食品安全信任調查：96.22％受訪者存信任危機
近一段時間,食品安全事件多發,不斷挑戰公眾對食品安全的信任底線。《法制日報》視點新聞部聯合搜狐網站,對食品安全信任危機進行了在線調查。結果顯示,96.22%的人對食品安全存有信任危機。 超8成人: 監管不力致食品安全事件高發 “近年來食品安全事件多發,你認為是什么原因?” 83.85%的人認為是“食品安全監管不力,執法力度不足”;11.35%的人認為“執法和司法實踐中遇到法律適用難題,難以定罪量刑,讓不法分子有機可乘”;4.8%的人認為“缺乏食品安全風險評估和安全標準的制定”。 “中國每天消費約200萬噸食物,40多萬家食品生產企業、323萬家食品經營主體、2億多戶農牧漁民,難以計數的小作坊、小攤販、小餐飲,監管難度堪數世界之最,但一些地方執法人員的工作狀態卻和這種嚴峻的挑戰不相匹配。”中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅告訴《法制日報》記者, 部分地區執法處于相對懶散狀態,基層執法......閱讀全文
食品安全：“信任危機”還需科學化解
應科學認識食品安全問題 對如今的食品行業而言，最大的挑戰是“信任危機”。 在日前召開的“2012國際食品安全論壇”的主會場上，來自全球最為權威的食品安全問題的專家們，共同探討的話題并非前沿技術，而是食品安全的科學認知問題。 從危機應對到風險預防，從企業的過程控制到構建
食品安全信任調查：96.22％受訪者存信任危機
近一段時間,食品安全事件多發,不斷挑戰公眾對食品安全的信任底線。《法制日報》視點新聞部聯合搜狐網站,對食品安全信任危機進行了在線調查。結果顯示,96.22%的人對食品安全存有信任危機。 超8成人: 監管不力致食品安全事件高發 “近年來食品安全事件多發,你認為是什么原因?”
日本食品陷信任危機
日本多地近一段時間接連曝出多起食材虛假標識的事件，牽扯多家老字號酒店和百貨店。日本消費者廳6日要求日本酒店協會等行業團體立即采取整改措施，力圖盡快遏制并化解這場蔓延全國的食品信任危機。 以次充好 日本多家老牌百貨店和高檔酒店近來陸續承認，部分所售食品食材標識與實際食材不符。 日
“意大利制造”食品面臨信任危機
意大利《晚郵報》報道，上周，意大利農業種植者協會組織抗議活動，示威者阻撓部分來自北歐的大卡車入境，并在卡車中卸下許多印有來自比利時、法國、德國或荷蘭宰割的火腿。 該協會數據顯示，2012年意大利從國外進口約5700萬根火腿，而真正"意大利制造"的僅2450萬根，即三分之二來自進口，而進口商
衛生部官員回應疫苗信任危機
衛生部官員回應疫苗信任危機 稱將強化督導檢查 中新網4月13日電 國家衛生部新聞發言人鄧海華今天表示，預防接種疫苗工作說大一點是造福子孫萬代的事情，不能因為一個具體的事件，影響了整個國家免疫規劃工作的開展。 鄧海華說，對于山西“貼簽疫苗”，不管這個事件發生的最初原因是什么，通過長時間
孟素荷談中國食品安全三大短板：源頭污染是最大隱憂
?圖為中國食品科學技術學會理事長孟素荷發言 2014年全國食品安全宣傳周主場活動暨第六屆中國食品安全論壇于6月10日在北京舉行。中國食品科學技術學會理事長孟素荷在會上發言時說，自2008年三聚氰氨事件后，中國食品工業整體水平快速提高，但仍然存在源頭污染、食源性疾病、信任危機等三大短板，
膠原蛋白遭遇信任危機－亂象叢生為主因
對保健品企業的生產、流通以及廣告宣傳等環節建立完善的監測制度，加大對違規行為的懲罰力度。多了“隨時監管”、“嚴厲處罰”兩道約束，企業的僥幸心理就會減少 近日，有新浪認證的知名醫生發表微博稱：“所有口服膠原蛋白保健品‘全是騙人的’……”微博發表之后，引發廣泛議論。不少營養學家、皮膚專家加入炮
魏英杰：奶粉信任危機－監管部門不可幫倒忙
據法制日報社主辦的《法治周末》報道，山西雅士利乳品有限公司涉嫌將被召回三聚氰胺奶粉添加到新奶粉中，或者更換包裝后重新上市。 看到這則消息后，相信許多人一定會感到震驚和憤怒。不過，廣東雅士利集團昨日已迅速作出回應，聲明此事純屬虛構。早于此前，山西應縣質監局也出具過一份報告，證明其在
蜂蜜行業遭遇信任危機－摻假手段花樣多
蜂蜜是頗受青睞的養生保健食品，然而，近日業內人士曝出：國內部分蜂蜜生產企業為了降低成本賺取利潤，在售價較高的蜜種中摻入價格低廉的油菜花蜜等，有些企業甚至為了提高產量且通過檢測，在蜂蜜中勾兌用陳大米加工而成的果糖。 一時間，國內蜂蜜行業遭遇嚴重的信任危機。 調查篇 果糖葡萄糖含量標注不清
－食品安全:－贏回信任有多難
米袋子越來越充實，菜籃子越來越豐富，人們早已從“有啥吃啥”變成“吃啥有啥”。然而，接連出現的食品安全事件，引發人們焦慮，“還能吃啥”成為群眾的普遍困惑。食品行業遭遇空前的信任危機。 民生領域的突出矛盾，始終是改革攻堅的目標。新一輪國務院機構改革，組建了國家食品藥品監督管理總局，整合食品生產
麥當勞肯德基業績大幅下滑－洋快餐遭遇信任危機
今年7月底上海福喜食品公司使用過期劣質肉被曝光，此事使得洋快餐巨頭遭受信任危機。隨著第三季財報的出爐，福喜事件對肯德基、麥當勞兩大洋快餐巨頭的沖擊情況一一展現，其中麥當勞亞太地區營運收入同比下降55%，肯德基三季度中國同店銷售下滑14%。麥當勞與百勝集團均預計，受相關食品丑聞影響，中國區業績需要
多美滋遇信任危機－賣場消費者退貨
??????? 17日，多美滋再次發表聲明稱，“我們的產品是安全的”。但始終未公布在奶粉中麥芽糊精的具體比例。 而此次的麥芽糊精事件似乎成了多美滋競爭對手搞宣傳的借口，《每日經濟新聞》記者獲悉，多家洋奶粉企業近日密集開會討論此事。據了解，部分外資品牌奶粉已通知各商場促銷員，在推介產品時，向消費者表
沃爾瑪中國屢曝問題：解釋牽強恐陷信任危機
一邊是世界五百強的頭銜，宣稱著“顧客是上帝”的核心價值觀;另一邊卻屢屢曝出食品安全問題，“算計”消費者。面對全球最重要的市場，超過40年經營歷史的沃爾瑪公司在中國卻沒有保持其以往的一流服務和質量，對消費者投訴的回應也顯得多少有些敷衍和牽強。 《經濟參考報》記者在采訪中了解到，沃爾瑪讓中國消
洋奶粉陷“結石門”信任危機－國貨或重拾信心
昨天是西方的情人節，然而中國的媽媽們則無暇顧及，她們在為孩子“吃什么”的問題頭疼不已。 多美滋奶粉近來身陷“結石門”，一度乏人問津的國產品牌奶粉銷量大有上揚趨勢。同毛女士一樣，該市許多消費者再次把目光投向國產品牌，他們相信經過三聚氰胺問題的“洗禮”后，國產品牌是可以放心購買的。 毛女
美贊臣蛋白質含量不符國標被退貨－陷信任危機
正值“三聚氰胺事件”一周年之際，中國乳制品行業再掀波瀾。近日，兩批自美國進口、合計300公斤的美贊臣嬰幼兒配方奶粉，因“蛋白質含量不符合國家標準”而被國家質檢總局退貨。這一事件終于動搖了進口奶粉在中國消費者心目中的地位。 那么，新出現的蛋白質問題，到底會成為國產奶粉吹響反攻號角的絕佳契機，
血荒背后的無償獻血陷入困境－面臨信任危機
近日，昆明、北京等城市血庫紛紛告急，不少城市首次在獻血旺季的9、10月出現用血緊張。央視等媒體分析，出現這―情況的主因是民眾對無償獻血的信任危機。 獻血者能否知道自己所獻鮮血的確鑿去處?如何吸引更多的人加入到無償獻血隊伍?這些疑問在公眾中蔓延開來，將無償獻血推到了風口浪尖。記者調查發現，我省各
農業部長為奶業心痛－洗刷恥辱只有提高奶質
近日，在山東聊城召開的全國現代畜牧業建設工作會議上，農業部部長韓長賦坦言，2008年的嬰幼兒奶粉事件是永遠的心痛，韓長賦說，“現在消費者紛紛直購、代購、網購進口奶粉，我們買進口的奶粉人家還限購，這是中國奶業人的恥辱。”山東威海水產品批發市場分析師徐春暉認為，如果質量上不去，信譽上不去，市場信心不
紫砂煲行業深陷信任危機－行業呼吁盡快制訂國家標準
近日曝出的美的“紫砂門”事件讓整個紫砂煲行業陷入信任危機。有業內人士告訴記者，紫砂鍋行業之所以亂象重重，陷入今天的尷尬境地，很大原因在于行業標準的缺失。 紫砂煲是近幾年炊具市場上的明星產品，在一些商家的宣傳中，紫砂煲具有健康、養生等功能。然而日前央視《每周質量報告》曝出，市面上包括美
信任危機下重塑乳業估值體系－誰更能抵御“寒冬”
“我們面前站著忠誠的消費者，背后站著投資的股民，四周還有廣大合法經營的奶農……”蒙牛集團董事長牛根生本周初在“道歉博文”中如此寫道。而三氯氰胺事件引發的這場食品安全信任危機對于看好食品飲料板塊的投資者來說，無疑是一場“飛來橫禍”。 “三鹿”下毒 食品飲料業提前“入冬” 壞消息一經公布，上“黑名
塑化劑致信任危機多家酒企稱未主動添加
“塑化劑風波”爆發后，白酒行業遭遇信任危機。昨日，五糧液、金種子酒等多家白酒企業表示，從釀酒工藝上講，企業在生產過程中絕不會主動添加塑化劑。為了避免生產中接觸塑料制品可能會存在塑化劑的問題，企業目前已普遍采用不銹鋼或陶瓷器具。 酒企紛紛澄清 面對此次塑化劑危機，昨日，五糧液、金種子酒
感冒藥遭遇信任危機－新康泰克承認不能殺菌
市民感冒了普遍購買的感冒藥新康泰克、白加黑和感嘆號等西藥不治病反傷人。此消息一出，網絡沸騰了，新康泰克等感冒藥迎來一場不小的“信任危機”。3月11日，新康泰克生產廠家——中美天津史克制藥有限公司第一個站出來，向新民網記者表示“很自信”，并稱將請天津藥監局出具一份“安全”報告。但同時中美史克醫學部
北京僅百余家正規醫療美容機構－曝行業信任危機
日前，“超女”王貝因為接受整形手術而失去了年輕的生命，再次引發社會對于整形手術安全性和整形行業規范化的質疑。記者從近日舉行的中國醫療整形美容行業監管工作座談會上獲悉，目前我國高質量的整形美容專業人員奇缺，但是受經濟利益的驅使，大量醫院甚至社會機構一擁而上，導致醫療質量難以保障；而在北京眾多的美容
家樂福食品合格率99％遭質疑－三月三陷信任危機
自2011年的“價簽門”事件以來，家樂福頻頻陷入信任危機。日前，廣州家樂福“食品合格率高達99.9%”的說法又遭到消費者質疑。 中新網6月27日電(財經頻道 黃楠)自2011年的“價簽門”事件以來，家樂福頻頻陷入信任危機。日前，廣州家樂福“食品合格率高達99.
氣候談判遭遇信任危機－發達國家被指“背信棄義”
波蘭華沙國家體育館內正在上演一場艱苦卓絕的承諾捍衛戰。不想“空手而歸”的一些發展中國家正極力避免讓氣候談判成為“狗熊掰棒子”的游戲——走一路丟一路。 聯合國氣候變化華沙會議中國最高談判官員20日再次敦促發達國家兌現出資承諾，將華沙會議開成一次“落實”的會議。 經過若干年拉鋸戰，發達國
大娘水餃陷入信任危機－被指將顧客吃剩餃子混入新盤
一次顧客和店方的糾紛，在社交網站上不斷發酵，引發了大娘水餃的一次信任危機。 近日，有網友在新浪微博發帖稱有顧客在黃興路大潤發大娘水餃店用餐時，看到服務員把其他顧客吃剩的水餃拼裝在一起加熱后送給客人。 當事顧客向早報表示，親眼看到廚房工作人員
中國科學報兩會話題：生物產業如何發展更健康
生物產業、食品安全，是社會公眾關注度十分高的話題，更是全國兩會上熱議的焦點。 生物技術在醫療保健、農業、環保、輕化工、食品等重要領域發揮著越來越顯著的作用，但生物產業發展限于創新而顯得步伐蹣跚。食品安全直接關系著群眾的身體健康和生活質量，但地溝油、毒奶粉等安全事件頻發，一度使我國食品
洋奶借信任危機兇猛入侵－上市乳企御外乏力陷困
8月21日，伊利股份（600887.SH）披露，公司擬對新建新西蘭年產4.7萬噸嬰兒配方奶粉項目追加投資約1.15億元。 “當前，有些消費者對國產乳制品還心存疑慮，認為國外的可靠。”中國奶業協會副會長兼秘書長谷繼承表示。 進口牛奶沖擊上市公司業績 對于資本市場來說，國內乳業面臨進
國內連鎖餐飲行業遭遇信任危機，消費者談“精”色變
過去的一個月，國內連鎖餐飲行業遭遇信任危機，諸多知名餐飲品牌紛紛陷入“勾兌門”。先是味千拉面身陷“勾兌骨湯門”，接著肯德基又被爆出了“勾兌豆漿”，其后山西爆出95%的老陳醋均為“勾兌醋”，最后連一向在顧客中口碑很好的“海底撈”火鍋也因“勾兌湯料”、“勾兌飲料”被頻頻質疑。這一輪針對食品消費安全的
專家建議：加大食品質量監控應提高企業準入門檻
三聚氰胺奶粉事件暴露出了當前食品質量監控的重大隱患,給整個食品行業敲響了警鐘。昨日,來自廣東省的52家企業的負責人以及多位專家齊聚順德,圍繞“食品安全·風險預警·分析技術”進行專題研討,掀起一場企業面對信任危機時應當承擔社會責任的“頭腦風暴”。 質監部門:將加大監管力度 昨天在廣東省產品質量監督
日本食品被曝以次充好陷信任危機－丑聞引消費者憤怒
11月7日，日本大倉酒店高管就虛標食品食材一事向消費者致歉。 日本多地近一段時間接連曝出多起食材虛假標識的事件，牽扯多家老字號酒店和百貨店。日本消費者廳6日要求日本酒店協會等行業團體立即采取整改措施，力圖盡快遏制并化解這場蔓延全國的食品信任危機。 部分食品食材以次充好 日本多家老牌