復合益生菌促進功能食品發展
■茹敬醒 益生菌是一類通過改善宿主腸道微生物菌群的平衡而發揮作用的活性微生物，是人體腸道重要的生物菌，能夠促進腸內微生物菌群的生態平衡，具有改善腸道菌群結構、促進腸道中有益菌的增殖。抑制有害菌的生長、消除致癌因子、提高機體免疫力、降低膽固醇等重要生理功效，對于高血壓、高血脂、心臟病、糖尿病和癌癥的防治有著重要的意義。 隨著人們保健意識的增強及微生態學相關科技的發展，消費者也越來越意識到益生菌在促進人體健康和預防疾病方面的重要性。尤其近幾年，益生菌在功能性食品中的開發應用成為功能食品的一個研究熱點，并將成為功能食品發展的重要領域。 ◎雙歧桿菌與健康 雙歧桿菌存在于人體消化道內的菌群可達100萬億，菌體總重量約1.0~1.5公斤，占人體總重的1/60~1/50，與人體的肝臟重量相當，而產生酶的量卻遠遠超過了肝臟所產生的量。因此，人體的生理、免疫、營養、消化等都離不開其自身攜帶的微生物群。 嬰兒出生2......閱讀全文
復合益生菌促進功能食品發展
■茹敬醒 益生菌是一類通過改善宿主腸道微生物菌群的平衡而發揮作用的活性微生物，是人體腸道重要的生物菌，能夠促進腸內微生物菌群的生態平衡，具有改善腸道菌群結構、促進腸道中有益菌的增殖。抑制有害菌的生長、消除致癌因子、提高機體免疫力、降低膽固醇等重要生理功效，對于高血壓、高血脂、心臟病、糖尿病
復合益生菌促進功能食品發展
復合活性益生菌 益生菌是一類通過改善宿主腸道微生物菌群的平衡而發揮作用的活性微生物，是人體腸道重要的生物菌，能夠促進腸內微生物菌群的生態平衡，具有改善腸道菌群結構、促進腸道中有益菌的增殖。抑制有害菌的生長、消除致癌因子、提高機體免疫力、降低膽固醇等重要生理功效，對于高血壓、高血脂、心臟病、糖尿病和
AEM：益生菌促進健康的分子機制被闡明
2016年12月5日 訊 /生物谷BIOON/ --在多項臨床試驗中，一種名為副干酪乳桿菌DG（Lactobacillus paracasei DG）的益生菌被認為能夠促進機體健康，但截止到目前為止，研究者并不清楚其中所涉及的機制；近日一項刊登在國際雜志Applied and Environme
Neoplasia：“益生菌”促進癌癥免疫療法治療效果
最近，來自Harold C. Simmons癌癥綜合研究中心的研究者們針對惡性黑色素瘤患者的研究成果表明，腸道內存在特定微生物的患者會對癌癥免疫療法產生較好的反應。 過去40年來，癌癥黑色素瘤的病例有著顯著的增加，同時，癌癥免疫療法的問世也提高了惡性黑色素瘤患者的存活時間。然而，仍有一半左右的
《食品用益生菌通則》團體標準實施
6月16日，中國食品科學技術學會制定的《食品用益生菌通則》團體標準正式實施。該標準中對益生菌和食品用益生菌作出明確定義，益生菌為當攝取足夠數量時，對人體健康有益的活的微生物；食品用益生菌為可用于食品中的一種或多種益生菌，經發酵、富集、干燥或不干燥、混合或不混合、包裝等工序制成的食品原料。食品用益生菌
益生菌銷量攀升，標準發布有望規范發展
近年來，消費者開始關注益生菌產品，益生菌產品的銷量也迅速攀升。但在益生菌行業快速發展的同時，產品標識不規范、缺乏相應標準等問題也顯現出來，這使得消費者難以辨別產品的優劣甚至上當受騙，同時，這也給益生菌行業的健康發展帶來隱患。 需求帶來發展前景 消費者關注度提高、產品豐富、銷量快速攀升，這是目
后期促進復合物的概念
APC即泛素連接酶(ubiquitin ligase, E3)復合物。 E3通常是一種復合體,由多亞基組成。例如從非洲爪蟾卵細胞中分離的周期蛋白B的E3至少含有8個不同的亞基。APC激發E2-泛素復合物同有絲分裂周期蛋白破壞框結合, 然后激發泛素同破壞框C-末端的賴氨酸殘基結合，此過程不斷循環使泛素
什么是后期促進復合物？
APC即泛素連接酶(ubiquitin ligase, E3)復合物。 E3通常是一種復合體,由多亞基組成。例如從非洲爪蟾卵細胞中分離的周期蛋白B的E3至少含有8個不同的亞基。APC激發E2-泛素復合物同有絲分裂周期蛋白破壞框結合, 然后激發泛素同破壞框C-末端的賴氨酸殘基結合，此過程不斷循環使泛素
動態空氣殺菌機可促進方便食品跨界發展
在現代食品體系中，方便食品是一類產銷量大、消費人群廣的食品，以米、面、雜糧等糧食為主要原料加工制成，方便食品的種類很多，主要包括：即食食品、速凍食品、沖泡型方便食品、罐頭食品、方便菜肴。 方便食品的市場空間雖然很大，但生產企業也很多，競爭非常激烈。為了在激烈的市場競爭中獲得一席之地，許多方便食
“食療“抗癌？Cell論文表明這種益生菌可促進癌癥免疫治療
我們人體內攜帶了有遠超想象的共生微生物。細胞是構成人體的基本單位，一個成年人的總細胞數大約是數十萬億的量級，但共生于人體腸道的腸道菌群的數量是人體細胞數量的十倍，其組成也相當復雜，每個人的身體中大概有500-1000種不同種類的細菌。 其中，腸道微生物是人體共生微生物的主要組成部分。近年來的研究表
遠程高等教育促進弱勢群體發展功能需強化
近期，受國內部分城市疫情反復，以及全球經濟持續下行的雙重因素影響，我國就業形勢面臨嚴峻考驗。弱勢群體更需要通過就業保障其基本的生活支出，而人力資本是提高弱勢群體就業率和就業質量的重要因素。 在這方面，遠程高等教育由于具有跨越時空的優勢，更有可能受到邊遠地區的弱勢群體的青睞。人力資本理論認為，接
成都食藥監局堅持服務提升促進食品產業轉型升級發展
一是持續優化食品產業發展環境。堅持“重典治亂”原則，抓住食品藥品安全領域社會反映強烈的突出問題、特別是帶有行業潛規則性質的問題，對違法違規行為零容忍、出快手、下重拳，突出重點查辦大案要案、典型案件、跨區域案件和復雜疑難案件，切實加大對違法犯罪行為的打擊力度，為守法企業、優質產品營造良好的公平的競
益生菌單細胞質檢新技術助力產業發展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/502913.shtm近日，記者從中國科學院青島生物能源與過程研究所獲悉，該所單細胞中心聯合中國食品發酵工業研究院等單位，開發出了基于拉曼組原理的益生菌單細胞質檢技術SCIVVS，為益生菌質檢提供了全新的解
促進會攜食品伙伴網引領食品行業標準健康發展
為深化標準化工作改革創新，優化標準化工作機制，提升標準化公共服務水平，食品伙伴網入會中國食品藥品企業質量安全促進會（簡稱促進會），為其副會長單位，承擔促進會標準化專業委員會的相關工作，與促進會協同推進標準實施與反饋貢獻力量。 中國食品藥品企業質量安全促進會是經原國家食藥監管總局等四部委審核通過
關注食品安全熱點－促進食品安全發展－2018CIFSQ在滬召開
分析測試百科網訊 2018年11月7-8日，由國際食品保護協會主辦的2017中國國際食品安全與質量控制會議在雅居樂萬豪酒店召開，來自世界各地的食品界的專家、學者近千人參加了此次盛會。 本屆CIFSQ為期兩天。除大會報告外，共設立了14個分會報告，涉及食品信息溝通新概念、食品過敏原、預測微生物學
“十三五”食品工業發展意見出爐－加快發展功能性食品
1月11日，國家發展改革委與工業和信息化部聯合發布《關于促進食品工業健康發展的指導意見》（下簡稱：《指導意見》），《指導意見》中明確指出，為改善供給結構，提高供給質量，未來將開展食品健康功效評價，加快發展嬰幼兒配方食品、老年食品和滿足特定人群需求的功能性食品，并開展應用示范。 《指導意見》
Zetasizer－Nano促進仿生納米復合材料處理
英國諾丁漢特倫特大學的研究員目前已將英國馬爾文儀器有限公司的Zetasizer Nano ZS顆粒特征系統應用在工作中，證明了蛋白質和鋁相互作用產生的靜電特性。這一進步使得人們向利用自然生物過程創建新型鋁復合材料的目標又邁進了一步。 采用生物過程進行納米復合材料結構的設計和構造被稱作仿生納
何謂益生菌？
何謂益生菌？國際營養學界普遍認可的定義是：益生菌系一種對動物有益的細菌，它們可直接作為食品添加劑服用，以維持腸道菌叢的平衡。
益生菌牽手益生元迎接大健康時代
近幾年來益生菌市場十分火爆，被眾多食品保健品企業所青睞。圖片來源網絡 在市場上我們可以看到有許多含有益生菌的食品及保健品，在這些商品配料表中明顯標注著益生菌的字樣。伴隨著媒體及各類促銷的不斷傳播引導人們對益生菌的認識有了更深了解，可以說益生菌已經逐漸深入人心悄悄走進人們的生活。 益生菌為何物
發展智慧物流，促進數字轉型
全國政協常委，九三學社中央副主席趙雯 ? ? ?受訪者供圖 近年來，智慧物流有力地推動我國物流業的發展。智慧物流基于“智慧供應鏈”理念，依托數字技術網絡技術，實現物流的自動化、可視化、可控化、智能化、網絡化，大幅度提高資源利用率和生產力水平。 十余年來，中國智慧物流實現三大進步：一是頭部企業
倡導綠色發展－促進轉型升級
全國環保工作會議結束后，福建、四川、哈爾濱等地迅速組織學習傳達會議精神， 并積極謀劃下一步環保工作。 福建省環保廳廳長朱華主持召開了廳黨組（擴大）會議，傳達貫徹會議精神。 四川省環保廳在召開廳務會進行專門的傳達學習后，又組織召開全省會議，將全國環保工作會議精神傳達貫徹到21個市（州）、78個
復合酶的發展前景
?飼用酶制劑作為一類高效、無毒、無副作用和環保型的“綠色”飼料添加劑在21世紀將有十分廣闊的應用前景。我國配合飼料年產量約6500萬噸,其中20%左右已加酶。據國內市場統計分析,2005年飼用復合酶制劑的市場容量達到20萬噸。因此,飼用酶制劑在我國還有很大的市場空間和潛力。目前我國飼用酶制劑的市場已
納米復合光熱膜促進水蒸發研究取得進展
近日，中國科學院青島生物能源與過程研究所研究員江河清帶領的膜分離與催化團隊提出，利用不同維度納米材料的復合策略，實現對光熱膜表面微結構的調控，從而提高光捕獲效率，獲得理想的光熱蒸發效率。相關研究成果發表在《材料化學A》上。該研究得到了國家自然科學基金、山東省自然科學基金及青島市民生科技計劃項目的
牢固樹立綠色發展理念－促進人與自然和諧發展
中共中央政治局常委、國務院副總理、中國環境與發展國際合作委員會主席張高麗今日在北京出席國合會2015年年會開幕式并講話。 本次年會以“綠色轉型的國家治理能力”為主題。在國合會中外雙方副主席致辭后，張高麗發表了講話。他說，中國政府高度重視綠色發展。中國國家主席習近平強調，綠水青山就是金山銀山，保
建立平衡機制促進綠色發展
從發展的角度來講，綠色發展的本質就是要保護人類的基本人權和維護社會的進步，這也是我們現在最基本的要求和價值理念的出發點。從綠色發展的關聯主體來看，與資源環境保護的關系可以分為三大類：第一類是政府;第二類是企業;第三類是自然人，也就是公民，以及由自然人構成的公眾。 從政府的視角來看，其既是《
analytica－China－2018促進“食”態發展
近期，我國食品監管體制迎來了新一輪改革。習近平總書記在黨的十九大報告中就深化機構改革作出重要部署，其中包括國家工商總局、質檢總局、國家食藥監總局的“三合一”。回顧我國食藥監管體制改革可以發現，每一次改革都是食藥監管重要的節點，其具有非凡的意義。2008年，“三聚氰胺事件”揭開了食品安全治理的新征
多通路分析促進分子診斷發展
本周，一項發表于PlosOne的研究指出，一種新型多通路基因測序及捕捉檢測手段可以使原發性免疫缺陷(PIs)突變基因檢測變得更加有效，原發性免疫缺陷包含一大類免疫缺陷病。 由瑞典烏普薩拉大學Mats Nilsson領導的科學家團隊使用安捷倫HaloPlex技術和Illumina公司的測序儀創建
促進網絡安全保險規范發展
工信部、國家金融監督管理總局近日聯合印發《關于促進網絡安全保險規范健康發展的意見》，在建立健全網絡安全保險政策標準體系、加強網絡安全保險產品服務創新、強化網絡安全技術賦能保險發展、促進網絡安全產業需求釋放、培育網絡安全保險發展生態5方面提出了10條具體意見。 近年來，隨著移動互聯網發展，人工智
益生菌與微生物組研發、應用或成大健康產業焦點
近年來，在微生物學領域，關于益生菌等微生態制劑的研究進入了新的層次，隨著第二代益生菌制劑的應用，國內對益生菌及微生物組學的研究掀起了新一輪高潮。9 月 16 日至 9 月 17 日，由全國衛生產業企業管理協會、中華醫學會指導，上海真合生物和真合園——醫療資源整合及慢性病管理平臺聯合承辦的第二屆真
益生菌技術淺談
益生菌是一種適當攝取后能對機體產生有益作用的微生物。自然界中不同微生物群體之間的相互作用可分為：中立、偏利共生、協作、互惠共生、競爭、拮抗、捕食、寄生等幾種關系。其中，含正相互作用的偏利共生、協作、互惠共生等關系都使混合發酵成為可能，啟發人們采用不同菌株進行混合發酵。在長期的科學研究和生產實踐中，人