咖啡銹病影響70％咖啡種植區危地馬拉進入緊急狀態
危地馬拉總統奧托?佩雷斯?莫利納8日宣布全國進入緊急狀態，原因是咖啡銹病已影響全國70%咖啡種植地區。 危地馬拉國家咖啡種植業協會主席尼爾斯?萊波羅斯基說，咖啡銹病持續蔓延，“已失去10萬個直接就業崗位，將影響數以百萬計民眾”。咖啡種植是危地馬拉支柱產業，提供50萬個直接就業崗位和70萬個間接就業崗位。 ......閱讀全文
咖啡銹病影響70％咖啡種植區危地馬拉進入緊急狀態
危地馬拉總統奧托?佩雷斯?莫利納8日宣布全國進入緊急狀態，原因是咖啡銹病已影響全國70%咖啡種植地區。 危地馬拉國家咖啡種植業協會主席尼爾斯?萊波羅斯基說，咖啡銹病持續蔓延，“已失去10萬個直接就業崗位，將影響數以百萬計民眾”。咖啡種植是危地馬拉支柱產業，提供50萬個
科學家提出抵御咖啡葉銹病新方法
近日，全世界的咖啡科學家來到哥倫比亞Eje Cafetero地區——這片山坡匯聚了成千上萬個小型咖啡農場。在第25屆國際咖啡會議（ASIC）上，科學家正在討論一個亟待解決的問題：如何處理咖啡葉銹病。這是世界上危害最大的咖啡疾病。葉銹病襲擊了拉丁美洲的咖啡莊園，造成農民10億美元的經濟損失并使整個
墨西哥與危地馬拉將共建天然氣管道
據墨西哥《金融家報》日前報道，墨西哥總統培尼亞與危地馬拉總統奧托在達沃斯論壇上簽署協議，將共同建造連接墨西哥Salina Cruz與危地馬拉Escuintla的天然氣管道。 據了解，此管道長度約600公里，預計投資達12億美元。其中墨西哥國家石油公司將建420公里的管道，剩余180公里
世界咖啡科學大會研究成果：長期飲用咖啡有利身體健康
作為第26屆世界咖啡科學大會組委會成員，中國咖啡工程研究中心陳振佳博士發布了最新研究成果，總結了會議期間科學家的研究成果。科學家們針對咖啡消費和健康，咖啡化學成分在活性、氣味、風味中的作用、咖啡種植、基因組學、可持續發展、病理學、育種及蟲害和咖啡的質量控制方面進行了廣泛的交流。 世界咖啡科學大
危地馬拉火山噴發致機場關閉－居民大規模撤離
新華網5月28日電 危地馬拉帕卡亞火山２７日爆發，巨大的黑色火山灰柱在首都危地馬拉城清晰可見。２８日，危地馬拉城機場關閉，火山附近居民大規模撤離。 火山學家監測到，截至２８日，火山灰已升至火山口以上１５００米高空，對航空運輸構成影響。在距火山僅２５公里的危地馬拉城，火山灰和小塊火山礫石紛紛墜落
危地馬拉火山噴發造成數十人傷亡
新華網墨西哥城５月２８日電（記者劉健）危地馬拉城消息：危地馬拉總統科洛姆２８日召開新聞發布會宣布，帕卡亞火山的噴發造成至少１人喪生、３人失蹤、５９人受傷，超過１００處房屋被毀。 科洛姆說，帕卡亞火山２７日晚噴發，受影響區域超過１００平方公里，這是危地馬拉近１２年來發生的規模最大的一次火山噴發，
危地馬拉城塌陷地洞可能由人為因素造成
危地馬拉城塌陷地洞可能由人為因素造成危地馬拉城塌陷地洞可能由人為因素造成危地馬拉城塌陷地洞可能由人為因素造成危地馬拉城塌陷地洞可能由人為因素造成危地馬拉城塌陷地洞可能由人為因素造成危地馬拉城塌陷地洞可能由人為因素造成 北京時間6月4日消息，據美國《國家地理》網站報道，美國新罕布什爾
印度舉行2013全球麥銹病研討會
2013全球麥銹病研討會于8月19日至22日在印度新德里舉行。來自印度、巴基斯坦、伊朗、南非、澳大利亞、加拿大、肯尼亞、墨西哥、美國和英國等47個國家的400余名小麥科學家會聚一堂，交流最前沿的科研進展，共同探討如何應對威脅世界糧食安全的麥銹病。 麥銹病分為3種：條銹、稈銹和葉銹。由于銹菌
張增艷：新基因解決小麥條銹病
張增艷，這個美麗而開朗的女科學家讓小麥抗病基因的研究占據了她幾乎全部生活時間，就在不久前，張增艷領導的小麥抗病分子育種課題組在世界上首先發現了抗小麥條銹病新基因。最近中國科協向媒體重點推薦了她的研究成果及論文。 專家簡介 張增艷，中國農業科學院首批杰出人才,博士生導師。中國農業科學院作物育種
人工智能調制的混合咖啡上市
科技日報訊?（記者劉霞）據微軟在線（MSN）網4月21日報道，總部位于芬蘭首都赫爾辛基的卡夫法烘焙廠與當地人工智能（AI）咨詢公司Elev攜手，利用AI工具調制出一款由4種咖啡豆混合而成的新口味咖啡“AI圓錐形”。卡夫法烘焙廠是芬蘭第三大咖啡烘焙廠。該公司創始人兼董事總經理斯萬特·漢普夫表示，在最近
研究發現受氣候變化影響－咖啡可能在30年內消失
西媒稱，這些天在馬德里召開的聯合國氣候變化大會分析了人們經常忽視但卻是氣候變化最嚴重的附帶傷害之一，即基本的自然資源將走向枯竭。 據西班牙《消息報》網站12月5日報道，除了香蕉由于全球變暖導致某種更為頑強的致命真菌出現而面臨滅絕的危險外，咖啡也是另一種可能在未來幾十年內消失的資源。事實上，溫度
咖啡鑒別分析
判斷一種咖啡末是昂貴的Arabica咖啡還是價格低廉的Robusta咖啡，僅從咖啡末的外觀是沒辦法鑒別的，一個可行的鑒別方法是分析其中的標志物16-O-甲基咖啡醇，這一方法還可以鑒別出微量的Robusta咖啡。 咖啡屬是茜草科家族的一個成員，在大約70種已知的咖啡中只有兩種具有很高的經濟價
2018，咖啡“很忙”
“咖啡”一詞源于希臘語“Kaweh”，意指“力量與激情”。清晨、熬夜、會友、困倦，甚至于嘴饞時，不少人都會選擇來一杯咖啡。 除了提神醒腦之外，科學家們發現，咖啡還有防治多種疾病的潛能，例如對抗癡呆、降低癌癥風險等。 2018年，圍繞“咖啡”的研究依然有很多…… 治療帕金森 12月3日，《
我國科學家克隆出抗大豆銹病基因
科技日報武漢4月21日電 (記者吳純新 通訊員張惠雯 郝青南)21日，中國農業科學院油料作物研究所宣布一項重要成果。該所科研人員歷經近30年努力，在國際上首次從大豆中克隆出抗大豆銹病基因，破解了抗大豆銹病基因匱乏的世界性難題。目前，該基因的相關知識產權已申請多國發明專利，相關成果在國際期刊《自然·通
我國科學家克隆出抗大豆銹病基因
21日，中國農業科學院油料作物研究所宣布一項重要成果。該所科研人員歷經近30年努力，在國際上首次從大豆中克隆出抗大豆銹病基因，破解了抗大豆銹病基因匱乏的世界性難題。 目前，該基因的相關知識產權已申請多國發明專利，相關成果在國際期刊《自然·通訊》發表。 作為大豆最主要病害的大豆銹病，其防治一直
小麥條銹病遙感監測研究取得新進展
“陳主任，我們學校今年申報總數是2046。”“我可是持證上崗的正式工作人員。”受理現場人頭攢動。工作人員都穿上了統一的紅馬甲，方便易認。“我來受理現場拍照留念。”患條銹病的小麥葉面上產生多層輪狀排列的黃色夏孢子堆。 在我國小麥生產中，小麥條銹病是引起損失大、危及范圍最廣的一種病害。條銹
巴西培育出抗亞洲銹病真菌大豆品種
巴西農業科研人員經過多年努力，最近培育出一種可以抵抗亞洲銹病真菌的大豆品種。?據巴西農牧業研究院網站9月25日發布的消息，該院科研人員在現有大豆品種中篩選出11個具有部分抗亞洲銹病真菌能力的品種，然后通過雜交，培育出可完全抗亞洲銹病真菌的新品種。新品種預計于2008年1月上市。?亞洲銹病真菌破壞力極
西北農林大學新技術防控小麥條銹病
小麥條銹病是一種通過空氣傳播的低溫真菌病害，是世界小麥生產的主要公敵之一，一般情況下會造成小麥減產10%到30%，嚴重時導致小麥絕產。近日，西北農林大學教授康振生團隊在小麥條銹病防控技術方面取得進展，相關成果已在《植物病理學年評》上發表。 研究認為，該病害主要是真菌在小麥生長體之間進行無性繁殖
PALcoffee咖啡濃度計在連鎖咖啡飲料店咖啡萃取率與......
PAL-coffee咖啡濃度計在連鎖咖啡飲料店咖啡萃取率與濃度調配中的應用咖啡應該以味道為準，萃取率數據能幫助在調配咖啡的味道有問題時起到修正手法，數據有參考作用，但并不是口味的絕對準則。 TDS=TotalDissolved Solids是用來測量水中溶解的總固體含量的測量工具；濃度，萃取率是衡量
肯德基推出現磨咖啡－快餐巨頭爭相殺入咖啡市場
繼上海之后，北京超過300家肯德基餐廳從上周開始售賣現磨咖啡系列產品。隨著麥當勞肯德基兩大快餐巨頭爭先進入咖啡市場，以星巴克為代表的傳統咖啡連鎖店受到越來越多的挑戰。 現磨咖啡 售價10元起 此次肯德基推出的現磨咖啡系列，采用了100%阿拉比卡咖啡豆，每一杯都是現場研磨，以適當的粉磨細度、
香港公布調制咖啡和奶茶的咖啡因含量
10月15日，中國香港食物安全中心公布調制咖啡和奶茶的咖啡因含量研究結果，該次研究搜集了共80款調制的熱咖啡和奶茶類飲品，分為六個種類，分別是： (i) 一般咖啡;(ii) 特濃咖啡(Espresso);(iii) 泡沫咖啡(Cappuccino);(vi) 鮮奶咖啡(Caffe latte
大果咖啡或可“東山再起”－保障未來咖啡供應
中新網北京12月16日電 (記者 孫自法)施普林格·自然旗下專業學術期刊《自然-植物》最新發表一篇關于咖啡作物品種的學術評論稱，曾被評為貿易量第二大的咖啡作物品種、但后來被認為在商業上失敗的利比里亞種(C. liberica，或稱大果)咖啡或可重新興起，以幫助在變暖氣候下維持咖啡生產與供應。 該
咖啡重要參數如咖啡因等的檢測方案！
咖啡是一種非常重要的全球性商品和飲料，很多人都喜歡喝。在咖啡的制作過程中要接受多種多樣的質量檢驗，需要經受非常復雜的檢測分析技術方法。下面具體說明下為保證咖啡質量用到的檢測分析技術都有哪些？?從咖啡豆到受人喜愛的、芳香宜人的咖啡具有許多始終受到監控、多種檢測分析的加工步驟。初看起來，新鮮的咖啡果與其
我國科學家克隆到新型抗條銹病基因
日前，山東農業大學教授付道林領銜的小麥生物育種團隊建立了快速基因克隆技術體系——性狀關聯突變體測序技術，在小麥中克隆到一個新型抗條銹病基因YrNAM。這一重要科研成果20日在《自然·通訊》在線發表，將為小麥抗病機理研究、生物育種和種質創新提供重要的基因資源及技術支撐。 小麥條銹病是世界范圍內嚴
我科學家克隆到新型抗條銹病基因
日前，山東農業大學教授付道林領銜的小麥生物育種團隊建立了快速基因克隆技術體系——性狀關聯突變體測序技術，在小麥中克隆到一個新型抗條銹病基因YrNAM。這一重要科研成果20日在《自然·通訊》在線發表，將為小麥抗病機理研究、生物育種和種質創新提供重要的基因資源及技術支撐。 小麥條銹病是世界范圍內嚴
小麥抗條銹病基因挖掘與利用研究獲進展
中國科學院遺傳與發育生物學研究所/崖州灣國家實驗室研究員凌宏清團隊，聯合西北農林科技大學教授康振生和韓德俊領銜的研究團隊，在全球尺度上構建了小麥條銹病“綜合抗源”核心資源庫，解析了普通小麥條銹病抗性遺傳基礎，繪制出首張小麥全基因組抗條銹病基因全景圖，為抗病基因合理利用與設計育種提供了理論支撐。小麥條
喝咖啡能長壽
一項新研究表明，與不喝咖啡相比，每天喝兩到三杯咖啡可以延長壽命，降低患心血管疾病的風險。研究結果適用于研磨咖啡、速溶咖啡和脫咖啡因咖啡。相關研究結果發表于9月26日《歐洲預防心臟病學雜志》。 論文通訊作者、澳大利亞墨爾本貝克心臟和糖尿病研究所教授Peter Kistler指出，在這項大型觀察性研
喝咖啡能長壽
一項新研究表明，與不喝咖啡相比，每天喝兩到三杯咖啡可以延長壽命，降低患心血管疾病的風險。研究結果適用于研磨咖啡、速溶咖啡和脫咖啡因咖啡。相關研究結果發表于9月26日《歐洲預防心臟病學雜志》。 論文通訊作者、澳大利亞墨爾本貝克心臟和糖尿病研究所教授Peter Kistler指出，在這項大型觀察性
咖啡的保護效果
喝咖啡能降低患結腸癌的風險嗎? 咖啡或者茶與結腸癌到底有什么關系呢?研究結果其實是自相矛盾的。有些研究人員推測兩種飲料里的高抗氧化劑具有保護作用。不過，另一些人覺得咖啡和茶可能不具備保護作用甚至可能增加患病風險。然而最近發布了一項涉及廣泛的研究，在這項研究里研究人員對50萬美國人的飲食、生
咖啡可以使人長壽愛喝咖啡的人看過來
中新網8月6日電 據《愛爾蘭新島周報》報道，和此前的許多研究一樣，《美國醫學雜會志》的研究發現，喝咖啡的人因病致死――特別是死于心臟病和癌癥――的風險較低。雖然這項研究只顯示了喝咖啡與降低早逝風險之間的相關性，并沒有顯示咖啡是降低風險的原因，但其重要之處在于，它推翻了這樣一種理論，即每天喝6杯以