農科院飼料所構建新型羽毛降解工程菌
近日，記者從中國農業科學院飼料研究所獲悉，由該所姚斌研究員領銜的飼用酶工程創新團隊通過篩選獲得野生型快速羽毛降解菌株——解淀粉芽孢桿菌K11 （Bacillus amyloliquefaciens K11），該菌株能在24小時內，有效將羽毛降解，其降解效率是目前普遍使用的地衣芽孢桿菌的3倍以上。相關研究成果發表在《農業食品化學雜志》上。 角蛋白是一種普遍存在于自然界中且有很強抗性的硬性蛋白，其有多種存在形式，如動物毛發、蹄、角和羽毛等。隨著我國畜牧業迅速發展，養殖業不斷趨于規模化，羽毛作為家禽飼養和屠宰工業的副產物，產量越來越大，而羽毛中蛋白質和氨基酸含量豐富，是潛在的優良蛋白質資源。由微生物產生的角蛋白酶可以降解角蛋白，有著很好的經濟、生態效益，其應用涉及飼料生產，醫療衛生、制革及化妝品生產等多個行業。角蛋白酶是一種特殊的蛋白酶類，其能降解硬質且高度交聯的蛋白類物質如角質蛋白。目前，用于工業化生產的角蛋白酶菌株主要為地......閱讀全文
農科院飼料所構建新型羽毛降解工程菌
近日，記者從中國農業科學院飼料研究所獲悉，由該所姚斌研究員領銜的飼用酶工程創新團隊通過篩選獲得野生型快速羽毛降解菌株——解淀粉芽孢桿菌K11 （Bacillus amyloliquefaciens K11），該菌株能在24小時內，有效將羽毛降解，其降解效率是目前普遍使用的地衣芽孢桿菌的3倍以上。
鳥類羽毛顏色β角蛋白說了算
■最新發現與創新 科技日報南京11月21日電 （記者張曄）中美學者合作完成的一篇題為“早白堊世鳥類——始孔子鳥羽毛角蛋白與色素體的分子證據”的論文于北京時間11月22日在線刊登在《美國科學院院報》上。 中國科學院南京地質古生物研究所泮燕紅博士與中國科學院古脊椎動物與古人類研究所周忠和院士
角蛋白酶的產生及來源
真菌真菌是最早被發現的能夠產角蛋白酶的微生物。早在1899年，Ward就報道了Onygena equina（馬爪甲團囊菌）能分解角蛋白。許多皮膚真菌類的微生物都有產角蛋白酶的功能，包括須癬毛癬菌（Trichophyton mentagrophytes）、微孢長囊頭孢霉菌（Doratomyces mi
關于產角蛋白酶的真菌的介紹
真菌是最早被發現的能夠產角蛋白酶的微生物。早在1899年，Ward就報道了Onygena equina（馬爪甲團囊菌）能分解角蛋白。許多皮膚真菌類的微生物都有產角蛋白酶的功能，包括須癬毛癬菌（Trichophyton mentagrophytes）、微孢長囊頭孢霉菌（Doratomyces mi
關于角蛋白酶的底物特異性作用介紹
角蛋白酶作用的底物除了角蛋白外，它還可水解多種蛋白質底物，包括可溶和不可溶的蛋白質。角蛋白酶可以降解如酪蛋白、明膠、牛血清白蛋白等可溶的蛋白質。也可以降解包括羽毛、羊毛、角質、人發、指甲等不可溶的蛋白質。個別角蛋白酶的底物范圍很窄，例如雞毛癬菌角蛋白酶只能降解鳥類羽毛，較難降解其它種類的角蛋白。
角蛋白酶的理化性質
目前已分離純化的角蛋白酶的分子量差異較大，從十幾kDa到幾百kDa不等。較小的為單體酶，有報道來自Nesternkonia spAL-20的角蛋白酶，分子量為18kDa，較大的為復合酶，如嗜熱厭氧菌產的角蛋白酶可達200kDa以上。大部分角蛋白酶的分子量集中在30～70kDa之間，如HSIN-HUN
產角蛋白酶的細菌的相關介紹
目前已經篩選和分離到很多能降解角蛋白的細菌，主要為芽孢桿菌。Williamsh等（1989）由家禽羽毛發酵液中富集、分離到了羽毛分解菌，經鑒定為嗜熱型地衣芽孢桿菌（Bacillus licheniformis），這種菌在以羽毛作為其主要的碳氮源的培養基條件下生長最適宜，但不能降解未經高溫蒸煮的羽
角蛋白酶的理化性質
目前已分離純化的角蛋白酶的分子量差異較大，從十幾kDa到幾百kDa不等。較小的為單體酶，有報道來自Nesternkonia spAL-20的角蛋白酶，分子量為18kDa，較大的為復合酶，如嗜熱厭氧菌產的角蛋白酶可達200kDa以上。大部分角蛋白酶的分子量集中在30～70kDa之間，如HSIN-HUN
角蛋白酶的降解機理
微生物降解角蛋白的機理各不相同，因此降解過程中的產物也不盡相同。某些真菌還原雙硫鍵是通過菌絲體表面所分泌的亞硫酸鹽及其產生的酸性環境；鏈霉菌則是通過產生胞內還原酶 然而，不溶于水的角蛋白只能以顆粒的形式存在于胞外。因此，雙硫鍵的還原只能發生在代謝能力強的整體細胞外面，最有可能發生在細胞表面的胞聯氧化
角蛋白酶的降解機理
微生物降解角蛋白的機理各不相同，因此降解過程中的產物也不盡相同。某些真菌還原雙硫鍵是通過菌絲體表面所分泌的亞硫酸鹽及其產生的酸性環境；鏈霉菌則是通過產生胞內還原酶 然而，不溶于水的角蛋白只能以顆粒的形式存在于胞外。因此，雙硫鍵的還原只能發生在代謝能力強的整體細胞外面，最有可能發生在細胞表面的胞聯氧化
產角蛋白酶的放線菌的相關介紹
產角蛋白酶的放線菌以鏈霉菌為主要代表，如弗氏鏈霉菌（Streptomyces fradia）、黃白鏈霉菌（Streptomyces alboflavus）K1-02、鏈霉菌（Streptomyces）DSM 40530和嗜熱鏈霉菌（Streptomyces thermophilus）等。丁正民等
概述角蛋白酶的降解機理
微生物降解角蛋白的機理各不相同，因此降解過程中的產物也不盡相同。某些真菌還原雙硫鍵是通過菌絲體表面所分泌的亞硫酸鹽及其產生的酸性環境；鏈霉菌則是通過產生胞內還原酶 然而，不溶于水的角蛋白只能以顆粒的形式存在于胞外。因此，雙硫鍵的還原只能發生在代謝能力強的整體細胞外面，最有可能發生在細胞表面的胞聯
概述角蛋白酶的應用前景
微生物中純化的角蛋白酶活性很強，可以水解多種難降解的纖維蛋白類，如膠原蛋白、彈性蛋白和角蛋白。因此角蛋白酶具有廣泛的應用前景。 1、 在農業上，微生物產生的角蛋白酶能使角蛋白降解為多肽和氨基酸，可以用于制造有機肥料，這種有機肥料不僅解決了國內能源緊缺的難題，還降解了污染源，大大改善了環境。在這
角蛋白酶的應用前景
微生物中純化的角蛋白酶活性很強，可以水解多種難降解的纖維蛋白類，如膠原蛋白、彈性蛋白和角蛋白。因此角蛋白酶具有廣泛的應用前景。1、 在農業上，微生物產生的角蛋白酶能使角蛋白降解為多肽和氨基酸，可以用于制造有機肥料，這種有機肥料不僅解決了國內能源緊缺的難題，還降解了污染源，大大改善了環境。在這方面，對
角蛋白酶的生物學特點
角蛋白酶是微生物產生的一類具有角蛋白水解活性的酶，許多皮膚真菌可分泌角蛋白酶，如須癬毛癬菌、紅色毛癬菌、雞禽毛癬菌、石膏樣小孢子菌、犬小孢子菌、新霉素鏈霉菌、密旋鏈霉菌、短帚霉、黃曲霉、白色念珠菌、熱帶念珠菌、近平滑念珠菌和克柔念珠菌等。一些細菌也可產生角蛋白酶，如棲息微球菌、表皮葡萄球菌和地衣芽孢
角蛋白酶的生物學特點
角蛋白酶是微生物產生的一類具有角蛋白水解活性的酶，許多皮膚真菌可分泌角蛋白酶，如須癬毛癬菌、紅色毛癬菌、雞禽毛癬菌、石膏樣小孢子菌、犬小孢子菌、新霉素鏈霉菌、密旋鏈霉菌、短帚霉、黃曲霉、白色念珠菌、熱帶念珠菌、近平滑念珠菌和克柔念珠菌等。一些細菌也可產生角蛋白酶，如棲息微球菌、表皮葡萄球菌和地衣
化石為鳥類羽毛分子演化提供直接證據
1月28日，由中國科學院南京地質古生物研究所副研究員泮燕紅等完成的題為《羽毛分子演化的化石直接證據》的研究成果，在線刊登在《美國科學院院報》（PNAS）上，為探討早期羽毛的演化提供了分子生物學證據。中科院古脊椎動物與古人類研究所周忠和院士、臨沂大學鄭曉廷教授、美國北卡羅來納州立大學Mary S
發現降解尿酸的腸菌！
夏天到了，大家的啤酒烤串撈汁小海鮮都安排上了嗎？奇點糕每次看這類美食電子榨菜時，彈幕都會飄過“痛風套餐！”嗯……大家的健康意識都很高嘛！ 啤酒、海鮮和動物內臟等食物富含嘌呤，而一些嘌呤，例如黃嘌呤、次黃嘌呤和嘌呤的最終代謝產物尿酸都被認為是尿毒癥毒素（腎功能受損患者無法正常代謝掉的廢物）[1]
角蛋白酶基礎研究進展
皮膚真菌與角蛋白有著特殊的親合關系，往往侵犯皮膚的角質層、甲、毛發等部位。20世紀40年代，科學家們相繼發現許多微生物能分泌一類具有角蛋白水解活性的酶，稱為角蛋白酶，并進行了有關研究，但進展緩慢。近十年來，隨著分子生物學技術的發展，角蛋白酶再次成為研究的熱點，并取得了明顯的進展，本文就角蛋白酶的生物
角蛋白酶功能特性及應用
皮膚真菌與角蛋白有著特殊的親合關系，往往侵犯皮膚的角質層、甲、毛發等部位。20世紀40年代，科學家們相繼發現許多微生物能分泌一類具有角蛋白水解活性的酶，稱為角蛋白酶，并進行了有關研究，但進展緩慢。近十年來，隨著分子生物學技術的發展，角蛋白酶再次成為研究的熱點，并取得了明顯的進展，本文就角蛋白酶的生物
資源循環利用與生態環保領域研究獲突破
8月20日，記者從廣東省科學院生物與醫學工程研究所獲悉，該所教授李清心團隊在資源循環利用與生態環保領域取得了重大技術突破。他們成功將廢棄羽毛從“廢物”轉化為高價值寶貴資源，并申請了多項國家發明專利，其中9項已獲授權。這些創新成果為生態環境治理提供了新思路和技術方案，也為動物皮毛廢棄物資源化利用開辟了
成都生物所在羽毛微生物降解產寡肽研究獲新進展
羽毛是畜禽養殖業的主要副產物之一，年產量巨大，而羽毛中蛋白含量達到80%以上，氨基酸種類齊全，是一種極具開發價值的動物蛋白源。目前主要通過物理、化學法將其加工成羽毛粉，作為飼料添加劑。但這些方法耗能高、工藝復雜，且所得羽毛粉中大分子蛋白含量高，消化率低，氨基酸營養遭到破壞，在動物飼料中可添加量不
角蛋白酶的活性測定方法
活性測定方法角蛋白不溶于水及大部分有機溶劑，使得角蛋白酶活性測定比一般蛋白酶困難。常用測定角蛋白酶的原理是以底物水解后釋放的氨基酸的量來確定角蛋白酶的活性。目前測定角蛋白酶的方法主要有三種。一種是直接用角蛋白粉作為底物進行測定，涂國全等（1998）曾以羽毛粉作為測定角蛋白酶的底物。第二種是使用經過修
角蛋白酶的活性測定方法介紹
角蛋白不溶于水及大部分有機溶劑，使得角蛋白酶活性測定比一般蛋白酶困難。常用測定角蛋白酶的原理是以底物水解后釋放的氨基酸的量來確定角蛋白酶的活性。目前測定角蛋白酶的方法主要有三種，一種是直接用角蛋白粉作為底物進行測定，涂國全等（1998）曾以羽毛粉作為測定角蛋白酶的底物[59]。第二種是使用經過修
頭發羽毛始于鱗片
頭發、鱗片和羽毛似乎鮮有共同之處。然而一項日前發表的新研究表明，這些組織似乎進化自一個單一的祖先——一種生活在3億年前的爬行動物。科學家研究松獅蜥的胚胎從而發現了鱗片、毛發與羽毛之間的關系。 并未參與該項研究的奧地利維也納醫科大學皮膚醫學專家Leopold Eckhart表示，這項研究有望終結
關于角蛋白酶的基本介紹
角蛋白酶是一種可專一地降解角蛋白的蛋白酶類，角蛋白酶可由多種微生物產生， 能特異性地降解角蛋白， 在飼料、皮革、醫藥業、食品等工業及環境治理方面具有廣闊的應用前景。 角蛋白酶（keratinase）是一種誘導酶，只有當環境中出現誘導子(角蛋白)時才會合成。 早在19世紀初人們就發現一些生物能
角蛋白酶與瘋牛病的治療
瘋牛病，即牛海綿狀腦病（Bovine Spongiform Encephalopathies，BSE），1986年首次在英國發現，其病原是一種不同尋常的傳染因子，該因子與羊瘙癢病的致病因子十分相似。一般認為由于牛食用了含有病原的反芻動物蛋白飼料而引起。人類海綿狀腦病(克雅氏病Creatzfeld
角蛋白酶與瘋牛病
瘋牛病，即牛海綿狀腦病（Bovine Spongiform Encephalopathies，BSE），1986年首次在英國發現，其病原是一種不同尋常的傳染因子，該因子與羊瘙癢病的致病因子十分相似。一般認為由于牛食用了含有病原的反芻動物蛋白飼料而引起。人類海綿狀腦病(克雅氏病Creatzfeldt-
簡述角蛋白的分布
角蛋白是外胚層細胞的結構蛋白， 包括毛發、指甲、羽毛等。角蛋白是一種不能直接為畜禽吸收利用的硬蛋白，主要存在于動物的毛發、羽毛和蹄中，資源非常豐富，它必須經高溫、高壓、酸、堿或酶處理，變成短肽或游離氨基酸，才能被畜禽利用。羽毛主要由角蛋白構成，蛋白質含量及必需氨基酸含量極高，氨基酸組成相對穩定，
基因工程角蛋白酶的研究
以往對角蛋白酶的研究工作主要集中于菌種篩選、酶的提取純化和活力測定等基礎工作，對酶結構和基因表達的研究極少。20世紀90年代，隨著分子生物學技術的發展，國外的一些學者開始進行角蛋白酶基因工程表達和分子結構等方面的研究。Lin X等采用隨機引物PCR的方法獲得了編碼地衣芽孢桿菌PWD-1菌株分泌的角蛋