。 建立食品安全全程追溯制度 按照建立統一的食品安全監管機構的要求，草案規定，縣級以上人民政府統一領導食品安全監管和食品安全突發事件應對工作。 同時，縣以上食藥監部門對食品生產、銷售和餐飲服務進行統一監管。 縣級以上人民政府建立食品安全責任制，完善食品安全評議、考核指標體系，對下級政府和本級政府所屬部門履行食品安全監管職責情況進行評議、考核。 草案稱，食品生產經營者應當對購進的食品原料、食品添加劑、食品相關產品的查驗，食品出廠檢驗，食品運輸、貯存，采購的食品的查驗，批發銷售食品，召回食品等方面的信息進行記錄、保存，建立完善食品安全追溯體系，保證食品可追溯。 省人民政......閱讀全文
四川省建立全程監督食品安全追溯體系
近日，四川省政府辦公廳發布《四川省人民政府辦公廳關于進一步加強食品藥品監管體系建設有關事項的通知》強調，四川省將推動以乳制品等高風險食品，豬肉、大米、食用油等大宗食品為重點的安全追溯體系建設。 為有效指導四川省食品質量追溯體系建設，四川省食品藥品監管局籌劃制定《食品質量安全追溯體系管理辦法》
食品安全法修訂草案敲定－監管鏈將可全程追溯
5月14日召開的國務院常務會議討論通過《中華人民共和國食品安全法（修訂草案）》，明確表示將對相關環節實施“最嚴格的的全過程管理”。全程可追溯的監管鏈條可期，食品安全風險評估層面的法律環境亦將得到完善。 具體來看，修訂草案重點作了以下完善。一是對生產、銷售、餐飲服務等各環節實施最嚴格的全過程管
唐山“食品安全全程可追溯”－讓百姓吃著更放心
買菜、買肉前用手機“掃一掃”市場攤位上懸掛的二維碼，了解它們的進貨來源、食品安全檢測結果；在飯店就餐前在飯店大堂的電子監管顯示屏前查一查自己想吃的菜的主要原材料和食品添加劑的名稱、來源等……如此透明化的信息，讓普通市民對自己所吃的食物有了“知情權”，吃得也越發踏實。近日，在唐山召開的河北省食品安
奶粉白酒是否安全有望全程追溯
今年年底前，國家在嬰幼兒配方乳粉、白酒產品上試點推行食品質量安全的“全程追溯”體系。正在舉行的全國食品安全宣傳周上，國務院食安委成員之一，食品質量安全追溯體系建設的牽頭單位——工信部向媒體通報了上述消息。 與此前的產品條碼追溯技術不同，新的食品質量安全追溯體系的核心，是可供移動終端隨時掃描
新食品安全法實施在即－北京：消費者最關心全程追溯體系
新食品安全法實施在即 北京調查結果不樂觀 僅三成多經營者已組織培訓15%“沒打算” 96%消費者最擔心維權“三難” ? 10月1日，新修訂的食品安全法就將施行。如今，當這部“史上最嚴”新食品安全法，已進入實施倒計時階段，經營者和消費者是否已做好準備？答案是，調查結果不甚樂觀。 今天
新食品安全法實施在即－北京：消費者最關心全程追溯體系
10月1日，新修訂的食品安全法就將施行。如今，當這部“史上最嚴”新食品安全法，已進入實施倒計時階段，經營者和消費者是否已做好準備？答案是，調查結果不甚樂觀。 今天，北京市消協、消費者網以及金鼎影響力市場調查中心聯合發布的調查報告顯示，目前，北京市僅有37%的經營者“已組織培訓學習”，15%的
利樂牟曉燕：食品全程可追溯功能為食品安全保駕護航
在6月10日在京舉辦的2014年全國食品安全宣傳周主場活動暨第六屆中國食品安全論壇上，利樂中國企業傳播副總裁牟曉燕在接受中國經濟網記者采訪時表示，創新為食品安全提供了技術的支持，食品的全程可追溯功能可為食品安全保駕護航。 “今年食品安全宣傳周的主題是尚德守法，我認為這談的是為食品安
寧夏企業生產的食品將實現全程可追溯
為保證食品安全，寧夏將用兩年時間在全區食品生產企業建立食品安全追溯體系。 據寧夏食品藥品監督管理局介紹，從去年6月起，寧夏在嬰幼兒配方乳粉、乳制品、飲料、白酒、葡萄酒生產企業試點推行食品安全追溯體系。 在此基礎上，寧夏將使全部的食品生產企業原料采購、索證索票、生產記錄等信息上傳到追溯系
湖北大型超市肉、菜來源可全程追溯
如何確保廣大群眾“舌尖上的安全”？湖北省食品藥品監管局從2017年1月開始在全省大型超市開展“賣放心肉、放心菜”活動，通過采取一系列有效舉措確保廣大群眾吃得放心、吃得健康。 清理供應商資格，從源頭管控質量。大型超市應選擇具備滿足4個條件的肉菜供應商：一是經工商部門登記注冊，具有合法資質；二是配
重慶將建立重要產品追溯體系－藥品食品全程可查
重慶市人民政府辦公廳昨天印發《重要產品追溯體系建設實施方案的通知》，到2020年，重慶市將建立起包括農產食品、藥品、特種設備等一系列的追溯數據統一共享交換機制。 《通知》明確，在推進食用農產品追溯體系建設方面，建立食用農產品質量安全全程追溯協調機制，實現食用農產品“從農田到餐桌”全過程追溯管理
北京將建食品原產地追溯制度全程監管生產交易
日前，北京市政府發布《北京市貫徹質量發展綱要實施意見2014年行動計劃》（以下簡稱《計劃》），提出要在重點領域加強質量安全監督。北京將建立食品原產地可追溯制度和質量標識制度，在食品的生產、交易中，職能部門可全程監督管理。 《計劃》提到，加強食品農產品質量安全監管，完善食品安全標準體系，健全覆
北京排放廢油和餐廚垃圾須網上登記－全程可追溯
昨天，市容委下發文件要求，今后所有餐飲單位必須執行餐廚垃圾和廢棄油脂登記網上排放制度，憑借登記號可查詢到地溝油各個環節的情況，實現全程可追溯，不登記者相關信息將納入北京企業信用信息系統。 昨天，市市容委發布《北京市餐廚垃圾和廢棄油脂排放登記管理暫行辦法》，今后本市從事餐飲經營活動的企業和機關、
食物進京門檻提高－嬰幼兒奶粉將成首個全程追溯食品
嬰兒配方奶粉、水產品將實現全程追溯、食品小作坊有望集中建加工園區、外地農產品進京門檻要提高。昨天，北京市食品安全辦對外公布了經審議通過的《北京市食品安全行動計劃（2011-2015年）》（以下簡稱行動計劃）。 水產品畜禽產品將全程追溯 自奶粉三聚氰胺事件后，人們對奶粉、奶制品的關注度空前提高
大連：建追溯體系保食品安全
記者從12月22日召開的大連海參商會2014年年會上了解到，為打造大連海參的優質品牌，我市海參行業也將啟動召回制度，隨著追溯體系的建設與完善，出現問題的海參也有望在明年開始實現集體召回。 經過前幾年的規模擴張和發展，大連海參行業品牌知名度在進一步提升的同時，也出現了個別擾亂市場秩序的不良短視
沒有檢測和追溯－何談食品安全
國內首個專注食品及農產品安全檢測的專業展會將于7月舉辦 7月18日，國內首個專注食品及農產品安全事業的專業展會——2015北京國際食品及農產品安全檢測技術展覽會(FATS Fair)開幕在即。5月27日，展會主辦方北京國家會議中心、雅森國際聯合召開了FATS Fair“共筑中國食品安全保障”新
河南建立追溯體系確保食品安全
近日，河南省政府辦公廳印發了《關于加快推進重要產品追溯體系建設的實施意見》（以下簡稱《意見》），著力推進食用農產品、食品、藥品等八大追溯體系建設，提升河南省的產品質量安全與公共安全水平。 與食品相關的有三大體系，為食用農產品追溯體系建設、食品追溯體系建設以及主要農業生產資料追溯體系建設。
江西新余食品安全實現全程無縫監管
把好從農田到餐桌每一道防線 江西新余食品安全實現全程無縫監管 “2015年，江西新余市食品安全監管工作迎來重大變革，主要體現在機構改革和職能整合上”新余市食安辦有關負責人告訴記者。今年年初，該市原工商、質監、食藥監三局合一，成立市場監管局，承擔了原來分散在三個部門的食品安全監管職能，并承
進口食品備案及信息平臺開始運行進口食品實現全程可追溯
從福建檢驗檢疫局獲悉，為保障食品安全，質檢總局大力推進進口食品信息公共追溯體系建設。10月1日，已正式上線運行“進口食品備案及信息記錄平臺”，進口食品將實現全程可追溯。 一是明確責任，全程可追溯。根據新修訂的《食品安全法》，質檢部門對進口食品和生產經營企業實施注冊備案管理。平臺運行后，企業備
北京4年內將建食品全程可追溯系統－力保肉蛋奶安全
“北京技術創新行動計劃(2014-2017年)”6日正式對外公布，指出為保障食品質量安全，將打造國產嬰幼兒配方奶粉安全品牌，計劃到2017年實現肉蛋奶等重點產業食品安全全程可追溯。 “北京技術創新行動計劃(2014-2017年)”確定了兩類共12個重大專項。第一類緊密圍繞大氣污染治理、交通
鄂爾多斯市逐步實現餐廚廢棄物全程可追溯
為全面加強對全市餐廚廢棄物的管理，近日，鄂爾多斯市食品安全委員會辦公室下發了《關于全面加強餐廚廢棄物管理的通知》，明確要求各地、各部門要高度重視餐廚廢棄物的管理工作，嚴格按照要求對餐廚廢棄物進行收集、運輸和處置，逐步實現餐廚廢棄物全程可追可溯。 《通知》要求餐廚廢棄物產生單位要將餐廚廢棄物分
雨潤：全流程產品追溯－保障食品安全
食品安全是整個社會關注的焦點，也是企業履行社會責任不可分割的一部分，更是企業安身立命之本。作為國內肉食品行業的龍頭，雨潤始終認為，在承擔社會責任方面，企業不僅需要道德自律，更要主動擔當。雨潤成立22年來，視食品安全為企業的生命線，建立起了覆蓋全國的檢驗檢疫和質量檢測網絡，并在屠宰行業率先提出“2
可追溯性：食品安全的新利器
追溯體系：給食品加貼“身份證”???? 你留意過嗎——在我們的生活中，我們購買的部分蔬菜如今已經有了“身份證”。 2003年，國家有關部門啟動了條碼工程，積極推進食品跟蹤與追溯工作，國內的部分蔬菜、牛肉產品開始擁有了屬于自己的“身份證”。雖然這種所謂的“身份? 證”只是一個簡單的商品條碼，但
電子追溯將成食品安全監測先行軍
隨著政府主導的食品安全監控控平臺的逐步推動，食品安全百億市場空間有望開啟，行業前景將十分廣闊。而從"十二五"規劃來看，乳粉、肉類、蔬菜、酒類、保健品等門類將率先推進電子追溯，我們判斷，酒類、乳粉等高附加值食品全過程追溯系統的搭建是國內食品安全追溯系統大范圍推廣的先行軍，考慮到食品安全溯源的應用領
全程溯源體系：讓食品安全有據可查
近年來層出不窮的事件讓食品安全成為了百姓最熱門的話題之一，食品安全如何保障？出了事故應該如何解決？責任事故如何追查責任人？面對這一系列的問題，也許食品安全溯源體系可以給我們一個答案。然而，如何才能讓食品安全溯源體系做到準確、細致？近日，科技日報記者與大成食品集團董事局主席韓家寰就食品安全溯源體系
廣州狠抓源頭檢測全程監控確保亞運食品安全
給食材量“體溫”，為食品裝上追蹤器，對全市食品銷售場所進行網格化管理……第十六屆亞運會開幕在即，食品安全保障工作備受各方關注。 據了解，本屆亞運會將有45個國家和地區的14000多名運動員和隨隊官員、6300多名教練員、2000多名各國政要和亞奧理事會貴賓、10000多名媒體記者蒞臨
嬰幼兒奶企建誠信管理體系－實現產品全程可追溯
全國嬰幼兒奶粉生產企業誠信管理體系建設昨日在青島啟動，全國所有124家嬰幼兒奶粉生產企業在《全國嬰幼兒配方奶粉生產企業誠信宣言》上簽字。 按照工信部牽頭制訂的《2011年食品工業企業誠信體系建設工作實施方案》，嬰幼兒奶粉生產企業須100%建立并實施誠信管理體系，并要求企業嚴把奶源
重慶市將建重要產品追溯體系－食品藥品出問題全程可查
昨天，重慶市政府網發布《重要產品追溯體系建設實施方案的通知》，我市到2020年基本形成追溯數據統一共享交換機制，初步實現有關部門、地區和企業追溯信息的互通共享，其中便包括食用農產品、食品、藥品、農業生產物資、特種設備、危險品等重要產品領域。 《通知》稱，在推進食用農產品追溯體系建設方面，將建立
河北省食品安全追溯平臺通過驗收
從省食藥監局獲悉，9月10日，河北省食品安全追溯平臺項目通過專家組驗收。該平臺目前包括預包裝熟肉制品、保健食品、嬰幼兒配方乳粉及原料乳粉、酒類商品等四類產品的電子追溯功能。 該平臺是以加蓋電子簽章的企業合法資質和產品合格證明文件為載體，依托食品藥品基礎數據庫、基于物聯網應用理念，實現全省統一
蘭州市初步建成食品安全追溯體系
截至10月上旬，蘭州市已有8700戶食品生產企業、食品批發、商場、超市、中型以上餐館、單位食堂、嬰幼兒配方乳粉經營門店已納入食品安全追溯信息平臺，這意味著蘭州“食品安全電子追溯體系”初步建成。 今年年初，省政府頒布實施《甘肅省食品安全追溯管理辦法（試行）》和《甘肅省農產品質量安全追溯管理辦法
寧波江北試點餐飲食品安全追溯平臺
網絡訂餐、微商、私房菜等食品生產經營模式及消費新興業態的不斷興起，進一步增大了食品安全風險，也給食品安全監管帶來了挑戰。日前，記者從江北區市場監管部門獲悉，為及時、全面了解食品質量安全信息，江北區市場監管局在全市率先試點，啟動了餐飲食品安全追溯平臺。 執法人員告訴記者，該平臺不但可以隨時收